Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ciresului
Ciresele, primele fructe proaspete ale anului, prin continutul ridicat in substante
biologic active, aspectul atragator si gustul placut racoritor, fac obiectul uneia dintre cele
mai eficiente activitati comerciale ce se desfasoara incepand cu a doua parte a lunii mai
si pana in iulie, tara a avea concurenta din partea altor specii pomicole, fiind destinate
atat consumului in stare proaspata, cat si prelucrarii industriale in forme multiple.
Din analiza factorilor ecologici si economici din tara noastra rezulta ca o cultura eficienta
de cires se poate iniinta numai acolo unde anual se realizeaza un minim de 1500 de ore
de stralucire a a soarelui, 3600°C temperatura globala, 9-ll.5 d C temperatura medie si
peste 600mm precipitatii.
Ciresul (Primus avium L) este o specie mai putin raspandita la noi, desi conditiile de
clima si sol sunt deosebit de favorabile pentru a fi cultivat. Restrangerea ariei de cultura
a ciresului a fost influentata de marile probleme care apar la intretinerea plantatiilor si
la recoltarea fructelor (datorita Inaltimii mari a pomilor), de productia scazuta si de
gradul ridicat de perisabilitate a cireselor.
Piramida etajata originala cunoscuta si sub numele de Gancher original, are 4-6
etaje ia pomii pitici si pana ia 10 etaje ia pomii vigurosi, distantele intre ele cu 30-40 cm.
Fiecare etaj este format din 5 sarpante care pornesc din muguri succesivi. Sarpantele
nu prezinta subsarpanteci sunt garnisite cu ramuri de rod. Sarpantele fiecarui etaj au o
lungime e circa 1/3 din distanta de la etajul respectiv pana la ramura anuala de
prelungire a coroanei
formeaza cu axul central unghiuri de 45-55 . In cadrai fiecarui etaj, ramurile principale
sunt
foarte apropiatesau distantate cu 7-15 cm. Distanta intre etaje este de 60-70 cm la
pomii de
vigoare slaba si de 100-130 eni la pomii de vigoare mijlocie, mare si foarte mare.
subsarpanta se lasa cate 2-3 ramuri de schelet de ordinul ai III iea. Trunchiul are o
inaltime de
0.8-lm.
Desi este aproape generalizat ir? toate livezile clasice din tara noastra, acest sistem de
coroana
Ingreuneaza mecanizarea lucrarilor din plantatii, necesita multa forta de munca pentru
Vasul ameliorat
Este diferit de cei clasic prin faptul ca cele trei ramuri principale nu pornesc din
muguri succesivi, ci sunt inserate distantat pe ax, ia 12-15 cm, iar ramificarea lor este
bilateral alterna. Fiind distantate pe ax, ramurile principale cresc mai bine si mai
echilibrat, sunt expuse in
masura mai redusa la dezbinari, iar procesul degamisirii (la samburoase) este mai
slab. Trunchiul are inaltimea de 30-50 cm la piersic si 60~80cm la cires, cais, prun si
visin.
Forme de coroana utilizate in livezile intensive
Are un ax central, vertical, pe care se afla 3-4 etaje a cate 2 sarpante opusesi orientate
oblic pe directia randului. Primul etaj este inserat la 50-70 cm de ia nivelul solului.
Distantele dintre etaje variaza de la 60 cm pana la 130 cm, in functie de vigoarea
soiului si portaltoiuhii, tipul de fructificaresi alti factori. Sarpantele acestui etaj pot fi
formate din muguri succesivi sau distantati cu 8-12 cm. In al doilea caz, axul palmetei si
sarpantele se dezvolta mai bine. Sarpantele formeaza cu axul palmetei unghiuri de 45-
55' grade. Fiecare sarpanta din etajul I are doua subsarpanie care se conduc orizontal
palisandu-se de prima sarma a spalierului pentru a ocupa spatiui liber dintre sarpantele
inferioare ale pomilor vecini. Pe sarpantele din etajul IT-IV nu se lasa subsarpante ci
numai ramuri de semischelet si de rod pentru a rezulta un gard fructifer cat mai ingust
cat mai usor de intretinut.
Difera de precedenta prin faptul ca sarpantele nu mai sunt cate doua in etaje, ci
alteraativ, cate
una, de o parte si de aita a axului coroanei, pe directia randului si sub un unghi de 55-
60° fata
de verticala. In total, aceasta palmeta are 10-12 sarpante cu punctele lor de insertie
distantate
pe ax la 25-30 cm, incat intre sarpantele suprapuse de aceeasi parte, distantele sunt de
50-60
cm.
Vasul Sarger
Cercetarile din tara noastra au permis realizarea unui spalier format din doi stalpi
metalici care se intersecteaza la 50 de cm de la sol (spalier in forma de X). Punctul de
intersectie este prevazut cu un bolt care creeaza posibilitatea reglarii unghiului de
ramificare, iar la 100 de cm de la sol, intre cei doi stalpi s-a montat un distantier orizon -
tal. Acest distantier are rolul de a consolida spalierul si in acelasi timp, permite stabilirea
unghiului de ramificare a bratelor si deci a unghiului format de cele doua planuri
inclinate. in tabelul 18.2 sunt prezentate dimensiunile distantierului in corelatie cu
valorile unghiului care se realizeaza intre cele doua brate. Valoarea acestui unghi este
esentiala in realizarea echilibrului general al pomului si al formei de coroana in
ansamblu..
Modul de formare
Fasonarea la plantare
Pomii trebuie plantati la distante cuprinse intre 2.4m si 3m intre pomi pe rand si 4.5-
5m intre randuri, in functie de soi, portaltoi si utilajele de plantare. Scurtarea se va face
la 0.3m – 0.8m deasupra solului in functie de inaltimea dorita a ramurilor de ordinul 1 si
de prezenta mugurilor sub taietura. Se vor aduce lastarii in crestere spre orizontalizare
pentru a obtine unghiuri mari de crestere, ceea ce favorizeaza cresterea viguroasa.
Ramurile trebuie sa fie taiate toate la acelasi nivel. Aceasta este singura taiere in timpul
primului sezon.
Se pot plasa 2 ancore paralele pe ambele parti ale randului. Ancorele trebuie sa fie in
primul sezon de repaus dupa plantare. Ramurile secundare ar trebui sa fie bine
dezvoltate pana in tomna la caderea primei frunze. Sistemul de ancore poate fi
detasat la sfarsitul primului sezon de crestere.
Ramurile orizontale sunta lasate sa fructifice. Ramurile centrale sunt lasate intacte
pentru a forta cresterea pomului dupa care se va elimina cand pomul va incepe sa
fructifice.
Acestea sunt ultimele taieri de formare ale pomului. Taierea poate fi adoptata la
varietatile cu cresteri mai reduse cum ar fi : Bing, Lapinus sau portaltoi de vigoare mare
cum ar fi Mazzard si Mahaleb.
Din acest punct, rarirea ramurilor este un proces continuu care este necesar la fiecare
taiere.
In acelasi timp
Fructele cresc fara dezechilibre, ramuri care pot fi inlocuite vor creste in ramurile de
schelet. Pentru a mentine marimea fructelor, lemnul pe care fructifica trebuie reanoit
regulat.