Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Salut, fetelor!
Dupa cum am mentionat si in textul licitatiei aferente acestei liste, inainte de a incepe diversificarea
baietelului meu, sotul se plangea ca nici oua prajite nu stiu sa fac
Dar usor-usor, am inceput sa experimentez, si apoi am prins incredere si am exersat si experimentat
din ce in ce mai mult. Inca sunt departe de a considera ca ma pricep la bucatarit insa am descoperit o
serie de gustari pe care, atat fiul meu(1.8 luni) cat si verisoara lui(1.3 luni), plus sotul (34 ani ) le
consuma cu placere la gustarea de dupa-amiaza. (La cea de dimineata mergem pe varianta rapida -
fructe)
Ceea ce incerc sa subliniez este faptul ca, desi pare complicat (daca nu ati prea intrat in bucatarie inainte
de bebe), e nevoie doar de putin curaj la inceput a.i. sa reusesti sa te apuci, apoi de putina ingaduinta
cu tine, pt ca e normal sa nu iti iasa din prima, si de perseverenta pt ca prin exercitiu progresam!
Daca aveti orice fel de nelamurire, contactati-ma! Incerc sa va raspund, cu drag, in masura in care ma
pricep! [Facebook id – Ank Ciobotaru (Fratila)]
Inca o idee si va las cu retetele: nu va speriati de textul lung! Am incercat sa dau cat mai multe detalii
pt cele dintre voi care sunt chiar la inceput, asa cum am fost si eu, si pt care expresia “iar acum
omogenizam aluatul cu grija a.i. sa nu se taie albusurile” starnea o reactie de genu’: “hmm.. what does
thant mean??!! How am I supposed to do that?! Show me a demo!!!” Apropo de demo, va incurajez sa
folositi youtube-ul! Ori de cate ori aveti o nelamurire search it on youtube, foarte probabil cineva a
filmat deja raspunsul la intrebarea voastra! 😉
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
▪ Saratele
✓ Ingrediente:
- 300 g faina de grau
- 180 g unt rece
- 1 plic drojdie uscata (7g)
- 140 g iaurt gras
- 100 g branza
- 1 ou
- Seminte
✓ Mod de preparare:
- Drojdia se presara peste faina si se amesteca putin
- Se adauga untul si branza, rase pe razatoarea mare
- Se incepe framantarea si se adauga treptat iaurtul
- Rezulta un aluat consistent, nelipicios (sau foarte putin lipicios); daca mai e
nevoie mai adauga putina faina
- Se lasa aluatul la dospit minim 15 minute, de preferat 1 ora, la temperatura
camerei
- Se intinde aluatul cu un sucitor, intr-o foaie groasa de aprox. 1 cm, nu-ti face
griji daca rezulta o forma neregulata, se taie marginile pentru a se obtine un
dreptunghi/patrat
- Se taie saratelele, folosind un cutit a carui lama este trecuta pe sub jet de
apa rece din cand in cand (pt a evita lipirea lamei de aluat); se taie fasii subtiri,
dupa care se portioneaza fasiile in bastonase mai mici
- Se aduna marginile neregulate (taiate cu scopul de a crea dreptunghiul), se
formeaza o noua bila de aluat si se reia procesul de intins - taiat
- Se bate oul si se foloseste pt a unge saratelele
- Se presara seminte la alegere (fie mix, fie un singur tip de seminte pe fiecare
linie de saratele, fie un singur tip de seminte pt toata tava; dupa preferinte)
- Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt
- Se coc in cuptorul preincalzit la 180 de grade pt 15-20 de min; eu prefer sa le
intorc dupa 7-8 minute
- Faina de grau este de preferat sa fie cat mai neprocesta; eu folosesc tip 550
sau 650
- Unt folosesc Kerrygold din Selgros/Mega sau Irish Butter
- Branza de casa poate fi inlocuita cu alte tipuri de branza, in functie de
preferinta copilului: emmentaler, mozzarella, parmesan
- Pentru a varia aspectul, se pot decupa si in alte forme sau se pot rasuci
- Reteta pt branza de casa: aprox 300 ml de lapte (min 3,5 % grasime) se pune
la fiert; atunci cand ajunge la punctul de fierbere se adauga treptat aprox 3
linguri de iaurt, pana ce se formează bulgărașii de brânză și se separă zerul.
