Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
E-uri suspecte
Codul Denumirea Proprietatea Unde se gaseste
Agent
E967 Xilitol Produse de cofetarie, patiserie, brutarie
aglomerare
Agent Produse din frcute conservate,
E966 Lactitol
aglomerare deserturi cacao
Produse de cofetarie, patiserie si
E965 Maltitol Stabilizator
dietetice
Produse din frcute conservate,
E953 Izomalt Agent ingrosare
deserturi cacao
E948 Oxigen Gaz ambalare Sigilare brorcane conservate
E942 Protoxid de azot Gaz ambalare Spray profesional de copt
E927b Carbamida-uree Indulcitor Guma de mestecat
Ceara de poietilena
E914 Agent acoperire Conserve de fructe proaspete exotice
oxidata
Esteri ai acidului
E912 Agent acoperire Conserve de citrice
montanic
Agent Bere, cidru, produse fermentate din
E900 Silicon
antiaglomerant legume si fructe
Potentiator
E635 Ribonucleotide disodice Bauturi alcoolice si nealcoolice
aroma
Potentiator
E634 Ribonuceotide de calciu Bauturi alcoolice si nealcoolice
aroma
Potentiator
E633 Inozinat calciu Bauturi alcoolice si nealcoolice
aroma
Potentiator
E632 Inozinat dipotasic Bauturi alcoolice si nealcoolice
aroma
Potentiator
E631 Iozinat disodic Bauturi alcoolice si nealcoolice
aroma
Potentiator
E630 Acid inozinic Bauturi alcoolice si nealcoolice
aroma
Potentiator
E629 Guanilat de calciu Produse alimentare, bauturi alcoolice
aroma
Potentiator
E628 Guanilat dipotasic Produse alimentare, bauturi alcoolice
aroma
Potentiator
E627 Guanilat disodic Produse alimentare, bauturi alcoolice
aroma
Potentiator
E626 Acid guanilic Bauturi alcoolice si nealcoolice
aroma
Potentiator
E625 Diglutamat de magneziu Alimente diverse, bauturi alcoolice
aroma
Potentiator
E624 Glutamat de amoniu Alimente diverse, bauturi alcoolice
aroma
Potentiator Produse alimentare, bauturi alcoolice si
E623 Diglutamat de calciu
aroma racoritoare
Potentiator Produse alimentare, bauturi alcoolice si
E622 Glutamat monopotasic
aroma racoritoare
Potentiator Produse alimentare, bauturi alcoolice si
E620 Acid glutamic
aroma racoritoare
Reglator
E585 Lactat feros Legume conservate, ulei, sos soia
aciditate
E579 Gluconat feros Conservant Legume conservate, ulei, sos soia
Branzeturi, lapte praf, unt, creme,
E578 Gluconat de calciu Antioxidant
inghetata
Branzeturi, lapte praf, unt, creme,
E577 Gluconat de potasiu Antioxidant
inghetata
Branzeturi, lapte praf, unt, creme,
E576 Gluconat de sodiu Antioxidant
inghetata
Regulator Lactate, margarina, unt, prajituri cu
E575 Glucono-delta-lactona
aciditate crema
E574 Acid gluconic Sechestrant Sucuri si jeleuri din fructe
Branza topita, condimente, ulei, unt,
E559 Silicat aluminiu Antiaglomerant
margarina
Branza topita, condimente, ulei, unt,
E556 Silicat alumino-calcic Antiaglomerant
margarina
Branza topita, condimente, ulei, unt,
E555 Silicat alumino-potasic Antiaglomerant
margarina
Branza topita, condimente, ulei, unt,
E554 Silicat alumino-sodic Antiaglomerant
margarina
E553b Talc Antiaglomerant Cereale, deserturi, bauturi alcoolice
Branza topita, condimente, ulei, unt,
E551 Dioxid de siliciu Antiaglomerant
margarina
E541 Fosfat de aluminiu sodic Emulsificator Produse de patiserie, branza procesata
E538 Ferocianura de calciu Antiaglomerant Condimente
E536 Ferocianura de potasiu Antiaglomerant Condimente
