Pe vremuri, era o emisiune la televizor, în care celebrităţile îşi

prezentau casele. Şi, de fiecare dată, ca trase la indigo, când erau

prezentate dormitoarele şi paturile, fiecare vedetă spunea cu zâmbetul
pe buze: „This is where the magic happens”. „Aici se întâmplă
magia!”. Să ştii că le dau dreptate: Aici se întâmplă magia!
Hei, stai uşurel, că aici nu vorbesc de lucruri deochiate, vorbesc de
nutriţie. La ce te gândeai? (ruşinică!)

Am ajuns la cel de-al treilea ciclu circadian al corpului tău, cel dintre
orele 20:00-04:00, dedicat reconstrucţiei şi vindecării. Motiv pentru
care, să repetăm ce-am zis mai sus, să ştim cu ce idee plecăm la
drum: AICI se întâmplă magia!

Dacă este o masă din zi care are cel mai mare impact
asupra sănătăţii, energiei, vigorii, a, da, şi siluetei
tale, aceasta este cina!

De ce? Pentru că în funcţie de ce mănânci tu la cină, în noaptea aia,

în patul tău moale, te vei repara sau vei digera. Nu le vei face pe
amândouă!
Nu le poţi face pe amândouă pentru că nu ai sânge în corp pentru
amândouă. Poftim? Da, cum ai citit 🙂
În corpul tău există o reţea de vase de sânge lungă cât să înconjori
Ecuatorul de vreo 2 ori. Dar sânge, ai doar câţiva litri. Între noi fie
vorba, de ce crezi că sângele tău circulă cu aşa mare viteză prin corp?
Pentru că el, în câteva minute (7 – 8 minute) trebuie să parcurgă un
circuit imens, care să acopere întreaga suprafaţă a corpului tău şi să
irige fiecare celulă în parte, după care, o ia de la capăt.
Hai să îţi mai spun un detaliu important: în Partea a doua din seria
Ordinea în care consumi alimentele îţi povesteam că în timpul
digestiei, 60% din sângele tău se concentrează în zona
abdominală, pentru a susţine funcţiile digestive. Ce mai trebuia
completat este că alţi 20% din sânge sunt permanent amanetaţi de
creierul tău, zi-lumină.

În timp ce digeri, 80% din sângele

tău este „ocupat” cu alta treabă.

Acum, întrebare de nota 10. Considerând că Mama Natură a spus că

noaptea corpul tău trebuie să se repare, să se vindece, profitând de
faptul că tu dormi ca un prunc, cu cât sânge vrei tu să faci
reparațiile noaptea? Cu 20% sau cu 80%?
Concluzia e firească. Dacă vrei ca magia să se întâmple şi să fii un
spiriduş plin de energie a doua zi, trebuie să minimizezi timpul de
digestie seara. Ca să eliberezi sângele, să nu mai fie blocat pe digestie
şi să se ocupe de reparaţii interne. Fiecare oră în plus cu stomacul
gol noaptea înseamnă că 80% din sângele tău şi din Energia ta sunt
mobilizate pe reparaţii şi pe întinerirea ta! De 4 ori mai mult decât
dacă ai avea un stomac plin şi doar 20% din sânge disponibil pentru
„magie”. De 4 ori mai multe rezultate!
Întrebarea se pune: Ce să mănânci tu seara ca să scapi repede de
mâncarea din stomac şi să te duci neprihănit la somn, cu stomacul
gol?
Tot ce trebuie să faci, ca să răspunzi la această întrebare este să îţi
alegi câte ore din cele 8 puse la dispoziţie, vrei să te repari şi să te
înfrumuseţezi şi câte ore vrei doar să digeri.
Iar în funcţie de asta, alegi şi cina.
Vrei să te vindeci, să consumi rezerve de grăsime, să te energizezi , 7
ore din cele 8? Atunci trebuie să mănânci ceva ce se digeră într-o
oră.
Vrei să întinereşti şi revigorezi doar 4 ore din cele 8? Atunci alegi
ceva ce se digeră în 4 ore. Şi tot aşa.
Alimentele care se digeră cel mai repede nu provin de la animale, nu
se ung pe pâine, nu sunt prăjite în ulei și nici nu sunt demne de
Masterchef.
Dacă tu îmi găseşti un somon-fume sau un piept de pui la grătar care
se digeră înt-o oră, eu îmi scot pălăria în faţa ta. Carnea, lactatele,
orice provine de la animale, au timpi de digestie mari, de la 4-6 ore
în sus. 4-6 ore din cele 8? Parcă nu-ţi mai vine să le consumi seara,
ştiind că vei sacrifica ciclul de reparaţii în favoarea digestiei.
Aşa că, soluţia practică (am spus practică, nu gurmandă) este să
consumi seara doar produse de post. Ele se încadrează toate la sub 4
ore.
 Sucurile de legume – 30 de minute
 Salatele şi legumele la grătar – 1 – 2 ore
 Mâncărurile de legume – 2 – 3 ore
Ai ceva opțiuni.

Rămâne să mai negociezi cu limba, să cădeţi la pace cu gustul

mâncării alese.
Dar când limba plânge seara, râde oglinda dimineaţa. Zic şi eu…