Se pune la scurs intr-o strecuratoare pt 2-3 min, eventual se si preseaza cu o
lingura de lemn; rezulta aprox 80g branza
- Inainte de a incepe framantarea recomand scoaterea inelelor de pe degete
😊
- Ies saratele gustoase si fara branza; se creste, in schimb, cantitatea de unt cu
20 g si cantitatea de iaurt cu 20 g
- Pentru a obtine textura de foietaj am observat ca ajuta sa impaturesti aluatul
– intinzi foaia, o impaturesti de la jumate in doua, apoi inca o data, in patru,
intinzi din nou si impaturesti din nou, de cateva ori
- Atunci cand intind aluatul folosesc o bucata de hartie de copt ca sa evit sa
intind direct pe blatul din bucatarie (astfel, scap de grija de a “contamina”
aluatual, daca nu am curatat suficient de bine blatul, plus ca sar si peste
etapele de curatare a blatului inainte si dupa modelarea aluatului ); pe
aceeasi bucata de hartie de copt continui si cu taierea saratelelor si cu
ungerea lor cu ou, plus presaratul seminetelor, si abia dupa ce sunt pregatite
complet, le transfer una cate una pe hartia din tava (dureaza un pic mai mult
dar asa ma asigur ca evit arderea oului sau a semintelor ce vor cadea printre
saratele)
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
▪ Biscuiti cu dovleac
✓ Ingrediente:
- 150 g piure de dovleac (cantarit gatit)
- 5 smochine (hidratate in apa/lapte aprox 15-30 min)
- 80 g unt gras, rece
- 200 g faina alba
- 1 lingura seminte de dovleac
- 1 galbenus
- ½ lingurita de scortisoara
- Un vf de lingurita de ghimbir (optional)
✓ Mod de preparare:
- Dovleacul e de preferat sa fie copt la cuptor (mie mi se pare mai gustos si
aromat asa), dar e ok si fiert (mai ales in lipsa de timp) Se decojeste si se
zdrobeste cu furculita (daca nu e foarte bine copt e mai indicat sa il pui in
blender )
- Smochinele se taie la cutit marunt marunt sau se pun in chopper ori
impreuna cu dovleacul in blender (depinde si daca doarme bebe sau nu :D);
ideal este sa le pui in chopper/blender a.i. sa se distribuie cat mai uniform
dulceata lor in tot aluatul, plus sa nu se simta textura bucatelelor de
smochine in biscuiti
- Nucile si semintele se rasnesc
- Se omogenizeaza dovleacul, smochinele, nucile, semintele, scortisoara,
ghimbirul si galbenusul de ou
- Se adauga si untul taiat bucati mai mici, se incorporeaza prin pasare si
amestecare cu furculita
- Apoi se adauga treptat faina, la inceput se continua amestecarea cu furcullita,
iar dupa ce se incheaga putin aluatul se trece la framantatul cu mana
- Trebuie sa ajungi la un aluat consistent, nelipicios sau foarte putin lipicios
- Din aceste ingrediente ies aprox 2 tavi de biscuit; eu prefer sa impart aluatul
in 2 bile; una o pun in frigider pt 30 min – 1 h, iar cea de-a doua o infoliez in
folie alimentara si o pun la congelator;
- Bila proaspat scoasa de la frigider se intinde pe o hartie de copt pe care am
presarat putina faina pt a evita lipirea aluatului; in functie de cat de moi sau
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
crocanti doriti biscuitii intindeti foaia mai groasa sau mai subtire; eu o las
cam de 0,5 cm grosime si obtin niste biscuiti nici crocanti, nici moi
- Se decupeaza biscuitii folosind forme speciale de biscuiti, sau gura unui pahar,
sau capacul de la sticla de apa plata aqua carpatica de 2L sau orice capac de
la o sticla de 5l 😊
- Se transfera biscuitii in tava tapetata cu hartie de copt, in cuptorul preincalzit
la 160 de grade. Timpul de coacere variaza destul de mult in functie de cat
dovleac pui, de cat de grosi sunt biscuitii, dar in maxim 25 de min at trebui
sa fie gata. Eu recomand sa setezi o alarma pt 7 minute, dupa care ii
intorci si setezi apoi timpul ramas in functie de cum ii simti. Eu de obicei ii tin
7 min cu 5 min.