E535 Ferocianura de sodiu Antiaglomerant Condimente
Branzeturi, lactate, lapte praf,
E530 Oxid de magneziu Antiaglomerant
margarina
Regulator Branzeturi, lactate, lapte praf,
E528 Hidroxid de magneziu
aciditate margarina
Regulator
E527 Hidroxid de amoniu Grasimi tartinabile, emulsii diverse
aciditate
Regulator Branzeturi, lactate, lapte praf,
E525 Hidroxid de potasiu
aciditate margarina
Regulator Branzeturi, lactate, lapte praf,
E524 Hidroxid de sodiu
aciditate margarina
Sulfat de aluminiu Fructe si legume confiate, preparate
E523 Stabilizator
amoniacal peste
Fructe si legume confiate, preparate
E522 Sulfat de aluminiu potasic Stabilizator
peste
Fructe si legume confiate, preparate
E521 Sulfat de aluminiu sodic Stabilizator
peste
Fructe si legume confiate, preparate
E520 Sulfat de aluminiu Stabilizator
peste
Regulator
E516 Sulfat de calciu Lactate, branzeturi maturate, emulsii
aciditate
E479 Ulei de soia Emulsificator Emulsii pentru fripturi
Sterii propilenglicolului
E477 Stabilizatori Deserturi, creme, bauturi racoritoare
cu acizii grasi
Lactate, dulciuri, creme, emulsii
E465 Etil metil celuloza Agent ingrosare
tartinabile
Hidroxipropilmetil Lactate, dulciuri, creme, emulsii
E464 Emulgator
celuloza tartinabile
Lactate, dulciuri, creme, emulsii
E463 Hidroxipropilceluloza Emulgator
tartinabile
E461 Metilceluloza Agent ingrosare Dulciuri, creme, grasimi emulsionate
Produse din peste, paste fainoase,
E452 Polifosfati Emulgator
bauturi cafea
Siropuri, glazuri si toppinguri,
E451 Trifosfat pentasodic Afanator
membrane comestibile
E450 Difosfati Emulgator Snacksuri, cereale, bauturi ciocolata
Esteri glicerici ai rasinilor Bauturi racoritoare si alcoolice, guma
E445 Agent ingrosare
de lemn mestecat
Bauturi aromatizate energizante,
Acetat zobutirat de Regulator
E444 bauturi alcoolice, conserve fructe,
zaharoza aciditate
compoturi, prajituri cu fructe, budinci
Produse de patiserie si cofetarie cu
E442 Fosfat de amoniu Emulgator
cacao
E431 Stearat de polioxietilena Emulgator Unele sortimente de vin
Produse hipocalorice cofetarie, cereale,
E421 Manitol Indulcitor
sosuri, mustar
Produse hipocalorice cofetarie, cereale,
E420 Sorbitol Indulcitor
sosuri, mustar
Lactate, dulciuri, creme, margarina,
E418 Guma gellan Emulgator
conserve fructe
Lactate, dulciuri, creme, margarina,
E417 Guma tara Emulgator
conserve fructe
Produse fine panificatie, lichior oua,
E416 Guma Karaya Agent ingrosare
guma mestecat
Lactate, dulciuri, creme, margarina,
E415 Guma Xantan Emulgator
conserve fructe
Lactate, dulciuri, creme, margarina,
E413 Tragacant Emulgator
conserve fructe
Lactate, dulciuri, creme, margarina,
E412 Guma guar Emulgator
conserve fructe
Lactate, dulciuri, creme, margarina,
E140 Guma carruba Emulgator
conserve fructe
Lactate, dulciuri, creme, margarina,
E406 Agar-agar Emulgator
conserve fructe
Produse brutarie, creme, glazuri, bere,
E405 Alginat de propilenglicol Emulgator
lichior, prajituri
Lactate, dulciuri, margarina, creme,
E404 Alginat de calciu Stabilizator
conserve carne
Lactate, dulciuri, margarina, creme,
E403 Alginat de amoniu Stabilizator
conserve carne
Lactate, dulciuri, margarina, creme,
E402 Alginat de potasiu Stabilizator
conserve carne
