Partea I

1. Prezentarea organizației DOBROGEA S.A

In anul 1961, ia fiinta Intreprinderea de Morarit Panificatie Dobrogea prin punerea
in functiune a doua mori de grau, o fabrica de paine si o fabrica de biscuit. Se
construiesc cinci fabrici de pâine în oraşele: Constanţa, Eforie Nord, Năvodari,
Hârşova, Medgidia , o secţie de produse zaharoase, o moară de porumb şi o fabrică de
paste făinoase scurte şi lungi. Denumirea se schimbă în Intreprinderea de Morărit
Panificaţie şi Produse Făinoase, un combinat cu peste 2200 de locuitori (1966-1989).
Fabrica produce: produse de panificatie, biscuiti, produse de morarit, cozonaci,
produse congelate, cereale mic dejun, produse de patisserie-cofetarie, snacks-uri,
produse B2B. Dobrogea produce şi oferă astăzi pieţei peste 100 de sortimente de pâine
şi specialităţi de panificaţie, produse după reţete proprii, cu tehnologii moderne care
respectă legislaţia europeană în domeniul siguranţei alimentare şi protecţiei mediului.
Dobrogea a făcut un prim pas în direcţia “alimentelor viitorului” prin lansarea sub
brandurile Bongrana şi Bongrana Sana a unor produse de panificaţie cu termen mare
de valabilitate, unice pe piaţa românească: produse naturale, fără E-uri (aditivi şi
conservanţi).
Sortimentele de pâine Bongrana sunt proiectate nutriţional în corelaţie cu
obiceiurile de viaţă şi consum ale omului modern şi fabricate prin procedee inovatoare
care dezvoltă în mod natural puterea de autoconservare a pâinii păstrând prospeţimea,
gustul şi aroma pâinii tradiţionale româneşti.

2. Domeniul de activitate a organizației

Principalele activități desfășurate de Dobrogea sunt: măcinarea cerealelor,
fabricarea și comercializarea produselor de morărit și panificație, patiserie, cofetărie și
comerț, .
Printre produsele Dobrogea se regăsesc: cozonaci (cozonac de sărbători, cozonac de
Paște, cozonac de zi cu zi), croissante (Croissant, Piccolina, Tortina), cornulețe (cornulețe
fragede), covrigi (covrigei buzoieni, saleuri), panificație (pâine și specialități), paste făinoase,
pișcoturi, blaturi de tort, morărit (făină industrială, făină retail).

3. Concurența și clienții
Concurența
Concurența directă pentru Dobrogea vine din rândul marilor producători de produse de
panificaţie, concurentul major fiind Vel Pitar, urmat de Boromir, Titan, Pambac, şi alţii. Din
rândurile concurenței indirecte mentionăm magazinele generale de retail: hipermarketurile și
magazinele cash &carry care în ultimii ani au dezvoltat mici brutării pentru a oferi produse de
panificație şi patiserie proaspete. Piaţa de panificaţie este controlată în proporţie de peste 40%
de jucători mari, precumVel Pitar, Boromir, Dobrogea Grup, Pajura, Lujerul, Spicul, Băneasa
şi Pambac, restul de aproximativ 60% regăsindu-se la producători de mici dimensiuni. Piaţa
morăritului este puţin mai concentrată, Boromir, Dobrogea, Pambac, Vel Pitar şi Loulis deţin
aproximativ 60%, restul de 40% revenind producătorilor mici (SNACK ATTACK,
BĂNEASA S.A., MOARA BACIU S.A. Cluj – Napoca, MOPAN Suceava, COMPAN
Târgovişte).
Misiunea fabric este sa ofere consumatorilor sănătate prin produse de cea mai bună
calitate şi echilibrate nutriţional. De aceea, activitatea de cercetare – dezvoltare este una din
activităţile de maximă importanţă, care se desfăşoară în strânsă corelaţie cu cererea pieţei şi
cu dinamica preferinţelor consumatorilor.

