Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Iaşi
TESTE GRILĂ
propuse pentru examenul de diplomă
din sesiunea iunie 2006
~1~
8. Formele eroziunii de suprafaţă sunt:
a) şiroiri, rigole mici, eroziune de hardpan, ravene;
b) şiroiri, rigole mari, ogaşe
c) şiroiri, eroziune de hardpan, rigole mici
d) şiroiri, eroziune de hardpan, ogaşe
15. Cantitatea de sămânţă folosită pentru semănatul unui hectar de porumb pentru
siloz este de:
a) 50-60 kg/ha
b) 10-15 kg/ha
c) 80-100 kg/ha
d) 15-25 kg/ha
~2~
17. Conveierul verde poate fi:
a) natural
b) artificial
c) mixt
d) sintetic
20. Instalaţia de uscare a fânului prin ventilare cu aer rece este alcătuită din:
a) un ventilator de mare capacitate, o rezistenţă
b) grătare de lemn sau metal, hornuri dop, suporturi de uscare
c) hornuri dop, ventilator, grătare
d) grătare de lemn sau metal, hornuri dop
~3~
26. În rotaţie ovăzul poate reveni după el însuşi:
a) după 2 ani
b) după 4-5 ani
c) după 4-5 ani, dacă în anul anterior a fost sfeclă
d) după un an
FIZIOLOGIE ANIMALĂ
31. Conducerea influxului nervos prin fibrele nervoase izolate se realizează pe baza
următoarelor legi:
a) legea integrităţii anatomice şi fiziologice
b) legea conducerii bilaterale
c) legea conducerii nedecremenţiale
d) legea tot sau nimic
~4~
34. În bulbul rahidian sunt localizaţi centrii nervoşi ai următoarelor reflexe:
a) respiratorii
b) de orientare vizuală şi auditivă
c) motorii şi secretorii digestive
d) tonusul musculaturii trunchiului, membrelor şi globilor oculari
42. Creşterea masei musculare prin biosinteză proteică este stimulată de:
a) insulină
b) parathormon
c) hormonul somatotrop
d) hormonii sexuali (estrogeni şi androgeni)
~5~
43. Stimularea lipogenezei (îngrăşării) se realizează prin:
a) stimularea lipolizei (scade activitatea lipazei hormonosensibile)
b) pătrunderea, utilizarea acizilor graşi în celule şi sinteza trigliceridelor
c) stimularea sintezei lipidelor de rezervă (trigliceride) din glucide sub acţiunea
insulinei
d) stimularea sintezei lipidelor sub acţiunea hormonului somatotrop
44. Lipoliza din ţesutul adipos are loc în inaniţie, efort muscular, temperatură
scăzută, stres… prin următoarele mecanisme:
a) inhibarea lipazei hormonosensibile din adipocite sub acţiunea STH, adrenalinei,
glucagonului
b) creşte acţiunea lipoproteinlipazei
c) mobilizarea lipidelor prin control nervos (centrii vegetativi superiori parasimpatici
din hipotalamus)
d) mobilizarea lipidelor prin control nervos (centrii vegetativi superiori simpatici din
hipotalamus)
~6~
51. În controlul hormonal al lactogenezei intervin:
a) prolactina
b) progesterona
c) hormonul somatotrop
d) calcitonina
GENETICĂ ANIMALĂ
~7~
59. Genele epistatice acţionează:
a) intensificând manifestarea unei gene
b) inhibând manifestarea unei gene alele
c) inhibând manifestarea altei gene
d) toate răspunsurile sunt corecte
~8~
67. Legea segregării materialului genetic acţionează în:
a) fecundare
b) gametogeneză
c) mutageneză
d) selecţie
~9~
75. După fătare, perioada optimă de însămânţare a vacilor cu o producţie medie de
până la 5000 kg/lactaţie este de:
a) 15 - 21 de zile
b) 12 – 18 ore
c) 3 – 10 zile
d) 45 - 50 zile
~ 10 ~
83. Reproducţia la păsări este de tip:
a) asexuat
b) sexuat
c) viviparitate
d) ovoviviparitate
85. După dehiscenţa foliculului ovarian, la mamifere, viabilitatea ovocitei este de:
a) 36 – 44 ore
b) 15 – 20 secunde
c) 6 – 12 ore
d) 3 – 4 zile
98. Care sunt hormonii hipofizei anterioare cu rol în reglarea funcţiei de reproducţie
la taurine?
