Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
SimbioCity
Solutii fitoterapeutice in
imunitate
SimbioCity
Ce este IMUNITATEA
• Imunitatea (din latină immunitas = scutire) este
însușirea organismului vegetal, animal și uman de a opune rezistență în
fața activității microbilor și a substanțelor toxice, cu alte cuvinte,
capacitatea lui de a-și păstra sănătatea și vigurozitatea. (sursa WIKIPEDIA )
• Noi numim aceasta permanenta “modulare” HOMEOSTAZIE
• IMUNITATE NATURALA - o însușire ereditară a organismului care se
manifestă prin rezistența lui la anumite boli, maladii, agenți patogeni
• IMUNITATE DOBANDITA- se manifestă prin sporirea capacității naturale de
a rezista la infecții sub acțiunea factorilor mediului exterior
SimbioCity
Raspunsul imun in stress
1 - scade răspunsul imun celular sau imunitatea inăscută
(scade TH1, IL-12, INF-gama și THF-Alfa, NK și
macrofage)
2 – crește TH-2, IL-4 și IL-10 responsabile cu răspunsul
imun umoral sau imunitatea adaptativă. Se activează
limfocitele B, eozinofilele și mastocitele (răspuns de
tip alergic)
TH2
TH1
SimbioCity
Interventie si profilaxie
IMUNITATE RESPIRATORIE
URINARA
DIGESTIVA
IMUNITATE COPIL
ADULT
VARSTNIC
STATEGII de vindecare - ACUT
CRONIC
RECIDIVA (stimularea imunitatii este o strategie de rarire a recidivelor )
Sunt normale 2-3 raceli/an
La copil 10 raceli/an
Vindecarea ad-integrum
SimbioCity
ACUT – SIMPTOME – RESPIRATOR
• FEBRA – rol in stimularea proceselor de “lupta” antivirala, semnal important
imunitar
• TUSEA – reflex de aerare si eliminare ale cailor respiratorii
• CATAR NAZAL= nas infundat , imposibilitatea de a respire correct pe ambele nari
• Rosu in gat ( inflamatia amigdalelor si ale mucoasei buco-faringiene
• Cum se apara organismul ? Letargie, oboseala, pierderea vocii,durere de cap
• Ce facem? Combatem febra
• Stimulam transpiratia si deci eliminarea toxinelor si a rezidurilor virale
• Ne odihnim!!!! Stimulam drenajul linfatic la nivelul trunchiului superior
• Detensionam capul si gatul
• Suplinim organismul cu un “boost de vitamin imunomodulatoare
• Nu mancam proteine greu de procesat pentru organism
• Eliberam caile aeriene pentru a nu suprainfecta ORL
SimbioCity
PUTINA ANATOMIE NU A OMORAT PE
NIMENI….INCA…..
SimbioCity
CRONIC – SIMPTOME RESPIRATOR
• Oboseala cronica
• Incapacitatea gl suprarenale de a sintetiza “artilerie pentru lupta”
• Tusea restanta , pierderea capaciatii pulmonare integrale
• Sinuzitele cronice (drenaj al parasinusurilor si sinusurilor profunde )- intretin o
imunitate slabita prin inflamatia cronica
• Inflamatia generalizata
• Hialinizarea tesuturilor implicate si durizarea acestora
• Drenajul energetic
• REABILITARE – antiinflamatoare si stimularea organelor de lupta implicate
• Odihna buna, viatmine si reumplerea bazinelor golite in acut
• Hrana cu aport nutritiv si corect dpdv al asimilarii.
• Stimulare drenajului limfatic
SimbioCity
RECIDIVE respirator simptome
• Revenirea episoadelor acute cu frecventa mai mare
• Totdeauna este in dezechilibru care nu a fost corectat
• ASLO, analize , cause interne , profunzime de diagnostic ( intoletane,
aspecte mentale – stress….
