Proiect Cresterea Pasarilor

UNIVERSITATEA DE ŞTIINTE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ „ION IONESCU
DE LA BRAD” IAŞI
FACULTATEA DE ZOOTEHNIE
PROIECTARE TEHNOLOGICĂ
LA DISCIPLINA
CREŞTEREA PĂSĂRILOR
TEMĂ PROIECT:
„ÎNFIINŢAREA UNEI UNITĂŢI AVICOLE CU O CAPACITATE ANUALĂ
DE PRODUCŢIE DE 277000 CAPETE PUI BROILER”
Coordonatori:
Prof. univ. dr. Marius Giorgi USTUROI
Lect. dr. Răzvan RADU-RUSU
Student:Ionuț DIAJANSCHE
Iaşi
2015-2016
CUPRINS
Capitolul I
Memoriu justificativ
1.1. Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole
1.2. Oportunitatea înfiinţării exploataţiei
1.3. Amplasarea unităţii şi caracteristicile acesteia
Capitolul II
Dimesionarea şi funcţionalul sectorului de reproducţie tineret părinţi (TP)
2.1. Elemente de calcul pentru tineret părinţi
2.2. Dimensionarea sectorului tineret părinţi
2.2.1. Calculul efectivului anual de păsări
2.2.2 Calculul necesarului de construcţii
2.2.3. Calculul necesarului de furaje
2.2.4. Calculul necesarului de apă
2.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice
2.2.6. Necesarul de energie
2.2.7. Calcule economice la sectorul de TP
Capitolul III
Dimensionarea şi funcţionalul sectorului de reproducţie părinti adulţi (PA)
3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi
3.2. Calcule de dimensionare pentru sectorul părinţi adulţi
3.2.2. Calculul necesarului de construcţii
3.2.5. Calculul necesarului de echipament tehnologic
3.2.7. Calcule economice la sectorul de părinţi adulţi
Capitolul IV
Dimensionarea şi funcţionalul sectorului de incubaţie
4.1. Elemente de calcul pentru dimensionarea staţiei de incubaţie
4.2. Calcule de dimensionare a staţiei de incubaţie
4.2.2. Calculul necesarului de aparate pentru incubaţie

4.2.3. Calculul necesarului de energie electrică
4.2.4. Repartiţia la incubaţie a producţiei de ouă
4.2.5. Calcule economice la staţia de incubaţie
Capitolul V
Dimensionarea şi funcţionarea sectorului de producţie (pui broiler)
5.1. Elemente de calcul pentru puii broiler
5.2. Calcule de dimensionare a sectorului de creştere pui carne
5.2.1. Calculul efectivului de pui broiler
5.2.7. Calcule economice la sectorul de pui broiler de găină
Capitolul VI
Calculul eficienţei economice a exploataţiei avicole
CONCLUZII ŞI RECOMANDĂRI
BIBLIOGRAFIE
Capitolul I
1. Memoriu justificativ
1.1. Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole
În România trebuie să se acorde o atenţie deosebită adaptării sistemelor de creştere şi

exploatare a păsărilor la cerinţele Uniunii Europene. În acelaşi timp, este necesar să se
protejeze – ori de câte este posibil – acele caracteristici ale creşterii şi exploatării păsărilor
care reprezintă avantaje competitive în termeni de calitate a produselor şi impact asupra
mediului înconjurător. În faza dezvoltării de soluţii noi este important să se depună cât mai
multe eforturi în vederea promovării sistemelor de producţie prietenoase pentru mediul
înconjurător, obiectiv realizabil având în vedere că suprafaţa agricolă a României este
insuficient exploatată.
Este important ca diversele soluţii să răspundă tuturor cerinţelor privind protecţia mediului
înconjurător, în vederea conservarii arealului natural al României, adeseori unic în ansamblul
european. Pentru a îndeplini aceste cerinţe, echipamentele pot fi modernizate prin accesarea
fondurilor structurale europene. Acest manual este destinat crescătorilor şi producătorilor,
făcând accesible informaţiile tehnice şi legale cât şi cele cu privire la organizare. Acestea fac
posibilă evitarea unor erori fundamentale în activitatea de modernizare a adăposturilor
existente şi la construcţia de ferme noi, cu respectarea standardelor de bunăstare a animalelor.
Legislaţia europeană
Directiva Consiliului 1999/74/CE din 19 iulie 1999 formulează standardele minime

privind protecţia:
• Găinilor ouătoare crescute în baterii (neîmbunătăţite şi îmbunătăţite)
• Găinilor ouătoare crescute la sol pe aşternut permanent cu acces liber în padoc (pe şi în
sisteme ecologice).Aceste reglementări se aplică oricărui producător de ouă, indiferent dacă
ouăle sunt sau nu comercializate, folosind un cod de identificare al metodei de producţie.
Regulamentul Consilului (CEE) nr. 1907/90 (cu amendamentele ulterioare) formulează
standardele de comercializare a ouălelor. Cu respectarea anumitor condiţii, ouăle pot fi
marcate astfel:
• numărul 3 pentru “Ouă provenite de la găini crescute în baterii”: la comercializarea ouălelor
nu se face distincţie între bateriile îmbunătăţite şi cele convenţionale.
• numărul 2 pentru “Ouă provenite de la găini crescute la sol”: creştere la sol pe aşternut
permanent fără acces în padocuri.
• numărul 1 pentru “Ouă provenite de la găini crescute în sistem extensiv”: creştere pe
aşternut permanent, cu acces liber în padoc.
• numărul 0 pentru găini ouătore crescute în sisteme ecologice (ferme ecologice).
Implementarea în România a standardelor comunitare de comercializare prezintă următoarele
avantaje:
• Consumatorul primeşte informaţii sigure cu privire la condiţiile de producere a ouălelor;
• Standardele UE asigură o bază pentru diferenţierea preţurilor conform metodelor de
producţie;
• Standardele UE asigură o bază pentru diferenţierea producţiei de ouă în sistemele de creştere
la sol, precum şi în baterii.
Găini ouătoare crescute în baterii neîmbunătăţite
Directiva Consiliului 1999/74/CE din 19 iulie 1999 pentru stabilirea standardele minime
pentru protecţia găinilor ouătoare, transpusă în legislaţia românească prin Ordinul ANSVSA
nr. 73 din 15 august 2005 stipulează următoarele: “De la 1 ianuarie 2003, utilizarea de baterii
neîmbunătăţite este ilegală. Mai mult, de la 1 ianuarie 2012, utilizarea bateriilor
neîmbunătăţite deja existente pentru producţia de ouă este ilegală”.
Găini ouătoare crescute în baterii îmbunătăţite
De la 1 ianuarie 2012, creşterea găinilor ouătoare în baterii se poate face numai în
sisteme de baterii îmbunătăţite.Bateriile îmbunătăţite trebuie să îndeplinească următoarele
cerinţe:
 să asigure cel puţin 750 cm² de spaţiu în cuşcă pe cap de găino ouătoare,
din care 600 cm² suprafaţă utilizabilă şi cel puţin 45 cm înălţime în cuşcă;
 suprafaţa totală în cuşcă trebuie să fie de minim 2.000 cm²;
 să asigure cel puţin 12 cm front de furajare pe cap de găină ouătoare;
 să existe cel puţin două adăpători prin picurare sau două adăpători cu pahar colector în
fiecare cuşcă;
 înclinaţia pardoselii nu trebuie să depăşească 14%;
 să fie dotate cu stinghii de odihnă, asigurându-se minim 15 cm de stinghie per pasăre;
 să fie dotate cu un cuibar şi o zonă cu aşternut, iar înălţimea cuştii deasupra cuibarului
şi a zonei cu aşternut trebuie să fie de minim 20 cm;
 să existe o alee cu lăţimea minimă de 90 cm între liniile de baterii;
Puii de carne
Directiva Consiliului nr. 2007/43 din 28 iunie 2007 stabileşte o serie de standarde
minime pentru protecţia puilor destinaţi producţiei de carne. Acestea se referă la respectarea
anumitor condiţii, aplică pentru creşterea la sol pe aşternut permanent, creşterea la sol cu
acces liber în padocuri exterioare şi producţia ecologică de pui de carne.
Conform directivei CE 2007/43, statele membre trebuie să se asigure că densitatea de
populare într-o exploataţie (într-un adăpost) nu depăşeşte 33 kg/m². Densitatea admisibilă de
către autorităţi poate creşte până la 39 kg/m², cu condiţia ca proprietarul sau crescătorul să
respecte anumite cerinţe suplimentare. Având în vedere condiţiile de climat şi dotările
tehnologice din fermele din România, este de aşteptat ca unele exploataţii să funcţioneze la
limita inferioară a densităţii de populare (33 kg/m²), iar altele să fie capabile să îndeplinească
cerinţele pentru limita superioară a denistăţii de populare admisibile, respectiv 39 kg/m².
Legislaţia românească
Legislaţia românească transpune în întregime prevederile legislative europene cu