a) FSH, Gn-RH, PRL
b) PMSG, HCG, PL
c) estrogeni, progesteron, testosteron
d) FSH, LH, PRL
~ 12 ~
NUTRIŢIE ŞI ALIMENTAŢIE ANIMALĂ
100. Produşii finali ai fermentaţiei rumenale sunt:
a) acizii graşi esenţiali
b) acizii graşi volatili
c) acizii polinesaturaţi
d) amoniacul
106. Energia netă se poate folosi pentru estimarea valorii nutritive la:
a) rumegătoare
b) porcine
c) păsări
d) iepuri
~ 13 ~
108. Echivalentul energetic pentru UFL este:
a) 1700 kcal ENL
b) 1820 kcal ENL
c) 1540 kcal ENL
d) 1580 kcal ENL
~ 14 ~
117. Timpanismul în urma consumului de lucernă, este datorat prezenţei în aceasta a:
a) dextrinelor
b) saponinelor
c) celulozei
d) ligninei
119. Pe măsura înaintării în vârstă, proporţia de celuloză brută se reduce în planta întreagă la:
a) trifoi
b) ghizdei
c) ovăz
d) porumb
120. Care dintre următoarele seminţe are cel mai redus conţinut în proteină şi
aminoacizi esenţiali:
a) orz
b) grâu
c) porumb
d) secară
~ 15 ~
126. Şroturile de soia sunt, comparativ cu cele de floarea soarelui:
a) mai sărace în lizină
b) mai bogate în lizină
c) mai sărace în aminoacizi sulfuraţi
d) mai bogate în aminoacizi sulfuraţi
AMELIORAREA ANIMALELOR
130. Coeficientul de selecţie reprezintă:
a) probabilitatea ca un individ să participe la reproducţie
b) măsura în care toţi indivizii participă la reproducţie
c) probabilitatea ca un individ să nu participe la reproducţie
d) numărul indivizilor care alcătuiesc nucleul de selecţie
~ 16 ~
134. Selecţia direcţional regresivă se practică pentru:
a) prolificitate
b) fineţea lânii
c) randamentul la tăiere
d) grosimea stratului de slănină
138. Cladogeneza este un procedeu de constituirea unor populaţii noi folosind la reproducţie:
a) doar homozigoţi
b) doar heterozigoţi
c) heterozigoţi izolaţi reproductiv
d) homozigoţi izolaţi reproductiv
141. Predicţia valorii de ameliorare după fenotipul propriu este eficientă în cazul caracterelor:
a) limitate de sex
b) cu un coeficient de heritabilitate mare
c) calitative
d) care necesită sacrificarea animalelor
~ 17 ~
143. Predicţia valorii de ameliorare după fenotipul ascendenţilor se bazează pe
principiul:
a) ascendenţii constituie cea mai ieftină sursă de informaţii
b) individul apreciat are o parte de genofond comună cu fiecare dintre ascendenţii
săi
c) fenotipul descendenţilor este identic cu cel al ascendenţilor
d) ascendenţii au valoarea de ameliorare mai mare decât a individului apreciat
149. Predicţia valorii de ameliorare după fenotipul rudelor colaterale este necesară
pentru caracterele:
a) limitate de sex
b) ale căror performanţe nu pot fi apreciate pe animalul viu
c) repetabile pe corp
d) calitative
~ 18 ~
151. Ca urmare a consangvinizării, valoarea coeficientului de heritabilitate:
a) creşte, la nivel de populaţie
b) scade, la nivel de populaţie
c) este influenţată de coeficientul de consangvinizare al liniilor dintr-o populaţie
d) rămâne nemodificată
154. Care ţară de pe glob deţine cel mai mare efectiv de bovine:
a) Brazilia
b) India
c) SUA
d) China
~ 19 ~
159. Producţia mondială de lapte depăşeşte:
a) 450 mil. tone
b) 550 mil. tone
c) 700 mil. tone
d) 850 mil. tone
~ 20 ~
168. Care este structura optimă pe stări fiziologice a efectivului matcă într-o fermă
de vaci:
a) 80 % vaci în producţie; 50 % recent fătate şi recent montate
b) 60 % vaci în producţie; 75 % recent fătate şi recent montate
c) 50 % vaci în producţie; 50 % recent fătate şi recent montate
d) 45 % vaci în producţie; 80 % recent fătate şi recent montate
174. Care este greutatea maximă a carcasei de taurină admisă prin normele UE:
a) 200 kg
b) 500 kg
c) 340 kg
d) 400 kg
175. Care tip de sistem nervos şi temperament corespunde cel mai bine pentru caii
de tracţiune?
