Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
De retinut deci ca produsul turistic este constituit atat din bunuri materiale, cat si din
servicii.
Privite ca atare, nici unul din elementele materiale enumerate (muntele, plaja, climatul,
hotelul, autobuzul) nu este produs turistic. Pentru a dobandi calitatea de elemente ale unui
astfel de produs, ele se impun a fi ansamblate in scopul satisfacerii nevoii de turism
(aceasta afirmatie fiind valabila si pentru serviciile din componenta sa), in plus, este
necesar sa se faca si precizarea ca nu elementele materiale ca atare definesc produsul
turistic, ci serviciile sau prestatiile realizate prin intermediul lor (nu autocarul - ci serviciul
de transport, nu hotelul - ci cazarea, nu plaja - ci agrementul pe care aceasta il ofera).
Serviciile care dau continut produsului turistic (denumite servicii turistice) se constituie
intr-un conglomerat sau o combinatie de cel putin patru tipuri de baza (total diferite ca
natura). Este vorba despre serviciile: de transport, de cazare, de alimentatie si de agrement.
Fara discutie ca nu intotdeauna produsul turistic presupune prestarea tuturor celor patru
tipuri de servicii. Sunt frecvente situatiile in care turistul solicita numai servicii de
agrement si de transport, numai servicii de agrement, de transport si de cazare, numai
servicii de agrement si de alimentatie etc.
Dintre toate serviciile care dau continut produsului turistic, indispensabil este serviciul de
agrement (caruia ii sunt asimilate si serviciile de tratament si de alt interes, care motiveaza
calatoriile), in lipsa caruia celelalte trei categorii ies din sfera de cuprindere a turismului.
1
Prin segment de produs turistic se va intelege una din cele patru categorii de servicii privita
izolat. In afara serviciilor amintite (care pot fi denumite servicii de baza), produsul turistic
presupune si prestarea unor servicii suplimentare, cum ar fi:
Daca s-ar tine seama de categoriile comportamentale ale clientelei turistice pe timpul
consumarii serviciilor, acestea s-ar putea grupa in:
servicii aferente unor preocupari active (sport, excursii si drumetii, vanatoare sau pescuit
etc.).
Multitudinea componentelor care dau continut produsului turistic poate avea repercusiuni
asupra coerentei si integritatii sale.
Multitudinea firmelor care participa la realizarea unui produs turistic este un alt element de
luat in seama atunci cand acesta se defineste. De regula, aceste firme (ale caror interese
sunt adeseori divergente) nu sunt integrate nici pe verticala, nici pe orizontala intr-o
organizatie unica, intre ele existand, cel mult, intelegeri sau acorduri mai mult sau mai
putin formalizate.
Toate aceste actiuni de coordonare sunt intreprinse fie impreuna, fie de catre un organism
de coordonare. Pe de alta parte, participarea turistilor (consumatorilor) la realizarea
produsului este esentiala (ceea ce nu este necesar in cazul bunurilor materiale).
Pentru a delimita cat mai corect continutul produsului turistic este necesar sa se plece de la
definirea mai multor termeni (cum ar fi cei de: timp liber, recreere, animatie, agrement
etc.).
Timpul liber este o notiune care desemneaza intervalele de timp in care persoanele sau
grupurile de indivizi sunt libere de obligatii formale , respectiv timpul pe care un individ
sau un grup decide (de sine statator) sa-l dedice fie odihnei sau destinderii, fie dezvoltarii
(proprii) fizice si intelectuale, fie participarii (de buna voie) la viata sociala, daca sarcinile
profesionale, familiale si sociale ii permit asa ceva.
Acesta poate fi privit in sens larg si in sens restrans. Pentru a se ajunge la timpul liber in
sens larg, din timpul disponibil total se va scadea timpul de munca, aceasta diferenta
fiind denumita si timp liber brut.
Timpul semiliber este acea componenta a timpului liber brut care este afectata satisfacerii
unor nevoi psihofiziologice (somnului, igienei, servitului mesei etc.), indeplinirii unor
obligatii casnice (efectuarea curateniei) sau administrative (plata intretinerii) etc.
Timpul liber net (sau timpul liber in sens restrans) este acea componenta a timpului liber
rezultata scazand timpul semiliber din timpul liber brut, reprezentand timpul in care omul
este intr-adevar liber de orice obligatii. El este destinat:
1) dezvoltarii personalitatii;
2) repausului
3) destinderii, respectiv recreerii (in aer liber sau altfel), fiind echivalentul a ceea ce in
limba franceza se numeste loisir, iar in limba engleza leisure.
Existenta timpului liber (si in primul rand a celui net) constituie conditia de baza a realizarii
turismului (produsul turistic fiind prin excelenta un produs destinat petrecerii timpului
liber).
3
In functie de locul in care se realizeaza, ea poate fi: in spatiu inchis și in aer liber;
In raport cu mediul fizic, exista: recreere pe pamant; recreere in spatiul aerian; recreere pe
malul apei sau in apa.
Tinand seama de modul in care se realizeaza, recreerea poate fi: activa si pasiva.
Destinderea este o stare de buna-dispozitie la care o persoana poate ajunge prin diverse
activitati (sport, lectura, urmarirea unor emisiuni TV, hobby etc.) .
Turismul reprezinta una din modalitatile de recreere, intre cele doua notiuni existand
diferente nete. Astfel, in timp ce recreerea se poate realiza si prin inactivitate (repaus),
turismul este prin excelenta o activitate, in ceea ce priveste mediul, in timp ce recreerea se
poate realiza si la domiciliu ori in aceeasi localitate, turismul presupune iesirea din mediul
obisnuit. De asemenea, in timp ce recreerea (atunci cand presupune actiuni) se realizeaza
prin activitati banale (plimbari, vizionari de spectacole, practicarea sportului etc.), turismul
este o activitate economica, incadrandu-se chiar in categoria celor de baza.
