Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Nivelul celular
Nivelul tisular
Ţesuturile sunt straturi sau grupări de celule asemănătoare, care îndeplinesc aceeaşi
funcţie. Întregul organism este format din 4 tipuri principale de ţesuturi: epitelial, conjunctiv,
muscular şi nervos. Un exemplu de ţesut este cel muscular prezent în inimă, a cărui funcţie
este de a pompa sânge prin corp. Stratul extern al pielii (epiderma) este un ţesut, deoarece
este compus din celule asemănătoare care, împreună, alcătuiesc un scut protector pentru
corp. Histologia reprezintă ştiinţa care se ocupă cu studiul ţesuturilor.
Nivelul organic
Un organ este o structură alcătuită din două sau mai multe tipuri de ţesuturi care
îndeplineşte o anumită funcţie. Organele variază mult în dimensiuni şi funcţie. Ex. inima,
splina, pancreasul, ovarele, pielea, oasele. Fiecare organ conţine, în general, un ţesut pricipal
şi alte ţesuturi secundare. În stomac, spre exemplu, mucoasa epitelială este considerată
ţsutul primar deoarece funcţia de bază a stomacului este secreţia şi absorbţia ce se
realizează la acest nivel. Ţesuturile secundare ale stomacului sunt ţesutul conjunctiv, nervos
şi muscular.
1|Page
Nivelul sistemic
Celulele au fost observate acum mai bine de 300 de ani în urmă, de către cercetătorul
englez Robert Hooke. Utilizând un microscop primitiv, a examinat o bucăţică subţire de plută
şi a observat o reţea de pereţi celulari şi de cămăruţe. El le-a denumit celule, după
asemănarea lor cu chiliile din mânăstiri. Îmbunătăţirea microscoapelor a dus la noi date
despre celule, culminând cu formularea teoriei celulare, în 1838 şi în 1839 de către biologii
germani Matthias Schleiden şi Theodor Schwann. Această teorie susţine că toate
organismele vii sunt alcătuite din una sau mai multe celule şi că celula este unitatea
structurală şi funcţională pentru toate organismele. Studiile acestor cercetători au dus la
conturarea unei noi discipline, numite citologie, care urmăreşte structurii şi funcţiilor celulei.
Cunoaşterea nivelului celular este importantă pentru înţelegerea proceselor de bază ale
organismului, respiraţia celulară, sinteza proteinelor, mitoza şi meioza. O înţelegere a
structurii celulare contribuie la clarificarea structurii nivelelor superioare. Mai mult decât
atât, multe dintre disfuncţionalităţile şi bolile organismului îşi au originea la nivel celular.
Este uimitor cum dintr-o singură celulă, zigotul sau celula ou, sute de tipuri de celule
apar, ajungând la 60 – 100 trilioane celule care formează organismul adult. Celule variază
mult, ca formă şi dimensiuni. Cele mai mici celule sunt vizibile doar cu un microscop cu
omputere foarte mare de focalizare. Chiar şi cea mai mare celulă, ovulul, este de-abia vizibilă
cu ochiul liber. Dimensiunea celulelor este măsuată în micrometri (µm). 1 µm – 10-6 m.
Ovulul are aproximativ 140 µm în diametru, în timp ce un eritrocit (hematie) are 7,5 µm.
Globulele albe au în medie 10 -12 µm în diametru. Pe de altă parte, unele celule, deşi
microscopice, pot fi foarte lungi. Un neuron poate ajunge la peste un metru lungime.
Forma iniţială a celulelor este sferică, după diferenţiere luând o altă formă caracteristică
(fig. 12). Pot fi:
• Aplatizate (pavimentoase)
2|Page
• Ovale
• Fusiforme
• Stelate
• Prismatice
• Cubice etc.
Forma celulelor este adaptată funcţiei: globulele roşii discoidale sunt adaptate pentru
transportul gazelor. Forma neregulat ă a neuronilor creşte raportul suprafaţă/ volum, ce
permite trecerea influxului nervos.
Pentru a înţelege structura şi funcţia, trebuie înţeleasă chimia corpului uman. Toate
procesele din organism se desfăşoară respectându-se principiile chimiei. Mai mult,
disfuncţionalităţile din organism au de multe ori, o bază chimică.
Elementele sunt cele mai simple substanţe chimice. Patru dintre elemente reprezintă
cam 95% din masa corpului (carbonul, hidrogenul, oxigenul şi azotul). Alte elemente
comune existente în orgnism sunt: calciul, potasiu, sodiu, fosfor, magneziu şi sulf. Puţine
dintre elemente se găsesc libere în organism, majoritatea formează legături, alcătuind
molecule. Unele molecule sunt alcătuite din atomi identici (O2), altele sunt alcătuite din
tipuri diferite de atomi (H2O).
