CURA CU SUCURI SI CRUDITATI

Cura de slabire poate fi tinut deopotriva, de oameni sanatosi si bolnavi. Pe primii ii va

ajuta sa-si curete organismul si sa slabeasca, ceilalti isi vor recastiga sanatatea
Elemente de baza: Este o cura cu efecte de purificare, insanatosire si reintinerire
deosebite. Este unul dintre cele mai riguroase regimuri de acest fel cunoscute de medicina
naturista. Datorita rigorii acestei cure, este necesar sa fie respectate cu strictete anumite
reguli.

Cura de slabire cu sucuri si cruditati decurge in trei etape:

1. Tranzitia si pregatirea;
2. Perioada propriu-zisa;
3. Revenirea.
Indicatiile specifice fiecarei asemenea perioade trebuie respectate intocmai.
Scopul curei Cura cu sucuri si cruditati atinge urmatoarele obiective:
• o scadere in greutate accelerata;
• stoparea dezvoltarii unor tumori;
• rezolvarea anumitor probleme psiho-mentale.
Cele trei etape ale curei cu sucuri si cruditati

1. Tranzitia si pregatirea
Inaintea inceperii propriu-zise a postului cu sucuri si cruditati este necesara o perioada de
adaptare de 7-10 zile, in care anumite alimente vor fi eliminate din dieta, in timp ce altele
vor fi consumate cu predilectie.
Alimente interzise: carne, oua, mancaruri preparate prin prajire, alimentele conservate,
alimentele cu adaosuri de conservanti, coloranti, amelioratori de aroma, amelioratori de
gust sintetici, cafea, alcool, tutun, dulciurile care contin zahar.
Alimente permise: cereale integrale (fulgi de grau, ovaz, orz, orez integral), alimentele
naturale bogate in calorii, care vor sustine organismul pe perioada curei: nucile, susanul
(neprajit), pasta de susan, arahidele si alunele (neprajite), semintele de floarea soarelui
(neprajite), salate din cruditati si combinatii de sucuri, ulei presat la rece, cu care “se
impaca” cel mai bine sistemul nostru digestiv. Avem de ales intre uleiurile de floarea
soarelui, de masline, de dovleac.
Ultimele 2 zile ale perioadei de pregatire:
• Seara vom lua o lingurita de ulei de ricin (doua seri succesive).
• Apa de peste zi se inlocuieste cu o combinatie de ceaiuri: salvie, ienupar, cimbrisor – in
parti egale (la nevoie se poate folosi doar salvia). Se lasa sa macereze 12 lingurite de
amestec din plantele mentionate intr-un litru de apa, de seara pana dimineata. Dimineata
se filtreaza – maceratul limpede se pune deoparte, iar plantele ramase ca reziduu se
infuzeaza cu 1 litru de apa clocotita timp de 15 minute. Se raceste infuzia, se amesteca cu
maceratul. Remediul astfel obtinut se bea pe parcursul unei zile. Infuzie: se toarna peste
12 lingurite (6 plicuri) ceai de musetel 1 l apa (la un minut dupa ce a clocotit pentru a nu
fi foarte fierbinte si a modifica proprietatile ceaiului) si se lasa la infuzat 5-8 minute.
• Cu o zi inainte de a intra in cura propriu-zisa de sucuri si cruditati se va face o clisma cu
un ceai obtinut astfel: se infuzeaza 3 lingurite de musetel cu trei sferturi de litru de apa.
Cand infuzia este calduta, se adauga 3 lingurite de seminte de in (sau faina de seminte de
in). Dupa o ora se filtreaza infuzia, dupa care poate fi facuta clisma.

