Ciocolata de casă ne aminteşte tuturor de copilărie.

Iată
cea mai uşoară şi mai bună reţetă!
Ciocolata a luat naştere aproximativ acum 4000 de ani în America Centrală. Încă de
atunci toată lumea este înnebunită după gustul rafinat al acesteia. Fie că eşti adeptul
ciocolatei cu un conţinut ridicat de cacao, sau preferi ciocolata combinată cu diferite
ingrediente precum alunele, migdalele sau fructele uscate, acesta este un dulce de care nu
te poţi despărţi prea uşor. Dacă vrei să te bucuri de un gust delicat, ciocolata de casă este
cea mai potrivită. Iată o reţetă uşoară!

Ai nevoie de următoarele ingrediente:

– 150 de grame de zahăr

– 120 de grame de unt la temperatura camerei
– 50 de grame de cacao
– 150 de grame de lapte praf
– 100 ml de apă
– migdale, alune sau fructe confiate

Mod de preparare:

Într-un vas se amestecă zahărul cu apa şi se pun la foc mic, amestecând încontinuu. Se
lasă pe foc până ce zahărul se topeşte şi rezultă un sirop gros. În acest sirop se adaugă
untul tăiat cubuleţe şi se amestecă până ce acesta se topeşte complet.

În alt vas se cern împreună laptele praf şi cacaoa. Peste amestec se toarnă siropul din
zahăr şi unt, cu mare grijă, pentru a nu se forma cocoloaşe. Se amestecă foarte bine şi la
final se adaugă fructele mărunţite, alunele sau migdalele. Poţi sări peste această etapă
dacă îţi doreşti să obţii ciocolată simplă.

Se tapetează un vas întins cu hârtie de copt şi se toarnă ciocolata. Se nivelează cu ajutorul

unei spatule şi se lasă peste noapte la rece. Ciocolata se va întări şi va căpăta o textură
cremoasă datorită untului. Se poate orna cu mici bombonele sau cu fulgi de cocos.

Poftă bună!

Sursa foto: dessertswithbenefits.com