Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Agricultura ecologică
Principii de bază și bune practici
Cuprins În ultimii ani sectorul agriculturii ecologice se dez-
De ce agricultura ecologică? pagina 3 voltă rapid în toată lumea. Cererea de alimen-
Dezvoltarea agriculturii ecologice pagina 4 te produse pe cale naturală crește constant. De
Producția ecologică în Moldova pagina 6 asemenea, sporește interesul guvernelor pentru
Principiile agriculturii ecologice pagina 8 agricultura prietenoasă mediului înconjurător și
Cadrul legislativ pagina 9 hrană sănătoasă. În aceste circumstanțe se esti-
Fertilitatea solului pagina 11 mează că suprafața pe care se practică agricul-
Asolamentul pagina 14 tură ecologică va continua să se extindă. Acest
Asigurarea nutriției pagina 19 lucru este valabil și pentru Republica Moldova,
Controlul buruienilor pagina 26 o țară cu condiții excelente pentru agricultura
Protecția plantelor pagina 33 ecologică.
Creșterea animalelor pagina 37 Această broșură explică elementele de bază
Conversia pagina 40 ale agriculturii ecologice și indică modul în care
Inspecția și certificarea pagina 44 acestea sunt aplicate în practică. Broșura este
Contacte și informații suplimentare pagina 48 o sursă valoroasă de informații pentru fermierii
interesați de o posibilă conversie la agricultu-
ra ecologică. În același timp, ea reprezintă un
ghid pentru sectorul privat, reprezentanții gu-
vernului, organizații neguvernamentale și alte
părți interesate, ce poate fi util în eforturile lor
de a spori producția de alimente ecologice în
Republica Moldova.
Convențional Ecologic
i
solulu
Ca
Ca
i
Produtea
solulu
lita
tea
lita
Produtea
vita
tea
tea
vita
e
Calita
i
rg
al
cti
ie
al
tea
im
e
rg
im
cti
s d ul
en
en
e
du um
en
s d ul
en
Calita
e
tel
du um
tel
re ons
e
or
or
re ons
Mai p
C
Mai p uține
re
uține
re tea de pe ziduuri ersita
tea
de pe ziduuri ersita sticid Biodiv
sticid
e Biodiv e
ă Nive Nive
redus polualul redus d polualul redus d
p u n erea esticide re a a e ă
redus e e
E x
rilor la
p pei erea id re a a
Expunor la pestic pei
a lucrăto ril
lucrăto
tem
Re
a
to lă
to lă
ecosis
ta
ră na
or
ră na
or
Re
bi
ril
luc sio
ril
luc sio
nta
lita
Chelt
Chelt
tem
a rofe
a rofe
bi
tea
lita
iile de
ecosis
p
p
uieli to
uieli to
a
tea
a
rți
rți
se
se
In
Ser vic
In
iile de
tale
tale
Ser vic
Agricultura ecologică atinge performanțe mai bune decât agricultura convențională aproape în toate domeniile. Doar productivitatea este deseori
mai scăzută în agricultura ecologică.
Sursa: Reganold J. P., Wachter J. M. 2016. Organic agriculture in the twenty-first century. Nature plants 2(2): 15221.