Animatia este un concept care deriva din verbul a anima, care inseamna a da viata, a pune
in miscare. Vizavi de activitatea turistica, animatia desemneaza tjn ansamblu de activitati
organizate, de genul sporturilor recreative sau simplelor tocuri, la care participarea este
libera, avand drept scop destinderea fizica si psihica si facilitarea contactelor reciproce,
respectiv crearea unei bune dispozitii, pe regula, ea este supervizata de anumiti animatori,
putand fi plasata intr-un context de reflexie care comporta: aventura, miscarea,
sociabilitatea, formarea si creativitatea.
4
savura intr-o sala din propriul cartier, Lacu Rosu il poti admira si ca cioban avand stana
undeva in preajma lui s.a.m.d.).
Desi sunt foarte strans legate intre ele, notiunile de produs turistic si de obiectiv turistic au
continuturi total diferite.
Obiectivul turistic este elementul de atractie, respectiv elementul care genereaza cererea de
turism, motivand-o, concretizandu-se in cele mai diverse forme (monumente istorice sau
culturale, manifestari artistice, culturale, politice, sportive etc; localitati, monumente ale
naturii, persoane sau personalitati s.a.m.d).
Patrimoniul turistic al unei tari sau al unei zone, incluzand toate resursele turistice
(naturale, umane, religioase, culturale, istorice etc.) ale acesteia, reprezinta factorul
primordial al oricarui produs turistic, dand continut ofertei turistice de baza si constituind
fundamentul atractiei turistice.
Privit prin prisma marketingului, produsul turistic reprezinta expresia fizica a raspunsului
firmei la cererea de turism, respectiv tot ceea ce poate fi oferit de ea pe piata, intr-o forma
care sa poata fi remarcata, cumparata si consumata, in vederea satisfacerii nevoii de turism.
Ierarhizarea produselor turistice presupune abordarea lor la alte niveluri diferite, cum ar fi
cele de: articol, marca, tip, gama, categorie, familie etc.
• voiaje turistice cu caracter instructiv - educativ, care graviteaza in jurul unei categorii de
produse turistice avand drept scop satisfacerea cererii de vizitare si cunoastere a
monumentelor naturii si a celor istorice, culturale, artistice etc.;
• voiaje turistice montane, care sunt legate de gama de produse turistice pe seama carora
este acoperita nevoia de contemplare si cunoastere a monumentelor naturii din zonele
montane;
Produsul turistic poate fi abordat din doua puncte de vedere, prezentand doua dimensiuni
de baza: una globala si una individuala.
Din cele prezentate pana aici rezulta ca produsul turistic este prin excelenta un produs
asamblat, diferitele lui parti componente fiind «livrate » catre firma de turism care-1 ofera
5
clientelei de o serie de firme independente (de transport, de cazare, de alimentatie publica,
de agrement etc.), fiecare fiind specializata in prestarea unui anumit serviciu partial. De
aceea, actiunile de marketing pe care le presupune trebuie sa provina de la fiecare din
acestea.
Fiind un produs nestocabil, acesta nu poate fi furnizat decat la comanda, serviciile din care
este constituit trebuind programate in mod riguros, pentru a se succede in ordinea in care
urmeaza sa se consume. De aceea, organizatiile turistice care-1 pun in vanzare nu sunt in
masura sa-i asigure intreaga lui distributie, facandu-se apel la un lant de intermediari (de
regula destul de lung), constituit din: tur-operatori, agentii si asociatii de voiaj, societati de
rezervare servicii, agenti de vanzari, agenti ai transportatorilor etc.
Privit in mod global, produsul turistic se afla sub incidenta imediata a domeniului public, el
trebuind sa raspunda unui numar relativ mare de constrangeri, variabile ca natura de la o
tara la alta. Mai mult decat alte produse, acesta trebuie sa corespunda unor reglementari
riguroase privind fumatul si bautul, linistea publica, urbanismul, mediul, momentele de
deschidere-inchidere, securitatea sociala etc. puterea publica sprijinind totodata conceperea,
producerea, promovarea si distributia produselor turistice (prin organizarea de olimpiade
sau campionate, amenajarea teritoriului etc.).
Potrivit Organizatiei Mondiale de Turism, aceste resurse tin de: patrimoniul natural;
patrimoniul uman (marimea, densitatea, mobilitatea populatiei si celelalte caracteristici
demografice, conditiile de viata, opiniile si mentalitatile populatiei vizavi de
fenomenul turistic, elementele culturale, numarul de persoane ocupate in turism, nivelul de
educatie si de pregatire profesionala a acestora etc.); elementele institutionale, politice,
juridice si administrative (sistemul de acorduri internationale vizand circulatia turistica,
regimul vizelor, masurile de protectie a patrimoniului turistic si a mediului, modul de
eliberare a licentelor in turism etc.); resursele sociale (structura sociala a populatiei,
atasamentul ei la democratia nationala, marimea si structura timpului liber, nivelul de
educatie si de sanatate etc.); elementele de infrastructura, echipamentele si serviciile
destinatea petrecerii timpului liber; activitatea economica si financiara.
6
I.Produsul Turistic
Făcând parte din categoria serviciilor, produsul turistic are, la modul general,
aceleaşi caracteristici cu acestea:
intangibilitatea;
eterogenitatea;
simultaneitatea producţiei şi consumului;
contactul dintre prestator şi client;
participarea clientului la realizarea serviciului.