• Exudat faringian, puroi in gat care se afla in depozite amigdaliene
• Astm( bronhodilatatoare, homeopatie…)
SimbioCity
Categorii de produse pentru imunitate
• Fitoterapice – plante clasice , autohtone
• Fitoterapice – plante Exotice cu studii recente care dovedesc eficienta lor
• Apicole ( propolis, laptisor de matca – atentie la efectele hormonale la utilizarea
pe termen lung)
• Ciuperci immuno-modulatoare
• Vitamine si minerale
• Ceaiuri din plante diverse
• Sucuri, hrana sanatoasa
• Uleiuri esentiale
• Probiotice
• MIXURI
SimbioCity
Fitoterapia în afecţiunile respiratorii
SimbioCity
Aparatul respirator – principalul
“semnalizator” al imunitatii
SimbioCity
Cimbru (Thymus vulgaris herba)
SimbioCity
Echinacea (Echinaceea sp. Herba)
SimbioCity
Angelică (Angelica archanghelica)
SimbioCity
Trei frați pătați (Violae tricoloris herba)
SimbioCity
Isop (Hyssopi herba)
SimbioCity
Lemn Dulce (Liquiritiae radix)
SimbioCity
Lumânărică (Verbascum thapsus)
SimbioCity
Nalbă (Althaea Officinalis)
SimbioCity
Patlagina mare (Plantago maior)
Pătlagină lată (Plantago lanceolata)
SimbioCity
Plamânărică (Pulmonariae officinalis)
SimbioCity
Scai vânăt (Eryngii plani herba)
▪ Plantă autohtonă
SimbioCity
Porumbarul (Prunus spinosa)
▪ Arbust cu spini
SimbioCity
Reţetă: raceala cu catar profund , durere musculara,tuse , durere de
cap
SimbioCity
Reţetă: durere in gat, raceala usoara, nas infundat care
se agraveaza seara
SimbioCity
Reţetă: ragusala cu piederea vocii ,nas infundat
Troscot,
Frunze de plamanarica,
Frunze de patlagina,
Urzica moarta alba,
Fructe de fenicul
Indicatii: catar respirator,laringita, tuse, bronsita, astm
bronsic.
Administrare : 3-4 cani pe zi
SimbioCity
Reţetă: tuse productiva restanta dupa viroza
Muguri de pin,
Muguri de plop,
Patlagina,
Sovirv,
Scai vanat,
Fructe de fenicul,
Cimbru, flori de tei,
Radacina de lemn dulce
Actiune : emolienta, fluidizanta a secretiilor bronhice,
expectoranta, antispastica, antitusiva, antiinflamatoare;
Indicatii : laringite, trheite, bronsite,episoade acute aleastmului bronsic
Administrare : 3-4 cani pe zi
SimbioCity
Reţetă:raceala cu tuse uscata (seaca) fara febra, tuse restanta
de tip astmatic ( fara aer)
Frunze de patlagina,
Frunze de Eucalipt,
Fructe de fenicul,
Radacina de iarba mare,
Radacina de lemn dulce,
Isop,
Rostopasca,
Rizomi de ghimbir,
Cimbru
Indicatii; bronsite acute si cronice, astm bronsic, tuse de
diferite etiologii,
Administrare : 3-4 cani pe zi
SimbioCity
Reţetă: antitusiv in viroze acute, activitate
antiinflamatoare
Cretusca,
Sovirv,
Cimbru,
Fructe de coacaz,
Frunze de plamanarica,
Rizomi de ghimbir,
Ulei esential de tea-tree
Cretusca, sovirv, frunze de plamanarica, cimbru, fructe de
anason, frunze de maslin, frunze de eucalipt, rizomi de
ghimbir
Elimina disconfortul respirator prin actiune antiinfectioasa,
antiinflamatoare, sudorifica, expectoranta, calmanta a
tusei. Administrare ; 3 cani pe zi
SimbioCity
AROMATERAPIA
SimbioCity
Modalităţi de folosire
SimbioCity
Atenţionări !
