Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Blat:100 gr margarina
Crema:500 ml lapte
150 gr zahar
Pasul 1
Blat: Se mixeaza margarina cu zaharul. Apoi se adauga pe rand ouale amestecand foarte bine dupa
fiecare. Se pune laptele, cacaoa si faina in care se amesteca praful de copt si se omogenizeaza bine. Se
toarna aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Eu am folosit 2 forme de chec mai micute. Se da la
cuptor pentru 25 minute. Sirop: Se caramelizeaza zaharul, apoi se stinge cu lapte si se lasa sa fiarba la
foc mic pana se dizolva caramelul. Se lasa laracit. Crema: Se pune laptele la fier cu zahar, zahar vanilat,
gris pana se ingroasa. Cand incepe sa se ingroase se adauga nuca de cocos apoi margarina si se
amesteca bine. Se mai lasa 2 minute pe foc amestecand continuu sa nu se lipeasca. Asamblare: Se
insiropeaza blatul. Peste blat se pune crema putin calduta iar deasupra glazura din ciocolata topita pe
baie de aburi. Se lasa la rece 1-2 ore. POFTA BUNA!!!