a) puternic, echilibrat, foarte mobil şi temperament vioi
b) puternic, echilibrat, inert şi temperament mezosensibil
c) puternic dar neechilibrat şi temperament hipersensibil
d) pasiv şi temperament hiposensibil
~ 21 ~
176. Tipurile morfo-productive întâlnite la cai sunt:
a) calul de tracţiune uşoară, calul intermediar şi calul de tracţiune grea
b) calul de şa şi calul de sport pentru performanţă
c) tipul morfo-productiv de călărie, calul de portsamar şi tipul morfo-productiv de
tracţiune
d) carosierul uşor, carosierul greu şi calul de tracţiune grea
177. Rasele de cai crescute în România care prezintă importanţă la nivel mondial:
a) Arabă, Pur sânge englez
b) Huţulă şi Ardeneză
c) Lipiţană şi Calul Nonius
d) Calul Gidran şi Calul de sport românesc
181. Dintre rasele de cai crescute în ţara noastră, care este cel mai bine adaptată la
relieful muntos, puternic accidentat, cu altitudini de peste 1000 m, sol sărac şi
climă aspră:
a) rasa Lipiţană
b) rasa Ardeneză
c) rasa Huţulă
d) rasa Arabă
~ 22 ~
184. De ce sunt prevăzute cu inele metalice jgheaburile de pe pereţii laterali ai
adăposturilor pentru iepele din herghelii?
a) pentru a le ţine legate în perioada de stabulaţie
b) pentru a le ţine legate în timpul administrării nutreţurilor concentrate, efectuării igienei
corporale, diagnosticului gestaţiei sau a unor acţiuni zootehnice şi sanitar-veterinare
c) pentru a le ţine legate în timpul administrării nutreţurilor concentrate
d) pentru a le ţine legate în timpul administrării diferitelor categorii de nutreţuri
187. Suprafaţa de adăpost necesară pentru tineretul cabalin, în vârstă de 1-2 ani,
din herghelie, este de:
a) sub 6 m2
b) 6-8 m2
c) 8-10 m2
d) peste 10 m2
~ 23 ~
192. Regimul de lucru săptămânal pentru caii adulţi normal dezvoltaţi şi cu o stare
bună de întreţinere este de:
a) 5 zile
b) 6 zile
c) 4 zile
d) 7 zile
~ 24 ~
200. Oile Spancă reprezintă rezultatul împerecherilor dintre rasele:
a) Karakul şi Ţigaie
b) Ţigaie şi Ţurcană
c) Merinos şi Ţigaie
d) Ţigaie şi Stogoşă
201. Rasa Merinos de Palas s-a format printr-un proces dirijat de împerechere a
oilor locale selecţionate cu berbeci aparţinând raselor:
a) Merinos de Transilvănean
b) Merinos de Caucaz şi Merinos Stavropol
c) Ţigaie şi Merinos de Cluj
d) Merinos Rambouillet şi Merinos semiprecoce german
206. În cazul oilor Ţurcană, producţia medie de lână se încadrează între limitele:
a) 3 şi 8 kg
b) 2,5 şi 6 kg
c) 3 şi 6 kg
d) 2,0 şi 4,5 kg
208. Dintre rasele autohtone potenţialul lactogen este mai ridicat la:
a) Karakul de Botoşani
b) Merinos de Palas
c) Ţigaie
d) Merinos de Cluj
~ 25 ~
209. În cazul oilor cu fătări multiple producţia de lapte pe lacaţia respectivă este
superioară cu:
a) 20 – 30 %
b) 40 – 60 %
c) 60 – 90 %
d) 5 – 10 %
210. Dezvoltarea buclajului se realizează în care dintre următoarele stadii:
a) profaza, golaş, karakulcea şi normal
b) neofaza, karakul – karakulcea, karakul normal
c) golaş, karakulcea, karakul-karakulcea şi karakul normal
d) mugure pilos, papilă, prepapilă şi con pilos
211. Însuşirile care caracterizează buclajul sunt:
a) formă, grad de închidere
b) extindere, desime, grad de închidere
c) uniformitate, înălţime, lungime
d) modelare, desime, extindere, mărime, uniformitate, rezistenţă, elasticitate
212. Producţia de pielicele se obţine de la rasele:
a) Merinos de Palas şi Ţigaie
b) Spancă ameliorată şi Stogoşă
c) Ţurcană şi Ţigaie
d) Karakul şi Ţurcană brumărie şi neagră
213. Aprecierile calităţii pielicelelor se face:
a) la înţărcare
