Rețete

NR. I VIN DE COACAZE NEGRE

Ingrediente:
- 1 l suc de coacaze,
- 2 l apa,
- 1 kg zahar,
- o lamaie mare.

Prepare : Coacazele curatate, spalate si zdrobite se amesteca cu apa, apoi, dupa 2-3 zile
se strecoara. Zaharul se dizolva in apa, apoi se pune zeama de lamiie; siropul se fierbe 10
minute, ca sa se transforme in zaharuri mai simple (glucoza si levuloza), care vor fermenta
mai repede.

Dupa ce s-a racit, se amesteca cu sucul de coacaze, apoi se toarna in damigene (sau
butoias) care se vor astupa cu dop de fermentatie, ca si in reteta precedenta. Dupa 4-6
saptamini, vinul se trage in sticle care, apoi, se astupa cu dopuri si se pastreaza intr-un loc
racoros. Coacazele negre contin o mai mare cantitate de vitamina C; este un vin tonic.

NR II LICHIOR DE COACAZE ROSII

Ingrediente:
1l suc de coacăze roșii (neîndulcit, din 2 kg coacăze)
-250 ml apă
-2 plicuri Zahăr Vanilat Bourbon Dr. Oetker
-150 g zahăr candel
-250 g zahăr
-350 ml vodcă
-0,5 plicuri Gelfix Extra 2:1 Dr. Oetker

Mod de preparare
1

Pregătire: Coacăzele se spală şi apoi se foloseşte o oală cu fierbere rapidă sau un evaporator
pentru a obţine sucul de coacăze (sfat: atenţie la instrucţiunile de utilizare a dispozitivului). Se
măsoară apoi 1000 ml.

Mod de preparare: Sucul de coacăze, apa, un plic Zahăr vanilat Bourbon Dr.Oetker plus 50 g
zahăr candel se toarnă într-o oală. Se amestecă zahărul şi Gelfixul Extra 2:1 şi apoi se pun peste
suc.Se pun la foc mare şi se fierb, amestecând continuu minim 3 minute. Se adaugă vodca şi se
lasă puţin la răcit. Restul de zahăr candel se distribuie în patru sticle în prealabil pregătite. Se
toarnă lichiorul. Conţinutul plicului de Zahăr vanilat Bourbon Dr. Oetker se pune în mod egal în
cele 4 sticle şi apoi acestea se închid. Sticlele se păstrează în frigider, iar înainte de consum se
agită.

Rețetă garantată. Damigeană 50l.10 kg coacăze. 10 kg zahăr. 30 l apă. Dop cu

furtun în borcan cu apă.Când nu mai fierbe îi gata, îl tragi în sticle și mai faci
odată pe aceeași coacăze jumate rețeta de mai sus. Succes garantat.

1kg coacaze,2l apa,1kg zahar/apa cu 1/2zahar se incalzeste,zdrobesti

coacazele,dupa 2 saptamini pui cealanta 1/2zahar

De ce un vin de coacaze?

Vinurile medicinale  sunt  elixiruri decantate din laboratorul naturii, avand efecte benefice asupra sanatatii si a
starii noastre de spirit. Cu o conditie: sa nu fie confundate cu vinul de masa. Ele au o prescriptie stricta, la fel ca
orice medicament . Fructele de coacaz negru sunt considerate printre cele mai bogate în vitamina C (150-200
mg la 100 grame fructe), de 3 ori mai mult decât portocalele.

Efectele benefice ale coacazelor din care este obtinut un vin deosebit:

– Elixir al tineretii, cu efecte de favorizare a virilitatii masculine si de tinerete prelungita cu o viata sanatoasa

– Proprietati diuretice, depurative, pectorale, sudorifice, stomahice, antidiareice, anticolitice, astringente,

hipertensive, antireumatice, antigutoase, antiinflamatoare, vermifuge, antiscorbutice, antihemoragice,
antiinfectioase, cicatrizante, vitaminizante, energizante.

Recomandari

– este benefic in boli cardiovasculare, previne insuficienta cardiaca si accidentele vasculare prin continutul
ridicat în antocianozide si vitamina C, mareste rezistenta capilarelor sanguine fragile, reduce ateroscleroza
cerebrala, arterita, trombogeita obliteranta, intensifica circulatia periferica slaba cauzata de menopauza, curata
sângele de toxine, deseuri si cholesterol

– ajuta in afectiuni ale sistemului nervos  (migrene, surmenaj fizic si intelectual, astenie psihica postgripala,
oboseala generala, scade nivelul de stres)).

– are efect curativ in afectiuni reumatismale (combate reumatismul cronic degenerativ si artritele reumatoide prin
efectele antiinflamatorii, guta si mai ales poliartrozele generalizate si invalidante la mâini si picioare deformate).

Mod de administrare: vinul de coacaze se consuma cate 50 ml de 3 ori pe zi inainte de mancare.

De asemenea un vin de coacaze este un cadou deosebit si special pentru prietenii tai!

Toate aceste detalii despre vinul de coacaze le-am aflat pentru voi vizitand Magazinul de Produse Naturiste
Herba Banat:

http://www.ghidulmedical.com/ro/tm/magazinnaturistherbabanat
Vom reveni cu detalii si despre alte vinuri medicinale!