Valorificând tradiţia de aproape 50 de ani şi profesionalismul specialiştilor săi prin

relaţii durabile de parteneriat , DOBROGEA GRUP îşi propune să se dezvolte în continuare şi
să rămână pentru toţi colaboratorii săi – un partener de încredere !

Clienții
Cea mai mare pondere în cifra de afaceri realizată o dețin clienții pentru produsele de
panificație și morărit. Produsele sunt distribuite in supermarketurile de mari dimensiuni,in
cele de la coltul strazii, cat si in patiserii si cofetarii.
Produsele de patiserie sunt valorificate atât pe piața locală, cât și pe cea națională pe
următoarele canale de distribuție: magazine proprii de desfacere, distribuitori, en-gross,
lanțuri de magazine. Valorificarea produselor de panificație este realizată în proporție de 90%
pe piața locală și județeană, și doar 10% pe piața națională prin intermediul rețelelor de
distribuție. Pentru produsele de panificație societatea deține 60% din cota de piață la nivel de
județ, iar pentru produsele de morărit deține 10% din cota de piață la nivel județean.

4. Analiza SWOT
 PUNCTE TARI:
 Dispun de de o gamă largă și diversificată de produse;
 Deține o rețea de distribuție foarte dezvoltată;
 Controlează activitatea de morărit din toată țara alături de Boromir;
 Detine o cotă de piaţă însemnată în special la nivel local;
 Dispune de un mod de organizare bazat pe 3 direcții: producție, retail și dirtribuție.

 PUNCTE SLABE:
 Rețeaua de magazine este slab dezvoltată;
 Lipsa unui site complex, dispun de de foarte puține informații relevante pentru clienți;
 Lipsa promovării Dobrogea nu este activă în capitolul promovare prin publicitate TV
și radio, elemente care ar putea genera o recunoaştere şi conştientizare mult mai facilă
în rândul consumatorilor.;
 Magazinele au dimensiuni reduse.
 OPORTUNITĂŢI:
 Posibilitatea extinderii pe piețele internaționale;
 Participarea la târguri și expoziții;
 Posibilitatea obținerii unor finanțări europene pentru creșterea capacității de producție
sau pentru îmbunătățirea tehnologică a firmei;
 Practicarea de cursuri de perfecționare și învățare a angajaților pentru a-și dezvolta
abilitățile.

 AMENINŢĂRI:
 Alternanța anilor secetoși cu cei umezi cu efecte asupra recoltelor de grâu;
 Scăderea consumului de pâine din România;
 Creșterea concurenței care vine din mai multe direcții, fie concurenții direcți, fie
magazinele care și-au dezvoltat brutării proprii pentru a oferi clienților produse de
panificație proaspete;
 Deprecierea monedei naţionale ar putea aduce scumpiri ale materiei prime folosite;
 Scăderea puterii de cumpărare a populației.

Partea II
1. Principalele produse de care organizația are nevoie în activitatea sa
a. Echipamente “grele”
1. Malaxor;
2. Cuptor panificatie
3. Mașină de rulat aluat;
4. Mașină pentru ambalat;
5. Mașină pentru feliat pâinea
6. Auto-utilitare
7. Moara de macinat
8. Tocatori de furaje
9. Elevatoare
10. Malaxor aluat pentru panificatie

b. Echipamente “ușoare”
1. Calculatoare;
2. Forme coacere din aluminiu și Teflon;
3. Cărucioare din inox pentru tăvi;
4. Suport compartimentat utilizat pentru răcirea produselor de panificație.
5. Masina cusut saci
6. Masina de rulat aluatul
7. Rastel oentru racirea produselor de panificatie

c. Materii prime
 1. Făină albă superioară 000;
2. Făină integrală;
3. Drojdie;
4. Sare;
5. Zahăr alb
6. Grau
7. Porumb
8. Ulei
9. Oua
10. Branza
11. Rahat
12. Nuci
13. Creme pentru umpluturi

d. Subansamble
1. Matrițe de inox;
2. Tăvi de copt;
3. Lăzi pentru manipularea produselor din panificație
4. Folie teflonata pentru coacere

e. Consumabile
1. Saci de plastic;
2. Produse pentru curățarea echipamentelor;
3. Mănuși rezistente la temperaturi mari
4. Ambalaje

2. Structura centrului de achiziție

 Echipamentul greu ales: Cuptor de panificatie
Utilizatorii: Brutarii
Influențatorii: Tehnicienii secției cu pregătire în utilizarea echipamentelor respective.
Achizitorii: Departamentul de achiziţii şi logistică a companiei.
Decidenţii: Directorul general
Paznicii sau factorii de blocare: Director tehnic este responsabil cu schimbul de informaţii
între părţi.

