Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Elaborată de Iulia – Roxana Ștefan, sub îndrumarea Prof. Univ. Dr. Călina Petruța Cornea
Cuvinte cheie: bacterii lactice, bacteriocine, nisină, helveticină, exopolizaharide, strat S, probiotice,
alimente funcționale