COCKTAIL

BAR
Piña Colada Margarita

 
   

 60 ml rom alb  50 ml tequila

 100 ml suc de ananas  10 ml triplu sec

 40 ml lapte de cocos  30 ml suc de limetă

 gheață pisată sau fulgi de gheață  gheață pisată sau fulgi

Mod de preparare: Mod de preparare:

   
Pentru a obține un cocktail mai consistent poți folosi cremă de cocos în În prealabil trebuie să ungi buza paharului de martini cu suc de limetă,
loc de lapte, iar pentru o băutură mai tare poți folosi lichior de cocos. apoi să glazurezi acea porțiune cu sare sau cu zahăr. Ingredientele se
De obicei, paharul este decorat cu o felie de ananas. amestecă în shaker și se toarnă direct în pahar.
 Mai Tai Mojito

 
 45 ml rom alb  
 50 ml rom alb
 45 ml rom brun
 gheață pisată
 25 ml triplu sec
 sucul unei jumătăți de limetă
 15 ml suc de portocale
 25 ml apă minerală carbogazoasă
 25 ml suc de lămâie sau limetă
 câteva frunze de mentă proaspătă (în jur de 12)
 60 ml suc de ananas
 2 lingurițe de zahăr
 o lingurita zahar brun

Mod de preparare: Mod de preparare:

Toate ingredientele se amestecă într-un shaker, mai puțin romul brun,
care se adaugă la final. Reține că Mai Tai este un cocktail destul de
complex și nu vei găsi nicăieri două rețete identice. Poți înlocui sucul de
portocale cu curaçao de portocale și poți adăuga sirop de migdale sau
zahăr brun pentru a îndulci băutura. De obicei, Mai Tai se ornează cu o
cireașă și se servește întotdeauna în pahar rocks.
 
Frunzele de mentă se pun întregi, iar aroma lor este eliberată în timpul
amestecării ingredientelor. Dacă gustul de mentă ți se pare prea tare,
poți adăuga acestei rețete de bază diverse sucuri de fructe (piersică,
fructul pasiunii, nucă de cocos etc.).
Cosmopolitan Cuba Libre

     

 30 ml votcă  50 ml rom alb

 20 ml triplu sec  150 ml Coca Cola

 5 ml sirop grenadine  20 ml suc de limetă

 1/2 limetă  încă o limetă întreagă

 50 ml suc de coacaze  2-3 cuburi de gheață

 cuburi de gheata
Mod de preparare:
 
Toate acestea se amestecă într-un shaker cu gheață, iar băutura
obținută se servește într-un pahar de martini.
Mod de preparare:
 
Pune întâi cuburile de gheață în pahar, apoi folosește o felie de limetă
pentru a freca marginea paharului. Toarnă apoi în pahar sucul de
limetă, romul și cola. La final, taie limeta rămasă în bucăți egale; pune
două sau trei felii în băutură și folosește încă o felie de limetă pentru a
decora paharul.
Sex on the Beach Bloody Mary

    45 ml vodcă

 30 ml votcă  90 ml suc de roșii

 30 ml lichior de piersici  15 ml suc de lămâie

 50 ml suc de piersici  câteva picături de sos Tabasco (pentru gust picant)

 20 ml suc de ananas  piper măcinat

 50 ml suc de portocale  câteva cuburi de gheață

 5 ml sirop de grenadine

 cuburi de gheață (câte încap în pahar)

 
Mod de preparare:
Mod de preparare:
 
Ingredientele se amestecă într-un shaker și se toarnă în pahar.
Ingredientele se amestecă în shaker, iar paharul este decorat cu o felie
Recipientul poate fi garnisit cu o felie de lămâie, iar în băutură se pune
de portocală.
și o tulpină de țelină apio.
Tequila Sunrise Campari Orange

     

 60 ml tequila  50 ml Campari

 120 ml suc de portocale  100 ml suc de portocale roșii

 15 ml sirop de grenadine  câteva cuburi de gheață

 câteva cuburi de gheață

Mod de preparare: Mod de preparare:

   
Într-un pahar înalt se pun cuburile de gheață, apoi tequila și sucul de În paharul sondă se bun cuburile de gheață, apoi Campari, urmat de
portocale. Abia apoi se toarnă și siropul de grenadine. Fiind mai dens, sucul de portocale. Paharul poate fi ornat cu o felie de portocală.
lichidul se va scurge la fundul paharului, oferind degradéul bine-
cunoscut al băuturii. Ai grijă să torni încet siropul de grenadine, cu o
linguriță pe marginile paharului.
Strawberry Daiquiri Rum Sunset

