6 Pași pentru un Burger delicios de carne de vită

Pasul 1 Pasul 4
Împărțiți carnea și Umpleți grătarul de
formați-o ușor în 4 grătar folosind o pereche
de clești și un prosop de
bile. (Nu suprasolicitați hârtie înmuiat în ulei de
carnea sau va deveni canola. (Nu pulverizați
uscată și dură.)  uleiul sau riscați o
aprindere.)

Pasul 2 Pasul 5
Ajustați bilele în paturi
Puneți burgerul pe tigaie
groase de 3 cm. De
din fontă și nu atingeți
asemenea, aplatizați
timp de 5 minute. rotiți-l
partea superioară și
și gătiți timp de 2 minute
părțile laterale ale
pentru mediu rar. 3
fiecărei patch-uri pentru
pentru mediu și 4 pentru
a vă asigura că grosimea
jumătate de bine .....
este aceeași pe tot
trage burger din tigaie și
parcursul.
lăsați-l să se odihnească
pe o placă timp de 5
minute .. va fi suculent și
fucking fantastic

Pasul 3 Pasul 6
Utilizați degetele pentru Verificați asocierea cu un
a face un puț superficial termometru. (Introduceți-
în partea de sus a fiecărui o lateral, astfel încât
patty (acest lucru va vârful să fie în centru.)
preveni Trebuie să înregistreze
overplumping). Se 155 ° F pentru mediu
condimentează patty cu
sare și piper.
Când să adăugați brânza
Dacă faceți cheeseburgeri, adăugați brânza aleasă cu 2 minute înainte ca burgerul să se fi făcut și gătiți cu
grătarul acoperit. 

Pentru a obține efectul topit, care se topește pe toată lumea, asigurați-vă că brânza pe care o utilizați este corect
pregătită. Brânzeturile ferme (Cheddar, Swiss, American) trebuie să fie tăiate sau rase; brânzeturile moi (capră
proaspătă, Feta, albastră) ar trebui să se rupă.