5-6 kilograme de nuci verzi

1.5 litrii de apa

2 kilograme de zahar
Mod de preparare
1.Primul pas este sa pregatiti ingredientele, sa spalati bine nucile si sa le curatati de coaja
cu un cutit ascutit.
Pentru a va feri de petele lasate pe piele folositi manusi.

2.Inmuiati nucile in apa rece pentru 4 ore, schimbati apoi apa si mai lasati nucile inmuiate
inca 4 ore.

3.Intr-o oala/cratita mai adanca se amesteca zaharul cu apa si se fierbe ca un sirop simplu.

4.Atunci cand zaharul s-a dizolvat, daugati in cratita nucile.

Se amesteca si se lasa sa fiarba.
5.Dulceata trebuie sa fiarba timp de cel putin 4 ore la foc mic.

6.Dupa cele 4 ore luati cratita de pe fic si sterilizati borcanele in care puneti dulceata
desupra aburilor fierbinti.

7.Turnati dulceata peste borcanele sterilizate si inchideti cu capace etans.

Dulceata se pastreaza la temperaturi mici, ferita de razele soarelui.

Trebuie sa stiti ca dulceata de nuci verzi se consuma cu bauturi calde sau este folosita in
prepararea altor deserturi.