Curs #11 14.12.

2011

MASURI DE IGIENA GENERALA PENTRU PREVENIREA SI COMBATEREA BOLILOR TRANSMISIBILE LA ANIMALE

Vizeza: - prevenirea introducerii agentilor etiologici transmisibile in unitati indemne

- evitarea difuzarii acestor agenti din unitatile contaminate

Cheltuielile pentru controlul bolilor la animalelor reprezinta 34% din valoarea productiei marfa in tarile in curs de dezvoltare
si 17% in cele avansate.

Aceste metode se refera la:

1. Izolarea in spatiu
2. Gruparea obiectivelor exploatatiilor de animale in sectoare functionale
3. Asigurarea marimii optime a exploatatiilor
4. Reglementarea si controlul circulatiei oamenilor, animalelor, vehiculelor, furajelor si produselor animale
5. Izolarea si taierea animalelor bolnave
6. Respecatrea principiului tehnologic si igienic “totul plin – totul gol”
7. Cresterea si exploatarea segregate
8. Actiunile de sanitatie veterinara

1.Izolarea in spatiu a exploatatilor

= nivelul de biosecuritate = respectarea zonelor interzisa, de aparare si de protectie.

2. Gruparea obiectivelor in sectoare functionale

=element de biosecuritate care previne: - contaminarea precoce a efectivelor de tineret

- contaminarea incrucisata intre diferite categorii zootehnice sau specii cazate

3. Marimea optima a exploatatiilor

Dimensiunile unei exploatatii determina nivelul poluarii microclimei. Cu cat exploatatiile sunt mai mari, cu atat nivelul de
poluare fizica, chimica si biologica va fi mai mare.

Presiunea infectioasa ridicata => morbiditate, mortalitate; diminuarea performantelor zootehnice; diminuarea productiei si a
indicelui de conversie a furajelor; dificultati manageriale in lipsa mijloacelor modern computerizate.

Sunt evaluate ca optime: - 200 vaci

- 30.000 porci

- 40.000 pui de carne

4. reglementarea si controlul circulatiei

- imprejmuire
- dezinfectoare rutiere

- filtre sanitare

- statii, ferme sau adaposturi pentru carantina profilactica

- rampe de livrare a animalelor si laptelui, oualelor

- rampe de incarcare/descarcare a animalelor

- platforme si instalatii pentru cadavre

- statii de spalare si decontaminare microbiena

4.1. Imprejmuirea (delimiteaza zona interzisa de zona de aparare)

- placi de beton sau plasa de sarma cu inaltimea 1.8-2.5m

- partea inferioara se ingroapa 30-50cm pentru a se evita saparea pe dedesubt

- partea superioara se incurbeaza in interior 120*, 3-5 randuri de sarma ghimpata

- cand gardul este de sarma, pentru a evita fuga animalelor de blana, la 1m de sol se monteaza o banda din table cu
inaltimea de 0.5m

4.2. Dezinfectoarele rutiere

- se amplaseza pe caile de acces in exploatatii, la nivelul portilor de intrare (min 6m lungime, 40-60cm adancime, latimea
portii)

- se construiesc din materiale impermeabile, cu panta lina, care sa permita colectarea solutiilor decontaminante, curatirea
mecanica si splarea lor

- sa fie dat in primire unui salariat, care sa-l curate si sa improspateze Solutia decontaminanata

Mijloacele de transport care intra vor fi decontaminate inainte de intrare

In cazul evolutiei unei boli epidemic, in zona se decontamineaza si cabina si incaltamintea

4.3. Filtru sanitar

= reprezinta locul prin care se realizeaza reglementarea si controlul circulatiei persoanelor, reducand astfel riscul introducerii
sau scoaterii ag. Patogeni

Zona administrativa

- Este legata direct cu exteriorul unitatii

- Are dezinfector pentru incaltaminte, amplasat in interiorul cladirii, pe toata latimea coridorului de acces, lungimea
de 0.7m, 5cm adancime

Zona sanitara

- Este separate de zona administrative printr-un hol care comunica cu 2 linii de vestiare.
 - Fiecare linie este formata din 3 incaperi:
o Pentru dezbracatul hainelor de strada, dotata cu fisete individuale
o Pentru imbaiere, dotata cu dusuri, spalatoare, gratare din lemn sau plastic
o Pentru imbracarea echipamentului de lucru, dotata cu fisete individuale
- Cea de-a treia camera comunica cu zona interzisa prin usa cu deschidere exterioara.

In fata usii se gaseste un dezinfector de picioare.

