LABORATOR NR.

INSTALAŢII DE VENTILARE ŞI CLIMATIZARE PENTRU

HOTELURI ŞI RESTAURANTE

1. Instalaţii de ventilare

Rolul unui sistem de ventilare este acela de a realiza conditii ambientale care sa fie cat
mai apropiate conditiilor de confort termic cerute/impuse.
Ventilaţia este necesară pentru evacuarea continuă a aerului viciat ca urmare a funcţiilor
biologice ale oamenilor şi înlocuirea lui cu aer proaspăt.
Elementele principale care determina starea de confort termic sunt:
 temperatura
 umiditatea
 viteza de mişcare a aerului
 calitatea aerului

Exista apoi alte elemente, cum ar fi nivelul de zgomot, lumina, culorile, care pot fi
controlate. Cu cat este mai mare numarul parametrilor ce se pot controla, cu atat conditiile de
confort pot fi mai bune.

TEMPERATURA

Temperatura trebuie să se afle în limitele fiziologice favorabile pentru clienţi.

Temperatura în imobile este influenţată într-o mare măsură de temperatura exterioară. Pentru
reducerea acestei influenţe este bine ca pereţii sa fie construiţi din materiale cu coeficient mic de
transmitere a căldurii.
Intervalul de temperatura ideal pentru obtinerea conditiilor optime este 21... 26 °C.
Iarna 21 °C < T < 23 °C ;
Vara 21 °C < T < 26 °C

UMIDITATE RELATIVA

Valoarea ideala pentru acest parametru este cuprinsa intre 40% si 60%; sub aceste valori
(40%) se constata uscarea gurii și a pielii; peste (60%) apar senzații de greutate în respiraţie,
dureri de cap și piele lipicioasă. Este de evidentiat ca deja la limitele minime sau maxime, adica
UR = 40% sau UR = 60%, apar stari de disconfort. De aceea trebuie intotdeauna respectata
urmatoarea conditie:

40% < UR < 60%

VITEZA DE MIŞCARE A AERULUI

Controlul acestei marimi este incredintată in exclusivitate proiectantului, fundamentală

fiind tipologia echipamentelor de refulare si aspiratie ale aerului si mai ales pozitionarea lor. Se
consideră normal un flux de aer care atinge corpul uman cu o viteză de 0,5...1,0 m/s în timpul
mersului și de 2,0...5,0 m/s în timpul alergarii. Nu se fac referiri la alte directii ale fluxului de aer
in afara de cea frontala. În cazul în care fluxul de aer soseste din lateral, viteza acestuia trebuie sa
fie cuprinsa intre 0,10...0,15 m/s. Pentru a putea obține aceste rezultate este absolut necesara
cunoasterea pozitiei persoanelor din incapere cât si a mobilierului, pentru a evita situatiile in care
fluxul de aer poate deranja ocupantii sau poate fi blocat de mobilier sau pereti. Procesul logic pe
care un proiectant trebuie sa-l urmareasca pentru optimizarea circulatiei aerului intr-un local este
urmatorul:

 identificarea zonelor de staționare (locuri unde persoanele stau pe loc)

 identificarea poziției persoanelor din zonele de staționare
 identificarea zonelor de tranzit de persoane
 alegerea echipamentelor de introducere/evacuare ale aerului (ventilatoare, exhaustoare,
etc.)
 controlul traiectoriei aerului care sa nu interfereze cu zonele de staționare
 verificarea eventualelor viteze ale aerului în zona de staționare.

Fluxul de aer nu trebuie directionat (pe cat posibil) catre spatele persoanelor care petrec
multe ore sezand in aceeasi pozitie. Unde nu este posibil acest lucru, este mai bine ca persoanele
sa fie ocolite de jetul de aer.

CALITATEA AERULUI

Definirea calitatii aerului din interiorul unui ambient inchis, adica perceptia de catre
ocupanti a calitatii aerului pe care il respira, este o problema foarte complexa, poate cea mai
complexa dintre toate problemele ambientale. In mediul inconjurator se gasesc un numar foarte
mare de agenti poluanti care determina mii de noxe in forma gazoasa. Chiar si omul, care este
elementul pentru care trebuie imbunatatita calitatea aerului, este o sursa de poluare, deoarece
degaja caldura, vapori de apa, anhidride carbonice si consuma oxigen. Compozitia aerului pe
care il respiram este următoarea:

Componenti Volum [%]

Azot 78
Oxigen 21
Anhidrida
0.03
carbonica
Altele 0.97

VALORI OPTIME ALE MARIMILOR TERMO- HIGROMETRICE

Pentru valori ale temperaturii chiar egale cu 21 °C sau 26 °C, se pot obtine conditii de
bunastare, pentru valori ale UR egale cu 40% sau la 60% incepe disconfortul, viteza aerului
trebuie sa fie in schimb mai mica sau egala cu 0.15m/s.