SimbioCity
ULEIUL ESENŢIAL DE BRAD
Abieti aetheroleum
Întrebuinţări principale:
• fluidificant al secrețiilor bronșice, expectorant
Alte întrebuinţări: antiseptic, tonic - calmant,
• coleretic-colagog, antireumatic
Indicaţii principale:
• afecțiuni ale aparatului respirator: tuse, răceală, gripă
Alte indicaţii :
• afecțiuni ale aparatului digestiv: balonare, sindrom dispeptic biliar
• afecțiuni ale sistemului osteoarticular: reumatism, artrite
• afecțiuni ale sistemului nervos: oboseală, stres
Efecte psiho-mentale:
• Conferă un sentiment de siguranţă, stabilitate şi vigoare. Este util persoanelor care se simt slăbite,
nesigure, epuizate.
SimbioCity
ULEIUL ESENȚIAL DE CIMBRU
Thymi aetheroleum
Acțiuni principale: antibacterian cu spectru larg, antiviral
Alte acțiuni: antifungic, expectorant, tonic digestiv,
• stomahic, carminativ, antihelmintic, coleretic, antispastic, tonic și
• stimulent nervos, anestezic local
Indicații principale:
. afecțiuni ORL și respiratorii: răceală, gripă, sinuzită, otită, tuse, bronșită, tuberculoză
. afecțiuni ale aparatului urinar: cistită, pielo-nefrită
Alte indicații:
. afecțiuni ale aparatului digestiv: enterocolite bacteriene, virale și candidozice,
parazitoze (tenii, ascarizi, oxiuri), colici, balonare
. afecțiuni ale sistemului osteoarticular: reumatism, artroze
. afecțiuni ale sistemului nervos: astenie, oboseală generală
. afecțiuni cutanate: infecții fungice, eczeme, herpes
SimbioCity
Efecte psiho-mentale
• Regenerează ființa, mobilizează
resursele lăuntrice conferind forța de
a depași dificultațile vieții.
Precauții și contraindicații
• Uleiul esențial de cimbru este
iritant pentru mucoase de aceea se
folosește întotdeauna diluat !
SimbioCity
ULEIUL ESENŢIAL DE EUCALIPT Eucalypti
aetheroleum
Acțiuni principale:
• antibacterian
• antiviral
• antifungic
• mucolitic
• expectorant
Alte acțiuni:
• imunostimulent
• antiinflamator
• revigorant
SimbioCity
Indicații principale:
• afecțiuni ale aparatului respirator:
• răceală, gripă, bronșită, tuse, sinuzită, febră
Alte indicații:
• afecțiuni ale sistemului nervos: oboseală generală, dureri de cap
• afecțiuni ale aparatului uro-genital: cistită, nefrită, leucoree
• afecțiuni ale sistemului osteoarticular: reumatism, artrită
• afecțiuni cutanate: herpes, micoze, pojar, scarlatină
• altele: dezinfectează aerul din încăperi, alungă insectele
SimbioCity
ULEIUL ESENȚIAL DE FENICUL
Foeniculi aetheroleum
SimbioCity
ULEIUL ESENŢIAL DE LAVANDĂ
Lavandulae aetheroleum
Acțiuni terapeutice principale: calmant, sedativ
Alte acțiuni terapeutice: antispastic, antiinflamator, antibacterian, antiviral, antifungic,
expectorant, hipotensiv, emenagog, cicatrizant
Indicații principale:
• afecțiuni ale sistemului nervos: insomnie, agitație, tensiuni nervoase, stres, cefalee,
depresie, nevralgii
Alte indicații:
. afecțiuni ale aparatului respirator: răceală, bronșită, tuse
. afecțiuni ale aparatului cardio-vascular: palpitații, hipertensiune arterială
. afecțiuni ale aparatului digestiv: tulburări digestive pe fond nervos, enterocolite infecțioase,
colici, balonare
. afecțiuni ale pielii: herpes, acnee, arsuri, răni, micoze, eczeme, îngrijirea tuturor tipurilor de
ten, înțepături de insecte
Efecte psiho-mentale: menține echilibrul psihic în special pentru cei depresivi și anxioși, timizi și
hipersensibili.