Sala de mese

- Comunica direct cu zona interzisa sau cu primul compartiment al liniei de vestiare prin ghiseu.
- Prin ghiseu se introduce alimentele aduse de salariati.
- Camera vestiar si sale de mese se curata mecanic, spala si decontamineaza dupa fiecare folosire.
- Intrarea si iesirea personalului in si din filtru se face pe baza de graphic, sub stricta supraveghere a personalului de
specialitate – care raspunde in fata organelor sanitare veterinare de incalcarea normelor de filtru.
- In cazul exploatatiilor mici, masurile de filtru SV se deruleaza in camere tampon ale adapostulu si se reduc la spalare
si decontaminarea mainilor.

4.4. Statii, ferme si adaposturi pentru carantina profilactica

Carantina profilactica= presupune un complex de samuri de igiena si SV la care se supun animalele cumparate in vederea
evitarii contaminarii cu diverse boli a teritoriului sau exploatatiilor zootehnice.

In tarile dezviloltate, carantina animalelor se face in statiile carantina.

La noi in tara, carantina se face in ferme depopulate, autorizate DSV.

In unitatiile zootehnice ar trebui sa se face in adaposturi special construite, in afara perimetrului zonei interzise, autorizate
de med. Vet.

La noi, practice carantina se executa intr-un adapost amplasat la marginea sectorului interzis.

4.5. Rampe de livrare al animalelor si produselor.

- se amplaseaza la nivelul imprejmuirii unitatilor zootehnice pentru a evita patrunderea autovehiculelor in incinta unitatilor

4.6. Platforme si instalatii pentru colectarea, depozitarea si livrarea cadavrelor, avortonilor si a placentelor

Exploatatiile zootehnice sunt obligate:

- Sa asigure containere
- Sa amenajeze platforme betonate si mijloace si instalatii pentru colectarea, depozitarea si livrarea cadavrelor,
avortonilor si a placentelor.

Platforma betonata se amplaseaza la marginea unitatii, in apropierea imprejmuirii.

Avortonii, placentele si cadavrele de pasari si tineret porcin se colecteaza in containere etanse.

Cadavrele animalelor mari se transporta in remorci etanse, care dupa golire se decontamineza.

La locul de colectare se amenajeaza spatii pentru efectuarea necropsiei.

Dupa necropsii se procedeaza la jupuire si livrare prin incinerare.

Med. Vet. are obligatia:

- Sa controleze livrarea cadavrelor

- Sa verifice gradul de etansare a mijlocului de transport
- Sa controleze modul de efectuare a decontaminarii
- Sa elibereze certificatul SV de transport

Dupa livrare, platform se supune actiunilor de decontaminare si dezinsectie.

4.7. Statii de spalare si dezinsectie

Sunt reprezentate de: platforme betonate prevazute cu canale colectoare si bazine de stocare a apelor de spalare

Pe platform se amplaseza mijloace de spalare si dezinfectie.

Decontaminarea se executa sub controlul personalului medical vaterinar, care are obligatia de a urmarii:

- Certitudinea derularii actiunilor

- Sa consemneze in scris pe foile de parcurs si intr-un registru special

Statii de spalare si dezinfectie trebuie sa aiba surse de apa calda la 80*C.

5. izolarea si taierea animalelor bolnave

Pentru prevenirea difuzarii bolilor transmisibile, exploatatiile sunt prevazute prin proiect cu stationare SV so puncte de
taiere pentru animalele in pericol imminent de moarte.

Este interzisa:

- Izolarea animalelor bolnave la un capat al grajdului

- Taierea acestora pe linia grajdului => petru a evita difuzarea infectiilor si compromiterea salubritatii carnii

5.1. stationarele SV

- sunt proiectate pentru 1% din efectivul unitatii

- se amplaseaza la 100m de sectorul de productie

- se imprejmuiesc cu gard plin

- materialul de constructie sa se preteze la decontaminare

- se compartimenteaza in boxe individuale la animale mari / boxe collective la porci, oi, capre

- dotarile sa asigure furajare, adapare si ingrijire si intretinere corespunzatoare

- animalele se grupeaza pe diagnostic

- sa se tina o evidenta clara a actiunilor

Animalele hipotrepsice – se plaseza intr-un adapost la marginea unitatii, cu conditii optime de zooigiena.
5.2. Punctele de taiere

Scopul infiintarii – reducerea riscului de difuzare a bolilor transmisibile si reducerea pierderilor economice

Se amplaseaza langa adaposturile de izolare.

Med. Vet, are obligatia sa elibereze certificate S.V. de transport pentru produse de origine animala si sa execute expertiza
carnii.

6. Respectarea principiului “totul plin – totul gol”

Importanta aplocarii principiului: reducerea si distrugerea microbismului local prin decontaminare si repaus biologic

…INCOMPLET…