Plăcintă cu carne cu aluat turnat

Ingrediente:

 2 ouă
 1/2 linguriță sare
 250 g făină
 200 ml iaurt
 1 linguriță bicarbonat de sodiu
 300 g carne tocată
 2-3 cepe
 sare, piper

Mod de preparare:

1. Amestecăm bicarbonatul de sodiu cu iaurt pentru stingere.

2. Adăugăm făina, sarea, ouăle și amestecăm bine. Frământăm până obținem un aluat moale și lichid.

3. Într-o tigaie încinsă cu ulei, cepele tocate mărunt. Gătim câteva minute la foc mic până se înmoaie ceapa,
adăugăm carnea tocată, și condimentăm cu sare și piper.

4. Tapetăm cu unt o formă de copt, turnăm jumătate din cantitatea de aluat, adăugăm carnea tocată iar pe deasupra
adăugăm uniform restul de aluat.

5. Se coace la 170 de grade timp de 40 de minute.

Plăcintă cu ceapă verde

Ingrediente:

 400 ml iaurt
 150 g unt
 2 linguri zahăr
 1/2 linguriță sare
 2 ouă
 280 g făină
 1-2 lingurițe praf de copt

Ingrediente pentru umplutură:

  ceapă verde
 2 ouă
 sare, piper

Mod de preparare:

1. Tăiem mărunt ceapa verde. O condimentăm cu sare și piper și o așezăm într-o tigaie cu ulei încins unde o gătim
timp de 5-6 minute.

2. Pentru aluat, amestecăm untul topit cu zahăr și sare. Batem ouăle cu ajutorul unui mixer și le adăugăm în
compoziție. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm iaurtul.

3. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt și mixăm până obținem un aluat omogen.

4. Într-o tavă tapetată cu unt, turnăm jumătate din cantitatea de aluat, adăugăm uniform un strat de ceapă pe urmă
restul de aluat.

5. Se coace la temperatura de 200 de grade aproximativ 35 de minute.