privire la creşterea şi exploatarea păsărilor.Legislaţia românească stabileşte standardele
minime pentru creşterea găinilor ouătoare în baterii îmbunătăţite şi la sol.
Ordinul ANSVSA nr. 136 din 16 iunie 2006 stabileşte standardele minime privind
protecţia găinilor ouătoare. Acest ordin transpune Directiva Consiliului 1999/74/CE care
stabileşte standardele minime pentru protecţia găinilor ouătoare.Producţia de pui de carne este
reglementată prin Ordinul ANSVSA nr. 30 din 30 martie 2010 pentru aprobarea Normei
sanitare veterinare privind stabilirea normelor minime de protecţie a puilor destinaţi
producţiei de carne publicat în Monitorul Oficial nr. 212 din 2 aprilie 2010. Acest ordin
transpune Directiva Consiliului 2007/43/CE din 28 iunie 2007 de stabilire a normelor minime
privind protecţia puilor destinaţi producţiei de carne.
Producţia avicolă din România este reglementată prin următoarele acte legislative:
1. Ordinul nr. 147 din 21 iunie 2006 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind
condiţiile de biosecuritate în exploataţiile avicole comerciale şi a Procedurii privind mişcarea
păsărilor vii, a produselor, subproduselor şi a gunoiului de la păsări;
2. Ordinul nr. 16 din 16 martie 2010 privind aprobarea Normei sanitare veterinare privind
procedura de înregistrare/autorizare sanitară veterinară a unităţilor/centrelor de
colectare/exploataţiilor de origine şi a mijloacelor de transport din domeniul sănătăţii şi al
bunăstării animalelor, precum şi a unităţilor implicate în depozitarea şi neutralizarea
subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman şi a produselor
procesate.
3. Ordinul nr.13 din 21 februarie 2008 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind
cerinţele minime pentru înregistrarea de informaţii cu ocazia inspecţiilor în exploataţiile în
care animalele sunt ţinute în scopuri zootehnice.
4. Ordinul nr.75 din 15 August 2005 pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind
protecţia animalelor de fermă.
5. Ordonanţa de urgenţă nr. 108 din 27 iunie 2001 privind exploataţiile agricole (criteriile
de diferenţiere).
1.2. Oportunitatea înfiinţării exploataţiei
Creșterea păsărilor și-a câștigat un loc pe podiumul producțiilor animaliere,în primul

rând datorită costurilor de producție reduse,comparativ cu cele de la alte specii,iar în al doilea
rând datorită calităților sale nutritive.
Pentru a obține un număr optim de hibrizi comerciali pentru carne,ouă sau ficat gras
este necesară organizarea unor sectoare de reproducție bine puse la punct,capabile să pună la
dispoziția solicitanților pui sau boboci de o zi de cea mai bună calitate.Progresul genetic se
realizează intr-o perioadă scurtă de timp,datorită faptului că păsările se înmulțesc într-o
perioadă scurtă de timp.Acest lucru a determinat îmbunătățirea efectivelor matcă,iar prin
practicarea incubației artificiale s-a făcut posibilă onorarea comenzilor pentru
materialul biologic necesar producerii ouălor sau a cărnii de pasăre,indiferent de volumul
acestora.
Un alt motiv pentru a prefera exploatarea broilerului de găină este intervalul scurt între
serii.Astfel,la 40-42 de zile după populare,puii se pot sacrifica,abatoriza și comercializa.Prin
plățile efectuate la fiecare serie,se face posibilă efectuarea unor operațiuni financiare,cum ar fi
plata salariilor,plăți către furnizorii de utilități,diferite servicii,creditori, etc. De altfel,și
preferința românilor pentru carnea de pui reprezintă un alt argument pentru a înființa o fermă
de broiler.
1.3. Amplasarea unităţii şi caracteristicile acesteia
Întrucât pe raza județului Botoșani, numărul unităților avicole este insuficient pentru a
asigura necesarul de carne de pui al acestuia,am luat decizia de a înființa această fermă.
Aceasta este situată la aproximativ 500 de metri de comuna Hănești,județul Botoșani.
Ferma este împărțită în două compartimente:
1)Zonă de liberă circulatie:-magazie de materiale;
-garaj, atelier, pavilion administrativ, cantină;
2)Zonă de circulație limitată:-filtru sanitar;
-magazie de medicamente;
 Zona de liberă circulaţie:
- magazia de furaje;
- magazia de materiale;
- garaj, atelier, pavilion administrativ, cantină.
 Zonă cu circulaţie limitată:

- filtru sanitar;
- magazia de medicamente.
Adăposturile unde se cresc și se exploatează păsările sunt in număr de 13, respectiv:
1. Halele pentru tineret părinți:3.
2. Halele pentru părinți adulti:2.
3. Stația de incubație
4. Halele pentru pui broiler: 7.
2.1. Elemente de calcul pentru tineret părinţi

1 Perioada de creştere 0-19săptămâni
2 Durata vidului sanitar 4 săptămâni
3 Sistemul de creştere la sol (pe aşternut permanent)
4 Suprafaţa halei 145 m2
5 Densitatea la populare 7,2 cap/m2
6 Raportul între sexe 1 ♂: 10♀
7 Mortalitate 3,5
1) la 8 săptămâni = 4,5%; 870 g la ♀ şi 1260 g la ♂

8 Reforme tehnologice
2) la 19săptămâni = 2%; 2300 g la ♀ şi 2900 g la ♂
9 Necesarul de aşternut 20 kg/m2

Consum de hrană 21-3IR (0-3 săptămâni) consum: 28 g cap/zi/femelă;
10
(3 tipuri) 38,7 g cap/zi/mascul
21-3IR (4-17 săptămâni) consum: 58,2 g cap/zi/femelă;
73,1 g cap/zi/mascul
21-4R (18-19 săptămâni) consum: 88,3 g cap/zi/femelă;
92,3 g cap/zi/mascul
Consum de apă 0-8 săptămâni = 70-90 ml/cap/zi

11
(2 tipuri) 9-19 săptămâni = 180-200 ml/cap/zi
12 Front de adăpare 1,5 cm/cap
0-5 săptămâni = 5 cm/cap
13 Front de furajare 6-10 săptămâni = 10 cm/cap
11-19săptămâni = 15 cm/cap
3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi

1 Perioada de creştere 20-64 săptămâni
3 Sistemul de creştere pe aşternut permanent
5 Densitatea la populare 6,5 cap/m2
6 Raportul între sexe 1 ♂: 10♀
7 Mortalitate 4,1
8 Reforme tehnologice la 64săptămâni = 3200 g la ♀ şi 5300 g la ♂
Producţia de ouă bune de

9 97,4%
incubat
11 Producţia medie de ouă 192 ouă
Gunoi rezultat la sfârşitul

12 De 9 ori necesarul de aşternut
serii
13 Necesarul de aşternut 20 Kg/m2
Consum de hrană 21-4R (20-24 săptămâni) consum: 127 g cap/zi/femelă;

14
(2 tipuri) 162 g cap/zi/mascul
21-7R (25-64 săptămâni) consum: 210 g cap/zi/femelă şi mascul

15
(2 tipuri) 27-64 săptămâni = 410-440 ml/cap/zi
16 Front de adăpare 2,5 cm/cap
17 Număr de cuibare un cuibar la 4 capete

13 Front de furajare 15 cm/cap la femele ; 18 cm/cap la masculi
4.1. Elemente de calcul pentru dimensionarea staţiei de incubaţie

1. Proporţia ouălor bune de incubat 97,4%
2. Procentul de ecloziune 89,1
3. Intensitatea medie de ouat 71,4
4. Timpul de păstrare a ouălor în staţie 7 zile
5. Durata dezvoltării embrionare 21,5 zile
6. Capacitatea combină de incubaţie 3000 ouă/serie
7. Consum electric al aparatului 0,85 kw/oră

5.1. Elemente de calcul pentru sectorul de creştere a puilor broiler
1 Perioada de creştere 0-42 zile (6 săptămâni)
3 Sistemul de creştere pe aşternut permanent
5 Densitatea la populare 17 cap/m2
6 Mortalitate 4,8
7 Necesarul de aşternut 20 kg/m2
Consum de hrană
8 Starter (0-14 zile) consum: 33 g/cap/zi/
(3 tipuri)
Creştere (15-32 zile) consum: 100 g/cap/zi/
Finisare (33-42 zile) consum: 165 g/cap/zi/

9
(2 tipuri) 5-6 să= 90-120 ml/cap/zi
Front de adăpare
- adăpători vacumatice O adăpătoare/55 capete