Graficul 2: Dezvoltarea comerțului cu amănuntul cu pro- Graficul 3: Cotele țărilor pe piața europeană
duse ecologice în Europa și în lume din 2000 până în 2017 a produselor ecologice în 2017
Alte țări
100 000
11%
Europa
90 000
În lume Olanda
80 000 4% Germania
Austria 27%
70 000
5%
60 000
Milioane €
Spania
50 000 5% Total
Deutschland
37.3
27% Mrd. €
40 000 Marea Britanie
6%
30 000
20 000
Suedia
6%
10 000 Franța
Elveția 21%
0 7%
Italia
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
8%
Sursa: FiBL-AMI sondaj 2000-2019 Sursa: FiBL-AMI sondaj 2019
14.6
15.0
13.5
12.7
òȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ É-
11.8
11.4
12.5
11.2
ô©ȱ ȱ ȱ ©ȱ ©ȱ ȱ ôȱ ȱ
10.5
10.0
DZȱÉȱŘŖŗŝȱòȱÉȱȱȱȱ
Milioane ha
9.2
10.0
8.3
¡ȱ ŗȱ ȱ ȱ ȱ ǻęȱ ŚǼǰȱ ȱ
7.8
7.3
7.0
ȱȱȱòȱȱôȱȱŝǰŜ %ǯȱ
6.6
7.5
6.2
5.9
5.5
Cȱ ŘŖŗŝȱ ȱ ŚŖŖǯŖŖŖȱ ȱ ©ȱ ȱ - 4.6
5.0
3.7
ȱȱÉȱȱȱŘǰşȹƖȱȱȱ
2.6
2.1
ǯȱȱȱȱôȱȱ- 2.5
1.6
1.3
1.0
0.8
0.6
0.4
ȱȱȱȱȱȱȱȱŝŖȱȱ-
0.3
0.2
0.2
0.1
0.1
0.1
0.0
ȱȱǰȱȱȱę©ȱȱȱȱŘŖȹƖȱ
2000
2002
2003
2005
2006
2008
2009
2004
2007
2001
1985
1986
1988
1989
1990
1992
1993
1995
1996
1998
1999
1997
1987
2010
1994
2014
1991
2013
2015
2016
2012
2017
2011
ȱȱŗŗǰŝȱȱȱȱȱȱ¦ȱÉȱ
ŘŖŗŜȱȮȱȱȱȱòȱÉ©ȱ©ǯ Surse: Lampkin, Nic, FiBL-AMI sondaj 2006-2019, și OrganicDataNetwork
sondaj 2013-2015, bazat pe surse de date naționale și Eurostat.
nia
ȱòȱęȱȱôȱôȱ
nem
tr ia
r ma
dia
a
eția
nț
Sue
Fra
Da
Ge
Elv
ȱô©ȱǯȱȱȱȱȱ©ȱȱ
Alimente pentru sugari 12.7 %
©ȱȱȱǰȱÉȱȱȱȱ
Băuturi 5% 5.6 % 3.3 %
ȱ ȱ ǯȱ Cȱ ȱ ¡ǰȱ
ȱ©ȱȱȱȱȱ- Pâine și produse de panificație 3.4 % 8% 3.5 % 4.9 %
ǰȱ ȱ ȱ ęȱ ȱ ǰȱ ©ȱ òȱ ǯȱ Legume proaspete 15.3 % 20.4% 6.3 % 9.7 % 12.2 % 23.1 %
ȱȱȱȱòȱȱȱȱ- Fructe 10.9 % 18.8% 7.7 % 7.8 % 18.4 % 13.9 %
ȱȱȱÉȱȱȱǯȱȱȱ Ouă 21.6 % 32.6% 29.6 % 21 % 26.6 %
ȱòȱ¡ȱ©ȱȱôȱȱ- Pește și produse din pește 2.5 % 12.9 %
ǰȱÉȱȱÉȱȱȱǰȱȱ©ȱ Carne și produse din carne 4.5 % 2.4 % 2.5 % 2.9 % 5.6 %
ôȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ
Lapte și produse lactate 11.1 % 4.4 % 10.4 % 12.9 %
ȱòȱȱȱȱòȱ©©ǰȱ
ȱĚȬȱòȱǯ Sursa: FiBL-AMI sondaj 2000-2019
Fertilitatea solului
Creșterea
animalelor
Nutriția bazată
pe furaj verde
Bunăstarea
animalelor Certificarea ecologică
În agricultura ecologică cultivarea plantelor și creșterea animalelor sunt strâns legate între ele. Coordonarea și utilizarea eficientă a resurselor sunt
condiții importante pentru succesul fermei.
Producția ecologică și comercializarea acesteia acordă Pe lângă cele enumerate, procesatorii ecologici
atenție la: renunță și la:
• separarea spațială a produselor obținute de la culturile • îndulcitori artificiali, stabilizatori, conservanți, glutamat
convenționale și ecologice la recoltare, transportare, ca potențator de arome și gust,
depozitare și comercializare, • coloranți, arome artificiale,
• comercializarea numai prin întreprinderi certificate, • grăsimi hidrogenate.