b) la 2 – 4 zile de la fătare
c) la 12 luni
d) la 6 luni
214. Anomalia prestomacelor apare la mieii aparţinând varietăţilor de culoare:
a) komor şi brumăriu închis
b) brumăriu deschis şi alb
c) brumăriu închis şi roz
d) negru şi sur
215. Înţărcarea foarte precoce a mieilor se face:
a) la 5 – 12 zile după fătare
b) la 2 – 5 zile după fătare
c) la 30 – 35 zile după fatare
d) în perioada colostrală
216. La caprine gestaţia durează:
a) între 142 şi 155 zile
b) între 90 şi 125 zile
c) între 130 şi 135 zile
d) între 160 şi 165 zile
217. Tineretul ovin aparţinând raselor caracterizate printr-un grad bun de
precocitate este utilizat pentru prima oară la reproducţie:
a) după 12 luni
b) după 9 luni
c) după 15 luni
d) după 27 luni
~ 26 ~
218. Sistemul intensiv de exploatare a ovinelor se poate realiza prin:
a) transhumanţă şi semitranshumanţă
b) stabulaţie permanentă
c) ziua pe păşune şi noaptea în saivan
d) furajare pe bază de amestec unic
223. Vârsta de năpârlire a păsărilor şi durata acestui fenomen se corelează negativ cu:
a) greutatea ouălor
b) starea de sănătate a păsărilor
c) felul hibridului
d) producţia numerică de ouă
~ 27 ~
226. Ce se înţelege printr-un “ciclu de ouat”:
a) durata perioadei de ouat
b) o succesiune de secvenţe şi pauze, cu condiţia ca durata fiecărei pauze să fie
de maximum 10 zile
c) o succesiune de secvenţe şi pauze, cu condiţia ca durata fiecărei pauze să fie
de maximum 5 zile
d) este o noţiune neuzitată
232. Care sunt cei mai importanţi hibrizi comerciali româneşti de găină pentru
producerea ouălor de consum:
a) ROSO SL – 2000; ROBAR SL – 2002; ALBO SL – 2000
b) ROSO SL; Hy – Line; Hisex White
c) ROBAR SL – 2002; ALBO SL – 2000; Hy Line
d) ROSO SL – 2000; ALBO SL – 2000; Hy Line
~ 28 ~
234. Care este numărul de unităţi Haugh (U.H.) ce caracterizează un ou “bun de
incubaţie”:
a) 65,5-70,5 UH
b) 55,5-59,5 UH
c) 60,5-65,0 UH
d) 74,5-89,5 UH
240. Care este densitatea optimă la popularea halelor cu părinţi adulţi–găini rase
grele:
a) 4 cap/m2
b) 5-6 cap/m2
c) 7-8 cap/m2
d) 3 cap/m2
~ 29 ~
242. Atunci când nu se asigură temperatura necesară sub eleveuză, dispersia
păsărilor tinere în ţarcul de creştere din P.F.L., este următoarea:
a) stau răspândite uniform în ţarcul de creştere
b) stau răspândite în afara sursei de căldură
c) stau grupate într-un singur colţ
d) stau adunate numai sub sursa de căldură
244. Raportul optim între sexe la raţele adulte de reproducţie Pekin este de:
a) 1 mascul la 2 femele
b) 1 mascul la 3 femele
c) 1 mascul la 5 femele
d) 1 mascul la 4 femele
245. Care sunt vârstele cu cea mai mare incidenţă a fenomenului “pica” la raţele
Barbarie:
a) 4-5 săptămâni şi 6-7 săptămâni
b) 2-3 săptămâni şi 8-9 săptămâni
c) 11-12 săptămâni şi 16-17 săptămâni
d) 31-32 săptămâni şi 35-36 săptămâni
246. Îndoparea mularzilor de raţă pentru ficat gras începe, de regulă, la vârsta de:
a) 9 săptămâni
b) 12 săptămâni
c) 7 săptămâni
d) 8 săptămâni
247. Amestecul destinat îndopării palmipedelor pentru ficat gras este alcătuit din:
a) boabe de porumb+soia+sare
b) boabe de grâu+sare+grăsimi animale
c) boabe de porumb+sare+grăsimi animale
d) boabe de porumb+furaj combinat de finisare+grăsimi animale
~ 30 ~
250. Care dintre următorii factori favorizează, după vârsta de 3 zile, apariţia
picajului şi a canibalismului, la tineretul de curcă pentru reproducţie:
a) excesul de proteine în furaje
b) excesul de lumină
c) excesul de căldură
d) lipsa aşternutului
251. Care este durata perioadei de dezvoltare embrionară la găină, curcă, raţă şi
gâscă?
