CAIETUL DE BRAND – GANESHA CAFFE

1. Scurt istodic al activitatii firmei- domeniu de activitate, momentul infintarii firmei, locul
desfasiurarii activitatii

Ganesha Caffe este locul ideal daca esti in cautarea unui ambient vesel si in acelasi timp intim, unde te
poti rasfata cu cele mai deosebite bauturi cu specific oriental

La intrarea in cafenea vei fi intampinat de sculpturi impresionante cu zeitatea Ganesha, simtind inca din
prima clipa aromele Indiei, chiar in centrul Bucurestiului, ambient completat de superba muzica oriental.

INTRA IN ATMOSFERA

Te invitam sa te relaxezi intr-o atmosfera speciala si unde timpul si spatial capata alte dimensiuni.

Ambientul in localul nostrum este inspirit din cultura oriental si legenda Zeitatii Ganesha.

Decorul este conceput in totalitate manual si atent lucrat in cel mai mic detaliu, fiecare camera ne
intampina cu picture impreionante ce dezvaluie minunata poveste a culturii indiene.

Atat ferestrele cafenelei, completate de vitralii atent lucrate cat si tavanele colorate cu material
deosebit, va transpun intr-o lume magica.

DE CE NOI?

Ganesha Caffe este locul potrivit in care te poti bucura de o iesire cu prietenii sau persoana iubita,
savurand produse unice, atent preparate de noi.

GRADINA GANESHA- UN COLT DE NATURA IN MIJLOCUL ORASULUI

La intrare esti intampinat de un spectacol de lumini, iar pe masura ce patrunzi in gradina vei fi fermecat
de trandafirii indieni, braduti argintii si compaci proaspat infloriti,

Bancutele si scaunelele imbricate in tesaturi orientale, precum si muzica, intretin atmosfera intima si
placuta.

Ganesha Caffe este locul care va impresioneaza de fiecare data!

“Ganesha” este numele celui de-al doilea fiu al lui Shiva si reprezinta un zeu extrem de popular in India.
El este invocate pentru indepartarea obstacolelor. Este un zeu al cunoastrerii, al intelepciunii si artelor
frumoase. Toate ritualurile spiritual in traditia hindura incep cu invocarea lui Ganesha.

Reprezentarea simbolica

Ganesha este reprezentat mic de statura, cu abdomen mare rotund, cu patru brate si cap de elefant cu
un singur colt. Cu ochi stralucitori ca doua pietre pretioase, aceastra reprezentare poate sa nu fie
atractiva pentru o minte rationala. Este o gresala totusi sa ne lasam amagiti de aparenta sa, pentru ca
Ganesha patroneaza fiintele rafinate care nu sunt inselate de aspectele exterioare.
Acceptarea lui Ganesha ca Forta Divina are ca effect controlul si calmarea mentalului, precum si risipirea
indoielilor, de aceea el este considerat zeitatea cea mai potrivita pentru indepartarea obstacolelor.

Cafea proaspat macinata din cele mai fine boabe, infuzie de plante arabesti

Pentru a exista o conexiune puternica intre minte, suflet si atmosfera create, muzica Indiana o s ava
vrajeasca, inducandu-va o stare de relaxare si meditatie.

Infuzia ceaiurilor din plante indene cu aroma savuroasa o sa va gadile simtul olfactiv inca de la intrare.

Ganesha este acea cafenea din zona Victoriei plina de cultura si savoare Indiana. Mixul aromelor
prezente in ceaiuri, savoarea cafelei negre din boabe proaspat macinate si aburul fructat care pleaca din
cafenea incep sa atraga inca de la primele ore ale diminetii bucurestenii care se plimba pe strazile
Victoriei.

GANESHA, CAFENEAUA TA DIN SUFLETUL BUCURESTIULUI

Ganesha este cafeneaua din inima Victoriei gata sa te intampine cu portia ta de liniste, energie si
prospetime intr-o ceasca de cafea calda pe care sa o savurezi alaturi de prieteni.

Zeitatea care guverneaza tacit acest ambient surprinzator este chiar cea care ofera numele locatiei, si
anume “Ganesha”. Decorul exotic atrage prin explozia de culoti vibrante, ce acopera o gama divergenta
de nuanta alaturi de cea mai buna narghilea.

Fiecare incapere respecta un cod cromatic aparte, ce imprima eleganta si rafinament.

Terasa si camerele sunt spatioase, amenajate in asa fel incat clientii sa beneficieze de un grad superior
de confort si relaxare, pastrand in acelasi timp o nota accentuate de intimidate. Mobilierul inchis la
culoare detine o alura superioara de eleganta, oferind un contrast armonios cu noanta frustrate de rosu
regal a canapelelor ample, ce imbraca intr-un mod inedit conturul camerelor.

Acest amplasament ofera clientilor o privire panoramica de exceptie asupra elementelor ornamentale.

Pentru noi este foarte important ca dumneavoastra sa reusiti s ava identificati pret de cateva clipe cu
acest décor oriental,prolific in semnificatii.

Cultura Indiana ne-a demonstrat ca povestile se spun mai bine atunci cand sunt acompaniate de o cana
de cafea. Folosim in compozitie arome orientale aduse din cele mai indepartate colturi ale lumii pentru
a putea fuziona cu bogatia ornamental rupta din cel mai frumos si indepartat colt.

