Gastronomia raionului Straseni

Situatia geografica
Raionul Strășeni este un raion din centrul Republicii Moldova, la 23 km depărtare de Chișinau,
capitala R. Moldova. Suprafața totală este de 760 km².

Generalitati
Climă Temperatura medie vara atinge 30 °C, iar iarna -6 °C. Verile sunt calduroase,iar iernile
blande.
Dinamică Populația întregului raion este de 88 717 locuitori, dintre care 19 631 locuiesc în oraș, iar
69 086 la sate. În raion se numără 16 616 copii (0–14 ani), 60 560 adulți (15–57/61 ani) și 11 541
pensionari (peste 57/61 ani).
Obiceiuri alimentare In viata de zi cu zi se serveste micul dejun cu un ceai sau cafea ,
biscuiti,tartine, gustare, pranzul si cina.dar o mare importanta pentru populatie o au sarbatorile:
familiale,religioase(Craciunul,Pastele,Hramul,alte sarbatori religioase) sau de alta origine, unde se
atesta obiceiuri alimentare mai deosebite.
Produse marcante:Prune,mere,miere de albini,legume,zarzavaturi, dulceata de nuci.
verzi,muraturi,vin.
Bauturi Specialitati Sarbatori,Festivaluri
Vin: Fabrica de vin Sarmale,placinte,racituri, Pastele: Oua rosii,pasca,miel
Cojusna,Romanesti,Vorniceni zeama de copt,la gratar,racituri,legume
, Lozova,vin de casa.Cabernet, pui,mamaliga,friptura,bucate proaspete.
Cabernet- la gratar,taietei de casa. Craciunul:
sauvignon,Sauvignon friptura,mamaliga,bors
blanc,Merlot,Feteasca,Aligote scazut,cighire.
Divin: Migdal-P,Fabrica Deserturi:Invirtita Hramul:
Romanesti nuci,prune umplute,prajitei racituri,placinte,taietei de
cu nuci, cu visina. casa,parjoale,cighire,clatite
dulci.(mule)
Tuica de casa,lichior din Muraturi: Bostaniada: placinte cu
fructe rosii,castraveti,pepene verde bostan si altele,bucate la
murat,bostanei murati. gratar,prepelite, frigarui.

Harta raionului Casa tipica regiunii Natura