 Echipamentul ușor ales: Masina de cusut saci

Utilizatorii: Angajații secției de morarit
Influențatorii: Responsabilul de secția de morarit se vor ocupa de bună utilizare a
echipamentului.
Achizitorii: Departamentul de achiziţii şi logistică a companiei.
Decidenţii: Departamentul de achizitii
Paznicii sau factorii de blocare: Directorul tehnic
  Materile prime alese: Faina albă superioară 000
Utilizatorii: Anagajatii brutariei
Influențatorii: Seful sectiei de panificatie
Achizitorii: Seful sectit de panificatie
Decidenţii: Directorul general este cel care va aproba achiziţia.
Paznicii sau factorii de blocare: Responsabilul secției este cel care facilitează schimbul de
informaţii.

 Subansamblul ales este: Lăzi pentru manipularea produselor de panificație

Utilizatorii: Manipulantul este cel care se ocupa cu transportul lăzilor cu pâine din fabrică
până în interiorul mașinilor care vor transporta produsul
Influențatorii: Un angajat de la logistică
Achizitorii: Angajaţii din departamentul de achiziţii şi logistică ai companiei.
Decidenţii: Directorul general
Paznicii sau factorii de blocare: Angajatul de la logistică.

 Consumabilele alese: Produse pentru curățarea echipamentelor

Utilizatorii: Angajații secției de morarit
Influențatorii: Responsabilul secției de producție
Achizitorii: Angajaţii din departamentul de achiziţii şi logistică ai companiei.
Decidenţii: Directorul general.
Paznicii sau factorii de blocare: Angajații și responsabilul

3. Cantitatea, calitatea și termenele de livrare pentru produsele alese

 Echipamente “grele” :
Cuptorul folosit in panificatie are un rol important pentru buna desfasurare a activitatii
zilnice in cadrul acestei firme. Investitia in acest cuptor este o investitie de inlocuire a
echipamentelor sau a facilitatilor existente si implica un risc scazut. Cuptorul care urmeaza a
fi achizitionat va fi folosit pentru a inlocui un cuptor mai vechi, care in ultimul timp a avut
mai multe defectiuni. Va fi achizitionat un singur cuptor de acest fel pentru ca firme are
nevoie doar ca acel cuptor vechi sa fie inlocuit, celelalte cuptoare fiind achizitionate mai
recent, nu au nevoie de inlocuire.
Este de preferat un cuptor de mari dimensiuni din inox, care sa fie mai usor de curatat, sa
nu necesite eforturi mai mari pentrub intretinerea acestuia si este de dorit ca producatorul sa
ofere o perioada cat mai mare de garantie.
Termenul de livrare pentru acest echipament este stabilit peste 2 luni de la data lansarii
comenzii.

 Echipamente “ușoare”
Masina de cusut saci este echipamentul cel mai folosit in cadrul activitatii de morarit.
In morarit echipamentele grele nu sunt utilizate foarte mult de lucratori, acestea fiind
de obicei manevrate princ comenzi sau sunt incarcate materii prime si sunt verificate
 conditiile de procesare. Masina de cusut este folosita la coaserea sacilor de faina de
grau, faina de porumb.
Termenul de livrae pentru acest echipament, avand in vedere specificul acestuia, este
stabilit peste 2 saptamani de la data lansarii comenzii.

