Orez sau paste cu sos cremos de dovlecei:

Amesteca dovleceii cu ulei si condimente si pune la cuptor. Cat timp

dovleceii se coc la cuptor poti sa faci sosul. Amesteca sosul cu dovleceii
si gata, sosul cremos de dovlecei este gata. Se pune peste pilaful de
orez sau paste.

Ingrediente principale:

- Dovlecei (foloseste dovlecei medii sau mici deoarece ei isi

pastreaza forma mai bine)
- Ulei (foloseste ulei de masline, dar orice alt tip de ulei poate fi
folosit deasemenea)
- Smantana
- Usturoi
- Pasta de tomate (adauga dulceata si aroma)
- Condimente (sare, piper si boia)
- Ierburi (se poate folosi o combinatie de busuioc si marar)

Cum se face sosul de dovlecei:

1. preincalzeste cuptorul la 200° C.

2. taie dovleceii cubulete si amestecale cu ulei,

boia, sare si piper. Pune cubuletele rasfirate intr-o
tava mare si neaderenta. Coace cubuletele la
cuptor pentru aproximativ 20 de minute pana cand
capata o nuanta usor maronie.

3. Intre timp pune ingredientele sosului(smantana,

usturoiul, pasta de tomate si ierburile) intr-o tigaie,
amesteca pana da in clocot pentru cateva minute.
Opreste focul.

4. adauga dovleceii peste sosul cremos si amesteca

totul bine. Mai adauga ierburi tocate marunt dupa
preferinta.