10
- adăpători circulare Ø=106 cm ; 2 cm/cap
- front de adăpare
Front de furajare
11 - tăviţe de furajare 1:55 capete; Ø = 120 cm; front 4 cm/cap
- hrănitori circulare
12 Greutatea medie la livrare (kg) 2,54
Norme de hrană
Categoria tehnologică Receptura EM PB M+C L CB Ca P
21-3R 2750-2800 20 0.87 1.12 <4 1 0.65
21-3IR 2700-2750 17-17.5 0.65 0.75 <5.5 1 0.6

Tineret părinți
21-4 2750-2850 15-16 0.58 0.71 <5.5 2.8 0.56

21-4 2750-2850 15-16 0.58 0.71 <5.5 2.8 0.56
Părinți adulți
21-7R 2750-2850 15 0.53 0.64 <5.5 3.1 0.56
21-1 3010 24 0.92 1.38 <3.5 1 0.7
21-2 3175 22 0.88 1.25 <4 0.9 0.68

Pui broiler
21-2F 3225 20 0.78 1.05 <4.5 0.85 0.66
a) Efectivul total tineret părinți la populare
Et = Necesar păsări adulte x (100+mortalitate+reforme)/100 =

2001x(100+3.5+6.5):100=2202 cap.
b) Efectivul de cocoşi la populare :
Ec = Efectiv la populare/10 = 2202/10 = 221 cocoşi la populare
c) Efectiv de puicuţe la populare :
Ep = Efectiv total de TP la populare – Efectiv de cocoşi la populare =

2202-221= 1981 puicuţe
d) Durata unei serii de creştere :
Ds.c. = Perioada de creştere + vidul sanitar = 19 săpt. + 4 săpt. = 23 săpt.
e) Numărul anual de serii de creştere :
Na = Număr de săptămâni pe an : Durata unei serii de creştere = 52:23 =2.26

f) Mişcarea efectivelor de păsări
Anul Luna Săpt. Sector reproducţie Sector producţie - broileri
TP PA H1 H2 H3 H4 H5 H6 H7
48
49
2014 Decembrie 50
51
52
Ianuarie 3
2015 4
Februarie 7
10
11
Martie 12
13
14
Aprilie 15
16
2015 17
18
19
Mai 20
21
22
23
24
Iunie 25
26
27
28
Iulie 29
30
31
32
2015 33
August 34
35
36
37
Septembrie 38
39
40
Octombrie 41
42
43
Octombrie 44
45
46
Noiembrie 47
2015 48
49
50
Decembrie 51
52
2016 Ianuarie 3
4
5
2.2.2 Calculul necesarului de construcţii
a) Capacitatea unei hale
CH = suprafaţă hală x densitate la populare =145x7.2= 1044 cap/hală
b) Necesar de hale
NH = Efectiv total TP la populare : Capacitatea unei hale =2202:1044 =3 hale
a) Necesarul de furaje pe serie de creştere
21-3R (0-3 săptămâni)
♀ 1981x 21 zile x 28 g = 1164.83 kg/perioadă
♂ 221 x 21 zile x 38.7 g = 179.61 kg/perioadă
21-3IR (4-17 săptămâni)
♀ 1981 x 98zile x 58.2 g = 11298.83 kg/perioadă
♀ 1981 x 14 zile x 88.3 g = 2448.91 kg/perioadă
Subtotal 21-3 R = 1344.44 kg
Subtotal 21-3 IR = 12882.03 kg
Subtotal 21-4R = 2734.49 kg
Total: 1344.44 kg + 12882.03 kg + 2734.49 kg =16960.96 kg
b) Necesarul anual de furaje
Na = kg x număr de serii
21-3R 1344.44 kg x 2.26 = 3083.43 kg

21-3IR 12882.03 kg x 2.26 = 29113.39 kg
21-4R 2734.49 kg x 2.26 = 6179.95 kg
Total = 3083.43 kg +29113.39 kg + 6179.95 kg = 38376.77 kg

Reţeta n.c. Tineret părinţi, perioada 0-3 săptămâni (21-3 R)
Valoarea nutritivă a nutreţurilor % Norme de hrană

Ingrediente
2750-
20 0.87 1.12 <4 1 0.65
2850
EM PB M+C Liz CB Ca P EM PB M+C L CB Ca P
3300 9.0 0.39 0.25 2.2 0.01 0.27 Porumb 43.18 1424.94 3.89 0.17 0.11 0.95 - 0.12
2270 43.0 1.27 2.7 7.4 0.3 0.69 Srot soia 44 31.60 717.32 13.59 0.4 0.85 2.34 0.09 0.22
3050 11.3 0.47 0.47 2.3 0.06 0.33 Grau 20.87 636.54 2.36 0.10 0.07 0.48 0.01 0.07
4950 58.7 99 - - - - DL-metionina 0.20 9.90 0.12 0.20 - - - -
3870 95.6 - 78.4 - - - L-lizina 0.05 1.94 0.05 - 0.04 - - -
- - - - - 39 - Creta 1.45 - - - - - 0.57 -
- - - - - 24 18.5 Fosfat dicalcic 1.35 - - - - - 0.32 0.25
- - - - - - - Sare 0.3 - - - - - -
- - - - - - - Premix 1 - - - - - - -
TOTAL 100 2791 20.00 0.87 1.10 3.80 1.00 0.65
Reţeta n.c. Tineret părinţi, perioada 4-17 săptămâni (21-3 IR)

Ingrediente
2700- 17-
0.65 0.75 <5.5 1 0.6
2750 17.5
3300 9.0 0.39 0.25 2.2 0.01 0.27 Porumb 41.00 1353 3.69 0.16 0.10 0.90 - 0.11
2745 9.2 0.41 0.35 4.8 005 0.36 Orz 30.38 30.38 833.9 2.79 0.12 1.46 0.02 0.11
2270 43.0 1.27 2.70 7.4 0.30 0.69 Srot soia 44 24.50 556.15 10.54 0.31 0.66 1.81 0.07 0.17
4950 58.7 99.00 - - - - DL-metionina 0.05 2.48 0.03 0.05 - - - -
- - - - 39 - Creta 1.62 - - - - - 0.63 -
- - - - - 24 28.5 Fosfat dicacic 1.15 - - - - - 0.28 0.21
- - - - - - - Sare 0.3 - - - - - - -
- - - - - - - Premix 1.0 - - - - - - -
TOTAL 100 2746 17.05 0.65 0.9 4.2 1.00 0.60
Reţeta n.c. Tineret părinţi, perioada 18-20 săptămâni (21-4 R)

Ingrediente
2750-
15- 16 0.58 0.71 <5.5 2.8 0.56
2850
3300 9.00 0.39 0.25 2.2 0.01 0.27 Porumb 40.94 1351.02 3.68 0.16 0.10 0.90 - 0.11
2745 9.2 0.41 0.35 4.8 0.05 0.36 Orz 29.20 801.54 2.69 0.12 010 1.40 0.01 011
2270 43.0 1.27 2.70 7.4 0.3 0.69 Srot soia 44 19.02 431.75 8.18 0.24 0.51 1.41 0.06 0.13
4950 59.7 99.0 - - - - DL-metionina 0.04 1.98 0.02 0.04 - - - -
- - - - - 39.0 - Creta 6.24 - - - - - 2.43 -
- - - - - 24.0 18.5 Fosfat dicalcic 1.05 - - - - - 0.25 0.19
3110 65.0 2.39 5.04 - 6.3 3.5 Faina peste 0.66 20.53 0.43 0.02 0.03 - 0.04 0.02
9250 - - - - - - Ulei soia 1.55 143.38 - - - - - -
- - - - - - - Sare 0.30 - - - - - - -
- - - - - - - Premix 1 - - - - - - -
TOTAL 100 2750 15 0.58 0.8 3.7 2.8 0.56

Repartizarea nutreţurilor combinate la TP
Reţeta S Perioada de vârstă (săptămâni)
0-3(21-3R) 4-17(21-3IR) 11-19(21-4R) TOTAL
Consum zilnic (g/cap/zi) (tone)
♀ ♂ ♀ ♂ ♀ ♂
28 38.7 58.2 73.1 88.3 92.3
1 0.388 0.06 0.448
2 0.388 0.06 0.448
Ianuarie 3 0.388 0.06 0.448
4 0.807 0.113 0.92
5 0.807 0.113 0.92
6 0.807 0.113 0.92
Februarie 7 0.807 0.113 0.92
8 0.807 0.113 0.92
9 0.807 0.113 0.92
10 0.807 0.113 0.92
Martie 11 0.807 0.113 0.92
12 0.807 0.113 0.92
13 0.807 0.113 0.92
14 0.807 0.113 0.92
Aprilie 15 0.807 0.113 0.92
16 0.807 0.113 0.92
17 0.807 0.113 0.92
18 1.224 0.143 1.367
Mai 19 1.224 0.143 1.367
20
21
22
23
24 0.388 0.06 0.448
Iunie 25 0.388 0.06 0.448
26 0.388 0.06 0.448
27 0.807 0.113 0.92
28 0.807 0.113 0.92