• trasabilitatea produselor de-a lungul întregului lanț de
producere.
Argentina/Australia/Canada/Cili/Cost Rica/India/Istrael/
Japonia/Tunisia/Coreia de Sud/ Noua Zeelanda/Elveția/SUA
Reglementările UE Reglementările altor state
Acordurile de echivalență dintre standardele ecologice de stat și cele private facilitează intrarea pe piață și reduc costurile de certificare.
cm
5
10
15
20
25
Consumul de combustibil
Controlul buruienilor
Acoperirea solului
Aportul
optim de nutrienți
Furaj propriu suficient prin alternanța culturilor mari
prin cultivarea pajiștilor consumatoare de nutrienți cu
artificiale și / sau cele cu un consum mai
a porumbului redus și cultivarea
leguminoaselor
Incidența scăzută și
Realizarea cu succes expunerea la dăunători
a producției prin plantarea culturilor și
prin cercetarea situației soiurilor robuste
pe piață
Îmbunătățirea
structurii solului
Controlul eficient și controlul eroziunii
al buruienilor prin acoperirea solului cu plante
prin respectarea rotației vegetale o perioadă mai
îndelungată de timp și
culturilor
gestionarea conținutului
de humus
Asolament fără
ierburi perene Asolament cu ierburi perene pentru
recomandat în
lipsa
gospodăriile fără ferme zootehnice
fermelor 1 Borceag de primăvară sau de
zootehnice
toamnă, mazăre la boabe
2 Grâu de toamnă + culturi succesive
3 Soia
4 Porumb la boabe
5 Orz de primăvară, de toamnă +
culturi succesive
6 Porumb la boabe
7 Mazăre la boabe, fasolea
8 Grâu de toamnă + culturi succesive
Atmosfera Recolta
Orga
Orga
Or ani
nism
smel
ele di
din
in so
so l
Asolamentul Fertilizarea
Pajiștea de trifoi Bălegarul
Resturile de recoltă Conț
Co nțin
nț inut
in utul
ut u
ul Compostul verde
Îngrășământul verde d nut
de utri
r en
ri enți
ți din soll Îngrășăminte comerciale
În concepția agriculturii ecologice, fertilitatea solului este, de fapt, rezultatul proceselor biologice, nu al substanțelor nutritive chimice. Și organisme-
lor din sol le revine aici un rol semnificativ. Acestea transformă resturile de recoltă, secrețiile rădăcinilor, îngrășămintele organice și alte substanțe
organice din „depozitul de nutrienți din sol” în humus și alți nutrienți minerali, care pot fi absorbiți de plante.
Aprobarea adjuvanților în producția ecologică de- De regulă, o listă limitativă a produselor și a substan-
pinde de diverse reglementări: țelor cuprinde următoarele substanțe auxiliare:
• Legislația națională în țara de origine: În țara • îngrășăminte și amelioratori de sol;
de producere pot fi folosite doar mijloacele per- • substanțe pentru protecția plantelor;
mise sau neinterzise conform legislației naționale. • substrat;
În țările cu legislație în domeniul agriculturii eco- • materie primă pentru furaje și aditivi pentru furaje;
logice, utilizarea adjuvanților este reglementată în • detergenți și dezinfectanți;
regulamente separate. • adjuvanți pentru procesarea produselor alimentare.
• Legislația națională din țara importatoare:
Dacă produsele ecologice sunt exportate, acestea Listele limitative ale produselor și substanțelor sunt
trebuie să respecte și reglementările în vigoare în de obicei anexe ale regulamentelor privind produc-
țara importatoare. Acest lucru se referă atât la utili- ția ecologică, de ex. în Regulamentul nr. 889/2008
zarea adjuvanților critici, pentru care sunt prevăzu- al UE privind producția ecologică, anexele I-II și
te interdicții naționale, cât și la respectarea confor- VII-IX, și în Regulamentul NOP în vigoare în SUA,
mității cu reglementările de stat privind produsele în subcapitolul G. Majoritatea listelor limitative ale
ecologice (de exemplu, EU-Bio sau NOP). produselor și substanțelor sunt disponibile online și
• Reglementări ecologice private: Dacă se so- sunt publicate de organizații de certificare locale
licită certificarea pentru eticheta unei asociații sau internaționale.