a) găină = 23 zile; curcă = 26 zile; raţă = 26 zile; gâscă = 28 zile
b) găină = 22 zile; curcă = 27 zile; raţă = 27 zile; gâscă = 32 zile
c) găină = 21 zile; curcă = 28 zile; raţă = 28 zile; gâscă = 30 zile
d) găină = 18 zile; curcă = 30 zile; raţă = 28 zile; gâscă = 35 zile
255. La baza formării hibrizilor de găină pentru carne de tip ROBRO au stat linii
pure aparţinând raselor:
a) Plymouth Rock şi Orpington
b) Plymouth Rock şi Leghorn
c) Cornish şi Plymouth Rock
d) Cornish şi New Hampshire
256. Conform standardului, masculii broiler de găină “Lohmann meat” pot atinge
la vârsta de 42 zile greutăţi corporale medii de:
a) 2329 g
b) 2933 g
c) 1753 g
d) 2005 g
~ 31 ~
258. Sistemul de evacuare a dejecţiilor la bateria pentru găini ouătoare “Eurovent”, este
de tip:
a) bandă transportoare, care rulează pe role
b) plug raclor, în fosa de sub baterie
c) plug raclor, pentru fiecare nivel de baterie
d) plan înclinat
262. Hibrizii ouători “Lohmann Brown” realizează cea mai bună conversie a hranei
în producţia de ouă, la temperaturi ambientale de:
a) +15 ÷ +17oC
b) +28 ÷ +30oC
c) +18 ÷ +20oC
d) +22 ÷ +24oC
263. Nominalizaţi rasa formată în Germania, având la bază rasa Marele alb şi este
de culoare albă:
a) Edelschwein
b) Landrace
c) Mijlociul alb
d) Alb de Ruşeţu
264. Nominalizaţi rasa formată în Belgia, având talia mijlocie spre mare, culoarea
albă, iar la crupă se sesizează un silon median:
a) Landrace belgian
b) Marele alb
c) Edelschwein
d) Piétrain
~ 32 ~
265. Nominalizaţi rasa care are randamentul la sacrificare de peste 78%, iar
suprafaţa ochiului muşchiului între 40-42 cm2 :
a) Piétrain
b) Landrace
c) Alb de Ruşeţu
d) Duroc
267. Nominalizaţi rasa specializată în USA, având culoarea albă şi profilul capului drept:
a) Yorkshire
b) Hampshire
c) Duroc
d) Marele alb
268. Nominalizaţi rasa specializată în USA, având profilul capului drept, culoarea neagră
cu brâu alb, spinarea convexă şi este utilizată în producerea de metişi trirasiali:
a) Hampshire
b) Chester-White
c) Yorkshire
d) Landrace
270. La rasa Marele alb, proporţia maximă de carne şi grăsime în carcasă (la 110
kg) este de cca.:
a) 60%
b) 79%
c) 85%
d) 30%
~ 33 ~
273. Corelaţia (r) dintre proporţia de carne şi slănină-osânză din carcasă, la
greutatea de 110 kg în viu este de:
a) 0,3
b) 0,7
c) +0,6
d) +0,5
274. Care dintre următoarele încrucişări de producţie la suine sunt cele mai
indicate pentru condiţiile din ţara noastră?
