1

Toxicitatea vitaminelor
hidrosolubile
COORDONATOR: DR. ROGOJAN MIRELA
STUDENT: MOISA ANA-MARIA
 2
Hipervitaminoza

 Hipervitaminoza se referă la o depozitare în cantități anormal de mari a vitaminelor în

corp, cu efecte toxice asupra organismului.

 Vitamine hidrosolubile:
• vitaminele B,
• vitamina C.
 Toxicitate vitaminei
► DZ=90 mg/zi 3
► DMax=2g/zi

► Consum crescut excreție crescută

► Doze mari pot apărea atunci când se întrerupe brusc tratamentul împotriva
scorbutului.

► Linus Pauling susținea ideea că L-gluconolacton oxidaza lipsește din

organismul uman, însă acesta a dezvoltat o serie de adaptări pentru a trece de
acest neajuns. În cele din urmă, aceste adaptări scad durata de viață, lucru ce
poate fi anulat de suplementarea cu o cantitate de vitamina C care ar fi fost
produsă în mod normal dacă enzima era funcțională.

► Supradozarea se folosește în mod curent în medicina alternativă, care susține

că acidul ascorbic are rol în vindecarea/profilaxia cancerului și SIDA.
► La doze mari pot apărea:
• diaree, 4
• greață
• crampe stomacale,
• este un antagonist al curpului absorbție scăzută
► Supradozarea pe termen lung poate duce la:
• gută,
• pietre de oxalați,
• poate interfera absorbția altor vitamine (B12),
• poate influența rezultatele testelor de laborator, deoarece vitamina C
reacționează cu mulți reactivi.
• uricozurie,
• scorbutul la nou-nascut,
• interferează echilibrul oxidativ,
• în talasemie și hemocromatoză duce la cantități crescute de fier copii
prematuri vor dezvolta anemie hemolitică din cauza fragilității eritrocitelor
 Toxicitatea vitaminelor
5

Femei Bărbați
►Vitamina B1 1,1 mg 1,2 mg
►Vitamina B2 1,1 mg 1,3 mg
14mg 16 mg Simptome
►Vitamina B3
5 mg 5 mg ► hiperglicemie,
►Vitamina B5 ► hiperuricemie,
1,3 mg 1,3 mg
►Vitamina B6 ► senzație de sete,
30 μg 30 μg
►Vitamina B7 ► greață,
400 μg 400 μg ► indigestie,
►Vitamina B9
2,4 μg 2,4 μg ► crampe abdominale,
►Vitamina B12
► vomă,
Doza zilnică recomandată
► diaree,
► ulcer intestinal,
► probleme ale pielii,
► vedere blurată.
Toxicitatea vitaminei B1 - Tiamina 6
► Nu s-au constat supradozări pe cale orală, ci
doar sub formă injectabilă.

► Acțiune și simptome:
• acțiune curarizantă, paralizie,
• blochează transmisia nervoasă,
• neliniște,
• convulsii,
• respirație dificilă,
• interferează metabolismul altor vitamine
B și funcțiile tiroidei,
• moarte prin paralizie respiratorie și
infarct.
Toxicitatea vitaminei B2 - Riboflavina 7

► Supradozare – rar
► Simptome:
• colorarea urinii în galben,
• oboseală,
• vomă,
• prurit,
• amorțeală,
• senzații de arsură,
• fotosensibilitate,
• hipotensiune,
• deteriorări ale ficatului.
 Toxicitatea vitaminei B3 - Niacina 8
► DMZ= 35 mg
► Simptome:
• intoleranță la glucoză
• hiperuricemie,
• insomnie,
• edem și chisturi maculare,
• Acanthosis nigricans
► La doze de 30 mg/zi s-au raportat:
• înroșirea feței
• uscăciunea pielii
• prurit
• parestezie
• dureri de cap
• agravări ale astmului bronșic, gutei
► La doze > 2g/zi apare toxicitatea asupra ficatului
► La doze de 3-9 g/zi se instalează hepatita acută severă
transplant de ficat.
Toxicitatea vitaminei B5 – Acid pantotenic 9

► Hipervitaminoza produce:
• dereglări gastrointestinale,
• diaree,
• retenție de apă,
• crește riscul de sângerare.
Toxicitatea vitaminei B6 - Piridoxina 10
► Sindromul megavitamoinozei B6 a fost observant la administrare
DM > 24 mg.
► Simptomele sunt dependente de doză și de durata de
administrare.
► Nu au fost raportate cazuri de hipervitaminoză în urma
alimentației.

