Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
1
Mai întâi se adaugă fructele sau legumele tăiate bucăți, după care ingredientul
lichid și, opțional, pudra de chlorella/turmeric/etc. Dacă vrei să pui extract de
vanilie, ghimbir sau alte arome, acum este momentul.
Apoi adaugă îndulcitorul (miere sau sirop de agave). La final, adaugă, dacă îți
dorești, câteva cuburi de gheață (nu mai mult de 3-4 bucăți).
Rețete de smoothie-uri
Acum că știi cum se prepară un smoothie, pasul următor este să alegi
proporțiile din fiecare ingredient în așa fel încât să te poți bucura de
substanțele nutritive și, în același timp, să îți încânți papilele gustative. Mai jos
sunt principalele categorii de smoothie-uri (toate se prepară prin amestecarea
ingredientelor la blender), fiecare cu câte cinci exemple pentru a te bucura nu
doar de gust ci și de varietate.
2
Sursă foto: Pexels
Smoothie antiîmbătrânire
Smoothie antioxidant
3
o 1 pară mică tăiată felii
o 2 lingurițe miere
o 3-4 cuburi gheață
smoothie de afine și mango
o 100 g afine proaspete sau decongelate
o 100 g de zmeură proaspătă sau decongelată
o 50 g mango tăiat felii
o 100 ml apă la temperatura camerei
smoothie de spanac și nuci
o 40 g spanac proaspăt
o 1 banană medie
o 30 g nuci
o 30 g boabe de ovăz presate
o 150 ml lapte de migdale
o ½ linguriță de scorțișoară
o 1 cub de gheață
smoothie de broccoli și lime
o 50 g broccoli sau varză
o 1 măr mediu tăiat bucăți
o 1-2 bucăți de varză de Bruxelles (aproximativ 30 g)
o sucul de la o lime
o 1 lingură pudră proteică din mazăre
o 150 ml apă la temperatura camerei
o 1 cub de gheață
smoothie de ananas și semințe de cânepă
o 100 g bucăți de ananas
o 50 g frunze de sfeclă roșie
o 1 pară tăiată bucăți
o 2 mandarine bucăți sau o portocală medie
o 1 lingură semințe de cânepă
o 150 ml apă
o 1-2 cuburi de gheață
4
Sursă foto: Pexels
5
o 50 g spanac proaspăt
o 150 ml lapte semi-degresat sau vegetal (de migdale, soia sau
cocos, neîndulcit)
o ½ lingură semințe de chia
o 1 lingură unt de arahide
o pentru decor: fulgi de cocos (5 g), semințe de in (5 g) și 2-3 bucăți
de migdale mărunțite sau câteva fructe de pădure sau penițe de
cacao (nu mai mult de 15 g)
smoothie de spanac și zmeură
o 50 g spanac
o 30 g grâușor sau năsturel
o 50 g varză kale
o 30 g zmeură proaspătă sau congelată
o 150 ml apă
o ½ castravete mediu
o câteva frunze de mentă proaspătă
smoothie de portocale și germeni de grâu
o 50 g căpșuni sau piersici
o 100 ml iaurt grecesc
o 1 portocală coaptă
o 50 g varză kale sau spanac
o 1 lingură germeni de grâu
o un vârf de piper cayenne sau scorțișoară
Smoothie proteic
6
o ½ linguriță miere
smoothie de banane și varză kale
o ½ banană medie
o 30 g afine proaspete sau de la congelator
o 30 g căpșuni proaspete sau de la congelator
o 40 g frunze de varză kale sau broccoli
o 60 ml lapte de migdale
o 1 linguriță semințe de in
o i linguriță pudră proteică de cânepă
o 1 linguriță semințe de chia
o ½ linguriță scorțișoară
o pentru decor, 1 lingură de fulgi de ovăz
smoothie de cafea și lapte de cocos
o 70 ml lapte de migdale
o 50 ml cafea rece
o 2 linguri pudră proteică cu aromă de vanilie
o 1 lingură lapte de cocos
o 1-2 cuburi de gheață
o 1 linguriță miere
smoothie de fulgi de ovăz și unt de arahide
o 70 g fulgi de ovăz + 1 linguriță pentru decor
