Se pun într-o oală pe rând următoarele:

- 500 g brânză
- 4,5 dl smântână
- 100 g unt moale
- 8 ouă
- 7 linguri făină
- 7 linguri zahăr
- 1 plic praf de copt
- Coajă rasă de la o lămâie

Se amestecă toate, aluatul obţinut se pune într-o tavă de mărime mijlocie tapetată cu făină şi unt.
Se pune în cuptorul încins la 180 grade. Timp de coacere între 25-35 minute (în funcţie de cuptor).