Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
5.0 - 24 voturi
0Save
vara este f indicat sa scurtati cat mai mult timpul langa aragaz, asa ca va sugerez o
simpatica reteta de pui cu legume la cuptor. pe langa faptul ca trebuie sa spalati si sa
curatati niste legume, in rest nu trebuie sa faceti nimic, decat sa asteptati ca friptura sa fie
gata. simplu, nu? :)
pentru ca friptura la tava fie foarte gustoasa, este ideal sa puneti si un pahar de vin tava.
acesta va da aroma deosebita carnii de pui si condimentele se vor armoniza mai bine.
totul a pornit de la aceste "trofee" din piata(dovlecei rotunzi si ardei grasi violet):
asa ca am uns o tava cu ulei de masline, am spalat pulpele de pui, le-am pus in tava si le-
am condimentat cu sare, piper, ardei iute, cimbru, oregano.
apoi am turnat un pahar de vin alb sec. am tocat o ceapa mica si cativa catei de usturoi si
le-am presarat peste pulpe.
am tocat fin 3 ardei grasi(galben si violet),am curatat vreo 7 dovlecei rotunzi si i-am
distribuit printre pulpele de pui.
inainte sa dau tava la cuptor am aruncat si cateva boabe multicolore de piper, o frunza de
dafin si putin busuioc proaspat tocat fin.
am acoperit tava cu folie de aluminiu si am introdus-o in cuptor, la 180 grade.
am reintrodus tava in cuptor, inca 30 de minute, pana cand s-au rumenit frumos pulpele.
dupa ce le-am lasat cateva minute sa se mai racoreasca,
fripturile de pui au o crusta super apetisanta, f frumos colorata, iar dovleceii arata f dragut
in aceasta combinatie (si sunt si f buni).
simplu, nu-i asa?
pofta buna!