 
    
 50 ml rom alb
 60 ml rom alb
 cel puțin trei căpșuni mari (sau mai multe, în funcție de
 120 ml suc de portocale
dimensiunile lor)
 sucul unei jumătăți de limetă  15 ml sirop de grenadine

 o linguriță de miere sau zahăr brun  câteva cuburi de gheață

 gheață
 

Mod de preparare: Mod de preparare:

Pune căpșunile în blender și amestecă-le până devin piure, apoi
adaugă și celelalte ingrediente. Un blender performant va putea
mărunți și cuburile de gheață. Strawberry Daiquiri se servește într-un
pahar de martini, care poate fi decorat cu o felie de limetă sau cu o
căpșună.
Întâi se pun în pahar cuburile de gheață, apoi romul, sucul de
portocale, iar la final se toarnă încet siropul de grenadine pentru a se
depune pe fundul paharului  și a imita culoarea unui apus de soare.
Poți experimenta și cu alte tipuri de rom în afară de cel alb, dar long
drinkul va căpăta altă culoare.
 Toate ingredientele se amestecă în shaker, iar băutura se toarnă direct
în pahar, peste cuburile de gheață. Se poate orna cu o cireașă și o felie
de portocală.
Hurricane
Long Island Ice Tea

 60 ml rom alb
 20 ml votcă
 60 ml rom maro
 20 ml gin
 60 ml suc de fructul pasiunii
 20 ml rom alb
 25 ml suc de portocale
 20 ml tequila
 25 ml suc de limetă
 20 ml triplu sec
 o linguriță de sirop de grenadine
 20 ml Coca Cola
 o linguriță de sirop de maracuja/cirese
 20 ml suc de lămâie sau limetă
Mod de preparare:  
  Mod de preparare:
 
Ingredientele se amestecă într-un shaker, împreună cu cuburile de
gheață. Dacă rețeta ți se pare prea tare, poți pune doar 15 ml din
fiecare tărie, plusând apoi cu cola și sucul de lămâie. Long Island Ice
Tea se servește într-un pahar înalt, garnisit cu o felie de limetă.
Negroni
 
Acestea se toarnă într-un pahar rocks, peste multe cuburi de gheață.
Amestecă băutura încet (pentru a mai dilua tăria alcoolului) și
decorează paharul cu o spirală din coajă de portocală.
Zombie

    

 30 ml gin  30 ml rom alb

 30 ml Campari  60 ml rom auriu

 30 ml vermut roșu (Martini sau Cinzano sunt ideale)  30 ml lichior de cireșe

 30 ml suc de ananas

 30 ml suc de portocale

 o linguriță de sirop de grenadine

 multe cuburi de gheață (aproximativ jumătate de pahar)

 
Mod de preparare: Mod de preparare:
 
Toate aceste ingrediente se amestecă în shaker, apoi se toarnă
amestecul într-un pahar mare de tip tumbler, care poate fi garnisit cu o
felie de portocală și o cireașă.
White Russian
Votca și lichiorul de cafea se toarnă peste cuburile de gheață, într-un
pahar de whisky, iar la final se adaugă frișca. Dacă vrei să obții
varianta mai tare a băuturii, Black Russian, trebuie să urmezi
aceeași rețetă, dar să renunți la frișcă.
 Manhattan

 
 60 ml votcă
 75 ml de whisky (de preferat un bourbon)
 30 ml lichior de cafea
 25 ml vermut dulce
 60 ml frișcă lichidă îndulcită
 câteva picături de bitter
 4-5 cuburi de gheață  

Mod de preparare: Mod de preparare:

   
Ingredientele se toarnă și amestecă într-un pahar de martini, cu câteva  
cuburi de gheață. Paharul poate fi decorat cu o cireașă și coajă de Ingredientele se amestecă ușor într-un pahar de whisky. Pe cât de
portocală. ușor e de făcut Godfather, pe atât de încântătoare este aroma sa.

Godfather Blue Lagoon

   

   
 45 ml whisky  30 ml votcă

 15 ml amarettto  30 ml lichior albastru curaçao

 gheață  30 ml limonadă
   gheață

Mod de preparare: Mod de preparare:

Ingredientele se amestecă direct într-un pahar înalt, pe care îl poți
garnisi cu o felie de lămâie și cu o cireașă. Pentru o variantă și mai
răcoritoare poți adăuga 20 ml de Sprite.