Iată cum se păstrează proaspăt mărarul!

Nu mai e nevoie de îngheț si rămâne proaspăt

câteva luni la rând

Cumpărasem mai mult mărar și mă gândeam să-l îngheț, dar vânzătoarea

mi-a spus un truc cum să-l păstrez proaspăt câteva luni. Bunica ei făcea la
fel. Rețeta este foarte simplă.
Mărarul se spală și se usucă. Trebuie să fie uscat bine.
Borcanele trebuie să fie, de asemenea, uscate.
Îndepărtați tulpinile mai groase și puneți mărarul în borcane, pe care le
păstrați în frigider. Iată și trucul. Am păstrat borcanul 2 luni și când am scos
borcanul, mărarul era la fel de proaspăt ca în prima zi.
BENEFICIILE MĂRARULUI
Mărarul crește pofta de mâncare, accelerează metabolismul și reglează
activitatea sistemului digestiv. Este folositor în caz de insomnie, meteorism,
hipertonie, gastrită acidă, cistită și alte afecțiuni ale rinichilor, ameliorează
durerile de cap și în general acționează benefic asupra activității inimii.
Mai mult ca atât, mărarul are proprietăți puternic diuretice și de eliminare a
bilei, se utilizează în alimentația copiilor în caz de obezitate și afecțiuni ale
ficatului, vezicii biliare, precum și în calitate de stimulator al lactației pentru
mamele care alăptează.
Infuzia proaspătă de mărar se întrebuințează pentru micșorarea tensiunii
arteriale, relaxarea intestinului și ameliorarea stărilor de anxietate.
Ceaiul de mărar ajută la digestie și este indicat în caz de tuse puternică.
Mărarul este indicat pentru uz cosmetic: infuzia de mărar, utilizată sub formă
de loțiune, înlătură roșeața și iritațiile din jurul ochilor.