Coltunasi cu gem

Ingrediente

 100 ml apa

 100- 120 g faina

 esenta de vanilie

 un praf de sare

 o lingurita zahar

 gem la alegere

 50 g pesmet

 2 linguri zahar

 un praf de scortisoara

Mod preparare

Pasul 1
Amestecam apa cu faina,sarea si zaharul, sa ne iasa un aluat potrivit de moale , pe care il lasam 10-15
minute sa se odihneasca. Intindem o foaie subtire si taiem patrate sau triunghiuri , le umplem cu o
lingurita cu gem , le impaturim si le presam pe margini cu o furculita. Punem o oala cu apa si sare la fiert,
iar cand da in clocot adaugam coltunasii si ii fierbem 15 minute. Pesmetul il prajim in 2 linguri cu ulei
,pana devine maroniu. Il
amestecam apoi cu
zaharul si scortisoara.
Scoatem coltunasii cu o
paleta, ii scurgem bine de
apa si ii trecem prin
amestecul de pesmet.
POFTA BUNA!!