Etapa I-DEFINIREA ORGANIZATIEI

I.1. Denumirea organizatiei,misiunea organizatiei

SC MacroCarm SRL, infiintata in 2007, cu un capital social de 50.000 RON, are

urmatoarele obiecte de activitate (extrase din Codul CAEN):
1011 - Producţia şi conservarea cărnii;
4632 - Comerţ cu ridicata al cărnii şi produselor din carne;
151 - Producţia, prelucrarea şi conservarea cărnii şi a produselor din carne.
Firma este situata la 2 km distanta de orasul Iasi (pe Drumul National E85), pe o suprafata
de 150.000 mp, impreuna cu abatorul, care are o capacitate de taiere de 100 de capere/ora,
asigurand 4% din totalul carcaselor sacrificate in Romania.
Anul acesta firma a ajuns la un numar de 50 de angajati , avand o cifra de afaceri de
200.000 RON.
Abatorul este format dintr-o linie de sacrificare cu o capacitate de 100 capete/ora, o linie
de transare, avand o capacitate de 50 capete/ora si o linie de ambalare, cu o capacitate de 50 de
capete/ora.

I.2. Profilul de activitate

.....

I.3. Indentificarea functiilor managerial in cadrul organizatiei

Echipa de conducere:
1. Mihai Ionescu, CEO;
2. Andreea Marinescu, Manager de Mediu;
3. Maricel Gavrilescu, Manager de Productie;
4. Dana Aiordachioaie, Manager Financiar;
5. Tiberiu Afrasinei, Manager Achizitii;
6. Anda Adam, Manager Resurse Umane;
7. Dorel Ionescu, Manager Departament Tehnic;

Etapa II – DESCRIEREA MANAGEMENTULUI ORGANIZATIONAL

II.1. Structura organizationala

CEO

Manager de Manager Manager Manager Manager res. Manager

Mediu productie financiar achizitii umane dep. tehnic

Coordonator Maistru
productie intretinere

Sef Segment Sef Segment Sef Segment

Lucratori
S (sacrificare) T (Transare) A (ambalare)

Sef Echipa Sef Echipa Sef Echipa

Operatori Operatori Operatori

II.2. Sisteme de management indentificate la nivelul organizatiei