Iulie 29 0.807 0.113 0.92
30 0.807 0.113 0.92
31 0.807 0.113 0.92
32 0.807 0.113 0.92
33 0.807 0.113 0.92
August 34 0.807 0.113 0.92
35 0.807 0.113 0.92
36 0.807 0.113 0.92
37 0.807 0.113 0.92
Septembrie 38 0.807 0.113 0.92
39 0.807 0.113 0.92
40 0.807 0.113 0.92
41 1.224 0.143 1.367
Octombrie 42 1.224 0.143 1.367
43
44
45
Noiembrie 46
47 0.338 0.06 0.448
Decembrie 48 0.338 0.06 0.448
49 0.338 0.06 0.448
50 0.807 1.113 0.92
51 0.807 1.113 0.92
52 0.807 1.113 0.92
a) Necesarul de apă de adăpare/serie de creştere
Napă = Efectiv total x Număr de zile x Consum mediu zilnic
0-8 săptămâni =170 ml/cap
9-19 săptămâni =180 ml/cap
0-8 săptămâni : 2202 cap x 56 zile x0.07 l =8631.84 l/perioadă
9-19 săptămâni :2202cap x77 zile x0.18l =30519.72l/perioadă

Total apă/serie = 8631.84 l + 30519.72 l = 39151.56 l/serie
b) Necesarul anual de apă pentru adăpare:
Nanual apă = Consum pe serie x Număr de serii/an = 39151.56 l x 2.26 = 88482.53 l
c) Necesarul anual de apă/fermă
Na = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15%)
88482.53x 15:100 = 13272.38 l
88482.53 + 13272.38 = 101754.91 l
a) Adăpători circulare cu ventil (circumf. = 106 cm, front de furajare = 1,5 cm/cap)
Ac = Efectiv total de TP la populare : (106:1,5) = 2202 : 71 = 31.01 ≈ 32 adăpători
b) Hrănitori circulare (circumf. = 120 cm)
0-5 săptămâni = front de furajare 5 cm/cap
120 : 5 = 24 cap./hr.
120 : 10 = 12 cap./hr.
120: 15 = 8 cap./hr.
2202 : 24 = 92 hr.
2202: 12 = 184 hr.
2202: 8 = 276 hr.

c) Corpuri de iluminat
Ci = (suprafaţă hală x Număr de lucşi) : (Putere bec x K) =

(145 m2 x 10) : (60 x 5) = 4.83≈ 5 corpuri de iluminat
d) Necesarul de ventilatoare (1 ventilator de 3 Kw la 50 m2 de hală)
145 m2 : 50 m2 = 2.9 ≈3 ventilatoare
e) Necesar de eleveuze (o eleveuză la 500 pui)
Ne =2202 (efectiv pui) : 500 pui =4.4 ≈5 eleveuze
a) Necesarul de energie electrică pentru iluminat
Ne = ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec x Număr serii/an = 1169h x 5 x 60

x ……. = 792582 W = 792.58 Kw/hală/an
b) Necesar de energie electrică pentru încălzire
Ne.î. = program de funcţionare eleveuză x putere eleveuză x nr eleveuze x număr serii de

creştere/an = 560 h x 2,16 Kw x5 x2.26 = 13668.48 Kw/hală/an
c) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţie
Nev = Program funcţionare ventilator x Putere ventilator x număr de ventilatoare/hală x număr serii
creştere/an = 840 h x 3 Kw x 3x 2.26 = 17085.6 Kw/hală/an
d) Necesarul total de energie electrică
N.t. = N.t./hală/an * nr. hale = (792.58Kw + 13668.48 Kw + 17085.6 Kw) * 3 = 31546.66 * 3 ≈

94639.98 Kw/an
2.2.7. Calcule economice la sectorul de TP
a) Planul de livrare către abator a reformelor de la TP
Păsări reformate Greutate Total greutate

Săptămâna Sex
Luna (cap) medie (kg) vie (kg)
Februarie 8 ♀ 90 0.87 78.3
♂ 10 1.26 12.6
Mai 19 ♀ 40 2.3 92
♂ 5 2.9 14.5
August 8 ♀ 90 0.87 78.3
♂ 10 1.26 12.6
Noiembrie 19 ♀ 40 2.3 92
♂ 5 2.9 14.5
290 394.8
Total
b) Planul de livrare al tineretului de reproducţie către alte unităţi
Păsări livrate Greutate Total greutate

Săptămâna Sex
Luna (cap) medie (kg) vie (kg)
Mai ♀ 1819 2.3 4183.7
♂ 182 2.9 527.8
Noiembrie ♀ 1819 2.3 4183.7
♂ 182 2.9 527.8
4002 9423
Total
c) Venituri realizate din vânzarea la abator a reformelor la tineret părinţi (TP)

Păsări Greutate
Preţ/kg viu Venituri
reformate livrată
*RON realizate RON
Luna (kg)
(cap)
Februarie 100 90.9 4.3 390.87
Mai 45 106.5 4.3 457.95
August 100 90.9 4.3 390.87
Noiembrie 45 106.5 4.3 457.95
Total 290 394.8 1697.64

*preţ pe kg viu = preţ pe kg viu + subvenţie pe kg viu = 3,15 + 0,8 = 4.3 RON
d) Venituri realizate din vânzarea către alte unităţi a tineretului de reproducţie
Păsări Greutate
Preţ/kg viu Venituri
livrate livrată
RON realizate RON
Luna (kg)
(cap)
Mai 2001 4711.5 3.5 16490.25
Noiembrie 2001 4711.5 3.5 16490.25
Total 4002 9423 32980.5
e) Cheltuieli efectuate
 Material biologic
Mb = Efectiv tineret părinţi la populare x 3 RON x număr serii = 2202 cap x 3 RON/pui x 2.26
serii/an = 14929.56 RON
 Apa
A = Necesarul anual de apă (m3) x 3.8 RON/m3 = 101754.91 x 3.8 = 386.67 RON
 Energie electrică
E = Necesar total energie electrică (Kw) x 0.41 RON/Kw = 94639.98 Kw x 0.41 RON/Kw =
38802.39 RON
 Furaje
21-3R necesar anual de furaje x număr serii/an x preţ (RON)
21-3IR necesar anual de furaje x număr serii/an x preţ (RON)
21-4R necesar anual de furaje x număr serii/an x preţ (RON)
21-3R: 1344.44 x 2.26 x 2.1RON = 6380.71 RON
21-3IR: 12882.03 x 2.26 x 2.2RON = 64049.45 RON
21-4R: 2734.49 x2.26 x 2.3RON = 14213.88 RON
TOTAL: 6380.71+64049.45+14213.88 = 84644.04 RON
 Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
6.5% x 14929.56 =970.42 RON
 Materiale şi piese de schimb (3% din cheltuielile cu materialul biologic)
3% x 14929.56 = 447.89 RON
 Transportul tehnologic (6,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
6.5% x 14929.56 = 970.42 RON
 Alte cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu materialul biologic)
2,5% x 14929.56 = 373.24 RON
 Cheltuieli cu personalul
Un îngrijitor/fermă*3 hale + ½ normă electromecanic =3.5 oameni/an
3.5 personal x 750 RON (salariu) x 12 luni = 31500 RON
Bilanţul economic la sectorul tineret părinţi
RON
1. Cheltuieli totale de producţie 221237.56
1.1. Cheltuieli directe totale 184364.63