7
Caracteristici specifice:
complexitatea;
integrat mediului geografic;
integrarea în economico-social.
8
acestora şi a altora cum este transportul, oferite clientului ca un pachet omogen (ca voiaj
forfetar). Se obişnuieşte ca o serie de produse individuale să fie apelate cu proprii termeni:
produs hotelier, produs de restaurant, produs de agrement, etc.
Produsul hotelier – conceptul de produs hotelier este evident integrat conceptului de
produs turistic.
Mediul geografic are un potenţial natural care în multe cazuri reprezintă atracţia
principală a turiştilor. Cadrul natural participă direct la crearea produsului turistic (de
exemplu: pârtiile de ski), cât şi indirect prin crearea unei ambianţe alături de alte atracţii
turistice (de exemplu: pârtiile de ski se află într-un cadru montan, cu relief interesant,
climat specific, faună de sezon).
Integrarea în economico-social
9
Rolul statului în susţinerea activităţilor turistice. Statul susţine dezvoltarea
turismului prin investiţii care să faciliteze telecomunicaţiile, transportul terestru şi aerian.
Statul se implică în campanii de promovare, mai ales în turismul internaţional.
Statul se substituie cel puţin într-o fază preliminară creării de produse turistice (de
exemplu: organizarea olimpiadelor sportive sau a expoziţiilor universale).
Statul susţine uneori, chiar dacă este vorba de investiţii private, amplasarea unor
complexe turistice. Cel mai adesea este cazul marilor parcuri de distracţii de exemplu:
„Disney World” – Paris sau a parcurilor rezervaţii naturale deschise turiştilor, cum sunt
cele din Africa Estică.
Există mai multe opinii cu privire la elementele componente ale produsului turistic.
Date fiind particularităţile turismului este firesc ca acesta să aibă la bază un inventar a tot
ceea ce se oferă turistului în termen de resurse puse în acţiune.
A – acces
10
P – patrimoniu
E – echipament
Una din clasificările cele mai complexe a resurselor este realizată de Organizaţia
Mondială a Turismului, şi cuprinde:
1. patrimoniul natural;
2. patrimoniul energetic;
3. patrimoniul uman (mărimea, densitatea, mobilitatea populaţiei şi celelalte caracteristici
demografice, condiţiile de viaţă, opiniile şi mentalităţile populaţiei în raport cu fenomenul
turistic, elementele culturale, numărul de persoane ocupate în turism, nivelul de educaţie şi
de pregătire profesională a acestora, etc.);
4. aspecte instituţionale, politice, juridice şi administrative (sistemul de acorduri
internaţionale vizând circulaţia turistică, regimul vizelor, măsurile de protecţie a
patrimoniului turistic şi a mediului, modul de eliberare a licenţelor în turism, etc.);
5. aspecte sociale (structura socială a populaţiei, participarea populaţiei la democraţia
naţională, mărimea şi structura timpului liber, nivelul de educaţie şi de sănătate, etc.);
6. elementele de infrastructură, echipamentele şi serviciile destinate petrecerii timpului liber;
7. activităţile economice şi financiare, legate direct sau indirect de turism.
Clasificarea este utilă din două puncte de vedere: când sunt evaluate şi analizate
diferite tipuri de produse turistice şi când este evaluat potenţialul turistic al ţărilor, oraşelor,
etc.
Dincolo de această inventariere a resurselor se poate face o delimitare a tuturor
elementelor în două mari grupe:
11
Elementele constitutive de bază
Se referă la contribuţia factorilor existenţi deja, care pot reprezenta atracţii turistice
şi au ca obiect principal elementele naturale.
spaţiul geografic;
fenomenele naturale;
aşezările umane;
ambianţa şi animarea.
Spaţiul geografic este unul din factorii cei mai importanţi pentru că pe baza lui sunt
create sau există destinaţiile turistice.
Spaţiul poate fi virgin sau deja locuit. Dar spaţiul în sine nu are valoare proprie
suficientă care să declanşeze interesul turistic. Această valorizare rezultă din combinarea
lui cu elementele de mediu, de care de fapt nici nu poate fi separat.
Fenomenele naturale
Mediul este în principiu acelaşi pentru multe spaţii turistice. În realitate, două sau
mai multe spaţii montane, de exemplu, nu sunt identice între ele datorită unor elemente
specifice care ţin de relief, eologie, hidrografie, climă, vegetaţie, faună.
Din punct de vedere al reliefului nu există „copii” ale unor forme decât în cazuri
foarte rare.
12
În unele cazuri însăşi această acţiune a dus la apariţia unor forme de relief ce relief
ce reprezintă atracţii turistice deosebite, etc.
Vegetaţia este un element de decor care ameliorează calitatea unor forme de relief,
dar în acelaşi timp, prin varietatea speciilor şi combinaţiilor constituie un element de
atracţie suficient în multe cazuri să motiveze turiştii.
Cunoaşterea speciilor la locul şi în mediul care trăiesc, fie că acesta este protejat şi
bine delimitat în rezervaţii, fie că nu, constituie unul din motivele principale ale turismului
internaţional.
Fie din motive naturale, fie datorită acţiunii umane, multe din speciile vegetale şi
animale sunt în pericol de a dispare definitiv sau din anumite locuri în care ele există în
mod obişnuit. De asemenea, apele, relieful şi chiar climatul pot fi afectate de acţiunea
brutală a oamenilor: prin defrişări masive, contaminări ale solului, incendieri, construirea
de baraje sau căi de comunicaţie, aflux mare de persoane.
