Vitaminele sunt substanțe de care organismul are nevoie in cantitati mici.

Majoritatea vitaminelor nu pot fi sintetizate de către organism, deci ele trebuie

obținute din alimentație. Din aceasta cauza, vitaminele in sine nu pot fi toxice, ci
doar in doze exagerate
Folosirea suplimentelor și a alimentelor îmbogățite cu vitamine a crescut în
ultima perioadă, iar oamenii au tendința de a se orienta spre tabletele cu cea mai
mare concentrație.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Vitamina c, sau acidul ascorbic, se gaseste in ardei, coacaze, citrice
Din DM e absorbita 70-90%
Intoxicațiile cu vitamine C sunt rare, deoarece în cantități mari aceasta este
excretată de către organism.
Asociatia americana a centrului de control pentru otravuri a raportat 0 morti
datorate toxicitatii vit C, insa, in general, in tratamentul deficientelor, cand se
administreaza doze mari, daca se intrerupe brusc medicatia, vitamina C din corp
va fi in surplus.
O alta cauza a excesului este terapia megavitaminica.
Linus Pauling, chimist american si laureat al Premiului Nobel in 1954 a fost un
apologet al vitaminei C pentru care recomanda doze zilnice exagerate de 10 g pe
zi. Supradozarea este des folosita si in medicina alternativa, si se presupune că
are un rol in videcarea cancerului. Totusi, nu exista dovezi stiintifice care sa
confirme faptul ca megadoze de vitamina C sunt efective in preventia sau
vindecarea cancerului, tratarea racelii si alte cateva patologii.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Aceste simptome sunt pentru un consum de peste 500mg/zi, insa la alti pacienti
simptomele apar doar dupa consum de cateva g pe zi. Doza maxima tolerata
difera de la un organism la altul. Majoritatea semnelor si simptomelor s-au
observat la pacienti care au si alte patologii.
Vit C trebuie folosita cu precautie la pers cu guta sau probleme renale, poate
interfera absorbtia de vitamina B 12, eliminarea unei cantitati mari de acid uric
prin urina, iar daca femeile insarcinate iau doze mari de vit C, in fat vor aparea
enzime metabolice, care vor duce la scorbut.

1
Cealalta parte a vitaminelor hidrosolubile este alcatuita de complexul
vitaminelor B, si anume:
 Vit B-1sau tiamina
 Vit B-2 sau riboflavina
 B-3 sau niacina
 B-5, acidul pantotenic
 B-6, piridoxina
 B-7, biotina
 B-9, acidul folic
 Si Vit B-12 sau cobalamina
Dozele zilnice rezomandate difera foarte mult.
Pe langa sursele din medicatie, acest grup de vitamine se gaseste si in graminee,
seminte de floarea-soarelui, produse de panificatie, citrice, coacaze, dovleac,
leguminoase, avocado, banane, lactate, oua, carne de pui si de vita, orez, peste,
spanac.
Si aceste vitamine, fiind hidrosolubile, nu se acumuleaza in organism, dar, in
doze mari, pacientii pot avea: hiperglicemie, sete, greata,diaree, dereglari de
vedere si probleme ale pielii.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Tiamina are un rol foarte important in metabolismul energetic si in functionarea
normala a muschilor, sistemului nervos, si sanatatea pielii.
Excesul de vitamina B1 nu se poate produce in urma ingerarii, insa s-a constatat
aparitia unor reactii alergice in urma injectarii cu doze mari de substanta.
Simptomele observate sunt: paralizie, senzatie de neliniste, convulsii, probleme
de respiratie, la fel ca vit C, interfereaza absorbtia altor vitamine si poate duce
chiar si la moarte.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Riboflavina este esentiala pentru sanatatea pielii, a parului, si intra in procesul
de respiratie celulara.
Si aici cazurile de supradozare se pot intampla doar la administrare pe cale
injectabila de doze foarte mari, iar cateva simptome sunt: starile de oboseala,
voma, iritatii la nivelul pielii, sensibilitate la lumina si probleme hepatice.
-------------------------------------------------------------------------------------------------

