Cantina 30 Decembrie

Ziua 4
(20-X)

Foaie de alimentaţie

Grupa Alimentul kg litri buc.

I 1. Lapte - - -
2. Brânzeturi 50 - -
II 3. Carne 90 - -
4. Preparate din carne 34 - -
5. Peşte - - -
III 6. Ouă - - 1300
IV 7. Cartofi 400 - -
8. Legume cu 5% HC 310 - -
9. Legume cu 10% HC 90 - -
10. Fructe - - -
V 11. Pâine 200 - -
12. Derivate din cereale 50 - -
13. Leguminoase uscate 40 - -
VI 14. Grăsimi animale 35 - -
15. Grăsimi vegetale 28 - -
VII 16. Zahar şi produse 38 - -
zaharoase

Meniu :

Dimineaţa Prânz Seara

Pâine, ceai, parizer Pastramă pasăre cu piure Pârjoale cu fasole bătută,
cartofi şi bame, salată, omletă cu brânză, ceai
carne iepure cu piure
cartofi şi bame, cu sos
tomat, salată
linţăr cu brânză

Număr consumatori : 750