13
Din aceste motive guvernele au căutat să rezolve această problemă prin ocrotirea
prin lege a unor spaţii protejate sub toate aspectele. Astfel au apărut marile parcuri şi
rezervaţii naturale în care acţiunile umane au loc sub un control strict şi restricţionat.
Datorită cumulului de elemente de relief, floră, faună bine păstrate şi uşor de găsit,
ele reprezintă importante zone de atracţie turistică.
Toate aceste atracţii naturale influenţează în mare măsură alegerile turiştilor. Pentru
o aşezare umană „descoperirea” unui astfel de potenţial constituie un motiv suficient pentru
valorificarea lui. Atunci când nu există o localitate, fenomenele naturale pot fi factor
determinant în demararea unei investiţii turistice.
Aşezările umane
Sunt stimulate sau apar activităţi noi legate de artizanat, exploatarea agricolă,
echipamente şi amenajări turistice, construcţii, etc.
Astăzi, în numeroase ţări din lume, turismul este considerat ca suportul principal al
dezvoltării locale durabile.
14
Ambianţa şi animaţia locală
De multe ori, turistul este satisfăcut sau nu în funcţie de „cum simte” el „grija” pe
care i-o acordă factorii implicaţi în operaţionalizarea produsului turistic.
Animarea are drept scop destinderea fizică şi psihică, dar şi facilitarea contactelor
reciproce şi ameliorarea relaţiilor sociale. Ea se referă la cinci componente luate separat sau
împreună: aventură, mişcare, sociabilitate, formare, creativitate.
Astăzi tot mai multe comunităţi care optează pentru dezvoltarea turistică caută să
iniţieze manifestări din cele amintite fie reluând unele abandonate cândva, fie creând altele.
15
Se referă la existenţa elementelor create, fie că au fost construite cu alte scopuri (de
exemplu patrimoniul istoric), fie destinate special dezvoltării turistice (echipamente de
cazare). În această categorie se includ:
o elemente antropice;
o amenajarea teritoriului;
o echipamente colective;
o echipamente de cazare;
o servicii publice;
o servicii private;
o infrastructura de transport;
o alimentaţia.
Elemente antropice
Se referă la elemente cultural istorice, tehnico-economice socio-demografice.
Principalele probleme puse de vestigiile arheologice, cetăţile şi alte monumente
istorice se referă la accesibilitate, informare şi restaurare.
Unele din acestea se află departe de principalele căi de comunicaţie sau de aşezări
umane astfel că trebuie găsite şi soluţii în ceea ce priveşte accesul la ele, fie organizat cu
mijloace de transport puse la dispoziţie, fie neorganizat cu mijloacele proprii ale turistului.
O hartă a locurilor este deosebit de utilă în aceste cazuri. Însă, înainte de a ajunge la
ele, turistul trebuie să afle că există, iar după aceea, să fie convins că merită deplasarea. Un
efort de preinformare verbal şi / sau scris este, deci necesar. Odată ajuns, turistul este
interesat de anumite particularităţi ale istoriei vestigiilor respective, adică: legende,
toponimie, detalii ale confruntărilor armate, costumaţii, armanent şi ocupaţii de epocă.
Efortul de informare trebuie continuat la faţa locului, atât verbal de către o persoană
autorizată (ghid), cât şi în scris (pliant, afiş, panou).
16
Două din problemele comune ale tuturor componentelor antropice se referă la
tarifare şi programul de funcţionare (orele când ele sunt deschise accesului turiştilor).
Amenajarea teritoriului
Unii turişti care apreciază calitatea unei zone doresc să-şi construiască case de
vacanţă.
Echipamente colective
Se referă la cele utilitare şi sportive.
Dezvoltarea turistică atrage după sine o cerere suplimentară de deplasare în
interiorul şi în vecinătatea localităţilor şi staţiunilor turistice.
17
Nu întotdeauna ea se bazează pe mijloace de transport proprii. Din acest motiv,
autorităţile încearcă să rezolve problema transportului local cu mijloace de transport
colective.
În unele staţiuni accesul autoturismelor private este chiar interzis din motive de
protecţia mediului, dar şi din dorinţa de a păstra o atmosferă de linişte şi calm.
Din punct de vedere al necesităţilor sportive la locul de sejur, turiştii pot fi grupaţi
în trei categorii:
18
Servicii publice
Se referă la asigurarea unor servicii indispensabile turiştilor: apă caldă, poştă,
telefon, drumuri locale corespunzătoare sau care trebuie rezolvate pentru a favoriza
condiţiile de sejur cum sunt: evacuarea apelor uzate şi a rezidurilor şi debarasarea de
gunoaie.
Pentru un produs turistic particular, de exemplu produsul hotelier, acestea intră în
condiţiile de funcţionalitate (apă caldă şi telefonul).
Unele investiţii nu pot fi recuperate prin tarifări directe, astfel încât trebuie găsite
modalităţi pentru a realiza acest lucru: taxa de sejur plătită de fiecare turist şi inclusă în
costul cazării.
Servicii private
Se referă la restaurante, baruri, cafenele, patiserii, magazine diverse, sucursale
bancare, taxiuri, etc.
Pe măsură ce o staţiune se dezvoltă din ce în ce mai mult, necesarul de astfel de
servicii creşte. Ele crează locuri de muncă şi aduc un plus de venituri populaţiei locale.
19
Aceste spaţii reprezintă de asemenea un mijloc de a veni în contact cu populaţia
locală şi cu tradiţiile ei. Ele sunt totodată concepute ca servicii complementare cazării.
Unele hoteluri nu au sau au renunţat complet la restaurante pentru a colabora cu altele care
fac mai bine acest serviciu.
