Rețete pentru diabetici.

Cereale pentru micul dejun

Un bol de cereale este cel mai bun meniu pentru un mic dejun sățios și sănătos, care a echilibra
nivelul glicemiei.

Ingrediente:

100 grame fulgi de ovăz

50 grame tărâțe

25 grame alune tăiate

1 lingură de nectare de agave

1 lingură și jumătate de miere

Jumătate de lingură de ulei de măsline

Preparare:

Cuptorul se încălzește la 160 de grade, se zdrobesc tărâțele și se pun într-un bol mare, se adaugă
alunele și ovăzul.

Într-o oală se amestecă nectarul de agave, uleiul de măsline și mierea, se adaugă apă și se fierbe
amestecul timp de 2 minute, amestecând constant. În acest fel se formează un sirop.

Siropul este turnat peste cereale și amestecat bine, apoi se pune la cuptor. Se coace timp de 15
minute, amestecând la fiecare 5 minute. Cerealele astfel obținute nu trebuie să fie prea uscate,
pentru că vor fi tari și greu de consumat.