Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
- 4-5 cartofi
- 2 morcovi mici
- 1 radacina de patrunjel
- ½ pastarnac
- 1 ceapa mare
- 1 ardei gras
- 2 rosii mici
- patrunjel verde
- leustean
- 3- 3,5 l apa
Reitereaza amintiri din copilarie alaturi de puiul tau, servind aceasta gustoasa ciorba de
cartofi
ngrediente
Numarul de porții: 6
1/2 kg cartofi, 1 ardei rosu, 1 ceapa, 2-3 l apa, 2-3 foi de dafin, 2-3 linguri ulei,
sare, piper, knorr delicat, boia de ardei, 1 lingura faina, 2-3 linguri suc de rosii
Preparare
Curatam legumele, taiem dupa preferinta si punem la fiert in 2-3 l de apa, adaugam
sare, putin piper, knorr delicat, 2-3 foi de dafin si lasam la fiert 30-45 min... cand
sunt fierte legumele, punem intr-o craticioara uleiul, adaugam 1 lg de faina, lasam
un min la foc amestecand sa nu se arda, adaugam boia de ardei, suc de rosi si un
polonic de zeama de pe legume... amestecam putin si adaugam la restul de
ciorbica... mai dam intr-un clocot, doua si servim...se poate servi cu ardei iute...
puteti adauga smantana, daca nu tineti post...