2. Cura de slabire cu sucuri si cruditati

Durata
Durata curei propriu-zise cu sucuri si cruditati se poate intinde de la 3 saptamani pana la
doua luni si jumatate. In cazurile grave, cura poate fi prelungita pana la nivelul anilor.
Restrictii alimentare
In aceasta perioada vor fi excluse complet din alimentatie:
• toate alimentele preparate termic (prin fierbere in apa sau in abur, prin prajire, prin
coacere);
• orice fel de carne sau preparate din carne;
• orice aliment care contine conservanti chimici, amelioratori de gust, aroma si culoare;
• zaharul si orice fel de produse zaharoase;
• branzeturile fermentate, ouale. Unii naturisti recomanda renuntarea completa la lapte si
la toate preparatele pe baza de lapte.
Meniul acestei perioade
Alimentele de baza ale curei cu sucuri si cruditati vor fi:
• fructele si legumele proaspete;
• cerealele integrale ca atare, sub forma de faina (grau, orez, secara, mei) sau sub forma
de fulgi obtinuti prin metode mecanice (orz, ovaz, grau);
• oleaginoasele: seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, nuci, susan, alune,
arahide;
• uleiurile presate la rece: floarea soarelui, susan, masline, dovleac;
• boabe de leguminoase germinate: soia, bob, lucerna;
• mladite verzi de cereale: orz, ovaz, grau.
Pentru a combina aceste alimente asa incat sa obtinem feluri de mancare adecvate, este
bine sa consultam cartile de bucate naturiste (Elena Nita Ibrian si Ernst GŸnther), care
pun la dispozitie o gama foarte completa de bucate pregatite fara foc. Este foarte bine sa
cautam sa experimentam mai multe retete de acest fel, pentru a gasi cele mai potrivite
combinatii de alimente pentru organismul nostru, care sa asigure atat necesarul de energie
pentru a ne mentine vitalitatea, cat si sa genereze efectele terapeutice scontate.
Sucurile
Sucurile sunt alimentul cel mai activ din punct de vedere terapeutic in acest regim. Ele
sunt cel mai usor de asimilat, energia consumata pentru a fi digerate fiind minima. Fiind
consumate proaspete, activitatea lor enzimatica va fi maxima, ceea ce va permite
accelerarea proceselor de detoxifiere, vindecare si refacere.
Pentru a obtine efecte maxime in cura cu sucuri si cruditati, mai ales in cazul bolilor
grave, in primele 3-10 zile se consuma doar sucuri, fara nici un alt fel de aliment.
Despre sucurile folosite in aceasta cura trebuie sa stim ca:
• se obtin prin centrifugarea legumelor si fructelor bine spalate si curatate;
• se prepara zilnic, trebuind sa fie proaspete. Cu cat momentul consumarii este mai
apropiat de cel al prepararii, sucul este mai activ din punct de vedere terapeutic;
• nu se fierb, nu se consuma reci (de la frigider), ci numai la temperatura camerei;
• in general, nu se combina sucurile de legume (care sunt bazice) cu cele de fructe (care
sunt acide);
• fructele din care se fac sucurile trebuie sa fie bine coapte; nu trebuie sa fie nici imature
(crude), nici fermentate (cazuri in care pot produce tulburari digestive de nedorit iar
efectul lor terapeutic este mult diminuat).
In acest caz vom avea doua faze distincte:
Prima faza -
in care se administreaza pe o perioada, care variaza de la cateva zile la doua luni, doar
sucuri de fructe si de zarzavaturi. In aceasta perioada se administreaza, alternativ, o zi suc
de fructe, o zi suc de zarzavaturi, cate 250 ml suc la fiecare doua ore si jumatate. Intre
orele de administrare a sucurilor se poate consuma apa sau ceai. In perioada curei
exclusive de sucuri, se face zilnic (dimineata) o clisma cu 2 litri infuzie calduta de
musetel.
Cea de-a doua faza -
dupa perioada curei exclusive de sucuri, urmeaza o perioada de tranzitie de cateva zile (5-
10 zile), in care se introduc treptat fructe si zarzavaturi neprelucrate termic. Pentru a se
evita tulburarile digestive, la trecerea de la cura exclusiva de sucuri la cea crudivora, se
vor respecta urmatoarele reguli:
1. 1. Mese regulate;
2. 2. Nu se mananca mult deodata;
3. 3. Nu se mananca intre mese;
4. 4. Nu se combina fructele cu legumele la aceeasi masa;
5. 5. Nu se consuma alimente reci;
6. 6. Fiecare masa va incepe cu o portie de suc (250 ml), care va fi luata cu 10-15 minute
inainte de a consuma alte alimente netrecute prin foc.
Tratamentul cancerului
In cadrul acestui regim se recomanda in mod special sucurile din:
• legume: morcov, patrunjel, varza, sfecla;
• alte plante: urzica, laptuca, orz verde;
• fructe: mere, coacaze negre, catina.
Se vor elimina adaosurile de miere in sucuri. Ele pot fi diluate cu apa.
Cura cu sucuri va fi combinata cu administrarea intensiva a remediilor din plante
medicinale recomandate de medic.
Salatele de cruditati
Salatele de legume impreuna cu cerealele integrale sunt baza calorica. Uleiul folosit la
prepararea salatelor si oleaginoasele au un aport caloric esential (o cantitate de 100 de
grame de nuca rasa, de exemplu, are un aport caloric cu 150% mai mare decat 100 de
grame de carne), care permite mentinerea unei stari de vitalitate normala.
Salatele de fructe sunt preparate atat din fructe crude in stare proaspata, cat si din fructe
uscate (stafide, fructe de padure, caise, smochine etc.). In anumite afectiuni (cancer,
obezitate s.a.) nu se admite adaugarea de miere la aceste salate. Cantitatea de miere
consumabila, in orice forma, este stabilita in general la 6 lingurite pe zi.
Despre fructele si legumele folosite in prepararea salatelor trebuie sa stim ca:
• nu se prelucreaza termic;
• se spala cu atentie inainte de a fi mancate;
• se lasa impreuna pentru a se omogeniza timp de circa 90 de minute inainte de a fi
consumate sub forma de salate de cruditati.
3. Revenirea
Revenirea la alimentatia preparata termic se face gradat, in minimum 10 zile. Se respecta
urmatoarele reguli:
• in primele cinci zile, alimentatia ramane in proportie de 75% crudivora;
• primele alimente preparate termic care vor fi consumate sunt supele din legume – foarte
usoare, putin condimentate, cu mult zarzavat;
• din a sasea zi se introduc piureurile de legume, tocanele; proportia de hrana preparata
termic poate fi crescuta usor pana ajunge la 50% din total;
• timp de doua saptamani, de la terminarea curei, sunt interzise conservele si prajelile;
• timp de o luna dupa terminarea curei cu sucuri si cruditati este interzis consumul de
carne, alimente conservate chimic, orice fel de aliment care prezinta semne de alterare.
Trei luni dupa terminarea curei cu sucuri si cruditati vor fi respectate urmatoarele
indicatii:
1. se stabileste un orar regulat al meselor (care va fi si respectat);
2. se evita consumul de apa in timpul mesei sau dupa masa (apa se consuma cu 30 de
minute inainte de masa);
3. dimineata, cu 30 de minute inainte de masa, se recomanda sa se bea apa calduta sau
ceai caldut indulcit cu miere;
4. nu se mananca intre mese;
5. se mesteca incet si foarte bine;
6. nu se consuma bauturi si alimente fierbinti sau prea reci.
Cui ii este recomandata cura cu sucuri si cruditati
Este indicata in special persoanelor care au acumulat toxine si masa corporala in exces,
precum si bolnavilor de cancer, leucemie etc. Are o eficienta foarte mare, fiind
recomandata in special pentru cei care vor sa rezolve probleme de sanatate majore sau sa
obtina efecte rapide de (re)intinerire si armonizare corporala.
Precautii si contraindicatii la cura cu sucuri si cruditati
In afectiunile cu retentie de lichide (ciroza hepatica, insuficienta cardiaca, renala,
hipertensiune arteriala) se recomanda multa prudenta in administrarea sucurilor si a
ceaiurilor.
Persoanele subponderale, anemice, cu o vitalitate foarte scazuta nu vor urma acest regim.
In cazul bolilor foarte grave, la care acest regim este o ultima solutie, se recomanda
supravegherea atenta de catre un medic specialist.
CURA DISOCIATA PE 7 ZILE