SimbioCity
ULEIUL ESENŢIAL DE LĂMÂIE
Citri aetheroleum
SimbioCity
ULEIUL ESENŢIAL DE MENTĂ
Menthae aetheroleum
Acțiuni terapeutice principale: stimulent digestiv,
antiemetic, antidiareic, antispastic, carminativ
Alte acțiuni terapeutice: antiinfecțios, antiinflamator,
coleretic-colagog, decongestionant, expectorant, analgezic, antipruriginos
Indicații principale: afecțiuni digestive: indigestie, balonare, greaţă dischinezie și
colică biliară, enterocolită, toxiinfecții alimentare,
rău de mișcare
Alte indicații:
• afecțiuni respiratorii: rinită, sinuzită, gripă, bronșită, astm, tuse
• afecțiuni ale sistemului nervos: migrene, depresie, nevralgii
• afecțiuni ale ap. uro-genital: cistite, prostatite, colici renale
• afecțiuni ale pielii: eczeme, urticarie, prurit
Efecte psiho-mentale: utilă în stări de oboseală mentală prin efectul răcoritor și
reconfortant. Confera echilibru, claritate, crește atenția.
SimbioCity
ULEIUL ESENŢIAL DE PIN
Pini aetheroleum
Acțiuni terapeutice principale:
• antiseptic respirator și renal
Alte acțiuni terapeutice:
• decongestionant, antiinflamator, tonic nervos
Indicații principale:
• afecțiuni ale aparatului respirator: răceală, gripă, laringită, bronșită, tuse,
sinuzită
Alte indicații:
• afecțiuni ale aparatului uro-genital: infecții și inflamații ale căilor urinare,
cistite, prostatite
• afecțiuni ale sistemului osteoarticular: reumatism, contracturi și dureri
musculare
• afecțiuni ale sistemului nervos: stres, oboseală, nevralgii
Efecte psiho-mentale: conferă prospețime și claritate mentală, amplifică
creativitatea, voința
SimbioCity
ULEIUL ESENŢIAL DE TEA-TREE
Melaleuca alternifolia
Acțiuni terapeutice principale:
• antibacterian, antiviral, antifungic, imunostimulator
Alte acțiuni terapeutice: antipruriginos
Indicații principale:
• afecțiuni ale aparatului respirator:
răceală, gripă, tuse, otite, sinuzite
Alte indicații:
• afecțiuni ale aparatului uro-genital: cistite acute și cronice, uretrite nespecifice, herpes genital
• afecțiuni ale pielii: infecții, eczeme, afte, acnee, arsuri, negi, veruci, herpes, înțepături de insecte
Efecte psiho-mentale: uleiul esențial de ti tree împrospătează, revitalizează, conferă mulțumire și
împlinire.
SimbioCity
Mod de întrebuinţare:
Uz intern:
• 3-5 picături se amestecă cu o linguriţă de miere. Se
administrează de 3 ori pe zi, între mese.
Uz extern:
• Inhalaţii: 3-4 picături de ulei esenţial se pun într-un vas cu apă
fierbinte. Se inspiră timp de 10-15 minute stând aplecat peste
vas cu capul acoperit cu un prosop.
• Candela de aromaterapie: 5-6 picături
• Baie: 5-10 picături de ulei esenţial se pun în apa din cadă.
• Masaj: 4-5 picături de ulei esențial se amestecă cu 10 ml. ulei
gras (măsline, sâmburi de struguri, etc.). După masaj uleiul nu
trebuie îndepărtat prin spălare timp de 6-8 ore. Se va evita
expunerea la soare timp de 12 ore după aplicarea pe piele
datorită efectului fotosensibilizant (în cazul uleiurilor de citrice).
