Curs #1 Igiena=stiinta care studiaza relatiile reciproce dintre organism si mediul de viata Utilizeaza metode in favoarea factorilor beneficiari

asupra animalelor si in sensul ocrotirii acestora Apararea si mentinerea starii de sanatate Prelungirea vietii economice si ridicarea nivelului productive Stabilirea masurilor generale de prevenire a transmiterii unor boli de la animale la om (zoonoze) Protectia mediului.

06.10.2011

Scopul stidierii igienei: Factorii naturali de mediu Caile de asigurare a bunastarii depline si cele de crestere si exploatare a animalelor Regulile de igiena generala si speciala Relatiile de bunastare si medicina preventive Prevenirea zoonozelor Protectia mediului

Igiena= gr. Hygeia, divinitate protectoare a sanatatii Domeniul de studiu: 1. 2. 3. 4. 5. Controlul bolilor la animale Extinderea notiunii de boala Cerintele consumatorilor in concordanta cu sistemul de calitate de la fermal la farfurie Cerintele relatiilor comerciale internationale Necesitatea extinderii in igiena veterinara

1. Controlul bolilor epidemice se realizeaza prin programe de aparare in vederea eradicarii, iar restul bolilor prin programe de control a sanatatii. 2. Conceptul de boala s-a extins, cuprinzand in present: Bolile traditionale Injuriile Comportamentul nonadaptatip (miscari repetitive, invariabile, stereotipe, automutilante)

3. Consumatorii cer garantii pentru bunastarea animalelor pe timpul vietii si siguranta alimentelor, punandu-se baza pe conceptual de la ferma la farfurie (from stable to table) sistem de calitate totala integrate 4. Schimbul international cu produse de origine animal se solicita garantii privind absenta unor agenti patogeni, folosindu-se sisteme de crestere si exploatare care sa nu foloseasca vaccinuri, unele medicamente si promotori de crestere, evitandu-se aparitia antibiorezistentei. 5. Extinderea in igiena veterinara vizeaza unele animale de renta (bubaline, capre, rate, gaste, bibilici, prepelite, porumbei, fazani, potarnichi), animale de blana, pesti, albine si viermi de matase, struti, animale de companie, animale salbatice in captivitate si in libertate dar si etologie aplicata, integrarea in sistemul calitatii, implementarea in sistemul de productie animaliera suportabila si educatia. Rolul si importanta igienei veterinare Satisfacerea nevoilor reale de produse de origine animal sub raportul cantitatii, calitatii si diversitatii

 perfectionarea sistemelor de crestere si exploatare existente abordarea sistemelor noi de crestere si exploatare a animalelor atragerea in circuitul economic a unor specii de animale cu potential biologic deosebit Starea de sanatate a animalului Bunastarea animalului

MEDINA VETERINARA elaboreaza si aproba proiecte atat pentru constructia adaposturilor cat si pentru amplasarea lor. Miscarea ca gimnastica functionala igiena corporala adapostirea adaparea furajarea transportul biosecuritatea sanitatie veterinara IGIENA (ramura MV) este implicata in: Sanatatea animalelor Bunastarea animalelor Sanatate publica (igiena generala si speciala) Protectia mediului: o Inactivarea dejectiilor, inactivarea purinului o Inactivarea apelor reziduale o Inactivarea cadavrelor Reducerea emisiilor de pulberi, microorganism, gaze toxice si odorante Efectuarea actiunilor de DDD in conditii de agresiune minima. Norme de igiena veterinara respectarea regulilor de igiena privind: sanatea animalelor PROFIT

Factori determinant de productie

Prevenirea si combaterea bolilor la animale

Ocrotirea sanatatii publice si protectia mediului.

Metode de studiu folosite in igiena veterinara 1. Metode pentru investigarea factorilor de mediu a) Fizice si biofizice b) Chimice si biochimice c) Toxicologice d) Biologice e) Microbiologice f) Calitative si cantitative 2. Metode de investigare a organismului animal a) Clinice b) Paraclinice c) Epidemiologice 3. Metode statistico-matematice = prelucreaza datele furnizate de primele doua categorii de metode 4. Metode experimentale Actele normative Exista o serie de acte normative care prevad: Obligatiile detinatorilor de animale Normele sanitare veterinare de amplsare, proiectare si sistematizare a obiectivelor zootehnice si de industrie alimentara Norme sanitar veterinare pentru siguranta alimentelor Programul actiunilor de supraveghere, prevenire si control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la animale la om, protectia animalelor si protectia mediului. Actele normative pot fi: OG Ordine MAIA Ordine ANSVSA

IGIENA AERULUI
=unul din factorii naturali de mediu care prin insusirile si compozitia sa influenteaza viata pe Pamant Atmosfera = amestec de gaze, vapori de apa, pulberi, microorganism si particule radioactive; care inconjoara Pamantul si se mentine in contact cu aceasta datorita gravitatiei. Straturi: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Troposfera: 12km, contine 90% din vaporii de apa; temp scade pe verticala cu 6,5 C /km Stratosfera : 35km, -56.6C Ozonosfera: 55km, +75C; >55km temperatura scade la -95 Mezosfera Ionosfera Vidul Compozitia aerului si influenta ei asupra aerului N 78%, O 21%, Ar 0.93%, CO2 0,03%, gaze rare <0.01%

Azotul Dilueaza oxigenul pur -- > anuleaza efectul nociv Effect sedativ in cantitati mici Inhalat sub presiune da amnezii si halucinatii Este utilizat in procesele metabolice de alge si embrionii de gaina.

Cresterea pres atmosferice creste azotul din sange Tes adipos si nervos => narcoza hiperbarica Oxigenul Indispensabil vietii O2 in pulmonic; un procent foarte mic se dizolva in sange; +Hb = OxiHb (1g Hb fixeaza 1,33 cm3 O2) Viata posibila pana la 11-12% >10% tulburari grave 7% moarte prin axfisie

Scaderea pres atmosferice scade presiunea O2 sange insufficient oxigenat => HIPOXI- rau de multe (2500-3000) -rau de altitudine (>3000) CO2 Gaz incolor, inodor, mai greu decat aerul (parte inferioara a atmosferei) Surse: -aer expirat, emanatii vulcanice, marine, degradarea substantelor organice, diferite industrii Efectul de sera Rolul CO2: o In respiratie o Indicator de apreciere a calitatii mediului si a microclimatuli