Prima zi de dieta

In aceasta zi se consuma doar carne de pui si/sau carne rosie. Nu aveti voie carne grasa
(carne de porc sau mezeluri) pentru ca ideea dietei consta in a disocia alimentul proteic
de cel lipidic.

Carnea este indicat a fi preparata prin fierbere, pe gratar sau la cuptor. Evitati prajirea –
asociaza grasimi. Nu se consuma paine si nicio garnitura. Singurul aliment permis este
carnea. Ca si condimente puteti folosi sarea si piperul.

A doua zi de dieta

In cea de-a doua zi de dieta se pot consuma doar legume. Aceste pot fi preparate sau in
stare proaspata. Daca alegeti sa faceti o salata, trebuie sa stiti ca nici legumele nu trebuie
combinate cu alte clase alimentare, cum ar fi grasimile. Asadar nu puneti ulei la
preparatele de legume sau in salata. Puteti folosi condimentele vegetale, sarea si piperul.

Nu se consuma paine. Dintre legume este indicat sa le evitati pe cele cu indice glicemic
mare, cum ar fi cartoful sau fasolea uscata.

A treia zi de dieta

In a treia zi se pot consuma lactate sub forma de branza dietetica, iaurt simplu, lapte,
sana, kefir.
Desigur, niciun alt aliment nu este permis.

A patra zi de dieta

In a patra zi de dieta se consuma doar peste. Puteti consuma orice tip de peste doriti. Este
recomandat sa il preparati in casa pe gratar pentru a evita combinarea acestui aliment cu
uleiuri, legume etc.