ecologice (de exemplu, Bioland, Naturland, Bio Pentru certificarea conform standardului ecologic al
Suisse), atunci trebuie respectate și reglementările UE în afara UE, cum este cazul Republicii Moldova,
acesteia. se aplică lista limitativă a produselor și a substanțelor
din Regulamentul UE privind producția ecologică. O
Toate regulamentele private au propriile lor liste li- referință online este lista resurselor UE, elaborată de
mitative de produse și substanțe, în care se enumeră FiBL, pe www.inputs.eu.
adjuvanții autorizați.
Tabelul 8: Efectul măsurilor preventive împotriva buruienilor, care se înmulțesc prin semințe
și prin rădăcini
Domeniu Măsură Buruieni cu înmulțire Buruieni cu înmulțire
prin semințe prin rădăcini
Asolamentul Proporție mare de trifoi zzz{ zzz{
Soiuri cu creștere rapidă, respectiv înaltă zzz{ zz{{
Alternanța culturilor de toamnă și de zz{{ z{{{
primăvară
Culturi secundare și îngrășământ verde zzz{ zz{{
Acoperirea solului Spațiu îngust între rânduri zz{{ zz{{
Plus 10 % cantitate de semințe la hectar z{{{ z{{{
Semănare tardivă zzz{ z{{{
Culturi asociate zz{{ z{{{
Culturi mixte zz{{ z{{{
Rezerva de semințe Semințe certificate zzz{ z{{{
Evitarea înmulțirii zzz{ zz{{
Paie curate, fără buruieni zz{{ z{{{
Pregătirea patului Utilizarea eficientă a plugului zz{{ zzz{
germinativ Combaterea buruienilor în cazul zzz{ z{{{
culturilor sensibile
Lucrarea de dezmiriștire calitativă z{{{ zzz{
Fertilizarea Compost (bălegar) bine putrezit zz{{ z{{{
Doză adecvată de azot zz{{ zz{{
Legenda: {{{{ = niciun efect; zzzz = efect foarte puternic
Setarea agresivității prin Unghiul arcurilor sau hidraulic, respectiv Poziția verticală a stelelor în mișcare
roata de sprijin
Mineralizare Scăzută, afânare superficială, 2 până Sporită, afânează solul cu crustă până
la 3 cm la 5 cm
Domeniu de acțiune Efect bun asupra buruienilor din faza Efect bun asupra buruienilor din faza
cotiledonată până la faza de 2 frunze cotiledonată până la faza de 2 frunze
adevărate adevărate
Manipulare, evaluare Simplu; dispozitiv versatil; cauzează cel Utilaj greu; acțiune asemănătoare cu
mai mic cost al tuturor dispozitivelor; grapa; eventuala utilizare e limitată,
productivitate sporită pe suprafațe mari poate deteriora culturile
Lățimea obișnuită de lucru 6, 9, 12 m 3m
Marcă Hatzenbichler; Treffler; Einböck Yetter; Moro
16: cereale; 50: rapiță, sfeclă, 75: porumb, cartof 50 sau 75: soia, sfeclă, porumb,
floarea-soarelui, soia; 75: porumb fasole
Rădăcinoase (culturi cultivate în braz- Culturi cultivate în brazde înălțate Legume de câmp, soia și fasole
de înălțate)
Taie și îngroapă Îngroapă, smulge, stratifică solul Îngroapă, smulge
Nu, nu are panouri de protecție pentru Nu, în cazul mușuroirii. Da, la lucrarea Da, cuțitele intră între rânduri