2
Vitamina B3, cunoscută sub denumirea de vitamină PP sau factor pelagro-
preventiv include acidul nicotinic (niacin) și nicotinamida. Toate aceste 3 forme
sunt transformate in corp la Nicotinamid adenin dinucleotidul, sau NAD, o
coenzima ce intervine in reactiile de oxido-reducere.
In cazuri foarte rare, simptomele hipervitaminozei sunt: concentratii crescute de
acid uric in urina, insomnie, acumulare de lichid si chisturi la nivelul maculei,
probleme ale pielii, cum ar fi piele de culoare închisă, îngroşată, cu o textură
catifelată, pe gât sau cot, amortirea membrelor, accelereaza alte patologii, iar la
administrare de doze mari pe termen lung apar probleme grave ale ficatului.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Vitamina B5 este cea mai raspandita vitamina si este necesara in sinteza
coenzimei A, care intervine in metabolismul acizilor grasi. Hipervitaminozele se
produc rar.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
In cazul vitaminii B6 a fost observata hipervitaminoza la doze zilnice mai mari
de 24 mg, insa nu in urma alimentatiei. Aceasta vitamina are un timp de
injumatatire de 25-33 de zile si se acumuleaza in muschi, ficat, plasma.
In doze mari, administrata parenteral este folosita in intoxicatiile cu izoniazida,
un tuberculostatic si in cele cu zbarciog gras, o ciuperca ce poate cauza otrăviri
mortale si al homocistinuriei, o boala rara, data de deficitul de betacistationin
sintetaza si duce la întarziere mentala si un risc crescut de atac vascular cerebral.
Nu exista tratament pentru aceasta boala, insa simptomele sunt oarecum
atenuate printr-o alimentatie corecta si administrare de vitamina B6.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
In corp, piridoxina este transformata in piridoxal fosfat de 2 enzime: piridoxal
kinaza si piridon 5’ fosfat oxidaza. Nivele ridicate de vitamina b6 inhiba
activitatea acestor enzime, ceea ce mimeaza oarecum deficienta de vitamina B6,
iar acest fapt a fost demonstrat intr-un studiu in vitro pe celule umane in 2017.
Pentru tratament se opreste administrarea de B6, iar pentru dureri se
administreaza ami triptilina, un sedativ si analgezic.
-------------------------------------------------------------------------------------------------

3
Biotina, sau vitamina H se elimina usor din corp, insa, in cazuri rare, poate
produce soc anafilactic. Este implicată în procese legate de grăsimil,
carbohidraților și aminoacizilor. Se administreaza cu precautie diabeticilor,
deoarece este o coenzima cu rol in gluconeogeneza
In cazuri rare, excesul poate provoca efuziune pleurala, o conditie periculoasa,
in care se acumuleaza sange si aer in cavitatea pleurala din jurul plamanilor si
duce la infectii grave.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Acidul folic are rol in sinteza de ADN și ARN și pentru metabolizarea
aminoacizilor necesari implicati in diviziunea celulară. Ca medicament, este
antianemic, iar cazurile de intoxicatii cu vitamina B9 sunt rare.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Vitamina B12 cofactor în sinteza ADN, și în metabolismul acizilor grași și al
aminoacizilor si mai are rol in sinteza de mielina si dezvoltarea globulelor rosii.
Administrata in doze mari, poate produce reactii alergice, pana la soc anafilactic.
Se pot produce supradozari si din alimentatie, de exemplu, 100g de ficat de vita
contine 60 micro grame de vitamina B 12, adica aproape 2000% din doza zilnica
recomandata.
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Asadar, vitaminele hidrosolubile se elimina din corp daca sunt administrate in
doze mari; foarte rar se produc intoxicatii atuncic and sunt administrate
parenteral si pot duce la soc anafilactic.