► Deși este hidrosolubilă, această vitamină are

t1/2=25-33 zile și se acumulează în corp, unde este
stocată în mușchi, plsmă, ficat, eritrocite și se leagă
de proteinele tisulare.

► Antidot în intoxicațiile cu izoniazidă.

► În doze mari mai este folosită în tratamentul intoxicațiilor cu
Gyromitra esculenta, hidrazină, al homocistinuriei.
► La doze mai mari de 2 g/zi apar:
• senzația vibratorie scăzută,
• amorțeala membrelor,
• parestezie,
• scăderea sensibilității tactile, la temperatură
• pierderea apetitului, greață, indigestie,
• iritații și leziuni ale pielii,
• fotosensibilitate, tulburări de vedere,
11
► Poate cauza dereglări neurologice pe
perioade lungi de timp.
► La administrare prelungită de doze
mari apare ataxie cu neuropatie
senzorială progresivă și severă.

► Tratamentul constă în oprirea administrării de piridoxină, reabilitarea vestibulară,

administrare de Amitriptilină pentru durerea neuropată.
► În experimentele pe animale s-a constatat că neurotropina-3 poate anula neuropatia provocată
de intoxicația cu această vitamină.
 Toxicitatea vitaminei B7 - Biotina
12
► Excesul este de obicei eliminat pe cale renală.

► Biotina duce la psoriazis și hipercheratoza epiteliului folicular

superficial.
► Dacă aceste reacții ajung până în zona gâtului și pieptului există riscul
producerii șocului anafilactic.

► În cazuri rare, în doză excesivă poate duce la efuziune pleurală.

► La doze ridicate apar simptome ca alergii și înroșirea pielii, iritații și
prurit.

► Alte simptome ale excesului de biotină sunt:

• senzație de sete excesivă,
• insomnie,
• nivele scăzute de vitaminele C și B6,
► Administrarea se face cu
• urinări frecvente.
precauție la diabetici.
Toxicitatea vitaminei B9 – Acid folic 13
► Supradozarea produce:
• convulsii la pacienții epileptici,
• inhibă acțiunea alcool dehidrogenazei,
• dereglări gastrice,
• insomnie,
• probleme ale pielii.
Toxicitatea vitaminei B12 - Cobalamina 14

► Depășirea dozelor indciate duce la:

• palpitații,
• amorțeală a membrelor,
• furnicături.

► În unele cazuri, injecțiile IM cu doze

crescute de B12 au dus la răspunsuri
imunitare precum:
• iritații ale pielii,
• acnee.

► Foarte rar se poate ajunge la șoc

anafilactic.
 Concluzii: 15

Vitaminele • pacienți cu alte

• nu se depozitează în corp; • apar intoxicații la
hidrosolu- În cazuri patologii;
• nu prezintă toxicitate din administrari IV; Precauție la:
rare • vitamine: C, B3, B6, B7,
bile alimentație. • antidot = întreruperea
administrării. B9, B12.
 16
 Hypervitaminosis, Elango et al / International Journal of Biomedical
Research 2015
 https://www.romedic.ro/hipervitaminoza-toxicitatea-vitaminelor
 http://helid.digicollection.org/en/d/Js2901e/6.5.html
 https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C_megadosage
Bibliografie:  https://www.healthline.com/health/food-nutrition/vitamin-b-complex#_n
oHeaderPrefixedContent
 https://www.livestrong.com/article/404634-b-vitamin-overdose-symptom
s/
 https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B3#Toxicity
 https://en.wikipedia.org/wiki/Megavitamin-B6_syndrome
 https://nuts.com/healthy-eating/vitamin-b7
 https://www.b12-vitamin.com/overdose/
Vă mulțumesc! 17