a) între Marele alb şi Landrace
b) între Landrace şi Yorkshire
c) între Duroc şi Landrace
d) între Hampshire şi Marele alb
275. Care dintre formele de prezentare a furajelor utilizate în hrana porcilor graşi,
asigură cea mai bună valorificare a hranei?
a) grăunţe zdrobite
b) grăunţe întregi
c) făină cu granulaţie medie
d) făină cu granulaţie fină
278. Care sunt cantităţile zilnice de furaje combinate, cu 16% P.B. indicate în hrana
vierilor şi vieruşilor?
a) 2,0 kg pentru vieri
b) 2,5 kg pentru vieruşi
c) 3,0 kg pentru vieri
d) 3,5 kg pentru vieruşi
280. Care este suprafaţa optimă a boxei pentru întreţinerea individuală a vierilor?
a) cca. 6,0 m2
b) cca. 4,0 m2
c) cca. 8,0 m2
d) cca. 10,0 m2
281. Care este înălţimea recomandată pentru pereţii despărţitori ai boxelor vierilor
sau vieruşilor?
a) 1,00 m
b) 1,10 m
c) 1,20 m
d) 2,00 m
~ 34 ~
282. Care este suprafaţa optimă atribuită fiecărui vier de reproducţie în cazul
întreţinerii în boxe comune?
a) cca. 2,5 m2
b) cca. 1,5 m2
c) cca. 4,0 m2
d) cca. 6,0 m2
285. Care dintre procentele de mai jos sunt valabile pentru proporţiile de scroafe
dintr-o unitate cu circuit închis şi flux tehnologic stabilizat?
a) 53% scroafe gestante
b) 63% scroafe gestante
c) 25% scroafe în aşteptare pentru montă
d) 22% scroafe lactante
287. Care este suprafaţa optimă în boxele comune pentru scrofiţele şi scroafele
de reproducţie în perioada de pregătire pentru montă (normele europene)?
a) 1,3 m2 la scrofiţe
b) 1,5 m2 la scroafe
c) 2,5 m2 la scrofiţe
d) 3,0 m2 la scroafe
~ 35 ~
291. Care sunt principalele caracteristici ale boxelor de fătare-alăptare de tip
“baterie” pentru întreţinerea scroafelor din maternitate?
a) lungime 2,0 m
b) lungimea 1,8 m
c) lăţimea zonelor pentru purcei 0,70 m
d) lăţimea zonelor pentru purcei 0,45 m
292. Ce obiective tehnologice rezolvă boxele de fătare-alăptare de tip “baterie”
pentru scroafele din maternitate?
a) investiţii reduse pe boxă
b) productivitatea muncii ridicată
c) corespunde fiziologic pentru scroafe
d) înţărcarea corectă a purceilor
293. Care dintre tipurile de boxe fătare-alăptare permite creşterea purceilor şi apoi
a tineretului înţărcat până la vârstele de 90 sau 105 zile?
a) tip danez
b) tip baterie
c) tip baterie cu încălzire electrică
d) tip COMTIM
294. Care dintre următoarele cereale trebuie cernute, după măcinare şi apoi
introduse în raţiile de hrană pentru purceii sugari?
a) porumbul
b) orzul
c) ovăzul
d) grâul furajer
295. Care dintre însuşirile morfologice sunt necesare la suine pentru un bacon de calitate?
a) lungimea corpului mare
b) schelet fin
c) capul şi extremităţile reduse (ca greutate şi dimensiuni)
d) înălţimea mare a corpului
296. Care este numărul maxim de animale din boxă la îngrăşarea pentru producţia
de bacon?
a) 15 animale
b) 10 animale
c) 20 animale
d) 2 animale
~ 36 ~
300. Ce măsuri tehnice se aplică scroafelor înaintea fătării?
a) proba mulsului
b) spălarea animalului cu apă rece
c) dezinfecţia vulvei şi a ugerului cu o soluţie slabă de hipermanganat de potasiu
d) spălarea pardoselei boxei cu apă
MANAGEMENT GENERAL
307. Care este indicatorul folosit cel mai frecvent pentru aprecierea dimensiunii
(mărimii) unei firme ?