Lactate, dulciuri, margarina, creme,
E401 Alginat de sodiu Stabilizator
conserve carne
Lactate, dulciuri, creme, grasimi
E400 Acid alginic Emulgator
emulsionate tartinabile
Bauturi alcoolice si racoritoare,
E385 Etilen Antioxidant
margarina, conserve, sosuri
Reglator Lactate, produse dietetice, sosuri
E380 Citrat triamonic
aciditate instant
Reglator Prafuri supe instant, prafuri sucuri
E636 Acid succinic
aciditate aromate
E257 Adipat de potasiu Agent intarire Deserturi, bauturi, jeleuri
Reglator
E356 Adipat de sodiu Deserturi, bauturi, jeleuri
aciditate
Reglator Creme, umpluturi, glazuri, produse
E355 Acid adipic
aciditate patiserie
E354 Tartrat de calciu Conservant Produse peste, alge, fructe conservate
Regulator
E353 Acid metatartric Vinuri, sucuri concentrate
aciditate
Regulator
E343 Fosfati de magneziu Faina panificatie, sosuri, emulsii
aciditate
Regulator
E341 Fosfati de calciu Gheata alimentara, prafuri deserturi
aciditate
Regulator Branza topita, produse carne, bauturi
E340 Fosfati de potasiu
aciditate energizante
Regulator Lapte praf, smantana UHT, frisca,
E339 Fosfati de sodiu
aciditate branza proaspata
Sucuri, nectaruri, lapte UHT, fructe
E338 Acid fosforic-ortofosforic Acidifiant
confiate
Amestecuri patiserie, snacksuri, super
E321 Butilhidroxitoluen BHT Antioxidant
instant
Amestecuri patiserie, snacksuri, super
E320 Butilhidroxianisol BHA Antioxidant
instant
Produse sarate carne, conserve peste,
E316 Erithorbat de sodiu Antioxidant
refrigerate
Produse sarate carne, conserve peste,
E315 Acid erithorbic Antioxidant
refrigerate
E283 Propionat de potasiu Conservant Produse panificatie si patiserie
E282 Propionat de calciu Conservant Produse panificatie si patiserie
E281 Propionat de sodiu Conservant Produse panificatie si patiserie
Paine feliata preambalata, paine de
E280 Acid propionic Conservant
secara
Produse din carne conservate,
E252 Nitrat de potasiu Conservant
branzeturi, produse lactate
E251 Nitrat de sodiu Conservant Produse carne nepreparate termic
Produse din carne conservate prin
E250 Nitrit de sodiu Conservant
sterilizare
E239 Hexametilentetramina Conservant Branzeturi
E235 Natamicina Conservant Branzeturi uscate, carnati afumati
E234 Nisina Conservant Branzeturi, budinci
Branza topita, cartofi congelati, produse
E203 Sorbat de calciu Conservant
panificatie
Paine feliata, aluaturi, sosuri, fructe de
E202 Sorbat de potasiu Conservant
mare semipreparate
Produse patiserie si cofetarie, creme,
E201 Sorbat de sodiu Colorant
iaurturi aromate
ranza topita, cartofi congelati, produse
E200 Acid sorbic Conservant
panificatie
E180 Litolrubina Colorant Sortimente speciale de branza
Ornamente produse cofetarie si
E175 Aur Colorant
patiserie, lichioruri
Produse patiserie si cofetarie,
E174 Argint Colorant
ornamente ciocolata, lichioruri
E173 Aluminiu Colorant Produse patiserie si cofetarie
Acoperiri de suprafata a ornamentelor
E172 Oxizi de fier Colorant
culinare
E171 Dioxid de titan Colorant Majoritatea produselor alimentare
E161g Cantaxantina Colorant Carnaciorii de Strasbourg
E161b Luteina Colorant Diverse produse alimentare procesate
E160 Etil ester Colorant Produse alimentare procesate
oate grupele de alimente (mezeluri,
E160e Beta-apo-carotenal Colorant
dulciuri etc.)