1.1.1. Cheltuieli totale cu forţa de muncă 42840
- salarii 31500
- impozit pe salarii (16%) 5040
CAS + alte impozite (20%) 6300
1.1.2. Cheltuieli totale materiale 141524.63
- furaje 84644.04
- material biologic 14929.56
- alte consumuri 4195103
- energie electrică 3880239
- apă 386.67
- medicamente + materiale sanitare 970.42
- materiale + piese de schimb 447.89
- transport 970.42
- alte cheltuieli + servicii 373.24
1.2. Cheltuieli indirecte totale 36872.93
1.2.1. Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 14749.17
1.2.2. Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale) 22123.76
2. Venituri totale 34678.14
2.1. Valoarea producţiei secundare (reforme) 1697.64
2.2. Valoarea producţiei de bază (livrare la terţi) 32980.5
3.2. Calcule de dimensionare pentru sectorul părinţi adulţi
a) Necesar de ouă pentru incubaţie
Nr.o. = necesar anual de pui de o zi x 100/ Procentul de ecloziune = 290966 x 100 / 89.1 = 326562
ouă
b) Necesar de ouă bune pentru incubaţie
Nr.o.b. = Necesar de ouă pentru incubaţie x 100/ Producţia de ouă bune pentru incubat = 326562 x
100 :97.4 = 335280 ouă
c) Efectiv mediu de găini
E.m.g. = Necesarul de ouă bune pentru incubaţie / Producţia medie pe găină = 335280/192 = 1747
găini
d) Efectiv de găini la populare
E.g.p. = Efectivul mediu de găini x (100+mortalităţi părinţi adulţi) / 100 = = 1747 x (100+4.1)/100
= 1819 găini
e) Necesarul de cocoşi la populare
N.c.p. = Efectivul de găini la populare / 10 = 1819 : 10 = 182 cap.
f) Efectivul total de reproducţie la populare (pe serie)
E.t.r.p. = Efectiv de găini la populare + Necesar de cocoşi la populare = 1819 + 182 = 2001 cap.
g) Serii anuale de creştere
S.a.c. = 52 săptămâni/an: 48 (44 săptămâni de creştere + 4 săptămâni vid sanitar) = 1.08

a) Capacitatea unei hale
CH = suprafaţă hală (m2) x densitate la populare (cap/m2) = 200 m2 x 6.5 = 1300 cap/hală
b) Necesar de hale
NH = Necesarul de păsări/serie (cap) : Capacitatea unei hale(cap) = 2001/1300≈ 1.54 = 2 hale

Reţeta 21-4R
Efectivul de ♀ la populare x 35 zile x consumul mediu de furaje la femele = 1819♀ x 35

zile x 0.127 kg/cap = 8085.46 kg/perioadă
Efectivul de ♂ la populare x 35 zile x consumul mediu de furaje la masculi = .182 ♂ x 35

zile x 0.162 kg/cap = 1031.94 kg/perioadă
Total: 8085.46kg + 1031.94 kg = 9112.4 kg/perioadă
Reţeta 21-7R
Efectivul total x perioada în care se consumă furajul x consumul mediu zilnic = 2001 x 280
x 0.210kg/cap = 117658.8kg/perioadă
Consumul total de furaje/serie : 9117.4 117658.8 kg =126776.2 kg/serie
b) Necesarul anual de furaje
Na = kg x număr de serii
21-4R consum total/reţetă x serii anuale de creştere = 9117.4 kg x .1.08 serii = 9846.79 kg
21-7R consum total/reţetă x serii anuale de creştere =126772.2kg x 1.08 serii = 136918.29
kg
Total = 9846.79 kg + 136.918.29 kg = 146765.08 kg
Repartizarea nutreţurilor combinate pentru sectorul
de păsări adulte de reproducţie/serie de creştere
Perioada de Săptămân Total

Reţetă
vârstă a (tone)
20-24 (21-4R) 25-64 (21-7R)
♀ ♂ ♀ ♂
Consum:1 Consum:16 Consum:2 Consum:

27g/cap/zi 2 g/cap/zi 10 210
g/cap/zi g/cap/zi
1 (tone) 2.674 0.267 2.941
2 2.674 0.267 2.941
Ianuarie 3 2.674 0.267 2.941
4 2.674 0.267 2.941
5 2.674 0.267 2.941
6 2.674 0.267 2.941
Februarie 7 2.674 0.267 2.941
8 2.674 0.267 2.941

9 2.674 0.267 2.941
10 2.674 0.267 2.941
Martie 11 2.674 0.267 2.941
12 2.674 0.267 2.941
13 2.674 0.267 2.941
14 2.674 0.267 2.941
Aprilie 15 2.674 0.267 2.941
16
17
18
19
Mai 20 1.617 0.206 1.823
21 1.617 0.206 1.823
22 1.617 0.206 1.823
23 1.617 0.206 1.823
Iunie 24 1.617 0.206 1.823
25 2.674 0.267 2.941
26 2.674 0.267 2.941
27 2.674 0.267 2.941
28 2.674 0.267 2.941
Iulie 29 2.674 0.267 2.941
30 2.674 0.267 2.941
31 2.674 0.267 2.941
32 2.674 0.267 2.941
33 2.674 0.267 2.941
August 34 2.674 0.267 2.941
35 2.674 0.267 2.941
36 2.674 0.267 2.941
37 2.674 0.267 2.941

Septembrie 38 2.674 0.267 2.941
39 2.674 0.267 2.941
40 2.674 0.267 2.941
41 2.674 0.267 2.941
Octombrie 42 2.674 0.267 2.941
43 2.674 0.267 2.941
44 2.674 0.267 2.941
45 2.674 0.267 2.941
Noiembrie 46 2.674 0.267 2.941
47 2.674 0.267 2.941
48 2.674 0.267 2.941
49 2.674 0.267 2.941
Decembrie 50 2.674 0.267 2.941
51 2.674 0.267 2.941
52 2.674 0.267 2.941
Total 9.115 141.168 150.283
Cerinţe de hrană (părinţi adulţi)
Necesar 20-24 săpt. (21-4R) 25-64 săpt. (21-7R)
PB% 15-16 15
EM Kcal/kg 2750-2850 2750-2850
M+C 0.58 0.53
L 0.71 0.64
Ca 2.8 3.1
P 0.56 0.56
CelB <5.5 <5.5

Sare 0.3 0.3
Premix 1 1
Reţeta n.c. Părinţi adulţi, perioada 20-24 săptămâni (21-4 R)

Ingrediente
2750- 2850 15- 16 0.58 0.71 <5.5 2.8 0.56
3300 9.00 0.39 0.25 2.2 0.01 0.27 Porumb 40.94 1351.02 3.68 0.16 0.10 0.90 - 0.11
2745 9.2 0.41 0.35 4.8 0.05 0.36 Orz 29.20 801.54 2.69 0.12 010 1.40 0.01 011
2270 43.0 1.27 2.70 7.4 0.3 0.69 Srot soia 44 19.02 431.75 8.18 0.24 0.51 1.41 0.06 0.13
4950 59.7 99.0 - - - - DL-metionina 0.04 1.98 0.02 0.04 - - - -
- - - - - 39.0 - Creta 6.24 - - - - - 2.43 -
- - - - - 24.0 18.5 Fosfat dicalcic 1.05 - - - - - 0.25 0.19
3110 65.0 2.39 5.04 - 6.3 3.5 Faina peste 0.66 20.53 0.43 0.02 0.03 - 0.04 0.02
9250 - - - - - - Ulei soia 1.55 143.38 - - - - - -
- - - - - - - Sare 0.30 - - - - - - -
- - - - - - - Premix 1 - - - - - - -
TOTAL 100 2750 15 0.58 0.8 3.7 2.8 0.56
Reţeta n.c. Părinţi adulţi, perioada 25-64 săptămâni (21-7 R)

Ingrediente
2750-2850 15-16 0.58 0.71 <5.5 2.8 0.56
3300 9.0 0.39 0.25 2.2 0.01 0.27 Porumb 40.94 1351.02 3.68 0.16 0.10 0.90 - 0.11
2745 9.2 0.41 0.35 4.8 0.05 0.36 Orz 29.20 801.54 2.69 0.12 0.10 1.40 0.01 0.11
2270 43.0 1.27 2.70 7.4 0.30 0.69 Srot soia 44 19.02 431.75 8.18 0.24 0.51 1.41 0.06 0.13
4950 58.7 99.0 - - - - DL-met. 0.04 1.98 0.02 0.04 - - - -
- - - - - 39 - Creta 6.24 2.43
- - - - - 24 18.5 Fosfat dicalcic 1.05 0.25 0.19
3110 65 2.39 5.04 - 6.3 3.5 Faina peste 0.66 20.53 0.43 0.02 0.03 - 0.04 0.02
9250 - - - - - - Ulei soia 1.55 143.38 - - - - - -
- - - - - - - Sare 0.3 - - - - - - -
- - - - - - - Premix 1 - - - - - - -
TOTAL 100 2750 15 0.58 0.8 3.7 2.8 0.56

a) Necesarul de apă de adăpare/serie
Napă = Efectiv total x Număr de zile per. I x Consum mediu zilnic =
2001 cap. x 49zile x 0.22 l/cap/zi = 21570.78 l
Efectiv total x Număr de zile per. a II-a x consum mediu = 2001 x 266 x 0.44l/cap/zi =
234197.04 l
Total apă/serie = 21570.78 l + 234197.04 l = 255767.82 l/serie
b) Necesarul anual de apă pentru adăpare:
Nanual apă = Consum total/serie x Număr de serii/an = 255767.82 l x 1.08 = 276229.24 l
c) Necesarul anual de apă/fermă
Naf = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15% din apa de adăpare)
276229.24 l x 115% = 317663.62 l/fermă
3.2.5. Calculul necesarului de echipament tehnologic
a) Adăpători circulare cu ventil (circumf. = 106 cm, front de adăpare = 2,5

cm/cap)
106 : 2,5 = 42 cap. (capacitatea unei adăpători)
Ac = Efectiv total de PA la populare : Capacitatea unei adăpători =2001 : 42 ≈48adăpători

circulare
b) Hrănitori circulare (circumf = 120 cm), front de furajare 15 cm/cap la femele

