Mod de preparare

1. Batem ouale cu mixerul pana devin spumoase, apoi adaugam zaharul si mixam in continuare
pana cand acesta se dizolva. Adaugam faina cernuta si amestecata in prealabil cu amidonul,
vanilia si praful de copt, amestecand incet cu lingura, apoi adaugam untul topit.

2. Turnam compozitia intr-o tava dreptunghiulara de 22x28 cm, tapetata in prealabil cu hartie de
copt, si coacem timp de aproximativ 20-30 minute, la foc potrivit. Scoatem din cuptor si lasam sa
se raceasca.

3. Intre timp, preparam glazura astfel: amestecam zaharul pudra vanilat cu cacao.
Punem laptele, ciocolata rupta bucati si untul intr-o cratita pe bain marie. Lasam sa se topeasca,
apoi adaugam cacaua amestecata cu zaharul si fierbem totul, amestecand continuu cu o lingura,
pana obtinem o compozitie omogena. Lasam sa se racoreasca.

4. Taiem pandispanul in 24 de bucati dreptunghiulare. Luam cate o bucata, pe care o dam prin
sosul de ciocolata pana se acopera perfect si apoi o tavalim prin fulgii de cocos. Procedam la fel
pana terminam toate bucatile. Le asezam pe un platou si dam la rece jumatate de ora, apoi
servim.

Ingrediente
Ingrediente
 Pentru aluat:
 125 gr faina
 3 oua
 125 gr zahar
 60 gr amidon
 10 gr unt topit
 1 lingurita praf de copt
 un plic de zahar vanilat
 Pentru glazura:
 100 gr ciocolata
 125 ml lapte
 50 gr zahar pudra vanilat
 75 gr cacao neagra
 10 gr unt
 150-200 gr fulgi de cocos
Raporteaza reteta
INGREDIENTE
Pentru aluat
 3 ouă
 100 g unt sau margarină
 100 ml ulei
 180 g zahăr
 1 pachet zahăr vanilat
 1 pachet praf de copt
 150 g făină (aproximativ)
Pentru crema
 100 g unt nesărat, la temperatura camerei
 180 g zahăr pudră
 1 lingurita esenţă de rom
 1 lingura cacao
 300 g nuci măcinate
 5 linguri lapte călduţ
PREPARARE
Uite cum prepari prăjiturile copilăriei tale, prăjiturelele “nuci”.

1. Într-un bol încăpător amestecă margarina sau untul cu zahărul. Poţi folosi fără probleme mixerul, sau o poţi face manual.
Apoi adaugă ouăle, amestecă din nou 2-3 minute, iar la final pune şi uleiul.
2. Amestecă 150 gr de făină, cu praful de copt şi zahărul vanilat. Adaugă apoi şi amestecul pe care l-ai făcut mai devreme,
din ouă, zahăr, unt şi ulei.
3. Fă mici nuci din aluatul rezultat şi coace-le în forma specială.
4. Când le poţi dezlipi cu uşurinţă de pe formă, înseamnă că sunt gata.
5. Acum e timpul să faci crema – Amestecă zahărul cu untul, apoi adaugă cacaoa, esenţa de rom şi laptele călduţ. Apoi
pune în crema rezultată şi nucile măcinate.
6. Umple câte două jumătăţi de nuci din aluat, cu crema rezultată, iar apoi lipeşte-le, pentru a arăta exact ca o nucă în coajă.
7. La final, presară pe ele zahăr pudră.

Sursa: Prăjiturele “nuci” - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala http://retete.unica.ro/recipes/prajiturele-

nuci/#ixzz3PdmIlueh

lafoutis are origini străvechi, iar în varinta oficială se face cu cirese, dar poate fi realizată cu orice fel de fructe cu
sâmbure - cireşe, prune, caise, piersici. Clafoutis poate fi preparată şi cu alte fructe, căpşuni, zmeură, corcoduşe,
struguri. Cu aceleaşi ingrediente poţi face clafoutis cu legume - cu roşii sau ardei. În acest caz zaharul este
eliminat din lista cu ingrediente.
 Tarta cu crema de lamaie
INGREDIENTE
300-400 grame de prune
100 de grame de făină
100 de grame de zahăr pudră 
4 oua mari
250 mililitri de lapte 
75 de grame de unt

PREPARARE
→ Unge cu unt în strat gros o tavă care merge la cuptor. Taie prune în două şi scoate sâmburele. 
→ Bate ouăle cu zaharul cateva minute. Adauga laptele şi amestecă bine. 
→ Adaugă faina şi omogenizează bine cu un tel în forma de pară ca să nu facă cocoloaşe.
→ La final adauga untul topit dar bine racit. 
→ Pune prunele în vasul care merge la cuptor, apoi adaugă crema de clafoutis. 
→ Se coace 180° Celsius, aproximativ 25 minute sau mai mult, în funcţie de mărimea tăvii.
 Tort de clatite
→ Clafoutis creşte la copt, aşa că după ce o scoţi din cuptor trebuie lăsată s se aşeze. Trebuie să dea înapoi
pentru a avea consistenţa speciala (intre budincă şi cremă de zahăr ars).  
 Chec cu ciocolata
→ Se pudrează cu zahăr şi se serveşte simplă sau cu sos de vanilie ori frişcă.
 NGREDIENTE:
200 grame de ciocolată
19 bucăţi de îngheţată “sandwich”
350 grame de frişcă
100 grame de alune sărate

MOD DE PREPARARE:
Se pune ciocolata într-un bol special pentru cuptorul cu microunde şi se pune acolo pentru două minute,
ca să se topească. Atunci când este gata, se lasă să se răcească.

Într-o tavă adâncă, se pun câteva bucăţi de îngheţată sub formă de sandwich pe toată suprafaţa. Pe
deasupra, se pune un strat gros de frişcă, apoi unul de ciocolată. Se repetă procedeul, iar la final se pun
alunele sărate. Poftă bună!

NGREDIENTE
 450 g faina
 75 g zahar
 35 g drojdie
 180 ml lapte
 30 g unt
 2 galbenusuri
 250 g Nutella
PREPARARE
Învaţă să prepari o prăjitură spectaculoasă cu cremă de ciocolată şi alune de pădure nutella şi aluat
fraged şi pufos. Vezi reţeta pentru o minunată prăjitură împletită cu Nutella.
Mod de preparare:
Amestecă făina cu zahărul. Încălzeşte laptele, adaugă untul şi apoi drojdia.

Amestecă ingredientele lichide cu cele pudră şi gălbenuşurile pînă obţii un aluat elastic. Lasă la crescut aluatul
într-un vas uns cu ulei.

Împarte aluatul în 4 şi rulează sub formă de discuri. Alternează straturile de aluat şi pastă de Nutella pe o tavă
tapetată cu hârtie de copt.

Împleteşte prăjitura cu nutella şi lasă la crescut 20 de minute. Încinge cuptorul la foc mediu şi dă prăjitura cu
nutella la copt pentur circa 15-20 de minute.

Vezi mai jos un tutorial video care te învaţă să împleteşti prăjitura cu Nutella.

Sursa: Prăjitură împletită cu Nutella - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria

internationala http://retete.unica.ro/recipes/prajitura-impletita-cu-nutella/#ixzz3QQlUxaOC