Numele şi prenumele: …………………………………………….. Data: ……………….

Clasa: ……………………

Evaluare – Digestia
Clasa a XI-a

I. Completați spațiile punctate:

Mecanismele prin care se realizează absorbția sunt .............................. și ............................ 0,60 puncte

II. Alegeţi răspunsul corect ( un singur răspuns corect):

1. Amidonul crud este descompus de către:

a. amilaza salivară b. amilaza gastrică c. amilaza pancreatică
2. Fermentația glucidelor se datorează bacteriilor:
a. aerobe b. anaerobe c. aerobe și anaerobe
3. Chimul este format la nivelul:
a. cavității bucale b. stomacului c. intestinului
4. Orificiul pilor se află :
a. între esofag și stomac b. între stomac și duoden c. între intestinul subțire și cel gros
5. Tunica bogat vascularizată este :
a. mucoasa b. submucoasa c. musculara
6. Se absorb în combinație cu sărurile biliare:
a. aminoacizii b. Acizii grași insolubili c. acizi grași solubili
0,30 x 6 = 1,80 puncte
III. Dacă apreciaţi că afirmaţia este adevărată, scrieţi în dreptul ei A.Dacă afirmaţia este falsă,
scrieţi F şi modificaţi parţial afirmaţia pentru ca aceasta să devină adevărată :
1. Tunica externă a tubului digestiv este mucoasa.
2. Tripsina este enzimă proteolitică secretată de pancreas.
3. Apa este absorbită la nivelul intestinului gros.
4. Putrefacția proteinelor are loc în colonul ascendent.
5. Chilul gastric se formează la nivelul stomacului. 0,40x5=2 puncte

IV. Digestia este una din funcțiile de nutriție ale organismului.

a) Precizați care sunt adaptările intestinului subțire pentru mărirea suprafeței de absorbție;
b) Caracterizați enterocolita, precizând o cauză, două manifestări și o modalitate de prevenire.
c) Construiți căte două enunțuri afirmative folosind informații referitoare la următoarele conținuturi:
- Masticație;
- Salivă. (a=0,50 puncte; b=0,50 puncte; c=0,60 puncte) 1, 60 puncte

V. Alcătuiți un eseu cu tema "Digestia și absorbția proteinelor" după următorul plan:

- definiția digestiei;
- prezentarea glandelor digestive: denumire, localizare, tipuri de sucuri digestive secretate;
- prezentarea enzimelor care acționează asupra proteinelor;
- denumirea nutrimentelor rezultate în urma digestiei proteinelor și prezentarea mecanismului de
absorbție al acestora;
- prezentarea procesului de putrefacție. 3 puncte

Total 9 puncte +1 oficiu=10 puncte