ȘCOALA GIMNAZIALĂ ,,GH.

LAZĂR,,‐ZALĂU 
PROFESOR PENTRU ÎNVĂȚĂMÂNT -PRIMAR MARIAN GINA -MARIANA
 
 
 

    
UNITATEA ŞCOLARĂ: Şcoala Gimnazială ,,Gh. Lazăr” Zalău
ÎNVĂŢĂTOR: Marian Gina-Mariana
ARIA CURRICULARĂ: Arte şi tehnologii
OBIECTUL: Arte vizuale şi lucru manual
UNITATEA DE INVĂTARE: Vreau să am o meserie
SUBIECTUL LECŢIEI: Salată de fructe
TIPUL LECŢIEI: Formare de priceperi şi deprinderi
SCOPUL ACTIVITĂŢII: să îşi îmbogăţească experienţa senzorială ca bază a cunoştinţelor
practice, pentru a fi capabili să se implice în realizarea acţiunilor trasate, valorificând deprinderile
de lucru însuşite; formarea deprinderilor practic- gospodaresti.

COMPETENŢE GENERALE:
1.Receptarea unor mesaje artistice exprimate prin limbaj vizual în contexte variate
2.Exprimarea de idei/experienţe şi emoţii/sentimente prin modalităţi specifice artelor vizuale
3.Crearea de obiecte practice şi estetice folosind materiale, instrumente şi tehnici specifice lucrului
manual

COMPETENŢE SPECIFICE:
1.3.Manifestarea curiozităţii faţă de mesaje artistice transmise prin limbaj vizual
1.4.Sesizarea frumosului din cotidian
2.1.Exprimarea liberă a ideilor/experienţelor şi a emoţiilor/sentimentelor prin utilizarea de
matriale, instrumente de lucru şi tehnici simple
2.3.Exprimarea adecvată a emoţiilor, în contexte variate
3.1.Identificarea unor caracteristici/ proprietăţi simple ale materialelor şi instrumentelor întâlnite
în mediul familiar
3.2.Sesizarea transformării unui material după intervenţia asupra lui cu ajutorul unor instrumente,
prin tehnici simple alese de copii
3.4.Identificarea utilităţii obiectelor întâlnite în mediul apropiat
3.5.Manifestarea interesului pentru lucrul manual

OBIECTIVE OPERAŢIONALE:
a) cognitive:
AVLM
O1 – să-şi însuşească modul de preparare a salatei de fructe;
O2 – să-şi însuşească reguli de igienă a alimentaţiei;
O3 – să aprecieze intuitiv calitatea unor materiale folosite sau a unui produs finit;
CLR
O4 – să numească materialele de lucru primite;
O5 – să numească şi să descrie fructele din coş;
O6 – să exprime oral înţelesul proverbului ,,Meseria - brăţară de aur”;
MEM
O7 – să numere fructele folosite pentru prepararea salatei;
 MM
O8 – să interpreteze cântecul ,,Fructele”

b) psihomotorii:
– să-şi formeze deprinderi noi practice -gospodăreşti
– să utilizeze corect tacâmurile şi vesela;
c) afective:
– să respecte regulile privind ordinea la locul de lucru;
– să manifeste spontaneitate constructivă şi creatoare;
– să participe cu interes şi plăcere la lecţie, bucurându-se de rezultatul muncii lor

METODE ŞI PROCEDEE: conversaţia, exemplul, observaţia, descrierea, explicaţia

demonstraţia, activitatea practică, exerciţiul, problematizare.

RESURSE MATERIALE:
1) pentru învăţător: material pentru demonstrarea modului de preparare, prezentare
powerpoint, coş cu fructe (măr, pară, kiwi, portocală, banană, căpşună, rodie), coşul cu
căpşuni, cufărul cu surprize.
2) pentru elevi: cuţite din plastic, tocătoare, boluri, palete, caserole , şerveţele, faţă de
masă, şorţuleţe ,caserole cu fructe, jetoane cu mesaj, brăţări.

FORME DE ORGANIZARE: - frontal

- individual.

BIBLIOGRAFIE:
- “ Metodica predării lucrului manual la clasele I-IV “ E.D.P., Bucureşti, 1989.

- Revista “ Practic în bucătărie ”, numărul 5/2007

- Violeta Faliboga si Virginia Ghercu “Ghid metodic pentru clasele I-IV”, ed Axa 2001

- “Programa şcolară pentru clasa pregătitoare ”, Bucuresti 2012

  
MOMENTELE  DEMERSURI DIDACTICE  STRATEGII DIDACTICE 
LECŢIEI   
METODE  FORME  MIJLOACE 
ACTIVITATEA ÎNVĂŢĂTORULUI  ACTIVITATEA  ŞI   DE  DIDACTICE 
ORGA 
ELEVULUI  PROCEDEE 
NIZARE

1.Moment Se asigură condiţiile necesare pentru Elevii se pregătesc Conversaţia Frontal

organizatoric buna desfăşurare a orei de abilităţi practice: pentru ora de abilităţi
- aerisirea sălii de clasă practice. Se spală pe
- pregătirea materialelor necesare la lecţie. mâini cu săpun , în baie.