Materiile prime:
Unul dintre materiile prime utilizate în producție este făina albă superioară 000, de
aceea este foarte important să fie fabricată din grâu tratat în mică măsură cu pesticide. Din
această categorie se va achiziționa o cantitate de 1.000 de kg care va fi livrat în termen de 5
zile. Faina alba trebuie sa aiba un termen de valabilitate de cel putin 6 luni de la fabricare si
de minimum 5 luni din momentul receptionarii la depozitele organismului desemnat.

 Subansamble:
Lăzile pentru manipularea produselor din panificație vor fi dintr-un plastic de foarte
bună calitate cu o capacitate de 20 de pâini. Din această categorie se va achiziționa un număr
de 100 de lăzi. Termenul maxim de livrare va fi de 3 zile.

 Consumabile:
Produsele pentru curățarea echipamentelor trebuie să aibă un aspect de pudră fină și să
fie ușor solubile în apă. Se achiziționează o cantitate de 50 de kg, în saci de 10 kg. Termenul
de livrare pentru acestea va fi de 3 zile.

4. Caracteristicile produselor
Cuptorul folosit in panificatie trebuie să aibă următoarele caracteristici:
- dimensiune: 2230x1115x2000
- greutate (kg): 500
- putere (w): 9000
- numar de suporturi: 4
- distanta dintre randuri (mm): GN/BAK 70/80
- greutate maxima admisa: 6 kg de rand
- montare: pe podea

Masina de cusut saci trebuie să aibă următoarele caracteristici:

Firma isi doreste o masina de cusut saci portabila, foarte rezistenta si cu o capacitate de
lucru indelungata, compacta, facila in utilizare, masina de cusut saci cu o vitza de 6-7 secunde
per sac. Masina de cusut saci portabila trebuie sa realizeze cusatura tip lant, sa fie foarte usor
de intretinut, cu durabilitate cusuta pentru lucru intens, taierea automata a atei.
 Făina albă superioară 000trebuie săaibă următoarele caracteristici:
Făina trebuie să conțină cât mai puține proteine pentru ca legăturile de gluten să fie
mai slabe și să rezulte un aluat mai pufos, cu cât are mai multe proteine, cu atât mai mult se
amplifică legăturile de gluten și rezultă un aluat elastic.

Lăzile pentru manipularea produselor din panificațietrebuie săaibă următoarele

caracteristici:
Lăzile trebuie să fie ideale pentru operațiunile de manipulare, depozitare și transport a
produselor de panificație.Tipul de plasticsă fie superior din punct de vedere calitativ, dur, și
rezistent la impact.

Produsele pentru curățarea echipamentelort trebuie să aibă următoarele

caracteristici:
Aceste produse nu trebuie să aibă mirosuri neplăcute sau toxice în timpul utilizării, dar
și după utilizare și să nu afecteze toxic produsele.

5. Identificarea furnizorilor:
a) Pentru echipamente grele

LOGIND SOLUTIONS SRL este o companie ce are ca domeniu principal de activitate

oferirea de consultanta specializata pentru firmele din industria de panificatie si patiserie.
Cuptor vatra cu 3 tevi anulare – Tezzaforni tv 2c/4p
Model: TV 2C/4P 2 etaje /4 portite
Telefon: 031 326 3581
Pret: 39 500 Euro
Detalii produs:
1. Nr. 2 vetre (etaje) la latimea de 2400 mm
2. Suprafata totala de coacere de la 8,25 mp pana la 13,50 mp in functie de adancimea
vetrelor:
a.8,25 mp cu adancime 1660 mm
b.9,55 mp cu adancime 1920 mm
c.10,90 mp cu adancime 2190 mm
d.12,20 mp cu adancime 2450 mm
e.13,50 mp cu adancime 2720 mm