A cincea zi de dieta

A cincea zi de dieta este ziua de fructe. Puteti consuma fructele in orice cantitate doriti,
psoaspete sau in compot fara adaosuri.

Fructele pe care trebuie sa le evitati sunt cele cu indice glicemic mare: struguri, pere,
fructe confiate, dar si banane.
A sasea zi de dieta

Este o zi de sucuri. Puteti consuma sucuri de fructe, de legume sau combinate. Este
indicat sa nu exagerati cu fructele acide, precum citricele. Puteti consuma banane si alte
fructe cu indice glicemic ridicat pentru ca in aceasta zi nu sunt interzise. Practic nu aveti
nicio restrictie la sucuri de fructe si legume, cu conditia ca acestea sa fie preparate in casa
si consumate proaspete.

A saptea zi de dieta

Aceasta zi este una de mini-rasfat, zi in care puteti consuma cantitati mici din toate
alimentele de mai sus.

Pe toata perioada dietei, cu exceptia zilei de sucuri, se bea doar apa si nu se consuma
paine sau orice alt aliment care nu a fost specificat.

Nota: Este permisa o ceasca de cafea neindulcita la micul dejun in zilele de dieta.

REGULI PRINCIPALE:

REGIMUL DISOCIAT 3+3 (3 ZILE VEGETALE, 3 ZILE PROTEINE ANIMALE)

ESTE UN REGIM PROVENIT DIN VECHEA MEDICINA CHINEZA, CE MI-A FOST
RECOMANDAT DE CATRE MEDICUL SIMONA CANACHE, MEDIC
GENERALIST, SPECIALIST IN ACUPUNCTURA SI MEDICINA
COMPLEMENTARA.

Aceasta forma a regimului disociat are o singura regula, care trebuie respectata cu
sfintenie:

ESTE INTERZIS SA COMBINAM PRODUSELE VEGETALE CU CELE

ANIMALE.

CUM FUNCTIONEAZA REGIMUL ?

3 ZILE, SE CONSUMA EXCLUSIV PRODUSE VEGETALE, adica fructe, legume si

zarzavaturi, preparate si combinate dupa propriul gust, in orice cantitate, la orice ora.

3 ZILE, SE CONSUMA EXCLUSIV PROTEINE ANIMALE, adica brinzeturi, carne

si oua, preparate si combinate, de asemenea, dupa propriul gust, in orice cantitate si la
orice ora.

DURATA REGIMULUI:
POTI TINE REGIMUL DISOCIAT, RESPECTIND ACEASTA ALTERNANTA A
ZILELOR, PINA CIND AJUNGI LA GREUTATEA DORITA, FARA A ABUZA, INSA
DE EL ! ORICE OM ARE NEVOIE DE O ALIMENTATIE COMBINATA SI
ECHILIBRATA, REGIMUL FIIND DOAR O MODALITATE DE A SCAPA DE
KILOGRAMELE IN PLUS.

PREPARAREA ALIMENTELOR:

FRUCTELE pot fi consumate in salate, in compoturi sau preparate in diverse feluri.

LEGUMELE pot fi consumate proaspete, in salate, fierte, la gratar sau la cuptor. Putem
gati legumele dupa propriul gust, orice mincare care contine exclusiv legume este
permisa.

PROTEINELE ANIMALE (carne de pui, peste, curcan, vita degresata, oua, brinza, lapte,
iaurt) pot fi preparate la gratar, la cuptor sau fierte. Se pot combina intre ele, in timpul
aceleiasi mese, dupa propriul gust (ex: mixt grill, brinza la gratar cu pui, iaurt cu gratar,
etc).

SAREA SI ULEIUL SINT PERMISE, IN CANTITATI DECENTE, ZILNIC.

CAFEAUA ESTE PERMISA IN FIECARE ZI.

IN ZILELE DE PROTEINE ANIMEALE, EVITATI CONDIMENTELE (pentru ca sint

vegetale) SI SOSUL DE ROSII !

INTERZIS:

SINT INTERZISE BAUTURILE CARBO-GAZOASE SI ALCOOLICE, PIINEA,

PASTELE FAINOASE, DULCIURILE, ZAHARUL SI ALIMENTELE CARE CONTIN
INGREDIENTELE MENTIONATE MAI SUS.

REGIMUL SE POATE INCEPE CU ORICARE CATEGORIE DE ALIMENTE,

NU EXISTA O REGULA, IN ACEST SENS.