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
✓ Ingrediente:
- 400 g mar ras
- 150 g fulgi de ovaz
- 50 g oleaginoase rasnite fin
- 60 g unt
- ½ lingurita de scortisoara
- Un vf de lingurita de ghimbir (optional)
✓ Mod preparare:
- Fulgii de ovaz se pot marunti sau se pot folosi ca atare
- Daca ai timp si-ti doresti sa mai imbogatesti putin preparatul, poti sa inmoi
fulgii in putin lapte - 50-100 ml
- Oleaginoasele se rasnesc in chopper pana la granulatia dorita
- in loc de a-l da pe razatoare, marul poate fi maruntit si el in chopper (mie mi
se pare mai rapid asa, dar, trebuie sa se indeplineasca o conditie esentiala :D
– sa nu doarma bebe )
- untul fie se da pe razatoare (rece fiind) fie se topeste la bain marie, fie se taie
cu cutitul in bucatele mici (eu prefer ultima varianta)
- Se amesteca toate ingredientele cu mana pana se leaga ca un aluat; initial e
foarte sfaramicios, dar isi schimba textura pe masura ce il framanti
- Se formeaza cu mana bilute care se aplatizeaza apoi cu furculita
- Se pun pe hartie de copt, in cuptorul preincalzit la 180 de grade pt aprox 30
- 40 min; depinde de cuptorul fiecaruia, de presiunea gazului etc.
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
- Untul poate fi inlocuit cu ulei de floarea soarelui sau cu ulei de cocos; raport
1-1
- Daca doresti sa mai aduci un plus preparatului, poti adauga si fructe goji
uscate, hidratate (in apa sau lapte)
✓ Ingrediente:
- 2 albusuri
- 40 g unt topit la bain marie
- 200 ml lapte
- 100 g faina
- Umpluturi diverse
✓ Mod preparare:
- Se bat albusurile spuma tare (cu tel sau mixer)
- Se adauga untul amestecat cu laptele
- Se incorporeaza usor faina; de preferat ar fi sa pui faina in ploaie si sa
amesteci usor cu o spatula plata, de jos in sus a.i. sa eviti “taierea” albusurilor,
dar indiferent de procedeu te asigur ca vor iesi niste clatite foarte gustoase,
apreciate de intreaga familie
- Compozitia rezultata este destul de lichida, cu o densitate oarecum
asemanatoare cu cea a smantanii
- Se incinge o tigaie antiaderenta
- Folosind polonicul se toarna compozitia in tigaie si se niveleaza; eu prefer sa
pun compozitia intr-o margine a tigaii si apoi sa inclin tigaia astfel incat
compozitia sa se prelinga pe toata suprafata tigaii
- Cand se incheaza deasupra (dupa cateva secunde) se pune umplutura, doar
pe jumatate, cealalta jumatate se aduce peste umplutura, rezultand un fel
de sandwich; se mai tine cateva secunde pe aceasta parte dupa care se
intoarce, sa se rumeneasca si pe partea cealalta
- Recomand coacerea lor pe ochiul mic al aragazului, la foc mic sau mediu
- Pentru umplutura exista nenumarate variante; vi le las mai jos pe cele mai
apreciate la noi in familie
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
▪ Clatite cu spanac
✓ Ingrediente:
- 2 banane mici bine coapte
- 2 oua mari
- 1 cana faina
- 1 cana de lapte
- 3 cani pline pline cu frunze de spanac proaspat
- 1 lingura seminte rasnite
- 1 lingurita si jumatate de praf de copt bio
- 1 lingurita de scortisoara
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
✓ Mod preparare:
- Se adauga toate ingredientele in blender si se amesteca la viteza mare 20-30
sec sau pana cand compozitia e bine omogenizata si nu se mai vad bucati
prea mari de spanac
- Infierbanta o tigaie non aderenta si adauga cate o lingurita de ulei de cocos
pt fiecare clatita
- Toarna compozitie in tigaie, folosindu-te de un polonic si lasa se se gateasca
aprox 2-3 min la foc mic-mediu sau pana cand se formeaza bule deasupra
clatitei
- Intoarce clatita si mai las-o la copt inca un 1 min – 2 sau pana cand ti se pare
tie complet gatita
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
- Din ce-am citit, se pare ca uleiul de cocos este unul dintre uleiurile cu cea mai
ridicata temperatura de ardere, prin urmare cel mai safe de folosit pt gatit la
tigaie; bonus – ofera o aroma foarte placuta oricarui preparat, fie el dulce
sau sarat
- Pt a minimiza consumul de ulei, iti poti confectiona un spray pt uleiul de gatit.