plantele tinere. Da, în cazul tăierii cu solului cu stelele plasate diagonal
îngrămădire
Presiunea arcului pe paralelograme Poziția înclinată a stelelor verticale în Unghiul de înclinare a roților, 30°
sau prin roata control la cuțitele arcuri- mișcare lucrare agresivă, 15° – lucrare minimă
lor (diferită în funcție de model)
Moderat, afânează de la 2 până la Sporită, afânează solul cu crustă până Scăzută, afânează superficial, 2 până
3 cm la 5 cm la 3 cm
Acțiune bună asupra buruienilor mai Acțiune bună asupra buruienilor din Acțiune bună asupra buruienilor din
mari și a ierburilor până la faza de 4 faza de cotiledoane până la faza de faza de cotiledoane până la faza de
frunze adevărate, după care eficiența 2 frunze adevărate 2 frunze adevărate
descrește semnificativ
Utilaj ușor; simplu; comod; multe varia- Utilaj greu; necesită reglare la trecerea Utilaj ușor; poate fi utilizat indepen-
ții; atașament spate sau frontal; cu sau de la mușuroire la împrăștiere, nu se dent sau în combinație cu grapa
fără controlul camerei recomandă pentru solurile pietroase stelată sau cu prășitoarea ascuțită
3 m (6 m – în combinație cu grapa) 3m 3m
Schmotzer; Hatzenbichler; Einböck; Hatzenbichler; Fobro; Kress; Hatzenbichler; Kress; Schmotzer
Fobro; Kress Schmotzer
Pregătirea
patului germinativ Însămânțarea Cultura
Cu 2–4 săptămâni înainte de însămânțare se pregătește patul germinativ. Apoi, se lasă să germineze semințele de buruieni și se fac lucrări repeta-
te la intervale de 7–10 zile (adâncime de 2 cm) cu grapa cu dinți sau cu arcuri. Grăparea superficială stimulează semințele noi să germineze.
Insecticide, feromoni
și metode fizice Măsuri directe de
protecție a plantelor
Gestionarea ecologică: utilizarea bacteriilor,
Solă
virusurilor, organismelor/culturilor folositoare etc.
Promovarea țintită a organismelor folositoare pe suprafața de Strategia de protecție a culturilor în agricultura ecologică poate fi
producție a culturii prin amplasarea fâșiilor de plante nectarifere reprezentată ca o piramidă în trepte. Această abordare necesită o bună
pe perimetrul câmpului, contribuie la supraviețuirea organismelor cunoaștere a biologiei bolilor și dăunătorilor, a eficacității măsurilor și o
folositoare și stimulează potențialul lor de gestionare a dăunătorilor. observare intensă a culturilor.
ǯȱȱ£©ȱȱòȱȱ©ȱ£- Riscul de mana cartofului Niciun Risc Risc moderat Risc înalt
ȱȱȱǯȱȱȱǰȱ-
£ȱȱȱęȱ©ȱȱȱ Dozarea cuprului
lipsește scăzută înaltă
(g cupru curat per ha)
ȱ ȱ ȱ òȱ ȱ ǯȱ ȱ òȱ 200–300 500–800
ȱȱȱôȱ©ȱȱÉ-
©ȱ ȱ ǯȱ £ȱ - Cuprul poate fi utilizat preventiv în cantități gradate în funcție de starea de infestare. Acest
ȱ ȱ ȱ ©ǰȱ ȱ ǰȱ ȱ òȱ lucru face posibilă diminuarea considerabilă a cantității de cupru.
