Ingrediente:

portocala2 bucati
ulei de floarea-soarelui200 g
zahar200 g
bicarbonat1 lingurita
apa100 ml
faina350 g
fructe confiate1 mana

Preparare:
Spala portocalele. Rade coaja unei portocale si pasteaz-o. Taie portocalele pe jumatate si stoarce
sucul intr-un bol.
Adauga in bol bicarbonatul si amesteca pana e dizolva bine. Intr-un alt bol, amesteca uleiul si
zaharul. Adauga sucul amestecat cu bicarbonat, apoi apa. Adauga coaja rasa de portocala si faina,
in ploaie, si amesteca pana se omogenizeaza si aluatul are consistenta unei smantani mai legate.

Adauga fructele confiate taiate in bucatele mici. Pregateste o tava patrata sau rotunda, tapeteaz-o
cu faina si toarna in ea aluatul apoi da la cuptor pana se rumeneste, timp de aproximativ 30 de
minute. Se taie dupa ce s-a racit.
O poti pudra cu zahar pudra si scortisoara.