SimbioCity
RECOMANDĂRI DIETETICE SI TERAPEUTICE IN DETOXIFIEREA ORGANISMULUI
• ALIMENTATIE
• DETOXIFIERE
• ANTIOXIDANTI
SimbioCity
RECOMANDĂRI DIETETICE SI TERAPEUTICE IN DETOXIFIEREA ORGANISMULUI
Alimentație
Ce mâncăm? Alimente organice, preferabil autohtone, ce corespund regimului sezonier; proaspete, altfel procesele de oxidare și
degradare au diminuat mult valoarea nutritivă; diverse.
Cât mâncăm? Diferența dintre poftă-nevoile reale ale organismului; senzația de foame la scurt timp după o masă copioasă
(hipersecreție de HCl, insulină...); ideal te ridici de la masă cu energie și chef de lucru...
Cum mâncăm? Contează originea alimentelor, calitatea lor, modul de preparare, dar și modul în care mănânci; digestia alimentelor și
a stărilor emoționale se produc în paralel !!
Când mâncăm? Când vă este foame cu adevărat; INTERVALE DE MINIM 5 ORE INTRE MESE .Alimentația este influențată de către
ciclurile naturale.
Ciclul zi-noapte (de 24 ore): mesele importante e bine să aibă loc în prima parte a zilei, până la orele 18-19.
SimbioCity
Dieta alcalină
• Fructe alcaline: stafide, curmale, smochine, ananas, mere si cidru caise, piersici, cirese, avocado,
struguri, banane coapte, capsuni, grape-fruit, mango, pepene galben/rosu, nectarine, masline negre,
papaya, pere
• Fructe acide: toate conservele, gemuri, dulceturi, fructe zaharisite, glazurate, fructe uscate conservate
cu sulfura
• Legume alcaline: ciuperci, mazare verde, broccoli, conopida, rosii varza rosie si alba, ceapa, usturoi,
praz, salata verde, sfecla, morcovi, cartofi, spanac, anghinare, castraveti, andive, patrunjel, pastârnac,
ardei, dovleac, ridichi, soia boabe, in, bostan, nap, vinete, leguminoase incoltite
• Legume acide: ardei iute, asparagus, rubarba, toate tipurile de fasole si linte cu exceptia celor germinate
SimbioCity
Dieta alcalină
• Cereale alcaline: cereale proaspete, orz verde, alimente neutre dar care absorb aciditatea
digestiva: pâine prajita, pâine mai veche de 2 zile (contin mai putin gluten care genereaza exces de
mucus in corp).
• Cereale acide: produse de patiserie, pâine alba, pâine int 19219c25t egrala sau graham, amidon,
aluaturi, popcorn, malai, paste fainoase, gris, orez (alb, brun, basmati), faina de ovaz, orez, orz, secara,
fulgi de cereale
• Lactate alcaline: lapte smântânit, kefir, zer, unt, frisca, lapte proaspat deci nepasteurizat (vaca, capra),
iaurt simplu nepasteurizat sau lapte prins
• Lactate acide: parmezan, brânzeturi fermentate, cascaval, telemea, inghetata, iaurt indulcit sau iaurt cu
fructe, lapte fiert, lapte praf, smântâna fermentata
SimbioCity
Dieta alcalină
• Alimente gatite alcaline: legume fierte, coapte, mâncaruri sau ghiveci de legume, dar fara rosii sau
bulion, supe de zarzavat si de radacinoase fara carne
• Alimente gatite acide: mâncaruri ce contin rosii fierte, bulion sau pasta de rosii, supele in care a fiert
carnea, supele cu adaos de vegeta, spanac gatit, conserve
• Dulciuri alcaline: suc de trestie de zahar, zahar din trestie uscat, sirop de orez brun, miere naturala in
cantitate foarte mica
• Dulciuri acide: dulciuri, prajituri, biscuiti, napolitane, ciocolata, indulcitori sintetici (zaharina,aspartam,
sorbitol), miere artificiala sau prelucrata cu zahar, fructoza, lactoza