Compuşii existenţi în organism se împart în 2 mari categorii: compuşi organici şi
anorganici. Compuşii organici sunt caracteristici organismelor vii şi sunt reprezentaţi de:
proteine, glucide, lipide, vitamine, acizi nucleici. Compuşii anorganici sunt prezenţi şi materia
nevie şi sunt reprezentaţi de apă şi săruri minerale (electroliţi).
Apa
Apa este compusul cel mai abundent prezent în celule şi în mediul extracelular. Apa
este prezentă, de cele mai multe ori, în corp, sub formă de soluţii, ea reprezentând solventul.
Apa este un solvent aproape universal, aproape toţi compuşii chimici putându-se dizolva în
ea. În plus, are rolul de a transporta diverşi metaboliţi prin membrana celulară sau dintr-o
parte în alta a celulei. Apa contribuie la termoreglare, absorbind sau eliberând căldură. O
altă funcţie a apei este implicarea în diverse reacţii enzimatice (hidroliza).
Electroliţii
Compuşii organici
Proteinele
Glucidele
Lipidele
Lipidele sunt a treia categorie mare de substanţe organice. Sunt insolubile în apă şi includ
grăimi şi subtanţe înrudite, precum colesterol, fosfolipide. Lipidele au rol structural şi
energetic. Deasemenea protejează şi izolează diverse organe. Fosfolipidele intră în structura
membranei celulare.
4|Page
Grosimea membranei este de aprox. 65 – 100 angstromi (Å). Structura membranei
celulare nu este pe deplin elucidată, dar majoritatea cercetătorilor acceptă ca fiind real
modelul mozaicului fluid. Structura de bază este reprezentată de stratul dublu fosfolipidic. În
acest strat sunt inserate proteine mari, globulare. Fiecare fosfolipid din membrană conţine
un capăt solubil în apă (hidrofil) şi un capăt solubil în grăsimi (hidrofob). Capătul care
conţine fosfatul este hidrofil, iar cel care conţine acizii graşi este hidrofob. Deoarece
capetele hidrofobe sunt respinse de apă, dar se atrag între ele, au tendinţa naturală de a se
dispune în zona centrală a membranei, unele spre altele. Polii hidrofili constituie cele două
feţe ale membranei, în contact cu mediul intracelular şi extracelular. Stratul lipidic este
impermeabil pentru substanţele specific solubile în apă, cum ar fi ionii, glucoza sau ureea. În
schimb, substanţele solubile în grăsimi, precum oxigenul, dioxidul de carbon, alcoolul, pot
pătrunde prin stratul fosfolipidic, cu uşurinţă.
Colesterolul este tot de natură lipidică. Acesta determină gradul de permeabilitate
(impermeabilitate) al stratului fosfolipidic la compuşii hidrosolubili ai mediului interstiţial.
Proteinele membranare se găsesc, multe dintre ele, însoţite de glucide. Se disting două
categorii mari de proteine, după modul de dispunere în membrană:
• proteine transmembranare (integrale)
• proteine periferice, ataşate doar la una dintre suprafeţele membranei.
Multe dintre proteinele integrale formează canale (pori) membranare(i), prin care
moleculele solubile în apă, inclusiv apa, pot străbate membrana. Aceste canale proteice
permit trecerea preferenţială a anumitor molecule. Alte proteine integrale se comportă ca şi
cărăuşi, transportând substanţe care altfel nu pot străbate membrana. Uneori, transportă
substanţele în sensul opus direcţiei normale de difuziune (transportul activ, cu consum
energetic). Altele se comportă ca şi enzime. Proteinele integrale pot servi ca receptori
pentru moleculele solubile în apă, cum ar fi hormonii peptidici, care nu pot trece altfel prin
membrana celulară. Prin interacţiunea receptorului cu diferiţi liganzi (molecule care se
ataşează receptorului), acesta suferă o modificare conformaţională. Modificarea induce
activarea regiunii interne a receptorului sau activarea unor proteine intracelulare ataşate
receptorului, care determină un anumit răspuns din partea celulei.
Proteinele periferice sunt adesea ataşate celor integrale. Acestea funcţionează, în
majoritate, ca enzime sau ca reglatori ai transportului membranar.
Glucidele membranare se găsesc în combinaţie proteinele sau cu lipidele. Acestea se
găsesc la exteriorul celulei şi intervin în încărcarea membranei. Deasemena contribuie la
coeziunea celulelor. Altele intră în structura unor receptori.
2. Citoplasma
a. Hialoplasma (citosolul): este mediul în care se găsesc organitele celulare.
