4 trucuri

să slăbești
seara
Raport Special:
4 trucuri să slăbești seara

„Vrei să slăbeşti? Nu mai mânca după ora 6 seara.” Oare

de câte ori ţi s-a servit acest clişeu cu pretenţii de cură de
slăbire? Oare este adevărat, te îngraşi dacă mănânci după ora
18? Sau este un avertisment pentru cei care nu prea mănâncă
ziua, dar „recuperează” la cină şi în faţa televizorului?

Află din acest raport ce se întâmplă cu corpul tău după ora 18,
cum să-ţi organizezi corect masa de seară şi ce să mănânci
sau să eviţi seara ca să nu te îngraşi.

Ce se întâmplă cu corpul tău după ora 18?

Faimosul mit „nu mânca seara după ora 6 seara, că te îngraşi”

porneşte, ca toate miturile, de la un sâmbure de adevăr
ştiinţific. Ce se întâmplă cu corpul tău după ora 18? De ce
cred unii oameni că nu mai trebuie să mănânci nimic după
acestă oră, pentru că te vei îngrăşa inevitabil?

© Copyright Clinica de Nutriție KiloStop www.kilostop.ro programari@kilostop.ro 0372.99.66.33

Raport Special:
4 trucuri să slăbești seara

Numeroase studii ştiinţifice au arătat că metabolismul nostru

funcţionează în ritm alert dimineaţa, îşi pierde din elan după-
amiaza şi încetineşte până la minimum spre seară şi mai ales
în timpul somnului, chiar dacă creierul, inima şi respiraţia
rămân active.

Mai mult, procesul de digestie durează în jur de 3 ore în cazul

unor alimente uşoare, dar se prelungeşte cu până la 5 ore
dacă serveşti o masă bogată în proteine şi grăsimi. Aşadar,
dacă te-ai decis să nu mai mănânci nimic după ora 6 seara,
cel mai important este să nu ţi se facă foame noaptea.

Ca să descoperi cum să-ţi gestionezi foamea emoţională şi

poftele ca să slăbeşti, apelează la un nutriţionist.

Înfometarea forţată după ora 18 duce adesea la un consum

nocturn exagerat, când poftele devin preponderent
emoţionale, sau în ziua următoare. Mai rău, înfometarea are
efecte negative asupra întregului organism, începând de la
dezchilibru hormonal, până la încetinirea metabolismului şi a
unor funcţii vitale.

De ce să serveşti cina în intervalul

18-20?

Cina reprezintă cea mai „sensibilă”

masă din punct de vedere nutriţional,
atât pentru cei care vor să se menţină,
cât şi pentru cei care vor să slăbească.
Cina ar fi bine să fie luată în intervalul
18-20 sau, mai bine spus, cu cel puţin 3
ore înainte să te culci.

© Copyright Clinica de Nutriție KiloStop www.kilostop.ro programari@kilostop.ro 0372.99.66.33

Raport Special:
4 trucuri să slăbești seara

Dacă te culci foarte târziu (la miezul nopţii sau după această
oră), îţi sugerez să iei cina la ora 20 şi să mai adaugi o mică
gustare la ora 21:30. Principiul de bază al cinei este să mănânci
exact cât ai nevoie până când te culci şi cel mult 20% din
totalul caloriilor zilnice.

Organizarea meselor şi planificarea caloriilor sunt foarte

importante în procesul de pierdere în greutate şi menţinere.
Află de la nutriţionist cum să mănânci corect şi sănătos ca să
slăbeşti.

Alimentele consumate după ora 20 nu mai intră în categoria

de cină, ci în categoria de mâncare de noapte. Caloriile
aferente acestor alimente rămân nearse şi se vor depune
sub formă de grăsime, atât sub formă de „colăcei”, cât şi în
interiorul organismului tău pe organele interne.
Mai precis, este important să nu te culci nici flămând(ă), dar
nici cu burta plină. Este esenţial ca masa de
seară să fie suficient de săţioasă şi să conţină compoziţia
corectă de macronutrienţi (atât ca tip, cât şi ca
procente).

Ce să mănânci după ora 18?

Atât compoziţia nutriţională,

cât şi proporţia cinei depind
foarte mult de ora la care iei
cina şi de activităţile pe care

© Copyright Clinica de Nutriție KiloStop www.kilostop.ro programari@kilostop.ro 0372.99.66.33

Raport Special:
4 trucuri să slăbești seara

le realizezi după servirea ei. Spre exemplu, dacă iei cina la ora
18 şi apoi mergi să alergi, este în regulă să introduci glucide
în cadrul acestei mese.