Decorul fiecarei camera impresioneaza prin picture complexe , aducandu-I identitate si valoare crescuta.
Artificiile decorative realizate manual sunt integrate cu detalii aurii omniprezente, crescand un cadru
propice pentru prezenta zeitatii Ganesha in terasa din inima Bucurestiului.

De asemenea, ferestrele cafenelei sunt lucrate sub tematica oriental, fiind completate de vitralii
detaliate compositional. Acestea sunt surprinzatoare prin complexitatea cromatica si profunzimea
detaliilor estetice. La nivel ambiental, toate elementele capata o paleta completa de semnificatii, iar
design-ul unic are rolul de a transpune treptat normele culturii indiene.

Atmosfera este completata de muzica, care reuneste prin acordurile fine sa induca o stare intense de
destindere si meditatie tipic orientala.

CEAI

Zilele toride de vara sunt anesteziate de aroma oriental a unui ceai indian savurat la umbra copacilor
regasiti pe terasa cafenelei.

Gradina Ganesha devine oaza pentru simturi si stimuli prin bauturi selecte din ingredient orientale.
Atmosfera de exceptie este completata de decorul natural, compus din specii de plante orientale,
precum trandafiri indieni sau bradutii argintii.

Serile de vara sunt pretexul ideal pentru o vizita in gradina Ganesha, unde sunteti intampinati cu o
atmosfera ineditata, aplificata prin artificii vizuale, auditive si olfactive.

Cafeneaua din Bucuresti intampina publicul larg cu un meniu extravagant compus din bauturi cu specific
oriental pregatite cu maiestrie de catre barman profesionisti in arta oriental. Bauturile sunt asezonate cu
ingredient aduse din Orientul Mijlociu pentru a face din terasa un colt rupt din povesti.

Astfel, Ganesha Caffe va ofera libertatea de a allege din gama bogata de bauturi calde si reci:

-bauturi pe baza de cafea preparate in stil indian precum cappuccino, café au lait, sunt doar cateva
surprise puse la dispozitie de catre un barista profesionist. Vedetele meniului de bauturi sunt cu
adevarat ceaiurile precum: ceaiul negru, verde, alb, rosu, care sunt cu adevarat representative.

Terasa este amplasata pe strada Calea Victoriei nr 16-20 , unde puteti petrece momente relaxante
alaturi de personae dragi, indiferent de anotimp. Cea mai buna cafenea din Bucuresti, cu muzica de
calitate, decorul fermecator, meniul inspirit din cultura Indiana, servirea impecabila. Alaturi de
amabilitatea personalului nostru, reprezinta motivele principale pentru care Ganesha Caffe este o
optiune excelenta, mai ales atunci cand doriti momente unice.
 1.1. Analiza mediului intreprinderii nou infiintate: prezentarea concurentei

Concurenta
Piata cafenelelor din Romania este impartita intre lanturi nationale si internationale mari, orientate catre
segmentul premium, si cafenele mici, mai mult sau mai putin personalizzate, centrate in majoritatea
cazurilor pe clasa medie.
O clasificare a tipurior cafenelelor din Bucuresti ar include:
 cafenele tipice (amplasate cat mai central, oferind cateva preparate culinare si, deseori, concerte
sau alte evenimente): Turabo Cafe, Cremcaffe sau ViaCafe;
 cafenele self-service (cu autoservire) - Coffeeright (din locatiile Gregory's);
 cafenele bancare - BT Cafe;
 cafenele din cladiri de birouri - City Cafe;
 cafenele din centre comerciale - Gloria Jean's Coffees (si cu autoservire);
 cafenele din hoteluri - Vienna Cafe (din JW Marriott Grand Hotel Bucuresti)
 cafenele din benzinarii - Vienna Cafe (din statiile OMV).
Locatiile cele mai agreate de proprietarii de cafenele din Bucuresti sunt urmatoarele:
 Lipscani - Universitate : Arcade Cafe; Coffee Right; Cream Cafe; Turabo Cafe; Jos Palaria; Coyote
Cafe; Cafeneaua Actorilor; Living Room; Cafe Deko; Cooffe Grind; Studio Cafe; Market 8
 Cismigiu: Caffé Latte; Planter's Cafe; Salzburg; Pardon Cafe; Your Cafe
 Piata Romana: BCR Cafe; Turabo Cafe; El Cafe de mi finca; Coffee Right; Centro Cafe; Epsicopiei;
Turabo Cafe; Molinari
 Dorobanti: BT Cafe; BRD Café; Belle Epoque; Rendez Vous; Centro Cafe; High Heels; Mon Chery;
Noblesse Cafe;Rouge Cafe
 Alba Iulia – Unirea: Via Cafe; Coffee Right; Arcade; Caffpedia; Asimo

Starbucks
Starbucks a intrat pe piata din Romania in 2007. Aceasta a fost prima cafenea din Europa Centrala si de
Est. Marele avantaj al acestei cafenele este renumele care a devenit cunoscut in Romania inainte chiar de
a fi deschisa cafeneaua propriu-zisa.
In prezent, compania opereaza sase cafenele in Romania, dintre care cinci in Bucuresti