Corectarea carentei de fier prin dieta

Pestele, carnea rosie si organele (ficat, rinichi, inima), mai ales de vitel si de vita, ouale, fructele
uscate, germenii de grau si cerealele integrale, broccoli, conopida, mazarea, lintea, fasolea, varza,
morcovii, sparanghelul, urzicile, spanacul, patrunjelul, macrisul, merele, coacazele constituie
excelente surse de fier, in conditii normale nevoile cotidiene fiind destul de modeste: 10 mg pe zi
pentru barbati, aproximativ dublu pentru femei. 

Exista, fireste, si cativa campioni la acest capitol:

Laptisorul de matca detine majoritatea elementelor nutritive de care organismul are nevoie, de

aceea se dovedeste un real suport in tratarea afectiunilor endocrine, neurologice, in numeroase
boli interne, infectioase sau tumorale, in caz de anemi, la recuperarea dupa diferite suferinte
(scurteaza convalescenta), in stari de oboseala, de denutritie, pentru redobandirea poftei de
mancare etc. Se administreaza conform indicatiilor furnizorului.Fagurele. Se consuma portii
mici, formate din patru-cinci celule, care se sug, se mesteca si apoi se inghit, de trei-patru ori pe
zi, inainte de mese. Daca fagurele este zdrobit si amestecat cu miere, se inghit doua-trei lingurite
pe zi. Cura se urmeaza minimum o luna.Laptele de capra este ideal in prevenirea anemiei
feriprive si pentru incetinirea demineralizarii osoase, acest produs lactat fiind recomandat in
egala masura copiilor mici si varstnicilor. Superioritatea fata de omologul de vaca rezida in
faptul ca fierul, calciul, fosforul si magneziul sunt mai rapid asimilate de organism, regland
totodata mai eficient nivelele hormonilor paratiroidieni.Seva de mesteacan este recoltata
primavara, imediat ce apar mugurii. Lichidul se consuma imediat dupa colectare, caci compozitia
sa extraordinara se altereaza destul de repede. Copiii peste cinci ani vor bea o jumatate de pahar
de seva (100 ml) dimineata, pe stomacul gol, si tot atata dupa-amiaza. Adultii pot bea pana la
doua pahare (400 ml) pe zi, inainte de micul dejun si de masa de pranz.Frunzele de ridichi de
luna sunt foarte rar adaugate la salate impreuna cu bulbii. Si este pacat, fiind extrem de bogate in
principii active. Contin importante cantitati de vitamine, fier si alte minerale, avand in acelasi
timp efecte antitoxice, depurative majore. Pentru rezultate mai pronuntate, salatele se fac din
frunze de ridichi, bulbii ca atare, plus patrunjel, asezonate cu ulei de dovleac si zeama de lamaie,
fara sare. Se consuma cate doua-trei portii pe zi, inainte de mesele principale. Durata minima a
unei cure este de douasprezece zile.Sucul de orz verde, pe langa clorofila, are un continut mare
de vitamine, minerale, enzime, hormoni naturali, constituind o adevarata farmacie in miniatura.
Este bine sa fie consumat cat mai proaspat (se poate pastra sase ore la frigider, dupa aceea
pierzandu-si din calitati), diluat: la o treime de pahar se adauga doua treimi de suc proaspat de
legume. Doza este de cate trei pahare pe zi, inainte cu o jumatate de ora de mesele principale.