3. Inaltimea nominala vetrelor este de 180 mm, se poate avea in optiune pana la 250 mm
4. Posibilitate de a dota cuptorul cu sistem automat de incarcare/descarcare/stropire
5. Arzator gaz, motorina sau pellet
6. Posibilitatea de a regla temperatura independent pentru fiecare vatra
7. Incalzire separata la partea de sus / jos a vetrii
8. Sistem dublu de tevi anulare Ø 27 mm – diametrul si grosimea tevilor garanteaza o
eficienta mai mare
 9. Distributie de tevi mai dese la intrare (chiar inainte de usile de inchidere\deschidere)
pentru a se putea realiza un grad de coacere uniform
10. Vatra propriu zisa este confectionata dintr-un material special („granulat”) pentru
acumularea eficienta de caldura
11. Distribuitorii de abur sunt puternici si prevazuti cu comenzi electrice, usor de curatat
datorita pozitiei lor (pe parte frontala a cuptorului); comanda de injectare a aburului se va
putea face prin panoul de comanda al sistemului de inarcare/descarcare (pozitia 4);
12. Fatada este confectionata din otel inox, rezistent la uzura, umezeala si la caldura
13. Portitele sunt confectionate din sticla sau otel inox, echilibrate, pentru deschidere
rapida; usor de demontat pentru curatire;deschiderea usilor este efectuata automat la intrarea
incarcatorului;
14. Panoul frontal este usor de demontat, pentru a putea fi verificate arzatorul, sistemul de
abur si panou electric.

HELCO face parte dintr-un grup de firme cu preocupari in domenii diferite de activitate,
dintre care amintim: consultanta, service, productie utilaje de panificatie, depozit de materiale,
import utilaje panificatie si tehnica de calcul, comercializare produse si echipamente
electronice, electrocasnice si IT. Societatea HELCO este in masura sa ofere utilaje complete si
linii de fabricatie cu livrarea ''la cheie'' pentru sectoarele de panificatie, patiserie, pizzerie si
cofeterie.

Au in prezent relatii stranse cu aceste firme si o echipa de tehnicieni specializati de catre

firmele producatoare. In cooperare cu cateva importante companii italiene, producem
echipamente pentru brutarii, cofetarii sau restaurante pizza, marca HELPAN.

Cuptor rotativ Rca 2X60X80

Model: RCA 8 / 12
Telefon: 0312263581, 0729 031581
Pret: 27600 €
Detalii produs:
 Versiune pentru 2 carucioare cu tavi 60x80
 Alimentare cu gaz, motorina sau electric (90 kW)
 Fatada, camera de coacere si camera de ardere sunt confectionate din otel inox, pentru
o viata de lunga durata;
 Camera de ardere este prevazuta cu recuperare de fum pentru obtinere de eficienta
maxima cu consum minim;
 Ventilator cu priza directa pentru functionare silentioasa si de lunga durata;
 Generatoare de abur puternice si rapide, echipate cu temporizator precum si injectoare
de apa multiple pentru a obtine cantitati mari de abur (optiune, inclusa);
 Recuperator de caldura cu usa deschisa;
 Usa din sticla dubla;
  Panou de comanda digital, cu posibilitate de a avea un program de coacere cu tre faze,
cu diferite temperature si emisiuni de abur, si de a memora 90 de programe.

CUPTOR CU TUBURI IN “L” - TIP DAMPF

Model: ST. Sistem traditional tip Dampf
Producator: Tagliavini – Italia
Pret: 35 000 Euro
Avantaje:
- Folosesc sistemul de incalzire Dampf - sistemul cu CEL MAI BUN RANDAMENT, ce
presupune diagrame de tevi in forma de ‘ L’ cu diametru de 35 mm, sigilate la capete prin
procedeu de fuziune.
- Economie de combustibil
- Coacere stabila si fiabilitate maxima
- Camera de ardere si focarul sunt zidite in intregime din caramizi refractare rezistente la
1.400grade C, pentru a optimiza acumularea caldurii.

Caracteristici:
- Alimentare cu lemne sau gaz
- Suprafata coacere: 5,4 mp - 22,6 mp
- Numar vetre / nr. usi incarcare pe vatra: 2 - 3 / 2 - 4
- Putere calorica: 50.000 kcal ( 53, 5 KW) - 163.000 kcal ( 170 KW);

Cuptor Miwe Econo 10 tavi 600x400 mm

Furnizor: Miwe Germania
Pret: 32 000 Euro

Caracteristici tehnice:
 dispozitiv producere aer
 panou de comanda FP12
 100 programe de coacere
 12 programe predefinite
 geam protectie dublu
 interfata usb
 alimentare electrica 400 v
 putere electrica 15800 w
 dim 900x850x1100 mm
 b) Identificarea furnizorilor pentru echipamente uşoare.