şi 18 cm/cap la masculi
120 cm : 15 cm = 8 capete femele /hrănitoare
120 cm : 18 cm = 6,66 ≈ 7 capete masculi / hrănitoare
1819 femele : 8 = 228 hrănitori

182 masculi : 7 = 26 hrănitori
c) Corpuri de iluminat
Ci = (suprafaţă hală x Număr de lucşi) : (Putere bec x K) =

(200 m2 x 10) : (60 x 5) ≈6.66 = 7corpuri de iluminat
Putere bec (w) Factor K
15 3,8
25 4,2
40 4,6
60 5
100 6
d) Necesarul de ventilatoare (1 ventilator de 3 Kw la 50 m2 de hală)
Nv = Suprafaţă hală : 50 m2 = 200 m2 : 50 m2 = 4 ventilatoare
e) Necesar de cuibare (un cuibar la 4 găini)
Nc = efectiv găini : 4 = 1819 : 4 ≈ 455 cuibare

a) Necesarul de energie electrică pentru iluminat
Ne = ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec = 4493 x 7 x 0,06 =

1887.06Kw/hală/serie
Consumul de energie electrică pentru iluminat pe an
Cee. = Consum energie pentru iluminat x Număr serii X nr. hale = 1887.06 Kw x 1.08 x 2 =
4076.05 Kw/an
b) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţie
Ne.e.v. = Număr hale x Program funcţionare (ore/serie de creştere) x Putere ventilator

(Kw/oră) x Număr de ventilatoare/hală x Număr serii creştere/an = 2 hale x 1848 ore/serie de
creştere x 3 Kw/oră x 4 ventilatoare x 1.08 serii = 47900.16 Kw
c) Necesarul total de energie electrică

Nt = Consum energie electrică pentru iluminat + Consum de energie electrică pentru
ventilaţie = 4076.05 Kw + 47900.16 Kw = 51976.21 Kw/an
3.2.7. Calcule economice la sectorul de părinţi adulţi

a) Planul de livrare către abator a reformelor de la părinţi adulţi
(la 64 săptămâni)
Păsări reformate Greutate Total greutate vie

Săptămâna Sex
Luna (cap) medie (kg) (kg)
Octombrie 64 ♀ 1745 3.2 5584
♂ 175 5.3 927.5
1920 6511.5
Total
b) Venituri realizate din vânzarea la abator a reformelor a păsărilor de

reproducţie reformate
Păsări
Greutate livrată Preţ/kg viu Venituri
reformate
(kg) RON realizate RON
Luna
(cap)
Octombrie 1745♀ 5584 4.5 25128
175 ♂ 927.5 4.5 4173.75
Total 1920 6511.5 29301.75
*valoarea subventiei=greutatea livrata x0.9 RON/kg=5860.35
c) venituri din producţia de bază (ouă de incubaţie):
nr. ouă incubaţie/an * preţ ouă incub (RON) = 335280 buc x 1.3 RON/ou=435864 RON
d) Cheltuieli efectuate
Mb = Efectiv mediu femele la populare x Greutate femelă x Preţ/Kg GV = 1819 cap x 2,3
kg/cap x 3.5 RON = 14642.95 RON
= Efectiv mediu masculi la populare x Greutate mascul x Preţ/Kg GV = 182 cap x 2,9
kg/cap x 3.5 RON = 1847.3 RON
TOTAL = 14642.95 + 1847.3 = 16490.25 RON

 Furaje
21-4R consum anual de furaje x preţ (RON)
21-7R consum anual de furaje x preţ (RON)
21-4R: 9846.79 x 2.4 = 23632.3 RON
21-7R: 136918.29 x 2.7 = 369679.38 RON
TOTAL: 23632.3RON + 369679.38RON kg = 393311.68 RON

 Apa
A = Necesarul anual de apă (m3) x 3.8 RON/m3 = 317.66 x 3.8 RON/m3 = 1207.11 RON
21310.25 RON
 Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuielile cu materialul

biologic)
6,5% x 16490.25= 1071.7 RON

3% x 16490.25= 494.71 RON

6,5% x 16490.25= 1071.87 RON
 Alte cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu materialul

biologic)
2,5% x 16490.25 = 412.26 RON
Un îngrijitor/fermă + ½ normă electromecanic + 2 norme inginer = 3.5 oameni/an
3.5 personal x 750 RON (salariu) x 12 luni = 31500 RON

Bilanţul economic la sectorul părinţi adulţi
RON
1. Cheltuieli totale de producţie 573852
1.1. Cheltuieli directe totale 478210
- salarii 31500
1.1.2. Cheltuieli totale materiale 435370
- furaje 393311.68
- material biologic 16490.25
- alte consumuri 25568.07
- energie electrică 21310.25
- apă 1207.11
- transport 1071.87
1.2. Cheltuieli indirecte totale 95642
2.1. Valoarea producţiei secundare (reforme) 29301.75
2.2. Subvenţie (0.9 RON/kg) 5860.35
2.3. Valoarea producţiei de bază (ouă de incubaţie) 435864
Cap. IV
Dimensionarea şi funcţionalul staţiei de incubaţie
4.2. Calcule de dimensionare

a) Necesarul de ouă pentru incubaţie
No.i. = Necesarul de pui la populare x 100 : % ecloziune = (290966 x 100): 89.1= 326562 ouă
b) Necesarul de ouă bune de incubat
No.b.i. = Necesar ouă incubaţie x 100 : % ouă bune incubaţie = (326562 x 100) : 97.4 =
335280 ouă
c) Producţia zilnică de ouă
Pz.o. = Efectiv mediu găini x Intensitatea medie de ouat (%) : 100 = (1819 x 71.4) : 100 =
1299 ouă
d) Producţia de ouă pe 7 zile
Po = Producţia zilnică ouă x 7 zile = 1299 x 7 = 9093 ouă
e) Producţia de ouă/an
Poa= Producţia de ouă pe 7 zile x 52 săptămâni = 9093 x 52 = 472836 ouă
e) Ouă disponibile pentru comercializare
Od = Producţia de ouă/an - Necesarul de ouă bune pentru incubat = 472836 – 335280 =

137556 ouă
4.2.2. Calculul necesarului de aparate pentru incubaţie
A.i. = (Producţia de ouă/7 zile : Capacitatea de incubaţie) x Număr serii lunare =

(9093 : 3000 ouă) x 4 serii lunare = 12.12 ≈ 12 aparate
4.2.3. Calculul necesarului de energie electrică

Ne.e. = Număr serii pui broiler/an x Ore funcţionare x Număr aparate x Consum orar = 6.5
serii x 516ore x 12 aparate x 5 Kw/oră = 201240 KW
(*21.5 zile dezvoltare embrionară x 24 ore = 516 ore)
4.2.4. Repartiţia la incubaţie a producţiei de ouă
Plan de producţie în staţia de incubaţie

Încărcare incubatoare Transfer la eclozionat Încheiere ecloziune
2014 2015 2014 2015 2014 2015
N
Luna ziua nr.ouă L Z No L Z No L Z No L Z L Z No
o
XII 10 9093 XII 28 9093 XII 30
XII 17 9093 I 4 9093 I 6 8102
XII 24 9093 I 11 9093 I 13 8102
XII 31 9093 I 18 9093 I 20 8102
N
Luna ziua nr.ouă L Z No L Z No L Z No L Z L Z No
o
I 7 9093 I 25 9093 I 27 8102
I 14 9093 II 1 9093 II 3 8102
I 21 9093 II 8 9093 II 10 8102
I 28 9093 II 15 9093 II 17 8102
II 4 9093 II 22 9093 II 24 8102
II 11 9093 III 1 9093 III 3 8102
II 18 9093 III 8 9093 III 10 8102
II 25 9093 III 15 9093 III 17 8102
III 4 9093 III 22 9093 III 24 8102
III 11 9093 III 29 9093 III 31 8102
III 18 9093 IV 5 9093 IV 7 8102
III 25 9093 IV 12 9093 IV 14 8102
IV 1 9093 IV 19 9093 IV 20 8102
IV 8 9093 IV 26 9093 IV 28 8102
IV 15 9093 V 3 9093 V 5 8102
IV 22 9093 V 10 9093 V 12 8102
IV 29 9093 V 17 9093 V 19 8102
V 6 9093 V 24 9093 V 26 8102
V 13 9093 V 31 9093 VI 2 8102