IN CAZUL FEMEILOR INSARCINATE SAU CARE ALAPTEAZA SAU AL

PERSOANELOR CARE SUFERA DE BOLI CRONICE, REGIMUL SE TINE NUMAI
CU ACORDUL MEDICULUI SPECIALIST. CEA MAI INDICATA VARIANTA, IN
ACESTE SITUATII, ESTE DIETA PERSONALIZATA, TINUTA SUB CONTROLUL
NUTRITIONISTULUI.

INAINTE DE ORICE REGIM DE SLABIRE, ESTE NECESAR UN SET DE ANALIZE

COMPLET. O DISCUTIE CU MEDICUL DE FAMILIE, CARE ITI CUNOASTE FISA
MEDICALA, ITI VA ADUCE CONFIRMAREA CONFIRMAREA CA AI LUAT O
DECIZIE BUNA.
REGULI SECUNDARE ALE REGIMULUI DISOCIAT 3+3:

1. Atunci cind incepi regimul, cel putin in prima luna, este bine sa scoti din meniuri,
partial sau total, alimentele “ingrasatoare”, alimentele despre care toata lumea stie
ca aduc un aport caloric mare: smintina, cascaval, mezeluri (cele mai multe contin
soia, care este vegetala), cremvursti, fasole boabe, cartofi, orez, mamaliga, fructele
foarte dulci, prajeli.

Daca ai dubii asupra continutului caloric al unui aliment, consulta tabelul special atasat:

http://forum.irinareisler.ro/showthread.php?tid=375

Alege alimentele care contin calorii negative ! detalii, aici –

http://forum.irinareisler.ro/showthread.php?tid=371

Alimentele din categoriile “slanina, halva, fructe uscate”, adica cele care reprezinta
“bombe calorice” sint interzise, cu desavirsire !

Evita, cel putin in prima luna de dieta, prajelile, legumele calite in ulei. Consuma
alimentele in stare cit mai naturala sau preparate dietetic.

2. In zilele de proteine animale este interzis consumul de ceai sau de alte produse din
plante.

Exceptie fac ceaiurile si produsele consumate in scop terapeutic. Nici un regim nu are
voie sa intrerupa un tratament, clasic sau naturist.

3. NU TE INFOMETA ! ESTE CEA MAI MARE GRESEALA ! INFOMETAREA

INGRASA !

Cele 3 mese principale sint obligatorii, si in acest regim. Poti avea si 2 gustari, asa cum
spun regulile unei alimentatii corecte. Poti alege, insa, varianta meselor mici si dese.
Important este sa nu lasi foamea sa roada, pentru ca vei asimila tot ce urmeaza sa
consumi. Maninca suficient, cit sa te simti bine. Dar niciodata nu uita de cele 3 mese
obligatorii !

Ultima masa din zi se ia cu cel putin 3 ore inainte de culcare !

Dimineata, pe stomacul gol, bea un pahar cu apa calduta !

4. APA=SLABIRE ! NU UITA NICIODATA !

Apa este vitala ! Trebuie sa bei cel putin 2 l de apa, pe zi. Ea curata toxinele din
organism, toata grasimea topita de dieta, le scoate din organism. Daca nu ai grija de acest
aspect si lasi aceste reziduri in corp, risti sa nu ai rezultatul scontat.
5. In loc de zahar, foloseste zaharul brun (cumparat de la plafar. De acolo iti recomand sa
cumperi si orezul brun si ceaiurile. Unii specialisti spun ca cerealele integrale din
supermarket sint, de fapt, semi-rafinate.) sau fructoza. ATENTIE, INSA – SI ACESTEA
AU CONTINUT CALORIC ! APROAPE CIT ZAHARUL ALB, RAFINAT. Sint mai
sanatoase, dar ingrasa si ele.

6. NU ELIMA GRASIMILE BUNE SI FIBRELE, DIN ALIMENTATIE !

Poti consuma, fara excese, grasimi bune si cereale integrale.

ATENTIE ! SEMINTELE INGRASA ! Poti minca, o data pe saptamina, jumatate

de pumn de semninte, dar niciodata o punga intreaga ! Si, in nici un caz, nu trebuie
sa fie prajite si perpelite in sare !

7. EVALUAREA (CINTARIRE + MASURATORI) NU SE FACE MAI DES DE O

DATA, PE LUNA ! PRIMA EVALUARE SE FACE LA O LUNA, DE LA INCEPEREA
PROGRAMULUI DE SLABIRE. URMATOARELE EVALUARI (OBLIGATORII,
PENTRU A URMARI EVOLUTIA ORGANISMULUI) SE FAC LUNAR.