Textul nonliterar

Reţete culinare
Spirale cu ciuperci
Categorie: paste
Specific: italian
Timp de preparare: 25 minute
Număr de porţii: 2

Ingrediente:
 400 grame paste spirale;
 300 grame ciuperci din conservă;
 1 felie de caşcaval afumat;
 2 linguri de smântână;
 3 fire de ceapă verde;
 1 cană de vin alb demi-dulce;
 1 lingură de sos de roşii;
 condimente: sare, piper, boia de ardei, usturoi.

Mod de preparare
 Se pun la foc 4 litri de apă cu puţină sare. Când apa clocoteşte, se pun pastele şi
se lasă la fiert 8 minute, amestecând din când în când. După ce au fiert, pastele se
lasă la scurs într-o sită mare.
 Se taie mărunt ceapa şi usturoiul, apoi, împreună cu ciupercile, vinul, sarea,
piperul, boiaua şi sosul de roşii, se ţin în tigaie, pe foc, 10 minute, cât să scadă
sosul.
 Se amestecă sosul cu spiralele fierte, iar deasupra se pune smântâna şi caşcavalul
ras.

Să exersăm!
1.Grupează ingredientele în tabel, respectând criteriile date.

Produse obţinute din Produse obţinute din Legume Condimente

cereale (făinoase) lapte

2. Enumeră etapele de realizare a preparatului culinar:

....................................................................................................
....................................................................................................
....................................................................................................
....................................................................................................
....................................................................................................

3. Stabileşte cantităţile de ingrediente, astfel încât numărul de porţii obţinute să

corespundă numărului membrilor familiei tale.

● paste ...................... ● ciuperci....................... ● caşcaval...........................

● smântână.............................. ● ceapă verde .....................

● vin alb.................................. ● sos de roşii.......................

4. Rezolvă problemele!
Pentru a prepara sarmale, mama foloseşte 600 grame de orez, iar bunica foloseşte cu 250 grame mai
puţin orez.

Ştiu Vreau să ştiu Am aflat

Ema coace o clătită pe o parte în 35 de secunde. În cât timp va coace 6 asemenea

clătite pe ambele părţi?

............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................
............................................................................................................................