Foloseste o sticluta de sticla cu pulverizator in care adaugi ulei de cocos,
numai sa ai grija sa nu tii uleiul de cocos in frigider pt ca se va solidifica
- La frigider rezista 3 zile fara probleme; de preferat sa se pastreze intr-un
recipient de sticla acoperit cu capac
- Se pot pastra si la congelator pentru cateva saptamani pana la 3 luni, in pungi
sigiliu pt congelator; pt decongelare se pun in cuptor la 180 grade pentru
cateva minute
- Se pot consuma alaturi de fructe (cu afine si zmeura ne plac noua cel mai
mult), cu unt de arahide(fara zahar adaugat), cu miere si nuci etc.
- In privinta prafului de copt si a bicarbonatului de sodiu, va las un articol pt
mai multe detalii: http://mybabyfood.ro/2017/10/16/bicarbonat-de-sodiu-
vs-praf-de-copt/
▪ Budinca de quinoa
✓ Ingrediente:
- 3/4 cana quinoa fiarta
- 1 ou mare
- 1 banana coapta
- 1 iaurt (mic – 140g)
- Fructe la alegere
✓ Mod preparare:
- Quinoa hidratata peste noapte in apa cu lamaie se fierbe in apa sau in lapte
si se lasa putin la racit
- Se bate oul, se adauga banana peste el, se adauga si iaurtul, iar la final se
omogenizeaza cu quinoa
- Compozitia se pune fie intr-o forma de silicon medie, fie in mai multe forme
de briose, fie intr-un vas ceramic tapetat cu hartie de copt
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
✓ Ingrediente:
- 130 -140 g faina de grau 650
- 50 g branza de casa
- 30 g unt
- 1 lingura cu varf de iaurt – aprox 30 g
- 1 ou
- Praf de copt bio sau bicarbonat de sodiu stins cu lamiae
- Ou pt unsa
- Seminte la alegere (canepa si susan negru folosim noi cel mai adesea)
✓ Mod preparare:
- Se amesteca mai intai praful de copt cu faina
- Se adauga apoi untul taiat cu cutitul grosier si se framanta cu mana
faramitand fiecare bucatica de unt
- Se incorporeaza branza scursa bine de zer
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
▪ Placinta cu prune/mere
✓ Ingrediente:
- 150 g faina de grau 650
- 50 g oleaginoase macinate fin
- 80 g unt
- 4 linguri de apa rece
- aprox 300g prune tocate/mere maruntite in chopper sau date prin razatoare
- ½ lingurita de scortisoara
- 1 varf de lingurita de ghimbir
✓ Mod preparare:
- Fructele se amesteca cu scortisoara, ghimbirul si optional cu o lingura de
faina ce are rolul de a absorbi din sucul lasat de fructe
- Restul ingredientelor se amesteca toate odata pana ce se obtine un aluat
dens, nelipicios sau f putin lipicios
- Se formeaza 2 bile si se pun la frigider pt aprox o ora
- Se scot bilele de la rece si se intind in functie de forma si dimensiunile tavii
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
- Se pune prima foaie in tava, pe hartie de copt, se adauga apoi fructele si din
nou foaie
- Se coace la 200-220 de grade pt aprox 25 de min
✓ Ingrediente:
- 6 oua
- 6 linguri ulei de cocos
- 6 linguri lapte
- 6 linguri fulgi de cocos sau 3 linguri faina de cocos
- 6 linguri faina de grau 650
- Fructe dupa preferinta
✓ Mod preparare:
- Se amesteca toate ingredientele (in afara de fructe) cu mixerul si se toarna
in tava
- Se adauga fructele
- Se coace la cuptor pt 30 – 35 de min, la 180 de grade
- Daca doresti sa testezi o cantitate mai mica foloseste cate 2 buc din fiecare
ingredient si coace in forme de briose
- Printre fructele cu care am testat noi acest pandispan se numare: caise,
cirese, visine, capsuni, affine, nectarine, piersici
✓ Ingrediente:
- 3 oua
- 1 banana bine coapta
- 1 lingura unt de cocos
- 3 linguri faina de grau 650
- ½ lingurita praf de copt bio
- fructe
✓ Mod preparare:
- Se separa albusurile de galbenusuri
- Se amesteca faina cu praful de copt