CONFORTUL OBTINUT PRIN SCHIMBAREA AERULUI

Confortul poate fi obtinut si prin utilizarea unei instalatii de ventilare. Instalatiile de

ventilare pot fi impartite in :

1. instalatii de ventilare de tip civil (domestic)

2. instalatii de ventilare de tip comercial
3. instalatii de ventilare de tip industrial

Parametrul cel mai important este debitul, adica este cantitatea de aer de evacuat sau de
introdus intr-un local pe o anumita perioada de timp. Se exprima în mc/h sau in mc/s sau in l/s.
Alegerea ventilatorului va trebui facuta in functie de:

 tipologia localului: civil, comercial sau industrial

 volumul localului
 tipul si caracteristicile fluidului vehiculat:
 aer curat
 aer + praf
 alte tipuri de fluide

 configuratia posibila a instalatiei

o ventilator de perete cu evacuare in conducta de ventilare

o ventilator de perete cu evacuare direct in exterior
o ventilator de fereastra
o ventilatoare specifice pentru canale lungi
o ventilatoare pentru instalatii centralizate

 pozitionarea intrarii si iesirii aerului

 conditii particulare: temperatura si umiditate
 debit si presiune necesare
 nivel de zgomot
 tip de alimentare: monofazica sau trifazica

METODE PENTRU O VENTILARE EFICIENTA

O ventilare controlata poate fi realizata in trei moduri:

1.numai evacuare

2.numai introducere

3.sistem combinat: introducere/evacuare.

Alegerea metodei optime depinde de diversi factori, printre care forma si dimensiunea spatiului
de ventilat si gradul de puritate care se doreste al aerului.

 EVACUARE

Este metoda cea mai utilizată datorită simplitații și economiei sale. Aerul poluat este
evacuat în exterior și înlocuit cu aer mai proaspăt preluat întotdeauna din exterior. Eficienta
ventilării realizată în acest mod va depinde de cantitatea aerului introdus și de distribuirea lui.
Ventilarea prin evacuare nu înseamnă numai aspirarea unei anumite cantități de aer din încăpere
într-un anumit timp, ci și dispunerea unor puncte de intrare a aerului în așa fel încat circulația
aerului proaspat să acopere toate zonele spațiului de ventilat. Este absolut necesar să nu apară
“scurt - circuite”.

INTRODUCERE
 Metoda de introducere este exact opusa celei de evacuare. Aerul proaspăt din exterior se
introduce în încăpere prin intrmediul unuia sau mai multor ventilatoare sau canale. Spațiul este în
suprapresiune în acest mod și aerul iese prin deschiderile existente.

INTRODUCERE/EVACUARE COMBINATE

Utilizarea acestor doua metode duce la obținerea unui sistem de ventilatie complet. Aerul
proaspat poate fi introdus prin punctul cel mai oportun și analog, evacuarea se realizează acolo
unde este cea mai eficiență. Trebuie întodeauna să se aibă în vedere supradimensionarea
debitului ventilatorului de introducere cu 20% față de cel de evacuare. În acest fel, spațiul de
ventilat rezultă în ușoară suprapresiune față de exterior și se evită curenții de aer nedoriți.

Schema generală a instalației de climatizare (numai aer) cu două circuite

CTA – centrală de tratare a aerului

V.I – ventilator de introducere a aerului în încăperi
V.E – ventilator de evacuare a aerului din încăperi
G.I – guri de introducere (de refulare) a aerului în încăpere
G.E – guri de evacuare (de aspirație) a aerului din încăpere
P.A – priză de aer proaspăt
G.EV –gură de evacuare în exteriorul clădirii a aerului viciat
C.R – clapetă de reglaj al debitului de aer
 TIPURI CONSTRUCTIVE DE INSTALAŢII DE VENTILARE

Instalatii aer conditionat uz rezidential/comercial tip split cu montajul unitatii interioare:

PE PERETE

CASETA LA PLAFON FALS

CU CONDUCTE ÎN PLAFON FALS