Omletă grecească

Ai nevoie de: 4 ouă medii; 20 g unt; 1 linguriță apă minerală; 120 g brânză Feta sfărâmată; sare și piper
proaspăt măcinat.
Mod de preparare Pe focul mic, încinge încet untul într-o tigaie care nu lipește. Bate ouăle bine, apoi
adaugă apa minerală și mai bate-le un pic. Toarnă-le în tigaie, amestecându-le continuu cu o spatulă.
Când începe să se închege omleta, adaugă brânza feta, amestecă puțin și las-o încă un pic la făcut,
amestecând din când în când.
Omletă quesadilla
Ai nevoie de: 3 ouă mari; 1 lingură de unt; sare și piper după gust; 1 lingură cremă de brânză; 1 foaie de
tortilla; 50 g brânză cheddar.
Mod de preparare Bate ouăle, asezonează cu sare și piper. Într-o tigaie, topește jumătate din cantitatea
de unt la foc mic, toarnă ouăle bătute și fă-le papară. Când sunt încă moi, adaugă crema de brânză,
amestecă, mai lasă un pic și scoate-le pe o farfurie cât sunt încă moi. RECOMANDĂRI
Șterge tigaia, topește restul de unt și pune foaia de tortilla. Pune oul pe o jumătate a ei. Presară cheddar
pe deasupra și împăturește tortilla. Las-o 3-4 minute așa și apoi întoarce-o să se rumenească și pe
partea cealaltă. Taie în 4 și servește cu un sos la alegere de aici.
Omletă pregătită în cupe de șuncă
Ai nevoie de: 4 ouă; 6 felii de șuncă; Condimente la alegere: sare, piper, usturoi pudră, oregano etc;
Topping-uri la alegere: ceapă, ardei, brânză, cașcaval, bacon, mozzarella, porumb, cârnați, șuncă,
măsline etc.
Mod de preparare Ai nevoie de o tavă cu forme de brioșe. Bate ouăle bine. Adaugă peste toppingurile
dorite (ceapă, ardei, brânză, cașcaval, bacon, mozzarella, porumb, cârnați, șuncă, măsline etc).
Amestecă. Unge cu puțin ulei fiecare formă din tavă în parte. Pune câte o felie de șuncă în fiecare formă,
formând o cupă. toarnă umplutura, în mod egal, în fiecare cupă în parte. Dă la cuptorul preîncălzit timp
de 20-25 de minute. Se servesc calde. RECOMANDĂRI C
Omletă cu brânză de capră
Ingrediente: 200 g brânză de capră sau de oaie; ulei pentru prăjit; 1 ceapă; 8 ouă; 200 ml bere; 1
legătură ceapă verde; 1 legatura verdeaţă tocată mărunt (pătrunjel, mentă, busuioc); 1/2 lingurita sare; 1
vârf de cuţit de piper proaspăt măcinat; 1 lingură de unt; roşii; verdeaţă pentru ornat.
Mod de preparare: Se curăţă ceapa, se taie în solzişori şi se căleşte în unt. Se sparg ouăle şi se separă
albuşul de gălbenuş. Se amestecă gălbenuşurile cu berea şi cu ceapa călită şi se presară cu sare şi
piper. Albuşurile se bat spumă, după care se amestecă uşor cu ceapa verde şi verdeaţa tocată mărunt.
Se toarnă peste gălbenuşuri şi se amestecă cu grijă cele două compoziţii. Se toarnă, toată odată, într-o
tigaie încinsă cu puţin ulei şi se prăjeşte. Odată prăjită, se taie în triunghiuri. Se pun bucăţile de brânză
de capră pe o bucată de omletă şi se acoperă cu o altă bucată de omletă. Se lasă pe o farfurie pentru ca
brânza să se înmoaie puţin. Se presară omleta cu verdeaţă şi se serveşte cu roşii.
Omletă cu mozzarella
Ai nevoie de următoarele ingrediente: 8 bucata ouă; 2 linguri smântână; 2 linguri parmezan; 100 g
mozzarella; 4 bucata roşii cherry; busuioc verde şi uscat; sare, piper; 1 bucata ceapă roşie; 2, 3 linguri
ulei de floarea soarelui.
Mod de preparare: Se desfac ouăle, se bat cu mixerul şi se adaugă un praf de sare şi busuiocul uscat.
Separat, se taie ceapa solzişori şi se freacă cu puţină sare. Se taie mozzarella cubuleţe, roşiile cherry, la
fel. Se adaugă smântâna şi parmezanul în ouăle bătute, apoi ceapa, şi se încorporează uşor. Se pune
uleiul în tigaia încinsă şi se toarnă ouăle bătute. Omleta se întoarce uşor, ca pe clătită, şi pe deasupra se
presară cubuleţele de mozzarella şi de roşii. Se serveşte ornată cu busuioc proaspăt şi piper.
Omletă cu cartofi
Ingrediente: 4 cartofi 8 ouă 150 g telemea de oaie 75 g unt; 1 ardei gras verde; 150 g cârnaţi de casă
afumaţi; busuioc verde; sare; piper;
Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în apă cu sare. După ce au fiert, se scot din apă
într-o sită şi se lasă să se răcorească. Se testează dacă s-au răcit şi se decojesc. Separat, se sparg
ouăle într-un bol şi se bat bine cu mixerul. Într-un alt vas, se rade brânza telemea pe răzătoarea mică,
apoi se adaugă peste ouă şi se bate bine în continuare. Se condimentează cu sare şi piper, în funcţie de
preferinţe. Se topeşte untul în tigaie, se pun cartofii tăiaţi rondele subţiri, cârnaţii şi ardeiul verde tăiat
 mărunt. Cu 10 minute înainte, se pun ouăle bătute cu brânza şi, după ce s-au rumenit pe o parte, se
răsucesc uşor, ca să nu se rupă. Omleta de cartofi se serveşte caldă cu diferite sortimente de salate.

Offsetul unei jante

Offsetul este distanța (în milimetri) dintre mijlocul jantei și suprafața de apăsare pentru fixare.
Pe o jantă monobloc, offsetul este fix și nu poate fi modificat. Pe o jantă demontabilă, offsetul
poate fi ajustat și personalizat pentru a conveni mai multor vehicule.
Este important să fiți atenți la ce urmează :
 Cu cât offsetul este mai mare, cu atât janta dumneavoastră va "intra" în osie. Astfel, în
cazul în care offsetul este prea mare, roata poate atinge etrierele de frână sau
amortizoarele.
 Cu cât offsetul este mai mic, cu atât janta iese în afară. În cazul în care offsetul este prea
mic, janta poate atinge caroseria, în linie dreaptă sau în viraj.
Este posibil să montați o jantă pe un vehicul al cărui offset inițial este diferit. Cu toate acestea,
variația offsetului depinde de fiecare vehicul, în funcție de spațiul disponibil la nivelul osiei.
Offset nul
Offsetul este nul atunci când suprafața de
apăsare este în centrul jantei.
Offset pozitiv
Offsetul este pozitiv atunci când suprafața de
apăsare este spre exteriorul vehiculului, față
de mijlocul jantei.
Offset negativ
Offsetul este negativ atunci când suprafața de
fixare este spre osia vehicului față de mijlocul
jantei.