Fie serviciu public, fie serviciu privat, securitatea turiştilor cuprinde un complex de
acţiuni legate de salvare, probleme medicale, agresiune, etc.
Infrastructura de transport
Turismul implică o deplasare a vizitatorului de la domiciliul său într-o localitate de
sejur. Accesibilitatea în această localitate de sejur poate fi uşurată printr-o bună
infrastructură rutieră şi prin prezenţa unui aeroport.
Deplasarea turistului trebuie să se efectueze în cele mai bune condiţii (minimum de
oboseală şi de timp) şi costuri mici.
Aceleaşi mijloace de transport din interiorul staţiunii (autobuze, taxiuri sau altele) şi
condiţiile de circulaţie sunt de asemenea elemente care nu pot fi neglijate în interiorul
produsului turistic.
Echipamente de cazare
Cazarea şi restaurarea sunt elemente principale ale produsului turistic. Însă,
vizitatorului pentru a-i satisface nevoile de cazare trebuie să îi oferim diferite posibilităţi
cum ar fi: campingurile, motelurile, popasurile rurale.
În cursul ultimilor ani, creşterea motelurilor răspunde unei evoluţii a nevoilor
turiştilor. Anumite tipuri de cazări necesită nevoi specifice, dar în interior cu acelaşi mod
de servire poate fi diversificat şi răspunde în egală măsură nevoilor diferite.
20
Structura cazării dă un anumit tot restului produsului şi determină poziţionarea sa în
timp la nivelul de lux şi de serviciu, dar de asemenea şi în termenul de preţ.
Fără îndoială există magnifice plaje normale, dar şi de lux. Acestea sunt hoteluri,
restaurante, situate la marginea unei plaje care aparţin unei staţiuni balneare cu caracter
popular.
Ciclul de viață al produsului se referă la durata medie de viață a unui produs: se face o
analogie cu biologia (produsele se nasc, se dezvoltă, ajung la maturitate și apoi
îmbătrânesc); în funcție de perioada din viață în care se află produsul, sunt influențate și
vânzările acestuia.
In acest sens (al vieții comerciale),ciclul de viață al produsului reflectă evoluția în timp a
volumului de vânzări ale produsului și reprezintă intervalul de timp dintre momentul
21
apariției produsului pe piață și cel al dispariției sale definitive din arena schimbului de
mărfuri.
creșterea;
maturitatea;
saturația;
declinul.
Saturația este perioada în care produsul, deși a ajuns la cea mai înaltă cotă de acceptare de
către majoritatea cumpărătorilor, nu se mai poate vinde pe piață ca înainte, din cauza
apariției altor produse cu parametri superiori.Vânzările se încetinesc sau creșterea
vînzărilor încetează.
Declinul este perioada în care vânzările și profiturile scad într-un ritm rapid. Prețurile sunt
mai mici, există supracapacitate de producție și apare riscul ca în cele din urmă produsul să
22
fie scos din fabricație, deoarece vânzările pot ajunge la zero sau pot scădea la un nivel
destul de redus.
Graficul de variație a volumelor de vânzări ale produsului în timp are forma bine-
cunoscutelor curbe "în S. In mod normal, curba "în S" prezintă o creștere relativ lentă la
început și după o perioadă considerabilă, "decolează" rapid. După această urcare bruscă,
creșterea se încetinește, curba se aplatizează și apoi descrește lent, corespunzător fazei
finale de declin. Totuși, nu toate produsele au o evoluție a volumului de vânzări după curba
"în S". Unele produse sunt introduse pe piață și "cad" rapid, altele "staționează" în faza de
maturitate foarte mult timp (Kotler, op.cit.,p.638). Un astfel de ciclu de viață în care
vânzările staționează la maturitate este denumit ciclu "cu platou"; staționarea vânzărilor se
explică, de regulă, prin aceea că nu există o alternativă mai bună disponibilă. Platoul se
poate înclina ușor în sensul crescător, dacă vânzările cresc la o rată corespunzătoare cu
creșterea economică. Uneori, produse ajunse în faza de declin pot fi readuse în faza de
creștere printr-o campanie de promovare sau repoziționare.
Conceptul ciclului de viață poate fi folosit pentru descrierea modului în care evoluează
produsele pe piețe și poate fi utilizat pentru elaborarea unor strategii de marketing
corespunzătoare diferitelor faze ale ciclului de viață.
23
fi introdus la preț scăzut și cu o promovare puternică :strategia penetrării rapide. Strategia
este aplicată dacă există o concurență puternică.
Pe de altă parte, firma poate lansa noul produs la un preț ridicat și cu o promovare scăzută.
Această strategie poate avea succes dacă nu există o concurență puternică și cei mai mulți
cumpărători sunt dispuși să plătească un preț ridicat.
In faza de creștere, pe piață intră noi concurenți care introduc produse cu caracteristici noi,
de aceea firma-pionier îmbunătățește calitatea produsului, concurența desfășurându-se pe
baza criteriului competițional "calitate". Firma penetrează noi segmente de piață, introduce
noi canale de distribuție și poate recurge la scăderea ușoară a prețului pentru a susține
creșterea rapidă a pieței.
In faza de maturitate, ritmul de creștere a vânzărilor scade, din cauza existenței mai multor
producători care determină o creștere a concurenței. Strategia firmelor cu produse în faza
de maturitate poate aplica politici de reducere a prețurilor, creștere a bugetelor pentru
publicitate, stimularea cercetării-dezvoltării pentru a crea variante perfecționate de produse.