GERI Trading SRL este infiintata din anul 1994, cu capital privat, integral
romanesc. Comert cu masini textile. Deoarece comertul este activitatea cea mai
dinamica in cadrul societatii, atentia este concentrata asupra furnizarii de Echipament
Industrial , Piese de Schimb dar si unele Materiale Auxiliare, destinate producatorilor
de imbracaminte si incaltaminte din Romania.

Masina portabila de inchis saci Model GK26-1A.

Pret 150 Euro;
Detalii produs:
o Sistemul de ac UY143GS
o Cusatura tip lant cu 1 fir;
o Lungime pas 6,5 mm;
o Viteza 1250 imp/min.
o Tens.220V/50Hz.
o Greutate 5,6 Kg.

MIRAMAX. Grupul de firme "Miramax", firme cu un capital privat 100% romanesc a

luat fiinta in anul 1993 din dorinta de a contribui la imbunatatirea sistemului de servicii si
comercializare a produselor, care constituie obiectul de activitate al firmelor noastre
pentru industria confectiilor textile din Romania.

Masina portabila de inchis saci Model GK1800

Sistemul de ac DBx5
Cusatura tip lant cu 1 fir
Lungime pas 6 - 8mm
Viteza 1600 ppm
Tensiunea 220V sau 44-48V
Greutate 3,5Kg
Pret 190 Euro /220V sau 200 Euro/44-48V.

Dealer agreat de Global International din Olanda - Sacii pot fi din iuta,
rafie, polypropilena, polyetilena, bumbac, hartie, etc.
Masinile oferite provin din import China si beneficiaza de garantie 12 luni,
piese de schimb originale si sevice postgarantie la cerere.
Inainte de a fi livrate, masinile sunt atent verificate si reglate corespunzator,
astfel ca odata ajunse la beneficiar, acestea pot sa lucreze imediat.
Masina portabila de inchis saci la gura Model KP-2700
Pret 115 Euro;
Detalii produs:
Sistemul de ac GK9-2;
Cusatura tip lant cu 1 fir;
Lungime pas 8mm;
Viteza 900 imp/min;
Tensiune 220V/50Hz;
Greutatea 2,7 Kg.
Taierea lantului: cutit automat;

Migami
MASINA DE CUSUT SACI

Masina de cusut saci portabila, foarte rezistenta si cu capacitate de lucru indelungat.

Compacta, facila in utilizare, masina de cusut saci ofera o viteza de 6-7 secunde per sac,
cu un pas al cusaturii fix de 8.5 mm. Alimentarea se face la 220V, masina dispunand de
un motor de 90 W. Pachetul masinii include si 5 accesorii standard.
Preț: 660,00 lei

Detalii produs:
- masina de cusut saci portabila ce realizeaza cusatura tip lant
- model cu durabilitate crescuta pentru lucru intens
- foarte usor de intretinut
- masina de cusut saci este prevazuta cu rezervor de ulei si dispensor pentru ungere
- taiere automata a atei
- viteza ( secunde / sac ) : 6 - 7
- masina de cusut saci cu un ac si un lant de ata
- pas cusatura ( fix ) : 8.5 mm
- numar rotatii : 1.700 + 200 rot/min
- tip ac : DN X 1 #25
- putere motor : 90 W
- alimentare la 220V
- greutate neta incluzand conul de ata : 6 kg
- dimensiuni masina ( mm ) : 361 (l) x 246 (b) X 321 (h)
- masina de cusut saci contine in pachet 9 accesorii standard
- un set de 5 ace DN X 1 #25
- un con de ata 20/6
- carbuni motor de rezerva
- un graifer
- o penseta
- surubelnita
- curea rezerva
 - cheie tija ac
- pompita ulei
- magazinul nostru online ofera si piese de schimb pentru masinile de cusut saci

c) Identificarea furnizorilor pentru materii prime.( făină albă superioară 000)

