Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
In loc sa pregatiti doua feluri de mancare, si cartofi si carne, mai bine le combinati caci rezultatul
este unul delicios, aspectul obtine si el nota mare iar modul de servire este unul relaxat, in
mijlocul canapelei sau, de ce nu, la un picnic sau atunci cand aveti prieteni in vizita.
Alegeti cartofii mai mari si ii spalati bine. Puneti-i la fiert timp de 20 de minute cat sa se inmoaie
usor. Ii scoateti pe un platou, ii treceti printr-un jet de apa rece si ii stergeti bine. Taiati-i pe
jumatate, pe lung, si incercati sa ii scobiti usor pe mijloc. Porniti cuptorul la 190 grade C si
pregatiti o tava pentru copt in care ati pus hartie speciala. Intre timp, taiati carnea de porc in
cubulete si o rumeniti in tigaie, cu putin ulei. Taiati si rosiile tot in cubulete. Pasul urmator este
asamblarea cartofilor. Ungeti cu jumatate de lingurita de unt fiecare bucata de cartof. Untul
trebuie sa ajunga atat in locul din care ati scos miezul cat si pe margini. Adaugati carnea,
cascavalul si rosii si presarati sare si piper. Asezati cartofii umpluti in tava si ii lasati la copt timp
de 30 de minute, pana devin aurii si rumeniti.
Puteti folosi si mai putin cascaval, pentru a simti mai bine carnea dar reteta este delicioasa
oricum.
Ingrediente:
3 cartofi mari
200 g carne porc
2 rosii
3 lingurite unt
1/2 cana cascaval razuit
sare si piper dupa gust