- Intr-un bol se piseaza banana cu furculita si se amesteca cu galbenusurile si
untul de cocos
- In alt bol se bat albusurile spuma
- Se rastoarna compozitia din primul bol peste albusuri si se incoroporeaza
usor, folosind o spatula si amestecand de jos in sus
- Se continua cu incorporarea fainii (amestecata in prealabil cu praful de copt),
folosind tot spatula si amestecand tot usor, de jos in sus a.i. sa se pastreze
compozitia cat mai pufoasa, cat mai aerata
- Se pune compozitia in tava tapetata cu hartie de copt, deasupra se adauga
fructele; fie intregi (cirese, visine, afine) fie taiate felii (capsuni, caise,
nectarine, piersici)
- Se coace la cuptor pt 30 – 35 de min, la 160 - 180 de grade
▪ Pandispan cu smantana
✓ Ingrediente:
- 100 g faina
- 60 g smanatana grasa
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 2 linguri ulei de cocos
- 3 galbenusuri
- 4 linguri de lapte
- 1 lingurita rasa de praf de copt bio
- ¼ lingurita bicarbonate de sodiu stins cu zeama dee la o jumatate de lamaie
- O mana de afine si o nectarine taiata felii foarte subtiri
✓ Mod preparare:
- Se amesteca toate ingredientele mai putin fructele
- Se adauga apoi si faina
- Se obtine un aluat relativ moale pe care il intind usor cu o spatula pe fundul
tavii, tapetat cu hartie de copt
- Am asezat sub forma de floare feliile subtiri de nectarine si am presarat ici
colo afinele
- Am copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pe randul din mijloc, aprox
40 min
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
✓ Ingrediente:
- 2 oua
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri cu vf iaurt gras
- 3 linguri faina
- ½ lingurita praf de copt bio
- Boabe de struguri dulci taiate pe jumatate si curatate de samburi
✓ Mod preparare:
- Se amesteca cu furculita toate ingredientele mai putin strugurii
- Se “monteaza” fiecare briosa in parte, in forme de silicon, punand struguri la
baza, apoi aluat si apoi din nou struguri
- Se coc la 180 de grade aprox 20 min
- Atentie la aluaturile fara praf de copt unde “pufosenia” este obtinuta prin
baterea separata a albusurilor si incorporarea lor cu grija, sa nu se deschida
usa cuptorului in primele 20 de min pentru ca exista un risc crescut sa se
lase/dezumfle prajitura
▪ Biscuiti cu mascarpone
✓ Ingrediente:
- 150 g mascarpone
- 4 linguri de migdale
- 2 linguri unt de cocos
- 1 ou
- 250 g faina alba
✓ Mod preparare:
- Migdalele inmuiate in prealabil se maruntesc fin dar nu foarte fin, in chopper
- Oul se bate separat
- Se amesteca toate ingredientele pana obtii un aluat dens
- Se intinde foaie subtirica, se decupeaza biscuitii si se dau la cuptorul
preincalzit la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute; eu prefer sa ii
intorc dupa 10 min
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
▪ Biscuiti negri
✓ Ingrediente:
- 100 g faina de ovaz
- 100 g faina de secara
- 100 g unt
- ½ lingurita scortisoara
- coaja de la o lamaie
- 1 lingurita rasa de miere naturala
- 2 linguri lapte
✓ Mod preparare:
- Se cern cele 2 tipuri de faina intr-un bol, peste care se adauga scortisoara,
lamaia, mierea, si cuburile de unt (rece sau la temperature camerei)
- Se framanta bine pana ce rezulta un aluat sfaramicios si se adauga cele 2
linguri de lapte rece
- Se scoate aluatul pe blatul de lucru (de preferat acoperit cu hartie de copt si
pudrat cu faina) si se continua framantarea pt inca 2-3 minute
- Se impacheteaza aluatul intr-o folie alimentara si se baga la frigider pt
jumatate de ora. Consistenta trebuie sa fie densa, nu tare ca piatra, dar nici
