Cordon bleu

Ingrediente

 500 g muşchiuleţ de porc

 300 g caşcaval

 200 g şuncă

 2 ouă

 1 linguriţă griş

 pesmet

 roșii cherry

 pătrunjel

 salată verde

 sare

Mod preparare

Pasul 1
Se taie muşchiuleţul în felii de 2 cm grosime. Se bate carnea şi se presară cu sare.

Pasul 2
Se taie caşcavalul în felii subţiri. Se taie şunca cubuleţe.

Pasul 3
Se pun pe o felie de muschiuleţ, 2 felii de caşcaval, între ele se aşază şunca iar apoi se împătureşte felia
de carne. Se presează bine pe ambele părţi. Se repetă operaţia, până când se termină feliile de
muşchiuleţ.

Pasul 4
Se bat ouăle împreună cu grişul şi sarea.

Pasul 5
Se trec şniţelele prin ou, apoi prin pesmet şi se prăjesc în ulei încins aproximativ 10-15 minute pe fiecare
parte.

Pasul 6
Se aşază pe platou şi se ornează cu roşii, pătrunjel şi frunze de salată.