ȱȱȱȱǯȱȱȱȱ
ȱȱ£ȱȱęǰȱ©- ȱ ȱȱÉȱȱ©©-
ȱȱȱȱȱȱ ȱȱȱȱ¡ȱȱǰȱȱòȱ
¦ȱȱȱǯȱ ȱòȱ©ǯȱCȱȱȱȱ
£ȱȱȱǰȱȱòȱ©ȱ-
©ȱòȱ¡ȱȱȱǯȱ£ȱȱ
ȱ ©ȱ ©ȱ òȱ Éȱ ȱ ©ǰȱ
Caseta 13: Limitarea cantității de cupru
ȱȱȱȱȱ£©ȱÉȱȱòǰȱ
Pentru a limita posibilele efecte negative ale cupru- ÉȬȱ ȱ ȱ ǰȱ ©£©ȱ ȱ
lui, utilizarea sa în cultivarea ecologică a fructelor, ȱ ǯȱ ôȱ ȱ ȱ ȱ É-
viței-de-vie, legumelor, cartofilor și hameiului este ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ©ȱ ęȱ ǯȱ ¦ȱ
restricționată. Conform Regulamentului UE privind ȱ¦ȱÉ©ȱȱȱǰȱȱȱ©ȱ
producția ecologică, este permis un maxim de 6 kg ȱ££ȱÉȱȱ¦ȱȱ©ȱǻ£ȱęȱ
de cupru pur pe hectar pe an. Standardele aso- ŗśǼǯȱ ȱ ȱ ôȱ ȱ ȱ ȱ ȱ
ciațiilor ecologice, precum Bio Suisse, au stabilit ȱȱȱ©ȱȱ-
niveluri și mai mici. ȱÉȱȱȱȱȱòȱô-
ȱȱǻȱȱȱȱşǼǯ
Tabelul 11: Măsuri directe și ingrediente active pentru gestionarea bolilor și dăunătorilor
Mijloace și măsuri Exemple de aplicare
Bariere și capcane • Bariere împotriva melcilor (gard împotriva melcilor)
• Capcane cu lipici împotriva muștei cireșului
• Capcane cu lipici împotriva musculiței albe de seră
Plase • Plasa fină împotriva muștei morcovului, muștei verzei etc.
Răspândirea organismelor • Diferite organisme precum specii de viespi, acarieni prădători și ploșnițe pră-
folositoare dătoare sunt crescute de companii specializate și folosite mai ales în sere.
• Bacterii și virusuri specifice (de exemplu, Bacillus thuringiensis) sunt utilizate
împotriva diferitor fluturi nocivi din câmp.
Remedii pentru bolile • Sunt permise substanțe ca sulful, oxid de aluminiu, extractele de plante sau
fungice cuprul. Acești agenți au un efect preventiv, adică acoperirea prin pulveriza-
rea lor împiedică pătrunderea ciupercilor dăunătoare în plante. Sunt utilizați
la cultivarea viței-de-vie, fructelor și cartofilor.
Remedii împotriva insectelor • Sunt permise extracte din plante (de exemplu, din flori ale unei specii de
dăunătoare crizantemă și din semințele arborelui neem), uleiuri, făină de minerale sau
săpunuri.
Creșterea ecologică a animalelor necesită mai mult timp pentru observarea și îngrijirea zilnică a animalelor. Pe de altă parte, respectarea perma-
nentă a necesităților animalelor diminuează cheltuielile pentru serviciile medicilor veterinari și medicamentele veterinare.
Găini ouătoare • Creșterea tradițională în țarcuri în aer liber, nu • Perioadă continuă de odihnă nocturnă fără
în cuști. lumină artificială de cel puțin 8 ore.
• 1/3 din suprafața utilizabilă să fie solidă și • Curățarea și dezinfectarea adăposturilor între
acoperită cu așternut. fiecare ciclu de creștere a păsărilor.
• Groapă suficient de mare pentru colectarea • Se interzice tăierea ciocurilor.
dejecțiilor. • Stinghii.
• Trape de intrare-ieșire de mărime adecvată • Spații în aer liber acoperite cu vegetație cu
și lungime combinată de 4 m la 100 m2 de cel puțin două ocoluri.
suprafaţă a adăpostului. • Număr suficient de adăpătoare și de
jgheaburi cu hrană.
• Furaj grosier în rația zilnică.
Rumegătoare • Perioada minimă de 35 de zile de alăptare/
de talie mică hrănire cu lapte natural.
• Începând cu 2023, va fi interzisă priponirea
caprelor.
Cultivarea plantelor:
• ȱ ôȱ ȱ ȱ -
ȱȱ©ȱȱȱȱ-
ȱ ©ȱ ȱ ôǰȱ òȱ ȱ ôȱ Schimbările în volumul și structura producției au un impact mare asupra cheltuielilor în
ǰȱ ȱ £ôȱ ǰȱ ȱ domeniul creșterii animalelor. Restructurările în domeniul cultivării plantelor, cu excepția
livezilor și a viilor, au, de obicei, un impact financiar mai mic.