E160b Annatto, bixina, norbixina Colorant Branzeturi maturate, margarina
E160a Beta-caroten Colorant Toate grupele de alimente
E150d Caramel sulfit de amoniu Colorant Dulciuri, sos soia
E150c Caramel amoniacal Colorant Dulciuri, sos soia
E150b Caramel de sulfit de sodiu Colorant Dulciuri, sos soia
E150a Caramel simplu Colorant Dulciuri, sos soia
E1505 Citrat de trietil Stabilizator Prajituri fine de patiserie
Octenil succinat de Agent roduse animale, de cofetarie, sosuri,
E1450
amidon sodic aglomerare condimente, supe,creme, budinci
Fosfat de diamidon Agent roduse animale, de cofetarie, sosuri,
E1442
hidroxipropilat aglomerare condimente, supe,creme, budinci
Produse cofetarie, brutarie,
Agent
E1140 Amidon hidroxipropilat condimente, supe, conserve, budinci,
aglomerare
concentrate, bauturi alcoolice
gent aglomerare - Produse cofetarie,
Adipat de diamidon Agent
E1422 brutarie, condimente, supe, conserve,
acetilat aglomerare
budinci, concentrate, bauturi alcoolice
Produse cofetarie, brutarie,
Agent
E1420 Amidon acetilat condimente, supe, conserve, budinci,
aglomerare
concentrate, bauturi alcoolice
Bauturi alcoolice si racoritoare,
E142 Verde acid brillant Colorant
deserturi, dulciuri
Produse cofetarie, brutarie,
Fosfat de diamidon Agent
E1414 condimente, supe, conserve, budinci,
acetilat aglomerare
concentrate, bauturi alcoolice
Produse cofetarie, brutarie,
Fosfat de diamidon Agent
E1413 condimente, supe, conserve, budinci,
fosfatat aglomerare
concentrate, bauturi alcoolice
Produse cofetarie, brutarie,
Agent
E1412 Fosfat de diamidon condimente, supe, conserve, budinci,
aglomerare
concentrate, bauturi alcoolice
Agent Cereale, produse cofetarie, conserve
E1410 Fosfat de monoamidon
aglomerare fructe
Produse cofetarie, brutarie,
Agent
E1404 Amidon oxidat condimente, supe,m conserve, budinci,
aglomerare
concentrate, bauturi alcoolice
Bauturi alcoolice si racoritoare,
E133 Albastru Brilliant Colorant conserve fructe, lapte, snacksuri, sosuri,
condimente, mustar
Bauturi alcoolice si racoritoare,
E132 Indigotina Colorant conserve fructe, lapte, snacksuri, sosuri,
condimente
Bauturi alcoolice si racoritoare,
E129 Rosu Allura Colorant conserve fructe, lapte, snacksuri, sosuri,
condimente
Produse din carne, lapte, oua, legume,
E122 Azorubina Colorant
fructe, cereale
Produse cofetarie, patiserie, lactate,
E1200 Polidextroza Agent ingrosare
bauturi diverse
Bauturi alcoolice, dulciuri, produse
E110 Galben portocal Colorant
animale
Bauturi alcoolice, dulciuri, produse
E104 Galben de chinolina Colorant
animale
E-uri periculoase
Codul Denumirea Proprietatea Unde se gaseste
E999 Extract de Quillaia Agent spumare Bauturi energizante
Conserve fructe/legume, gemuri, jeleuri, paste
E954 Zaharina Indulcitor
tartinabile
produse panificatie si dietetice, gemuri, guma
E952 Acid ciclamic Indulcitor
mestecat
E950 Acesulfam de potasiu Indulcitor Bere fara alcool, deserturi, sosuri, conserve
Potentiator
E621 Glutamat monosodic Orice aliment, bauturi alcoolice si nealcoolice
aroma
E517 Sulfat de amoniu Stabilizator Produse de panificatie si patiserie
Tristearat de polioxietilena Produse fine panificatie, sosuri, deserturi,
E436 Emulgator
sorbitan emulsii grase
Monostearat de Produse fine panificatie, sosuri, deserturi,
E435 Emulgator
poliooxietilena sorbitan emulsii grase
Monopalmitat de Produse fine panificatie, sosuri, deserturi,
E434 Emulgator
poliooxietilena sorbitan emulsii grase
Monooleat de poliooxietilena Produse fine panificatie, sosuri, deserturi,
E433 Emulgator
sorbitan emulsii grase
Monolaurat de poliooxietilena Produse fine panificatie, sosuri, deserturi,
E432 Emulgator
sorbitan emulsii grase
E407 Caragenan Emulgator Dulciuri, creme, margarina
Regulator de Alimente pe baza de fructe, legume, lapte,
E330 Acid citric
aciditate grasimi
Regulator de
E285 Tetraborat de sodiu Icre de sturion (caviar)
aciditate
Regulator de
E284 Acid boric Icre de sturion (caviar)
aciditate
E249 Nitrit de potasiu Conservant Produse de origine animala
E242 Dicarbonat de dimetil Conservant Bauturi racoritoare, ceaiuri, vin fara alcool, cafea