Rețetă rapidă de pâine fără drojdie pentru zile de restriște

Rețetă rapidă de pâine fără drojdie pentru zile de restriște. In această perioadă în care suntem nevoiți să
limităm ieșirile în zonele aglomerate, la cumpărături vă lansăm provocarea de vă realiza pâinea în
casă.
Pâinea este un aliment foarte des întâlnit în alimentația noastră.  Unii dintre noi o blamează din cauză
că aceasta “ingrasa”. Însă o pâine de calitate, mâncată cu măsură, nu are cum să strice, ba din contră,
poate ajuta în realizarea unei diete complete și gustoase.
Oricine are în casă cel puțin un pachet de faină, însă nu tot timpul și drojdie. Ne-am gândit să vă
prezentăm o rețetă de pâine care nu conține drojdie. Aceasta este foarte gustoasă dar cel mai important
este faptul că nu necesită un timp și efort mare pentru a putea fi preparată în orice bucătărie.
Ingrediente pentru rețetă rapidă de pâine fără drojdie
 2 căni făină albă
 1 cană de apă
 1 plic praf de copt
 1 linguriță de sare
 1 lingură de semințe de in (nu este absolut necesar)
 1 lingură de semințe de floarea soarelui
 1 lingura de susan
Se pun toate ingredientele, inclusiv semințele, într-un bol și se amestecă. Semințele de in ajută la
digestie, cele de floarea soarelui dau un gust plăcut iar susanul asigură o textură mai fină a aluatului
realizat.
Pentru a face aluatul se adaugă treptat apa, puțin câte puțin, și se integrează treptat făina în cocă
amestecând cu mâna. Sfat: ”Nu puneți toată apa deodată: va fi mult mai greu să obțineti un aluat
omogen și fără cocoloase.”
 
Durata de frământare este de aproximativ 5 minute până când se obține o cocă omogena și elastică. O
să observați că pentru acest tip de compoziție sunt suficiente câteva minute pentr a obține coca
perfectă. O să vă dați sema că aluatul este gata când începe “să se țina singur”, cum ar spune bunica, și
sunteți cam gata.