In faza de declin, vânzările scad datorită progresului tehnic care generează produse cu
performanțe superioare (înlocuirea produselor existente), din cauza schimbării preferințelor
consumatorilor sau creșterii concurenței. Responsabilii de marketing utilizează diferite
tehnici pentru a evita sau a întârzia faza de declin. O abordare indicată este impulsionarea
inovării, în vederea relansării produselor care se apropie de declin sau revitalizarea
produsului prin aducerea unor modificări substanțiale.
Din punctul de vedere al fabricantului produsului, ciclul de viață al produsului include cinci
faze diferite : imaginarea produsului, definire, realizare, suport (service), retragerea
produsului (din fabricație și de pe piață).
Dacă până în acest moment am studiat produsul turistic din punstul de vedere al
turistului însuşi, în cele ce urmează îl vom studia din punctul de vedere al producătorului,
adică al agentului care "integrează" componentele enumerate mai sus dând naştere la un
24
produs turistic coerent (un sejur sau un voiaj). După ce vom analiza produsele prestatarilor
individuali, ne vom concentra atenţia asupra celorlalte tipuri de produse pe care un operator
de turism le poate oferi clientelei: produse integrate, produse tematice, produse a la carte şi
produse deschise.
Primii "integratori" de servicii turistice în scopul realizării unui produs pot fi chiar
prestatarii. De exemplu, un hotel poate oferi camere în regim de pensiune completă, la
tarife mai atractive decât cele individuale pentru cazare şi masă, sau sejururi (pentru un
week-end sau o săptămână) la preţuri forfetare, pentru a descuraja tendinţa de fracţionare a
sejururilor. În plus, el îşi poate completa serviciile cu ajutorul unor echipamente de loisir
(bar, piscină etc.). Un restaurant poate oferi meniuri şi tarife atractive pentru mesele de
grup. O reţea de muzee şi case memoriale poate concepe un abonament care permite
vizitarea liberă a tuturor acestor obiective pe timp de un an. Şi exemplele pot continua.
- funcţia de bază a produsului, adică serviciul sau beneficiul esenţial pe care produsul il
aduce (clienţilor) turiştilor;
- produsul propriu-zis sau tangibil, adică oferta specifică pentru care turistul trebuie să
plătească;
- produsul amplificat, adică produsul propriu-zis plus valoarea pe care ofertantul i-o poate
adăuga spre a-l face mai atractiv pentru potenţialii clienţi.
Cu titlu de exemplu, vom descrie aceste nivele pentru produsul "două nopţi cazare
în week-end în regim de demi-pensiune" oferit de un hotel. Funcţia de bază este ceea ce
aşteaptă în principal orice client care cumpără acest produs: o cameră primitoare, un pat
curat, apă caldă, linişte, mâncare gustoasă. Funcţia de bază reflectă nu atât caracteristicile
unui produs dat, cât ale clientelei (sau ale unui segment al acesteia). Nevoile şi aşteptările
de bază ale clienţilor sunt de regulă foarte durabile în timp.
Produsul propriu-zis în acest exemplu poate fi definit astfel: "două nopţi cazare în
week-end în regim de demi-pensiune la un hotel de două stele, în cameră single cu baie,
25
televizor şi telefon, la un preţ total de 600000 lei". Toate facilităţile comune ale hotelului
(lift, room service, bar etc.) fac deasemenea parte din produs. Caracteristicile produsului
propriu-zis nu permit distingerea ofertei unui hotel de ofertele concurente.
- un serviciu de bază. Pentru un hotel, spre exemplu, acesta este cazarea, pentru un
restaurant, alimentaţia;
- un serviciu periferic principal. În cazul unui hotel acesta ar putea fi producţia culinară, iar
în cazul unui restaurant, o sală de biliard. De remarcat că acest serviciu periferic principal
poate fi in unele cazuri motivul cel mai însemnat pentru care vin anumiţi clienţi;
- servicii periferice secundare: telefon, televizor, bar, teren de tenis, piscină ş.a.m.d.
26
însă tot mai puţin mulţumiţi cu produsul sec şi solicită tot mai mult securitate, igienă,
servicii financiare, servicii de divertisment, servicii medicale şi paramedicale, servicii de
transport şi rezervare, servicii personalizate (diferenţiate de la client la client) etc.
Cooperarea dintre prestatarii locali pentru integrarea unor produse turistice nu este
exclusă. Un hotel poate încheia un acord cu un parc de distracţii din vecinătate pentru a
caza grupurile de vizitatori ai parcului (eventual în condiţii ceva mai avantajoase). O firmă
de transport auto poate încheia un acord asemănător cu un hotel. Deşi deloc neglijabile,
asemenea iniţiative nu sunt suficiente pentru a putea vorbi de o politică comercială
coerentă. Din asemenea acţiuni lipseşte în majoritatea cazurilor ceea ce s-ar putea numi o
logică de produs, care se poate exprima cel mai bine astfel: preţul total al prestaţiilor este
mai mic decât suma tarifelor prestaţiilor individuale. Individualismul profesional şi lipsa de
experienţă a operatorilor implicaţi, interesele lor adesea convergente, gradul prea înalt de
specializare a unor asemenea produse, lipsa unui intermediar care să faciliteze negocierile
şi să explice părţilor uzanţele profesionale sunt alte cauze care trasează limitele modelului
27
prestatar-producător şi justifică intervenţia operatorilor profesionişti, specializaţi în crearea
produselor turistice.
Produsele integrate
Cel mai bun exemplu de produs integrat este un voiaj de grup cu autocarul, pentru
care toate prestaţiile au fost selecţionate, rezervate şi confirmate dinainte: transport în
autocar, nopţi la hotel, mese, ghid pentru vizite etc. Preţul unei asemenea excursii este mai
mic decât suma tarifelor pentru toate aceste prestaţii luate separat, datorită puterii de
negociere a tour operatorului, care îi permită să obţină tarife mai avantajoase decât cele
aplicate clienţilor individuali.