Mibos Project- este o firmă din Câmpulung, Argeș ce produce și comercializează calciu
furajer, produse de morărit: făină albă, făină, neagră, făină graham, mălai, tărâțe și produse de
panificație.
Romscan System - este o companie privatăcu 100% capital românesc, are ca obiect de
activitate producția de legume și flori în solarii și câmp și distribuție de tărâțe de grâu și făină
albă, neagră din Ungaria.
Opal Prod- este situată în Făcăeni, Ialomița. Compania pune la dispoziție servicii de calitate
ca morărit și panificație, grâu, cereale. Firma ere o experiență îndelungată pe piața din
România. Toate produsele și serviciile companiei sunt controlate și evaluate dupăun plan bine
stabilit.

d) Identificarea furnizorilor pentru subansamble

Flexiplast - este o firmă de distribuție a materialelor de ambalare plastice. Comericializează
materiale de ambalare de înaltă densitate dar și de joasa densitate. Au o gamă variată de
produse: navete pâine, carne, lactate, legume, fructe, europaleți, pungi HDPE, pungi LDPE.
Rodut Plast- companie producatoare de lăzi / navete agro-alimentare. Sunt o echipă cu
experiență pe piața ambalajelor șioferă clienților produse de calitate și seriozitate în relații,
sunt un furnizor de încredere pentru afacerile clienților. Producem doar lăzi și aceasta îi face
să fie foarte exigenți cu imaginea lor ca și furnizor și mai ales cu calitatea produselor.
Colecteză și reciclează deșeuri din mase plastice (lăzi rupte, navete, etc.) pentru a avea un
mediu mai curat și mai sigur.
MATINA PRODIMPEX S.R.L. – după 20 de ani de existență, tradiția în domeniul tehnic,
ajunsă la a 3-a generație, a dus la apariția unor soluții inovatoare în domeniul cuptoarelor și
utilajelor de panificație și patiserie, având un portofoliu bogat de clienți la nivel mondial.
Având sediul în București, Matina este un producător de Utilaje si Accesorii pentru brutarie -
patiserie, gogoserie - covrigarie, fast food, pizzerie, cofetarie: cuptoare cu vetre, cuptoare cu
aer cald, cuptoare automate pentru covrigi, malaxoare, mese de lucru, rastele, prajitoare de
gogosi, bai pentru opari t covrigi, dospitoare pentru tavi, sisteme automate de climatizare
pentru dospitoare, tavi de lucru, linii pentru patiserie, linii sau masini speciale.
PROMPT-COVER S.R.L. – cu sediul în Focșani, Prompt-Cover produce toate tipurile de
tăvi perforate pe bază de comandă, pentru orice destinație și din orice material: aluminiu, oțel
aluminat, oțel inox, tablă de oțel. Prompt-Cover, pe lângă producția de tăvi, este specializată
în acoperiri de suprafață, vopsiri cu grad tehnic înalt ce folosesc vopsea lichidă cât și pudra în
sistem electrostatic. Calitatea superioară și know-how are ca bază experiența internațională a
echipei în ingineria tratamentelor de suprafață. Oferă clienților tratamente de suprafață și
tehnologii de aplicare de ultimă generație