2.Captarea Pe masa învăţătoarei se află un frumos coş Elevii numesc fructele Observaţia Frontal Coşul cu
atenţiei cu fructe . Cer elevilor să numească fructele din coş .Prin vizualizare fructe
aflate în coş. Solicit elevilor să grupeze şi pipăire numesc Conversaţia
fructele în funcţie de ţara de origine. caracteristici ale acestora
( formă, culoare, miros,
Pun următoarele întrebări: textură). Numesc fructe
De ce la noi în ţară nu cresc portocalii , de la noi din ţară şi fructe Problematizarea
bananierii sau kiwi ? din ţări cu climă caldă.
De ce este important să consumăm Elevii răspund la Cântec
fructe? întrebări. ,,Fructele.”
Cum este bine să consumăm fructele?
,, Pentru că aţi dat răspunsuri frumoase vă Elevii interpretează Exerciţiul
propun să ne înveselim cântând cântecelul cântecul propus de
fructelor.” învăţătoare.

În acest moment intră în clasă personajul Mănâncă căpşuna Conversaţia

Căpşunica ( o fetiţă costumată ). Ea primită în dar.
mulţumeşte elevilor pentru ajutorul dat
bucătăresei Lămâiţa, care i-a pregătit o
surpriză frumoasă. În semn de mulţumire le
 dăruieşte din coşuleţul ei câte o căpşună. Le
promite că revine pentru a se juca împreună
după ce îi dăruieşte şi Lămâiţei o căpşună
proaspătă.

3. Anunţarea Anunţ elevii că vom realiza cu ajutorul Elevii ascultă cu Conversaţia Frontal
temei si a fructelor de pe masă o reţetă culinară:”Salata atenţie.
obiectivelor de fructe”

Voi prezenta obiectivele urmărite pe

tot parcursul lecţiei.

4. Observarea Prezint elevilor materialul power point cu Elevii urmăresc cu Conversaţia Frontal Prezentare
materialelor şi a etapele ce trebuiesc parcurse pentru realizarea mare interes materialul power point
instrumentelor produsului final ,, Salata de fructe ”. prezentat.
de lucru În timp ce împart elevilor materialele Răspund la intrebări şi Explicaţia Material
necesare realizării salatei , se consolidează cer informaţii. Observaţia didactic:fructe
regulile care trebuie respectate în bucătărie. Individu tocătoare,
-se spală mâinile cu săpun; Conversaţia al cuţite, boluri,
-se foloseşte şorţul de bucătărie; euristică şerveţele,
-se prinde părul la spate; linguriţe.
-se folosesc ustensile curate şi faţă de masă;

5. Explicarea şi Am observat ce vom folosi astăzi la

demonstrarea realizarea salatei . Dar cum vom proceda?
tehnicii de lucru Modul de preparare este următorul:
- unele fructe se curăţă de coajă: portocala, Elevii ascultă cu atenţie Explicţia Material
banana, kiwi. Au fost deja curăţate şi tăiate în şi privesc demonstraţia. Demonstraţia Frontal didactic:fructe
rondele pentru a vă ajuta. Conversaţia tocătoare,
- rondelele se taie în bucăţi mărunte cuţite, boluri,
 -se aşează cu grijă în boluri şerveţele,
- se amestecă încet cu lingura linguriţe.
- se ornează cu boabe de rodie
Pentru ornare ne folosim de imaginaţie, Elevii repetă etapele de Demonstraţia Individu
aşezând boabele de rodie pentru a forma lucru. al
flori sau forme geometrice.

6. Realizarea ,, Veţi lucra individual. Fiecare veţi prepara o Elevii prepară salata Conversaţia
salatei de fructe salată de fructe.Veţi respecta modul de de fructe după indicaţiile
preparare şi regulile de igienă.” date.
După ce mă asigur că toţi elevii au înţeles
modul de preparare, le dau voie să înceapă.
Material
Voi supraveghea şi voi da indicaţii Lucrează conştiincios Exerciţiul didactic:fructe
unde e necesar. şi solicită ajutor, dacă e Individu tocătoare,
Voi atenţiona elevii dacă folosesc cazul. al cuţite, boluri,
greşit tacâmurile si-i voi ajuta acolo unde este şerveţele,
cazul. linguriţe.
În timp ce prepară salata de fructe,
elevii mai au şi alte sarcini: Activitate
- să calculeze numărul de fructe necesar Elevii calculează practică
 realizării salatei de fructe
După finalizarea salatei de fructe amintesc
elevilor să facă curăţenie la masa de lucru.
numărul de fructe folosit
la realizarea salatei. Mijloace
Elevii lucrează pe fond audio
muzical
Elevii aruncă resturile
la coş, şterg cuţitele şi
tocătoarele cu şerveţel.

7. Evaluarea După finalizarea timpului acordat Elevii îşi prezintă Conversaţia Frontal
lu-crărilor şi în- preparării, se cere prezentarea produsului produsul.
cheierea lecţiei realizat.

Se face aprecierea reţetei preparate, Elevii observă salatele Aprecierea

având în vedere aspectul. pregătite. verbală

Se fac aprecieri, iar recompensarea Elevii descoperă Cufărul

modulul de lucru se face prin urcarea ultimei comoara: mesajul Brăţări
trepte a scării şi accesul la comoară. ,,Meseria – brăţară de Jetoane cu
Ajut elevii să descopere înţelesul aur”, brăţări. mesaj
mesajului descoperit. Exprimă înţelesul
proverbului

Căpşunica intră în clasă şi mănîncă Elevii mănâncă

împreună cu copiii salată de fructe. salata de fructe
preparată.