• Produse animale alcaline: oua de prepelita, oua de rata
• Produse animale acide: mezeluri, toate tipurile de carne de mamifere, pasare, peste, gelatina, grasime,
icre, oua de gaina
SimbioCity
Dieta alcalină
• Bauturi alcaline: sucuri de legume radacinoase, ceaiuri de plante neindulcite, apa plata si apa de izvor
sunt considerate neutre daca au un pH usor trecut de 7 (scrie pe sticla)
• Bauturi acide: toate bauturile alcoolice, racoritoare sintetice, cola, cafea, cacao, sifon
• Diverse alcaline: aproape toate condimentele, produse din lucerna, alge, ghimbir, amalaki, sare de
mare, drojdie de bere (calup)
• Diverse acide: muraturi facute cu otet, maioneze, sare rafinata, sosuri, ketchup, pasta de rosii, mustar
(pasta), curry, aditivi alimentari sintetici: arome, coloranti, glutamat, conservanti ca: benzoat, otet,
saramura, fum
• Alimente uleioase alcaline: ulei presat la rece de floarea soarelui sau masline, ulei de peste, ulei de
primula, migdale, sâmburi de dovleac, alune,susan, castane,nuca de cocos proaspata
• Alimente uleioase acide: ulei rafinat de floarea soarelui sau de masline, fructe oleaginoase si seminte
coapte sau prajite, nuci, fistic
SimbioCity
Dieta alcalină
• Obiceiuri care alcalinizeaza corpul: somnul, relaxarea, sauna, exercitiul fizic, meditatia, exercitiile de
respiratie, buna dispozitie, bucuria, fericirea, calmul
• Obiceiuri care produc acidoza: fumatul, aromatizanti si parfumuri sintetice, somn insuficient,
medicamentele de sinteza, suprasolicitarea, supararea, mania, stresul, ura, revolta
• Alimentele alcaline sau neutre care genereaza aciditate: zahar, dulciuri, majoritatea produselor de
cofetarie si patiserie preparate cu faina alba si zahar, alimente bogate in glucide cum ar fi orezul
• Alimentele acide care genereaza alcalinitate: lamaie, grape-fruit, otet de mere diluat in apa, muraturi
usor fermentate cum sunt castravetii de vara in saramura sau varza murata in primele 3 luni. Aceste
alimente, prin acizii slabi pe care ii contin, favorizeaza digestia si scad hipersecretia de acid din stomac.
SimbioCity
Dieta alcalină
Benefică pentru eliminarea surplusului de aciditate este transpiratia (sauna, exercițiul fizic)
Mineralele naturale extrase din cochilii, coajă de ou, alge si săruri marine (calciu, vitamina D, zinc, cupru si
magneziu) sunt recomandate in curele pentru alcalinizarea corpului.
Există două alimente care pun limfa în mișcare: lămâia și echinaceea. Consumul a 3-4 lămâi stoarse şi diluate
cu apă (alcalină) zilnic şi a 2-3 linguriţe de pulbere de echinaceea vor asigura mişcarea sistemului limfatic, care
va transporta mai eficient toxinele în ficat. Ficatul le amestecă cu bila, le varsă în intestin, ajung în colon şi
sunt eliminate. Deoarece colonul reabsoarbe apă, el va reabsorbi şi o parte din toxine și le reintroduce în
ficat. Soluţii: să drenăm ficatul pentru a elimina bila mai eficient (mai mult și mai des) și să stimulăm
activitatea intestinală.
Apa alcalină este de asemenea eficientă într-o cură de alcalinizare/detoxifiere (Perla Moldovei pH 8,8)
SimbioCity
DETOXIFIERE
• Stategii de detox
• Ce masinarie funcioneaza in parametrii normali daca primeste combustbil
de proasta calitate ?