moale sau lipicioasa
- Cu sucitorul intindem o foaie de aprox 5 mm grosime si decupam folosind
formele dorite
- Transferam biscuitii in tava pe hartie de copt si ii coacem la 180 de grade pt
aprox 15-20 min; eu prefer sa ii intorc dupa 7-1o min
- Daca vrei sa servesti acesti biscuiti unui copil cu varsta de sub un an,
inlocuieste mierea cu 3-4 curmale/smochine
▪ Baby-cheesecake de banane
✓ Ingrediente:
- 1 banana
- 100 g mascarpone
- 1 lingurita rasa carob
- 1 lingurita rasa de oleaginase (sau seminte); noi preferam nuci pecan
✓ Mod preparare:
- O jumatate de banana se paseaza cu furculita si se amesteca cu pudra de
roscove (carob) si cu mascapone
- A doua jumatate de banana se feliaza si se formeaza un pat din felii, se
adauga apoi crema si deasupra, iar cateva felii de banana plus
oleaginoasele rasnite grosier; Pentru un plus de efect mai puteti adauga ceva
fructe de padure (noi preferam coacaze rosii) si eventual mai pudrati putin
cu carob
▪ Inghetata home-made
✓ Ingrediente:
- 2 banane taiate felii congelate
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
✓ Mod preparare:
- Fructele se taie felii si se congeleaza pt aprox 2 ore
- Bananele plus smantana de cocos reprezinta baza, iar restul de fructe le
folosesc prin rotatie
- Scot toate fructele din congelator (banana si mango sau banana si affine etc.)
si le amestec in blender impreuna cu laptele de cocos
- Restul de ingrediente sunt optionale si se adauga amestecand cu o
furculita/lingura/spatula
- Se poate consuma fie direct asa, fie se mai congeleaza pt inca 30 de min
▪ Inghetata bebelusului
✓ Ingrediente:
- 1 banana
- ½ avocado mare bine copt
- 1 lingurita ulei de cocos sau un vf de cutit de unt
- 1 lingurita cu varf carob
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
✓ Mod preparare:
- Banana si avocado se paseaza cu furculiza si se omogenizeaza, adaugand si
carobul si oleaginoasele
- Se poate consuma fie direct asa, fie se congeleaza pt aprox 2 ore
✓ Ingrediente:
- 1 lingurita de seminte de chia
- 60 ml suc de citrice/2 kiwi/1 mango
✓ Mod preparare:
- Pentru varianta cu suc, semintele de chia se rasnesc separat si apoi se adauga
in suc, se amesteca energic 30 de sec de vreo 3-4 ori la distanta de cate 3-4
minute, dupa care se pun in frigider pentru cateva ore pana se incheaga; eu
prefer sa le las peste noapte
- Pentru varianta cu piure de fruct, se adauga in blender atat semintele cat si
pulpa fructelor, se omogenizeaza si se dau la frigider
- Se pot decora cu frunze de menta si felii subtiri/cuburi de fructe
- Se pot folosi fructe diferite in cadrul aceleiasi budinci
- Se poate folosi si lapte vegetal in loc de suc de citrice, insa este de evitat
laptele animal in aceasta combinatie
- Noi o consumam impreuna cu 1-2 biscuiti
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
✓ Ingrediente:
- 150 ml iaurt/kefir/sana etc.
- 1 lingura oleaginoase
- 1 lingurita mix de seminte
- 1 lingura boabe de catina congelate
- ½ banana
- Cateva bucati fructe goji
- Optional cateva frunze de menta
✓ Mod preparare:
- Se pun toate ingredientele in blender si se omogenizeaza
11/06/2018
Retete gustari baby friendly by Anca Fratila
▪ Mini-omleto-briose cu legume
✓ Ingrediente:
- 1 ou
- 3 buchetele broccoli
- 1 fasie ardei rosu
- 1 ceapa verde mica, subtire (si parte alba si frunze) sau 2 degete praz
- Marar
- Piper si alte condiment dupa gust
✓ Mod preparare:
- Se bate oul
- Se abureste broccoli-ul 3 min
- Se taie legumele
- Se amesteca toate ingredientele
- Se toarna compozitia in forme de briosa
- Se coc la 180 de grade pt aprox 20 de min