Conţine dizolvate proteine, electroliţi şi glucoză. În citoplasmă se găsesc
dispersate lipide neutre, granule de glicogen şi organitele.
b. Organitele celulare:
→ cu membrană dublă: mitocondriile
→ cu membrană simplă: lizozomii, reticulul endoplamatic, aparatul Golgi,
peroxizomii
→ lipsite de membrană: ribozomii, centrozomul
5|Page
Mitocondriile
Mitocondriile sunt prezente în citoplasma tuturor celulelor, dar numărul lor variază
de la mai puţin de 100 la câteva mii, în funcţie de necesarul energetic al celulei. Au forma şi
dimensiunea variabile: globulară, elongată, filamentoasă. Structura de bază a mitocondriei
(fig. 15) este reprezentată de o membrană dublă (anvelopă) şi o matrice (plasma
mitocondriei). Membrana are aceeşi structură ca şi membrana celulară. Mebrana externă
este netedă, cea internă invaginează creste mitocondriale. Acestea prezintă ataşate
numeroase enzime oxidative.
Matricea conţine mari cantităţi de enzime dizolvate implicate în producerea de
energie. Aceste enzime acţionează împreună cu enzimele ataşate crestelor, în scopul oxidării
nutrienţilor cu obţinere de energie. Această energie este stocată în molecule macroergice
(care acumulează mari cantittăţi de energie) numite ATP (adenozin trifosfat). ATP-ul ste
transportat apoi extramitocondrial pentru a elibera energia de fiecare dată când este
necesară. Mitocondriile se replică independent, de fiecare dată când este nevoie de energie
în plus în celulă. Acest lucru se datorează existenţei ADN-ului mitocondrial.
!!!Deoarece mitocondriile se găsesc doar în ovul, nu şi în capul spermatozoidului,
toate mitocondriile se transmit pe cale maternă. Replicându-se independent de nucleu, ele
se transmit identic de la mamă. O formă rară de orbire – neuropatia optică ereditară Leber
– se consideră că s-ar transmite astfel.
Rolul mitocondriilor este acela de a produce energie pentru celulă, prin respiraţia
celulară.
!!! O persoană care consumă repetat anumite substanţe, cum ar fi alcoolul sau
fenobarbitalul, dezvoltă o toleranţă, astfel că este nevoie de cantităţi din ce în ce mai mari
pentru a obţine efectul iniţial. Explicaţia citologică este aceea că acest consum îndelungat
determină proliferarea reticulului endoplasmatic neted în vederea detoxifierii eficiente a
organismului.
6|Page
Aparatul Golgi (fig. 19 )
Aparatul Golgi este strâns legat de reticulul endoplasmatic. Este format din 4 sau mai
multe straturi de vezicule aplatizate din care se desprind alte vezicule sferice. Acest aparat
este bine dezvoltat în celulele secretoare (fig. 20). Aparatul Golgi funcţionează în
dependenţă cu reticulul endoplasmatic (fig. 21). Vezicule transportoare desprinse din reticul
fuzionează cu aparatul Golgi. Substanţele transportate sunt procesate de acest aparat şi
formează lizozomi, vezicule secreatoare sau alte componente.
Rolul aparatului este acela secretor şi de sinteză de carbohidraţi.
Lizozomii sunt vezicule sferice desprinse din aparatul Golgi şi dispesate apoi în
citoplasmă. Lizozomii conţin peste 40 de tipuri diferite de enzime, numite hidrolaze şi
alcătuiesc un sistem digestiv al celulei, ce permite degradarea structurilor celulare distruse, a
particulelor încorporate de celulă şi a unor bacterii. Membrana lizozomilor împiedică
răaspândirea hidrolazelor prin celulă şi autoliza celulei.
!!! Atrofierea normală, sau reducerea mărimii uterului după naştere, se datorează
activităţii lizozomilor. La fel, regresia sânilor după perioada de alăptare se datorează
aceloraşi organite.
!!! Unele boli se datorează funcţionării anormale a lizozomilor. Inflamarea
dureroasă din artritele reumatoide, de exemplu, are loc atunci când enzime lizozomale
sunt eliberate în capsula articulaţiilor şi iniţiază deigestia ţesutului înconjurător.
Peroxizomii
Peroxizomii sunt asemănători lizozomilor, dar diferă prin două aspecte. Se formează
fie prin replicare proprie, fie provin direct din reticulul endoplasmtic şi conţin oxidaze, ca
enzime. Au rolul de a degrada o serie de substanţe toxice pentru organism. Spre exemplu,
cam jumătate din alcoolul consumat de o persoană este detoxifiat de peroxizomii
hepatocitelor.
Ribozomii sunt orgnite lipsite de membrană celulară, prezenţi liberi în citoplasmă sau
ataşaţi reticului endoplasmatic sau membranei externe a nucleului. Se formează în nucleoli.
