CULTURA CEREALELOR reprezinta pe glob o sursa de baza în hrana

populatiei si a animalelor crescute de om, fiind raspandite

pe o suprafata de 760 milioane ha, ceea ce reprezinta 50% din
terenurile arabile ale planetei noastre.
Graul este cea mai importanta cereala, datorita calitatilor sale de pan
ificatie, fiind una dintre cele mai raspandite plante de cultura de pe glob.
Originar din Orientul Mijlociu a fost cultivat pentru prima data in
Mesopotamia si Egipt de unde s-a raspandit in Europa. Mari zone
producatoare de grau pe glob se gasesc in Rusia, in Ucraina, SUA . In
Europa, graul are mare raspandire (Italia, Franta, Republica Moldova.)

Orezul este o cereala specifica Asiei Musonice, fiind o planta

pretentioasa la umiditate si caldura. Necesita un mare volum de
munca si sisteme complicate de irigatii in zonele cu precipitatii
insuficiente, regiunile cele mai favorabile acestei culturi fiind marile delte si
campiile litorale plane (delta comuna Gangelui, Mekong, etc.) cultura
orezului este concentrata in Asia musonica si Madagascar, regiuni ce
produc 93% din productia mondiala. Arii producatori sunt: China, India,
Indonezia, Japonia, Thailanda si Bangladesh.
Porumbul este o cereala la fel de importanta ca si graul si orezul,
cultivandu-se in zona temperata, chiar si in tipul de clima subtropicala al
acestei zone. Originar din America precolumbiana, unde s-a cultivat in urma
cu aproape 7000 de ani, porumbul s-a raspandit cu mare repeziciune datorita
utilizarii sale atat in zootehnie sau in industria alimentara, dar si in hrana
populatiei. Ca principal cultivator de porumb se evidentiaza SUA, care
realizeaza mai mult de o treime din productia mondiala, urmat de China
(Marea Campie Chineza) si, cu o pondere multmai mica, India si Indonezia.