ȱòȱ£ôȱǯ
• ȱȱȱęȱȱȱ-
ǰȱ¦ȱÉȱôȱȱȱ-
ȱȱȱòȱȱôǯ Necesarul de investiții:
• ȱ ęȱ ȱ ȱ ȱ • ȱęȱȱ©ȱȱȱȱȱ
ȱ ȱ Éȱ ȱ ȱ ȱ ȱôȱȱȱòȱȱ-
¦ȱòȱȱǯ ȱòȱȱȱȱȱȱȱôȱÉȱȱ
• ȱ ęȱ ȱ òȱ ȱ ȱ ȱòȦȱ©òǯ
ȱȱȱòȱ©©ȱǯȱ • Cȱ ȱ £ȱ ȱ ȱ ęȱ ©ȱ ȱ
• ȱȱȱòȱȱȱȱ- ȱ ©ȱ ǰȱ ȱ ȱ ȱ òȱ
£©ȱ©ȱȱòȱôȬȬǯ ȱȱôȱǯ
• ȱȱȱòȱȱ©ȱȱ
Creșterea animalelor: ȱȱęȱ©ȱ£ôȱ-
• ȱȱȱȱ©ȱęȱ©ȱ©- ȱȱȱȱ©ȱȱȱęȱ
ȱòȱ©ôȱȱòȱÉȱ£ȱȱȱ Éǯ
ȱ¡ȱȱȱǯ
• ȱȱȱȱȱòȱȱ
ȱȱȱ©ȱȱ-
ȱ£©ȱ©ôǯ
• ȱȱÉȱȱȱÉ©ò©-
ȱȱȱȱ©ȱòȱ£ȱ-
ȱÉȱȱǯ
• ȱ ȱ £ȱ ȱ Éȱ ȱ
ȱ ȱ ęȱ ȱ ©ȱ ęȱ ©ôȱ
ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ £©ȱ
ǻȱ ¡ǰȱ £ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ
Éȱȱ©ȱȱǼǯȱȱȱęȱ
ȱ©ôȱȱȱȱòȱ-
ȱȱ©ȱǻȱ¡ǰȱȱȱȱ
òȱȱ©©ȱ©Ǽǯ
Cheltuieli de exploatare:
• ȱȱȱȱȱȱȱ-
©ȱ ȱ ȱ ©ȱ ȱ ȱ
Éȱȱȱȱ¦ȱòȱȱǰȱ
ȱ £ȱ ©ȱ ȱ ȱ
ȱ òȱ ȱ ǰȱ ȱ ©ȱ ȱ É-
ȱȱȱȱȱòȱȱôȬȬȱòȱ
ȱ£ȱôǰȱÉȱȱ- Realizarea schimbului de experiență cu consultanți și alți producători ecologici oferă
©ȱȱȱęǯȱ informații valoroase despre producerea ecologică. În fotografie: Vizită în câmpul
ecologic de soia din raionul Dondușeni.
ȱȱȱ¦ȱȱ©ȱȱȱę-
ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ
ȱ ȱ ǯȱ ©ȱ ȱ ȱ ȱ ǰȱ
ȱ ęȱ ©ȱ ȱ ȱ ¡ȱ ȱ ȱ -
ȱȱȱȱȱǯȱ¡ȱ-
£©ǰȱ Éȱ £ȱ £ȱ ȱ ȱ ǰȱ
ôȱ òȱ ǰȱ ôȱ ©ȱ ȱ ȱ
òȱ ȱ ©ôȱ ȱ ȱ ©ȱ ȱ ŗŖȱ ȱ ȱ -
ȱ ǯȱ Cȱ ȱ ȱ ££©ȱ òȱ ȱ
ȱǰȱȱ©ȱȱȱôȱȱ
ȱôǯȱȱǰȱȱȱȱ©ȱ©ȱ
ȱȱȱřȱ¦©ȱȱśȱȱȱȱ£ȱòȱ
ȱ É©©ôȱ ôȱ ȱ ©ȱ Éȱ
ǯ