e) Identificarea furnizorilor pentru consumabile

Magic Chemiclean- este reprezentantul companiei engleze CHEMICLEAN PRODUCTS în
România, situată în Birmingham, Anglia, producătoare și distribuitoare a numeroaselor
materiale de curățenie și întreținere a interioarelor, incluzând gama de detergenți folosiți în
toate domeniile de activitate: spălătorii auto, industria alimentară, școli, grădinițe, spitale și
aziluri, industria mecanică, spații casnice, comerciale sau birouri.
Dionis Hygiene&Cleaning Solutions- este o companie care oferă soluții și produse pentru
igienă și curățenie, clienților profesionali. Mai mult decât o firmă de distribuție, oferă
consultanță în alegerea celor mai bune soluții, în funcție de specificul fiecărei activități. Au o
gama completă de produse adaptată pieței de curățenie profesională, pentru fiecare segment în
parte.
S.C. Magic Chemiclean S.R.L. - Distibuitor de produse si echipamente de curatenie
Magic Chemiclean este reprezentantul companiei engleze CHEMICLEAN PRODUCTS in
Romania, situata in Birmingham, Anglia, producatoare si distribuitoare a numeroaselor
materiale de curatenie si intretinere a interioarelor, incluzand gama de detergenti folositi in
toate domeniile de activitate: spalatorii auto, industria alimentara, scoli, gradinite, spitale si
aziluri, industria mecanica, spatii casnice, comerciale sau birouri.

Suntem, de asemeni, distribuitori autorizati in Romania ale cunoscutelor produse NUMATIC

INTERNATIONAL, faimosul producator englez de aspiratoare casnice, comerciale,
industriale si specializate, carucioare sau trolee de curatenie si hoteliere si sisteme de mopuri.

6. Analiza și alegerea furnizorilor

Evaluarea furnizorilor pentru aprovizionarea cu materii prime şi materiale se
face conform procedurilor stabilite şi are ca scop asigurarea acestora în aşa fel încât
produsele aprovizionate să satisfacă necesităţile şi cerinţele interne. Evaluarea se face ţinând
cont de asigurarea condiţiilor de calitate, mediu, sănătate şi securitate ocupaţională, existenţa
auditării de către un personal calificat.
 In urma analizarii cerintelor dar si a specificatiilor tehnice ale produselor, s-a decis
achizitionarea produsului oferit de catre firma Logind Solutions, cuptor-vatra cu
tevi anulare Trezzaforni tv 2c/4p, care indeplineste specificatiile dorite, si ofera cea
mai mare suprafata de coacere (13 mp) in cel mai scurt timp.
 In ceea ce priveste alegerea unei masini de cusut saci, firma a decis achizitionare
unui produs al firmei Miramax, masina portabila de inchis saci Model GK1800,
deoarece este o masina usoara cantarind doar 3,5 kg, portabila cu un fie lung de
aproape 8 metri.
 Pentru furnizoriul de făină albă superioară 000 alegem Mibos Project deoarece este
o firmă producătoare şi distribuitoare de produse de morărit, panificaţie şi
patiserie. Comercializează grâu, porumb, praf de piatră, calciu furajer, mozaic și
este sigură din punct de vedere al stabilității pe piață, având cifra de afaceri și
numarul angajaților în creștere.
 Furnizorul pentru manipularea produselor din panificație va fi Rodut Plast fiind o
companie producatoare de lăzi / navete agro-alimentare. Sunt o echipă cu
experiență pe piața ambalajelor și oferă clienților produse de calitate și seriozitate
 în relații, sunt un furnizor de încredere pentru afacerile clienților si colecteză și
reciclează deșeuri din mase plastice (lăzi rupte, navete, etc.) pentru a avea un
mediu mai curat și mai sigur.
 Pentru produsele pentru curățarea echipamentelor vom contacta firma Dionis
Hygiene&Cleaning Solutions fiind o firmă de distribuție, care oferă și consultanță
în alegerea celor mai bune soluții, în funcție de specificul fiecărei activități. Au o
gama completă de produse adaptată pieței de curățenie profesională, pentru fiecare
segment în parte.

BIBLIOGRAFIE

 http://dobrogeagrup.ro/
 https://ro.wikipedia.org/wiki/Dobrogea_Grup
 http://www.ziuaconstanta.ro/informatii/insolventa-firme/se-modifica-planul-de-
reorganizare-a-debitoarei-dobrogea-grup-sa-588069.html
 http://econ.unitbv.ro/mba/pag/cursuri/Dobrogea%20Grup%20-
%20Studiu%20de%20Caz%20-%20Romana.pdf
 http://www.wall-street.ro/tag/dobrogea-grup.html
 http://dobrogeagrup.ro/2016/11/