V 20 9093 VI 7 9093 VI 9 8102
V 27 9093 VI 14 9093 VI 16 8102
VI 3 9093 VI 21 9093 VI 23 8102
VI 10 9093 VI 28 9093 VII 30 8102
VI 17 9093 VII 5 9093 VII 7 8102
VI 24 9093 VII 12 9093 VII 14 8102
VII 1 9093 VII 19 9093 VII 21 8102
VII 8 9093 VII 26 9093 VII 28 8102
VII 15 9093 VIII 2 9093 VIII 4 8102
VII 22 9093 VIII 9 9093 VIII 11 8102
VII 29 9093 VIII 16 9093 VIII 18 8102
VIII 5 9093 VIII 23 9093 VIII 25 8102
VIII 12 9093 VIII 30 9093 IX 1 8102
VIII 19 9093 IX 6 9093 IX 8 8102
VIII 26 9093 IX 13 9093 IX 15 8102
IX 2 9093 IX 20 9093 IX 22 8102
IX 9 9093 IX 27 9093 IX 29 8102
IX 16 9093 X 4 9093 X 4 8102
IX 23 9093 X 11 9093 X 13 8102
IX 30 9093 X 18 9093 X 20 8102
X 7 9093 X 25 9093 X 27 8102
X 14 9093 XI 1 9093 XI 3 8102
X 21 9093 XI 18 9093 XI 20 8102
X 28 9093 XI 15 9093 XI 17 8102
XI 4 9093 XI 22 9093 XI 24 8102
XI 11 9093 XI 29 9093 XII 1 8102
XI 18 9093 XII 6 9093 XII 8 8102
XI 25 9093 XII 13 9093 XII 15 8102
XII 2 9093 XII 20 9093 XII 22 8102
XII 9 9093 XII 27 9093 XII 29 8102
421
TOTAL 445557 472836
304
4.2.5. Calcule economice la staţia de incubaţie
a) Cheltuieli efectuate
 Ouă de incubaţie (material biologic)
ChO.I. = Ouă bune pt. incubaţie x Preţ/ou = 335280 x 1.3 RON = 435864 RON
E = Necesar total energie electrică (Kw) x 0.41 RON/Kw = 201240 KW x 0.41 RON/Kw =
82508.4 RON
 Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuielile cu materialul

biologic)
6,5% x 435864 = 28331.16 RON

3% x 435864 = 13075.92 RON

6,5% x 435864 = 28331.16 RON
 Alte cheltuieli materiale şi servicii (2,5% din cheltuielile cu materialul biologic)

2,5% x 435864 = 10896.6 RON
(1 operator incubaţie + 1 electromecanic+1 inginer) x salariu x nr. luni = 4 norme x

750 RON x 12 luni = 36000 RON
b) Venituri realizate:
 Venituri din vânzarea ouălor improprii incubaţiei
Ouă disponibile pentru comercializare x Preţ/ou = 137473 x 0.7 RON = 96231.1 RON
 Venituri din producţia de pui de o zi
Pui de o zi livraţi x 2.5 RON/cap = 290966 X 2.5 RON = 727415 RON

Bilanţul economic la staţia de incubaţie
1 Cheltuieli totale de producţie 768747.89
1.1. Cheltuieli directe totale 647967.24
- salarii 36000
1.1.2. Cheltuieli totale materiale 599007.24
- material biologic 435864
- alte consumuri 163143.24
- energie electrică 82508.4
- transport 28331.16
1.2. Cheltuieli indirecte totale 120780.65
2.1. Valoarea producţiei secundare(ouă disponibile din incubaţie) 96231.1
2.2. Valoarea producţiei de bază (pui de o zi) 727415
5.2. Calcule de dimensionare a sectorului de creştere pui carne
5.2.1. Calculul efectivului de pui broiler
a) Necesarul anual de pui de o zi (efectiv total)
N.p. = Pui de o zi pentru sacrificare x 100 : Proporţia de păstrare a efectivului = (277000 pui x
100) : 95.2 = 290966 pui
b) Durata seriei de creştere
D.s. = Perioada de creştere (săptămâni) + vidul sanitar (săptămâni) = 6+2 = 8 săptămâni
c) Serii anuale de creştere
S.a.= Numărul de săptămâni/an : Durata unei serii de creşteri = 52 săptămâni/an : 8

săptămâni/serie = 6.5 serii/an
d) Număr de pui pe serie de creştere
N.p. = Efectivul total pui de o zi : Numărul anual serii de creştere = 290966 pui : 6.5 serii =
44764 pui/serie de creştere

a) Capacitatea de cazare a unei hale
CH = suprafaţă hală x densitate la populare = 400 m2 x 17 cap/m2 = 6800 cap/hală
b) Necesar de hale
NH = Efectiv pui de o zi/serie (cap) : Capacitatea unei hale =44764/ 6800cap. = 6.58 ≈ 7 hale

N.f. = Numărul de pui/serie creştere x consum mediu zilnic de nutreţ x Nr. zile
Demaraj = 44764 cap x 0.033 kg/cap/zi x 14 zile = 20680.97 kg
Creştere = 44764 cap x 0.1 kg/cap/zi x 18 zile = 80575.2 kg
Finisare = 44764 cap x 0.165 kg/cap/zi x 10 zile = 73860.6 kg
b) Consumul total de furaje pe serie
Total: 20680.97 kg (demaraj) + 80575.2 kg (creştere)+ 73860.6 kg (finisare)=

175116.77 kg
c) Necesarul anual de furaje
Na = total consum nutreţ/perioadă de furajare x număr de serii/an

Demaraj = 20680.97 kg x 6.5 serii/an = 134426.3 kg
Creştere = 80575.2 kg x 6.5 serii/an = 523738.8 kg
Finisare = 73860.6 kg x 6.5 serii/an = 480093.9 kg
d) Consumul total de furaje pe an
Total =134426.3 kg (demaraj) +523738.8 kg (creştere)+ 480093.9 kg (finisare)= 1138259

kg
Cerinţe de hrană (pui de carne)
Starter Creştere Finisare

Necesar
(1-14 zile) (15-32 zile) (33-42 zile)
PB% 24 22 20
EM Kcal/kg 3010 3175 3225
M+C 0.92 0.88 0.78
L 1.38 1.25 1.05
Ca 1 0.9 0.85
P 0.7 0.68 0.66
CelB <3.5 <4 <4.5
Sare 0.3 0.3 0.3
Premix 1 1 1

a) Necesarul de apă de adăpare/serie de creştere
Napă = Efectiv total x Număr de zile x Consum mediu zilnic =
0-4 săptămâni = 50-60 ml/cap
5-6 săptămâni = 0,1 l/cap
0-4 săptămâni : 44764 cap x 28 zile x 0.06 l = 75203.52 l/perioadă
5-6 săptămâni : 44764 cap x 14 zile x 0.1 l = 62669.6 l/perioadă
b) Consum total de apă/serie
Total apă/serie = 75203.52 l (0-4 săpt)+ 62669.6 l (5-6 săpt) = 137873.12 l/serie
c) Necesarul anual de apă pentru adăpare:
Nanual apă = Consum pe serie x Număr de serii/an = 137873.12l x 6.5serii = 116175.28l/an
d) Necesarul anual de apă/fermă
Na = Necesar anual apă pentru adăpare + Apă tehnologică (15%)
Apă tehnologică =Na x 0,15 = 17426.29 l
Na = 116175.28 + 17426.29 = 133601.57 l

Reţeta n.c. pentru perioada de demaraj – 21-1 - pui broiler (0-14 zile)

Ingrediente
3010 24 0.92 1.38 <3.5 1 0.7
3300 9.0 0.39 0.25 2.2 0.01 0.27 Porumb 55.37 1827.21 4.98 0.22 0.14 1.22 0.01 0.15
2270 43.0 1.27 2.70 7.4 0.30 0.69 Srot soia 44 30.90 701.43 13.29 0.39 0.83 2.29 0.09 0.21
4950 58.7 99 - - - - DL-met. 0.10 4.95 0.06 0.10 - - - -
- - - - - 39 - Creta 0.90 - - - - - 0.35 -
24 18.5 Fosfat d. 0.30 - - - - - 0.07 0.06
3110 65 2.39 5.04 - 6.3 3.5 Faina peste 8.73 271.5 5.67 0.21 0.44 - 0.55 0.31
9250 - - - - - - Ulei soia 2.40 222 - - - - - -
- - - - - - - Sare 0.30 - - - - - - -
- - - - - - - Premix 1.00 - - - - - - -
TOTAL 100 3027 24.00 0.92 1.40 3.50 1.07 0.72
Reţetă n.c. pentru perioada de creştere – 21-2 - pui broiler (15-32 zile)
Ingrediente
3175 22 0.88 1.25 <4 0.9 0.68
3300 9.0 0.39 0.25 2.2 0.01 0.27 Porumb 33.37 1101.21 3.00 0.13 0.08 0.73 - 0.09
2270 43.0 1.27 2.70 7.4 0.30 0.69 Srot soia 44 34.80 789.96 14.96 0.44 0.94 2.58 0.10 0.24
3050 11.3 0.47 0.32 2.3 0.06 0.33 Grau 19.08 581.94 2.16 0.09 0.06 0.44 0.01 0.06
4950 58.7 99.0 - - - - DL-metionina 0.15 7.43 0.09 0.15 - - - -
39 Creta 0.90 - - - - - 0.35 -
24 18.5 Fosfat dic. 1.05 0.25 0.19
3110 65.0 2.39 5.04 - 6.30 3.50 Faina peste 2.75 85.53 1.79 0.07 0.14 - 0.17 0.10
9250 - - - - - - Ulei soia 6.60 610.50 - - - - - -
- - - - - - - Sare 0.30 - - - - - - -
- - - - - - - Premix 1.00 - - - - - - -
TOTAL 100 3177 22 0.88 1.2 3.7 0.9 0.68
Reţetă n.c. pentru perioada de finisare – 21-2F - pui broiler (33-42 zile)