a) cifra de afaceri
b) profitul
c) venitul total
d) numărul de salariaţi
~ 37 ~
308. Pentru constituirea unei societăţi pe acţiuni (S.A.) legislaţia în vigoare
prevede ca numărul membrilor fondatori să fie:
a) maxim 50
b) minim 2
c) minim 5
d) nelimitat
312. Analiza situaţiei strategice a unei firme prin metoda SWOT are în vedere
pentru factorii externi:
a) oportunităţile şi ameninţările
b) punctele tari şi punctele slabe
c) numai punctele tari
d) nici unul dintre elementele menţionate
~ 38 ~
316. Strategia integrării orizontale constă în:
a) absorbirea unor firme care realizează produse similare cu cele ale firmei
absorbante
b) extinderea operaţiunilor firmei în domenii de afaceri exploatate de furnizorii
firmei
c) extinderea operaţiunilor firmei în domenii de afaceri exploatate de clienţii firmei
d) pătrunderea în domenii de afaceri complet diferite de domeniul curent al firmei
321. Care este scopul urmărit prin aplicarea strategiei „preţului de smântânire”?
a) fructificarea posibilităţii de a practica un preţ mai mare atâta timp cât produsul
este nou şi competitorii puţini
b) stimularea creşterii cererii
c) dominarea pieţei prin costuri scăzute
d) promovarea produsului
322. Care dintre următoarele elemente stă la baza practicării managementului prin
excepţii ?
a) vehicularea ascendentă şi selectivă a informaţiilor care reflectă abateri de la
limitele de toleranţă stabilite
b) corelarea recompenselor şi a sancţiunilor cu nivelul realizării obiectivelor
stabilite
c) individualizarea bugetelor pe centrele de producţie
d) diagnosticarea domeniului condus
~ 39 ~
323. Managementul participativ de natură deliberativă se caracterizează prin:
a) consultarea personalului din subordine
b) adoptarea în grup a deciziilor în cadrul unor organisme colective de conducere
c) luarea deciziilor de reglare a sistemului de către manager
d) stabilirea obiectivelor, normelor etc. la diferite niveluri ierarhice
MARKETING
328. Precizaţi care dintre elementele enumerate fac parte din micromediul firmei
zootehnice :
a) furnizorii de mărfuri şi prestatorii de servicii
b) pământul şi animalele
c) concurenţii şi clienţii
d) furnizorii forţei de muncă şi organismele publice
329. Precizaţi care din următoarele elemente fac parte din structura macromediului
firmei zootehnice:
a) clienţii
b) mediul economic şi tehnologic
c) băncile
d) mediul stabil
~ 40 ~
330. Ce tip de relaţii cu piaţa poate avea o firmă zootehnică, având drept criteriu de
diferenţiere “obiectul relaţiilor de piaţă” ?
a) relaţii de concurenţă
b) relaţii de vânzare-cumpărare
c) relaţii monopoliste
d) relaţii de transmitere de informaţii şi mesaje
331. Care sunt condiţiile pentru realizarea unei concurenţe perfecte pe piaţă ?
a) fluiditatea
b) mărimea întreprinderii
c) atomicitatea
d) transparenţa perfectă a pieţei
332. Ce tip de relaţii cu piaţa poate avea o firmă zootehnică, având drept criteriu
de diferenţiere „frecvenţa relaţiilor de piaţă” ?