Produsele tematice
28
Un produs tematic (vezi figura 7.2) rezultă din asamblarea unor prestaţii de
transport şi cazare în jurul unei singure activităţi motrice. Aceasta poate fi ski-ul, o cură
balneară sau participarea la un festival. Apariţia acestor produse a fost determinată de
faptul că turistul modern nu mai vrea pur şi simplu "să meargă undeva" ci "să facă ceva", să
dea un conţinut vacanţei sale, să-şi îmbogăţească experienţele. Unii tour operatori se
specializează pe asemenea produse, dar ele există şi în oferta tour operatorilor generalişti,
cu titluri cum ar fi Egiptul pe urmele lui Champollion, Croaziera jazz-ului, Festivalul de la
Bayreuth etc.
Produsele à la carte
Cum s-ar putea oferi fiecărui client posibilitatea de a a modifica produsul turistic
pentru a-l adapta dorintelor lui (date, durate, locuri vizitate, buget), în condiţiile realizării
unei politici comerciale bazate pe o producţie pe scară mare şi pe vânzări repetitive? În
anul 1973 au apărut în Europa produsele à la carte ca răspuns la această întrebare. Ele
ofereau atunci posibilitatea de a adăuga o "extensie" unui produs de bază (de exemplu, un
mini-circuit la finalul unui sejur sau un mini-sejur la finalul unui circuit). "Circuitele-sejur"
permiteau turiştilor să se odihnească după călătoria obositoare cu autocarul.
Ulterior, produsele în formula à la carte s-au perfecţionat. Ele se prezintă astăzi sub
o formă "modulară" sau de "kit", clientul putând asambla componentele după dorinţă şi
crea astfel un produs personalizat. Broşura tour operatorului prezintă clientului toate aceste
module, ca de exemplu: locuri în avion la curse regulate sau charter, cu dată fixă sau nu,
bonuri valorice pentru camere la hotel rezervate dinainte, închireiere de maşini, vizite,
excursii, mini-circuite, spectacole, abonament pe mijloacele de transport locale etc. Toate
acestea sunt oferite în regim forfetar. Deosebirea este că tour operatorul nu mai negociază
tarifele pe baza unui număr programat de turişti pentru excursiile cu dată fixă, ci pe baza
numărului global de clienţi furnizaţi prestatarului pe parcursul unui an sau al unui sezon.
Mai există şi un alt avantaj pentru client: ar fi fost dificil să găsească şi să asambleze el
29
singur piesele acestui "puzzle". Acest sistem a fost experimentat mai întâi în Statele Unite,
apoi în Canada şi Mexic, iar în Franţa tour operatorul Jet-Tours a introdus în anul 1975
formula "Vacances à construire", urmând acelaşi sistem.
Astăzi, foarte multe destinaţii sunt comercializate sub această formă: America de
Nord, Grecia, Italia, Marea Britanie, Irlanda etc. Turistul care alege un astfel de tip de
produs trebuie să "ştie să călătorească": să ia avionul, să se deplaseze de la aeroport la
hotel, să poată citi o hartă sau un ghid ca să nu se rătăcească, să cunoască eventual puţin
din limba ţării gazdă etc.
Produsele deschise
30
Un exemplu clasic de produs deschis îl constituie parcurile de distracţie, cum ar fi
de exemplu Eurodisney sau Futuroscope Poitiers: pe baza unui bilet plătit la intrare
vizitatorul are acces la toate facilităţile din parc. Tour operatorii au aplicat însă acest
concept şi la alte tipuri de destinaţii. Grupul Promove din Veneţia a conceput programul
"Venezia d'Inverno" prin care turiştii care se cazează la unul din hotelurile acestui grup (ale
căror preţuri sunt cu 40% mai mici în perioada programului) primesc un carnet numit
Venezia Pass care le oferă gratuităţi sau reduceri pentru intrarea la muzee, monumente,
expoziţii, vizite cu ghid (inclusiv la celebrele ateliere de la Murano), concerte, teatre, o
reducere de 10% pentru anumite restaurante etc. O metodă asemănătoare a fost pusă în
aplicare la Londra prin asocierea unui abonament săptămânal care permite circulaţia
nelimitată pe toate mijloacele de transport în comun cu un carnet de bonuri similare, prea
multe pentru a putea fi epuizate într-o săptămână. În Franţa există deasemenea o experienţă
bogată în acest tip de produse, în special sub forma carnetelor de cupoane şi a cărţilor de
abonament pentru muzee şi monumente.
31
situa produsul meu relativ la produsele concurente astfel încât să aibă o identitate proprie
cât mai puternică?".
32
Primul pas a fost traversarea oceanului Atlantic de către SS Savanah,primul vapor
cu propulsie pe bază de aburi ce a dus la bun sfârșit această misiune.Nava a părăsit pe 22
mai 1819 portul Savannah ,Georgia, și a ajuns pe 20 iunie la Liverpool ,Anglia.
Anexa.II1.figura 1. Titanic
Chiar și așa ,scopul principal al acestor vase era transportul,nu turismul.Primul vas
destinat în exclusivitate călătoriile de relaxare a fost Prinzessin Victoria Luise.Lansat la apă
pe 29 iunie 1900,acest vas era proiectat să ofere o călătorie confortabilă în cadrul voiajelor
de relaxare oferite de compania germană HAPAG,originară din Hamburg.Ideea voiajelor
de relaxare îi aparține unui oficial al companiei ,nemulțumit de faptul că vasele erau
nefolosite în timpul iernii,când nu existau pasageri dornici să traverseze Atlanticul din
cauza vremii dificile.El a conceput un„ voiaj de relaxare” prin Mediterană si Orient.