Compoziţia nutriţională ar trebui să fie formată proteine de

calitate şi fibre, iar cea procentuală ar trebui să respecte
următoarele proporţii: 25-30% proteine şi 75-75% legume
verzi, fără amidon. Adică fără cartofi, paste sau orez. Dacă
simţi că ai nevoie de alimente cu amidon, foloseşte-le cu
mare atenţie.

Apelează la un specialist care te poate ajuta să găseşti cele

mai potrivite combinaţii alimentare pentru tine ca să slăbeşti
şi să-ţi menţii sănătatea.

Iată câteva combinaţii pentru cină, sănătoase, săţioase şi cu

un număr rezonabil de calorii (sub 300):

• Piept de pui fiert sau la grătar cu varză de Brussels sau salată

verde/chinezească;

• 1 conservă de peşte în suc propriu cu salată de legume fără

amidon;

• Supă de pui cu legume (fasole verde, varză, dovlecel, ciuperci,

ceapă, verdeţuri);

• Un iaurt (150 g) cu salată de legume verzi şi ou fiert;

• 30 g de seminţe şi un pahar de lapte de soia sau brânzică

slabă de vaci;

© Copyright Clinica de Nutriție KiloStop www.kilostop.ro programari@kilostop.ro 0372.99.66.33

Raport Special:
4 trucuri să slăbești seara

Ce să eviţi după ora 18?

• Elimină sau diminuează

pe cât posibil cantitatea
de glucide (în mod
special rafinate) pe care
le consumi la această masă, întrucât, dacă nu ai şi activităţi
ulterioare care să permită arderea acestora, atunci aceşti
carbohidraţi se vor depunde sub formă de grăsime în timp
ce dormi.

• Evită excesul de proteine. Într-adevăr, aceşti macronutrienţi

sunt esenţiali pentru refacerea celulelor, a organelor şi
a celorlalte elemente care constituie structura corpului,
însă, consumate în exces, prelungesc procesul de digestie,
contribuie la apariţia senzaţiei de balonare, de reflux gastric
sau de disconfort abdominal.

• În acelaşi scop, trebuie evitate sau diminuate pe cât posibil

grăsimile saturate şi colesterolul care contribuie la apariţia
afecţiunilor cardiovasculare.

Dacă ai un stil de viaţă activ şi diferit de majoritate, care

nu corespunde orelor obişnuite de masă şi somn, vino la
nutriţionist ca să afli cum să te hrăneşti corect ca să slăbeşti
fără să te mai îngraşi.

© Copyright Clinica de Nutriție KiloStop www.kilostop.ro programari@kilostop.ro 0372.99.66.33

Raport Special:
4 trucuri să slăbești seara

• Acordă atenţie foarte mare adaosurilor de sosuri, dressinguri

şi alte surse ascunse de grăsimi şi zahăr.
Prepară-ţi sosuri simple, dietetice, din iaurt, muştar şi
condimente.

• Elimină prăjeala în ulei, atât din cauza excesului de calorii,

cât şi din cauza efectelor toxice ale acesteia.
Preferă grătarul.

Dacă vrei să faci şi mai multe schimbări în dietă, care să te

facă să slăbeşti şi să te menţii, apelează la expertiza unui
nutriţionist.

Proverbul românesc care spune să mănânci seara ca un

sărac este mai „ştiinţific” decât mitul înfometării după ora
18. Aşadar, nu te vei îngrăşa dacă mănânci după ora 18, cu
condiţia să mănânci corect şi sănătos, în funcţie de ora de
culcare şi activităţile pe care le desfăşori după cină.

Numărul caloriilor de la masa de seară nu trebuie să

depăşească 20% din numărul total al zilei, iar farfuria ta
trebuie să fie compusă din alimente care nu îţi oferă energie,

© Copyright Clinica de Nutriție KiloStop www.kilostop.ro programari@kilostop.ro 0372.99.66.33

Raport Special:
4 trucuri să slăbești seara

Clinica de Nutriție KiloStop este alături de tine!

Află mai multe despre nutriţia sănătoasă!

Începe cu:

Broccoli - cel mai bun detoxifiant al ficatului

Inflamaţia care poate ucide

Simți că ai nevoie de ajutorul unui medic nutriționist pentru

rezolvarea problemelor tale?
Click AICI pentru a-ți face o programare la unul dintre medicii
nutriționiști KiloStop.

© Copyright Clinica de Nutriție KiloStop www.kilostop.ro programari@kilostop.ro 0372.99.66.33