a) ocazionale
b) contractuale
c) permanente
d) periodice
335. Care din factorii prezentaţi mai jos influenţează gradul de accesibilitate a unui
produs în procesul de cumpărare:
a) calitatea produsului
b) relaţiile de amiciţie (prietenie) cu vânzătorul
c) preţul produsului şi al altor mărfuri şi servicii
d) studiile cumpărătorului
336. Cel mai important criteriu, care determină diferenţieri în structura pieţei îl
constituie obiectul tranzacţiilor de vânzare-cumpărare. După acest criteriu piaţa
se subdivide în:
a) piaţa bunurilor materiale şi a serviciilor
b) piaţa efectivă şi piaţa potenţială
c) piaţa forţei de muncă (piaţa muncii)
d) piaţa resurselor naturale (inclusiv a pământului)
~ 41 ~
338. Care din următoarele tipuri de pieţe de gros fac parte din structura pieţei
externe:
a) pieţe de gros locale universale
b) pieţe de gros de triaj
c) piaţa ţărănească
d) pieţe de gros centrale sau terminale
339. Stabiliţi natura concurenţială a pieţei după raportul dintre cerere şi ofertă:
341. Stabiliţi criteriul corect al următoarelor variante strategice ale pieţei firmei
zootehnice:
a) strategia activă = poziţia firmei zootehnice faţă de exigenţele pieţei privind calitatea
produselor
b) strategia competitivităţii fără influenţa preţului = poziţia firmei zootehnice faţă de nivelul
concurenţei
c) strategie de supravieţuire =poziţia firmei zootehnice faţă de dinamica pieţei
d) strategia de marketing nesegmentat = poziţia firmei zootehnice faţă de structura pieţei
342. Arătaţi care sunt funcţiile corecte ale pieţei produselor zootehnice din cele
enumerate mai jos ?
a) asigurarea populaţiei cu produse agricole şi agroalimentare necesare vieţii
b) deplasarea produselor agricole şi agroalimentare dintr-un loc în altul
c) asigurarea disponibilităţilor pentru export
d) asigurarea industriei prelucrătoare cu materii prime agricole
344. Ce strategii de piaţă poate adopta o firmă zootehnică având drept criteriu „
poziţia firmei faţă de dinamica pieţei”?
a) strategia creşterii activităţii de piaţă
b) strategia exigenţei reduse
c) strategia menţinerii activităţii de piaţă
d) strategia restrângerii activităţii de piaţă
~ 42 ~
345. Ce strategie de piaţă poate adopta firma zootehnică în situaţii conjuncturale ?
a) strategie ofensivă
b) strategie de bază
c) strategie de rezervă
d) orice strategie
346. Arătaţi care sunt căile prin care se poate realiza distribuţia unui produs
zootehnic, ca etapă intermediară dintre sfera producţiei şi sfera consumului:
a) prin contact direct între producător şi consumator
b) prin canale specializate de marketing, fără intermediari
c) prin canale de distribuţie cu un singur intermediar
d) prin canale de distribuţie integrate vertical
350. Care este cel mai scurt canal de distribuţie al produselor zootehnice?
a) producător – angrosist – detailist – consumator
b) producător– intermediar 1– intermediar 2 - detailist–consumator
c) producător - distribuitor extern - distribuitor intern - utilizator industrial – detailist
- consumator
d) producător – consumator
351. Cum se determină lăţimea unui canal de distribuţie a unui produs zootehnic?
a) prin numărul magazinelor sau punctelor de vânzare în cadrul distribuţiei en
detail
b) prin numărul depozitelor en gros în cadrul distribuţiei en gros
c) prin distanţa de la domiciliul clientului până la primul magazin sau punct de
vânzare
d) prin aproximarea distanţei dintre două magazine sau puncte de vânzare
~ 43 ~
TEHNOLOGIA INDUSTRIALIZĂRII PRODUSELOR
DE ORIGINE ANIMALĂ
~ 44 ~
360. Care sunt principalele substanţe ce determină faza bactericidă a laptelui?
a) enzimele cazeinolitice, lacteninele şi penicilinazele
b) lacteninele, lactocromul, riboflavina
c) lisozimele, lacteninele, 1-2-3 aglutininele şi penicilinazele
d) lacteninele, unele combinaţii cetonice şi aldehidice, catalaza şi lipaza
~ 45 ~
369. Care este temperatura apei de opărire a porcinelor în vederea depilării?
a) +50 ÷ +550C
b) +65 ÷ +700C
c) +45 ÷ +500C
d) +60 ÷ +620C
370. Care este densitatea normală a laptelui de vacă integral (de amestec)?
a) 1,025-1,030
b) 1,029-1,037
c) 1,030-1,035
d) 1,028-1,032
~ 46 ~
377. Ce rezultă din degradarea ireversibilă a aminoacizilor aromatici din carne?
a) fenoli, mercaptani, scatol, amoniac
b) crezoli, hidrogen sulfurat, indol, scatol
c) fenoli, crezoli, indol, scatol
d) mercaptani, hidrogen sulfurat, amoniac
~ 47 ~