Aceste excursii s-au demonstrat populare în rândul publicului larg ,însa vasele
folosite pentru călătoriile transatlantice erau proiectate pentru eficiență,nu pentru
confort.De asemenea, pentru că pe aceste vase existau zone rezervate diferitelor clase de
călătorie ,accesul la punte era restricționat.
Prinzessin Victoria Luise a fost proiectată să ofere cele mai bune condiții
pasagerilor ,iar puntea era amenajată pentru clima caldă prin care urma să treacă
vasul,evitând structurile necesare pacheboturilor ce tranversau nordul Atlanticului .Toate
cele 120 de cabine ale vasului erau de lux ,iar la bord pasagerii se puteau bucura de o
bibliotecă,de o sală de sport și chiar de o cameră obscură ,dedicată fotografilor amatori.Se
33
spune că însuși împăratul Franz Joseph a fost invidios după ce a inspectat vasul,dezamăgit
de faptul că era mai lung decât yachtul regal Hohenzollern.
Succesul primului voiaj efectuat de Victoria Luise 1901 a fost extrem de mediatizat
în epocă ,astfel că firmele concurente au conceput la rândul lor vase dedicate în
exclusivitate vacanțelor.Așa a început era croazierelor de lux,ce a continuat până la Primul
Razboi Mondial.
În această perioadă ,vasele de croazieră erau accesibile doar persoanelor din clasele
superioare .Companiile îsi obțineau majoritatea profitului din cursele transatlantice
.Condițiile economice precare de după război și restricțiile impuse imigrației de către SUA
au dus la reducerea masivă a numărului de curse transatlantice.Pentru a supraviețui
,companiile de profil au fost nevoite să extindă ramura dedicată croazierelor .
34
De cealaltă parte,adepții sejururilor susțin că vacanțele nu înseamnă doar
descoperire ,ci și relaxare.Persoanele ce apreciază vasele de croazieră susțin că o astfel de
călătorie permite atât explorarea unor zone inaccesibile altfel,cât și confortul ce nu ar putea
fi obținut într-un alt tip de călătorie.De asemenea ,aceștia spun că varietatea de activități
culturale,sportive și culinare ,cât și numărul mare de călători și angajați din întreaga lume
permite accesul la alte culturi și o ieșire din rutina obișnuită fară expunerea la riscuri la care
se supun turiștii cu spirit de aventură.
Spre sfârșitul sec.XX turismul capătă tot mai multă amploare,iar odată cu el și
ramurile acestuia.Croazierele turistice,sunt una din ramurile acestuia și au atins apogeul în
perioada contemporană ,devenind astfel sejurul cel mai luxos existent vreodata.
curse de linie
linii de croazieră
deplasări scurte sau mini-croaziere
excursii în interior pe râuri ,lacuri ,canale
călători individuale cu vase de agrement ,proprietate privată sau inchiriate.
35
croaziere de lux-nave de capacitate mai mică,150-900 de pasageri ,inventar de lux,confort
superior ,personal cu înaltă calificare,itinerarii de 14-30 zile
croaziere exotice sau de aventură-nave de capacitate mică,destinatii originale,turiști amatori
de explorări ,servicii specifice,personal cu instruire specială,scufundari.
Ca principalele destinații sau orientări majore ale liniilor de croazieră se evidențiază:
Marea Caraibelor ,cu insulele Bermude ,Bahamas și coastele de est ale Americii
Centrale și de Sud;este apreciată drept cea mai importantă destinație ,concentrând circa ⅓
din numărul călătorilor.
Coasta de vest a Americii de Nord,cu trasee ce leagă Mexicul ,SUA și Canada ,cu
prelungire până în Alaska;este situat pe locul doi în preferințele turiștilor
Marea Mediterană, cu trasee ce leagă țările din vestul și estul bazinului
Orientul Îndepărtat –linii între țările din zona Pacificului
Africa de Vest cu insulele Canare si Madeira
Circuite în jurul lumii
Acestora mai pot fi adăugate deplasările scurte cu ferry-boat-ul sau minicroaziere între
insule sau de –a lungul coastelor ,acolo unde condițiile geografice și dezvoltarea economică
au favorizat astfel de calatori;ele se concentrează în țările europene:Marea
Britanie,Italia,Belgia,Franța,Olanda,Danemarca.
De asemenea un loc distinct în structura croazierelor îl ocupă călătoriile pe râurile
interioare,între cele mai cunoscute și frecventate trasee numindu-se cele pe Nil ,Dunăre
,Rin,Mississipi,Amazon
Dezvoltarea în perspectivă a turismului de croazieră este sensibil influențată de
evoluțiile capacitații de transport,caracteristicile clientelei ,apariția unor noi destinații și
diversificarea ofertei de servicii
În anii 1980-1990 industria vaselor de croazieră a menținut satisfacția pasagerilor la un
nivel ridicat ,conducând astfel la creșterea masivă a numărului de turiști ce optează pentru o
astfel de vacanță.Daca în 1981 1,5 milione de persoane erau clienți vaselor de croazieră,în
2004 numărul se ridică la 9,1 milioane.Pentru a raspunde cererii mari și totodată pentru a
putea oferi o varietate de activități pe vas,astfel încât toți turiști sa fie satisfăcuți ,vasele de
croazieră au devenit din ce în ce mai mari.
36
37
38