• Etape: RENAL – rinichi si glande suprarenale ( gemoderivate, fitoterapice
drenoare, lichide , citrice )
HEPATIC ( fitoterapice cu capacitate de restabilire a fincionalitattii
metabolice si celulare a ficatului)
LIMFATIC ( alimentatie alcalina, fluidifiante limfatice, miscare si
activare musculara- cardio+150 batai/ min)- rolul inarcarii limfatice in
aparitia bolilor de imunitate
DIGESTIV ( restabilirea integritaii mucoasei intestinale – flora
probiotica si amimoacizi esentiali, parazitii- doar cat este nevoie)
MENTAL – stress, depresie, anxietate marcata, insomnia
SimbioCity
DETOXIFIERE
• Implicarea stilului de viata in detox
• Odihna OK
• Mancare OK
• Miscare OK
REZULTANTA – un sistem imun perfect capabil de autoreglare si auto-
curatare
Atentie- Hiperstimularea sistemelor organismului ( imun , limfatic…) nu
este o idee buna…
SimbioCity
Antioxidanți
Specialiștii au stabilit o măsură a puterii anti-oxidante a unor vegetale, numită scala ORAC
(Oxigen Radical Absorbance Capacity = capacitatea de absorbţie a radicalilor liberi ai
oxigenului), în funcţie de cantitatea de anti-oxidanţi care este conţinută în diverse plante.
Pentru a se menţine într-o formă deplină de sănătate, necesarul zilnic este de > 5.000 unităţi
ORAC / zi, aceasta în lipsa unor factori pro-oxidanţi semnificativi !!!
În situaţii speciale (boli degenerative, boli acute, cancer, limfoame, leucemii, SIDA), se
recomanda asigurarea a >30.000-50.000 unităţi ORAC / zi
SimbioCity
SCALA ORAC
Scala ORAC (unităţi / 100 g produs) a celor mai sănătoase alimente, de care trebuie să ţină cont în stabilirea regimului
alimentar orice pacient este următoarea :
• 314.446 pudra de cuişoare
• 267.536 pudra de scorţişoară
• 91.500 pudra de roşcove (carob, ceratonia)
• 80.933 cacaoa pudră uscată şi neîndulcită
• 76.800 seminţele de chimen
• 74.349 pătrunjelul uscat
• 67.553 busuiocul uscat
• 28.811 ghimbirul pudră ( ginger )
• 27.618 piperul negru boabe
• 27.426 cimbrul în stare proaspătă
• 27.297 măghiranul în stare proaspătă
• 25.300 fructul de goji
• 24.700 polenul granule
SimbioCity
SCALA ORAC ANTIOXIDANTI
Cuişoarele şi scorţişoara sunt extrem de accesibile practic pretutindeni. Dar din păcate sunt
utilizeze extrem de rar sau doar prin prăjituri...
SimbioCity
Care sunt factorii pro-oxidanți (generatorii
de radicali liberi)?
Fumatul (o ţigară generează 1016 RL),
stresul,
aerul poluat cu fum,
praf industrial, gaze de eşapament,
radiaţiile ionizante (RUV, Radioterapia şi Radiografiile, exploziile atomice, radiaţia cosmică),
ionii pozitivi generaţi de ecranul PC-ului sau al TV-ului,
acetaldehida (produs intermediar al metabolismului alcoolului etilic, dar care apare şi-n fumul de ţigară),
stările pro-inflamatorii
consumul de alcool,
metabolismul energetic (oxidarea mitocondrială),
exerciţiul fizic intempestiv (cu cât e mai intens, cu atât mai mulţi RL generează !), m
odurile greşite de preparare termică a alimentelor (prăjelile, fripturile, ”grătarul”),
consumul de alimente râncede sau alterate, al dulciurilor concentrate, uleiurile vegetale omega 6 şi omega 3 rafinate, unele
margarine…
SimbioCity