Preparatul din imagine il gasiti Aici

Ingrediente:
400 gr cartofi,

1 legatura patrunjel verde,

1 ou,

5 linguri faina,

50 g unt,

sare dupa gust,

Preparare:
Cartofii curatati, ii punem la fiert in apa cu sare . Cand sunt fierti

ii strecuram si zdrobim. Adaugam la ei patrunjelul tocat, 1 ou

crud, 50 g unt, si circa 5 linguri faina (se adauga faina cat sa

obtinem o compozitie usor de modelat si mai consistent ).

Condimentam cu sare amestecam bine compozitia pana la

omogenizare,formam bulgarasi de marimea dorita dupa care ii

prajim in ulei fierbinte.

Se scot pe servet de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.