Au aspect sferic şi sunt formaţi din 2 subunităţi ce conţin ARN ribozomal şi proteine. Au rolul
de a sintetiza proteinele prin legarea aminoacizilor conform informaţiei codificate în acizii
nucleici.
7|Page
Centrozomul (fig. 23)
8|Page
Creşterea complexităţii
sistem
celulă
ţesut
Figura 11. Nivelele de organizare structurală din corpul uman
9|Page
Ap. Golgi
Granule de
secreţie Membrana nucleară
Centriol Mitocondrie
Nucleol Lizozom
Cromatină
Nucleu Membrana
celulară
Microtubuli
Reticul endoplasmatic
rugos
Citoplasmă
Reticul Ribozomi
endoplasmatic
neted
Glucide
Glicolipide
Dublu strat
fosfolipidic
Proteine
Colesterol globulare
10 | P a g e
membrană externă
membrană internă
matrice (ADN
mitocondrial,
enzime, ARN)
creste mitocondriale
cu enzime oxido-reducătoare
tubuli
membrană
ribozomi
Figura 17. Reticulul endoplasmatic rugos Figura 18. Reticulul endoplasmatic neted
11 | P a g e
vezicule secretoare
aparatul Golgi
vezicule
transportoare
reticulul
endoplasmatic
12 | P a g e
Figura 22. Lizozomii
mb. ext.
nucleu
mb.
int.
cromatină
Figura 24. Nucleul
13 | P a g e
CURS 3. CICLUL CELULAR
Un ciclu celular constă în creşterea celulei şi diviziunea ei. Reprezintă perioada din
momentul apariţiei unei celule până în momentul formării altor două celule prin diviziunea
ei. Ciclul celular prezintă două etape mari: interfaza şi diviziunea. Diviziunea urmăreşte pe de
o parte, creşterea organismului şi înlocuirea celulelor distruse, iar pe de altă parte
conservarea cantităţii de material genetic în descendenţă. În funcţie de scopul urmărit, se
disting două tipuri de diviziune: mitoza şi meioza.
Informaţia genetică este stocată în molecula de ADN. ADN-ul este un polimer format din
unităţi de bază numite nucleotide (fig. 25). O nucleotidă este formată din:
• O bază azotată:
o Purinică: adenina, guanina
o Pirimidinică: citozina, timina
• Zahărul: deoxiriboza
• Fosfatul
Nucleotidele sunt legate între ele prin intermediul fosfatului şi al zahărului formând o
catenă. ADN-ul este o moleculă bicatenară, cele două catene sunt legate între ele prin punţi
de hidrogen între bazele azotate de pe cele două catene. Structura ADN-ului este cea de
dublu helix, catenele sunt răsucite una în jurul celeilalte (fig. 26).
Cea mai mare cantitate a materialului genetic se găseşte în nucleu, unde formează
cromatina. Aceasta este formată din ADN şi proteine, care sunt implicate în stabilizarea
cromatinei. În timpul interfazei, materialul genetic se găseşte sub formă de cromatină, care
este laxă, iar în timpul diviziunii se condensează formând cromosomii (cromatină =
cromosomi).
Specia umană are informaţia genetică grupată în 23 perechi de cromosomi. Dintre
aceştia, 22 de perechi sunt autosomi şi 1 pereche sunt cromosomii specifici sexului (XX
pentru femeie sau XY pentru bărbat).
Structura unui cromosom este reprezentată mai jos:
În urma diviziunii celulare rezultă cromosomi monocromatidici, fiecare conţinând o singură
moleculă de ADN bicatenar. În timpul interfazei are loc dublarea cantităţii de ADN prin
procesul de replicare (fig. 4). Astfel vor rezulta cromosomi bicromatidici, fiecare conţinând 2
molecule de ADN, ca în fig de mai sus.
3.1 Mitoza
Mitoza este procesul de diviziune care se desfăşoară în celulele corpului şi are scopul de a
realiza creşterea organismului sau refacerea celulelor distruse.
Procesul se desfăşoară în 4 etape mari:
• Profaza
• Metafaza
• Anafaza
• Telofaza
14 | P a g e
- Centriolii încep să formeze fusul de diviziune
- Materialul genetic este dublu (46 de cromosomi/cromatină bicromatidici)
3.2 Meioza
16 | P a g e
Figura 25. Structura deoxiribonucleotidei
Figura 26. Structura dublu helix a ADN-ului Figura 27. Structura cromosomului bicromatidic
17 | P a g e
Figura 28 Replicarea ADN-ului
Figura 29 Profaza
Figura 30 Metafaza
18 | P a g e
Figura 31 Anafaza
Figura 32 Telofaza
19 | P a g e
Figura 35. Meioza şi fecundaţia
20 | P a g e
Figura 37 Transcripţia
21 | P a g e