o 2 linguri unt de arahide
o ½ banană medie
o 150 ml lapte de soia
7
8
Sursă foto: Pexels
9
o ½ linguriță pudră de turmeric
o 15 ml suc proaspăt de lămâie
o 50 ml lapte de migdale
Smoothie detoxifiant
10
o 1 linguriță pudră de maca
o 1 lingură unt de arahide
o 100 ml lapte de migdale
Sursă foto: Pexels
Smoothie antiinflamator
11
o 50 g căpșuni proaspete sau de la congelator
o 50 ml iaurt grecesc
o 1 linguriță ghimbir dat pe răzătoare
o 1 linguriță miere
o 150 ml apă
o 3 cuburi gheață
smoothie de varză kale și ananas
o 2-3 frunze de varză kale sau spanac
o 70 g ananas proaspăt
o 1 linguriță de turmeric dat pe răzătoare
o un vârf piper
o 150 ml lapte degresat sau lapte de migdale
o ½ linguriță semințe de chia
smoothie de țelină și ananas
o 50 g țelină tăiată bucăți
o 50 g ananas proaspăt
o 100 ml ceai negru rece
o 2-3 frunze de salată verde
o 2-3 frunze de coriandru
o ½ linguriță de ghimbir dat pe răzătoare
smoothie de afine și unt de arahide
o 50 g afine proaspete sau de la congelator
o 1 lingură unt de arahide
o 30 ml iaurt grecesc
o 3-4 frunze baby spanac
o 150 ml lapte vegetal la alegere (migdale, fistic, nuci sau cocos)
o 1 vârf de polen sau fistic
o 2-3 cuburi de gheață
smoothie de cartofi dulci și ghimbir
o 70 g cartofi dulci fierți și răciți
o 2-3 frunze de spanac proaspăt
o ½ banană medie
o ½ linguriță de miere
o ½ linguriță scorțișoară
o 1 linguriță ghimbir dat pe răzătoare
o 100 ml lapte de migdale
12
smoothie de varză kale și mere
o 2-3 frunze de varză kale
o 1 strugure alb mediu, fără sâmburi
o ½ castravete tăiat bucăți
o ½ măr mic tăiat bucăți
o 100 ml lapte de soia
smoothie de banane și pere
o ½ banană
o ½ măr mediu tăiat bucăți
o 30 g pară tăiată bucăți
o 30 g afine proaspete sau de la congelator
o 100 ml lapte de migdale
smoothie de banane și unt de arahide
o 1 banană medie
o 1 lingură unt de arahide neîndulcit
o 100 g varză kale sau spanac
o 100 ml lapte de caju sau cocos
smoothie de fructe de pădure și spanac
o 50 g fructe de pădure de la congelator
o ½ măr mediu
o 50 g spanac proaspăt
o 100 ml apă
smoothie de mere și varză kale
o 100 g varză kale
o ½ măr tăiat bucăți
o 1-2 frunze de țelină
o 1 linguriță semințe de in
o 100 ml lapte de migdale neîndulcit
o 2-3 cuburi de gheață
13
Sursă foto: Pexels
Smoothie energizant
14
o 50 ml iaurt fără grăsimi
o un vârf de ghimbir dat pe răzătoare
smoothie de cafea și semințe de in
o 100 ml cafea răcită
o 50 ml iaurt grecesc
o 1 lingură pudră proteică de in
o 1-2 cuburi de gheață
o 100 ml lapte de migdale
o un praf de scorțișoară pentru decor
smoothie de portocale și pepene roșu
o ½ portocală felii
o 50 g ananas proaspăt
o 50 g pepene roșu fără semințe
o 1 linguriță suc proaspăt de lămâie
o 1-2 frunze de mentă proaspătă
o 50 ml apă (doar dacă iese prea dens)
15
o 1 linguriță semințe de in
o 1 linguriță miere
o 4 cuburi de gheață
smoothie de afine și sfeclă roșie
o 50 ml suc de mere
o 50 g afine proaspete sau de la congelator
o 30 g sfeclă roșie dată pe răzătoare
o 30 g migdale tăiate bucăți
o 20 g ghimbir dat pe răzătoare
o 1 morcov mic tăiat bucăți
o ½ linguriță suc proaspăt de lime
o 1-2 cuburi de gheață
smoothie de mango și spanac
o ½ mango tăiat bucăți
o 50 g frunze de spanac
o ¼ avocado copt
o 150 ml lapte de soia
o 2 lingurițe sirop de agave
16