Ingrediente
3300 9.0 0.39 0.25 2.2 0.01 0.27 Porumb 54.30 1791.90 4.89 0.21 0.14 1.19 0.01 0.15
2270 43.0 1.27 2.70 7.4 0.30 0.69 Srot soia 44 34.96 793.59 15.03 0.44 0.94 2.59 0.10 0.24
4950 58.7 99.0 - - - - DL-metionina 0.13 6.44 0.08 0.13 - - - -
- - - - - 39 - Creta 1.00 - - - - - 0.39 -
- - - - - 24 18.5 Fosfat d. - - - - - - 0.35 0.27
9250 - - - - - - Ulei soia 6.84 632.70 - - - - - -
- - - - - - - Sare - - - - - - - -
- - - - - - - Premix - - - - - - - -
TOTAL 100 3225 20 0.78 1.1 3.8 0.85 0.66

a) Adăpători vacuumatice (o adăpătoare la 55 capete)
A.v. = Capacitatea unei hale : 55 cap = 6800: 55 = 123.64 ≈ 124 adăpători
b) Tăviţe de furaje (o tăviţă la 55 capete)
T.f. = Capacitatea unei hale : 55 cap = 6800 : 55 = 123.64 ≈ 124 tăviţe
c) Adăpători circulare cu ventil (Ø = 106 cm, front adăpare = 2 cm/cap)
Circumferinta adăpătorii circulare (cm) : Front de adăpare (cm/cap) = 106:2 = 53

cap./adăpătoare
Ac = Capacitatea unei hale : 6800 cap = 6800 : 53 =128.3 ≈ 129 adăpători circulare
d) Hănitori circulare (Ø = 120 cm ; front de furajare 5 cm/cap)
Diametrul hrănitorii circulare (cm) : front de furajare (cm/cap) = 120 : 5 cm/cap = 24

cap./hrănitoare
H.c. = Capacitate unei hale : 6800 cap. = 6800 : 24 = 283.3 ≈ 284 hrănitori circulare
e) Corpuri de iluminat
Ci = (suprafaţă hală x Număr de lucşi/mp) : (Putere bec x K) = (400 m2 x 10) : (60 x 4) =

16.06 ≈ 17 corpuri de iluminat (K = factor de corecţie)

a) Necesarul de energie electrică pentru iluminat/hală/serie
Ne = ore iluminat/serie x Număr becuri/hală x Putere bec (kw) = 698 x 17x 0,06 = 711.96
Kw/hală
b) Consum de energie electrică pentru iluminat/serie de creştere
Ce.e. = Consum energie/hală x Număr hale = 711.96 Kw x 7 hale = 4983.72 Kw/serie
c) Consum energie pentru iluminat/an
Ce.e./an = Consum energie/serie x Număr de serii/an = 4983.72 x 6.5 = 32394.18 Kw/an
d) Necesar de energie electrică pentru încălzire

Nr. eleveuze/hală = capacitea halei : 700 pui la 1 eleveuză = 9.71 ≈ 10 eleveuze
Ne.î. = Număr hale x Program de funcţionare (ore/serie de creştere) x Putere eleveuză x Număr
de eleveuze (bucăţi/hală) x Număr serii creştere/an = 7 hale x 180 ore x 2,16 Kw x 10 x 6.5 serii
= ……….. Kw/ an
e) Necesarul de energie electrică pentru ventilaţie
Nev = Program funcţionare ventilator x Putere ventilator x număr de ventilatoare/hală x nr. hale
X număr serii creştere/an = 340 ore/serie x 2,5 Kw x 6 ventilatoare x 7 hale x 6.5 serii = 232050
Kw/an
f) Necesarul total de energie electrică
Nt = necesar iluminat (KW) + necesar încălzire (KW) + necesar ventilație (KW) = 32394.18 +
176904 + 232050 = 441348.18 KW/an
5.2.7. Calcule economice la sectorul de pui broiler de găină
Total greutate vie livrată

Hala Săptămâna Păsări livrate Greutate medie la livrare (kg)
(kg)
H1 1 6596 2.54 16753.84
9 6596 2.54 16753.84
17 6596 2.54 16753.84
25 6596 2.54 16753.84
33 6596 2.54 16753.84
41 6596 2.54 16753.84
49 6596 2.54 16753.84
H2 2 6596 2.54 16753.84
10 6596 2.54 16753.84
18 6596 2.54 16753.84
26 6596 2.54 16753.84
34 6596 2.54 16753.84
42 6596 2.54 16753.84
50 6596 2.54 16753.84
H3 3 6596 2.54 16753.84
11 6596 2.54 16753.84
19 6596 2.54 16753.84
27 6596 2.54 16753.84
35 6596 2.54 16753.84
43 6596 2.54 16753.84
51 6596 2.54 16753.84
H4 4 6596 2.54 16753.84
12 6596 2.54 16753.84
20 6596 2.54 16753.84
28 6596 2.54 16753.84
36 6596 2.54 16753.84
44 6596 2.54 16753.84
52 6596 2.54 16753.84
H5 5 6596 2.54 16753.84
13 6596 2.54 16753.84
21 6596 2.54 16753.84
29 6596 2.54 16753.84
37 6596 2.54 16753.84
45 6596 2.54 16753.84
53 6596 2.54 16753.84
H6 1 6596 2.54 16753.84
9 6596 2.54 16753.84
17 6596 2.54 16753.84
25 6596 2.54 16753.84
33 6596 2.54 16753.84
41 6596 2.54 16753.84
49 6596 2.54 16753.84
H7 2 6596 2.54 16753.84
10 6596 2.54 16753.84
18 6596 2.54 16753.84
26 6596 2.54 16753.84
34 6596 2.54 16753.84
42 6596 2.54 16753.84
50
TOTAL 277000 - 703580
Venituri realizate
a) Venituri din livrarea puilor broiler de o zi
Vl.p.= Greutate livrată (kg) x Preţ/kg viu =703580 kg x 6.8 RON/Kg =
4784344 RON
b) Subvenţie
S = Subvenţie/kg viu x Greutate livrată = 0,9 RON x 703580 Kg = 633222 RON
c) Venituri totale realizate în sectorul de producţie
Vt = Venituri din livrarea puilor broiler + Subvenţie = 4784344 RON + 633222 RON =
5417566 RON
Cheltuieli efectuate
Mb = Număr pui/an x Preţ pui de o zi = 290966 x 2,5 RON = 727415 RON
 Apa
A = Necesarul anual de apă (m3) x 3.8/m3 = (133601.57 : 1000) x 3.8 RON/m3 =507.69 RON
180952.75 RON
 Furaje
Starter: kg/an x Preţ furaj = 134426.3 kg x 2.5 RON = 336065.75 RON
Creştere: kg/an x Preţ furaj = 523738.8 kg x 2.2 RON =1152225.3 RON
Finisare: kg/an x Preţ furaj = 480093.9 kg x 1.9 RON = 912178.41 RON
Total = 336065.75 + 1152225.3 + 912178.41= 2400469.4 RON

 Personal
Număr muncitori x salariu x Număr luni/an = 7 muncitori x 750 RON x 12 luni/an = 54000 RON
 Medicamente şi materiale sanitare (6,5% din cheltuieli cu materialul biologic) =

6,5% x 727415 RON = 47281.98 RON
 Transport (6,5% din cheltuieli cu materialul biologic) = 6,5% x 727415 RON =

47281.98 RON
 Alte cheltuieli+ servicii (2,5% din cheltuielile cu material biologic) = 2,5% x

727415 RON = 18185.38 RON
 Materiale şi piese de schimb (3% din cheltuieli cu materialul biologic) = 3% x

727415 RON = 21822.45 RON
Bilanţul economic la sectorul pui de carne
Nr.
Tip cheltuieli/venituri RON
crt.
1 Cheltuieli totale de producţie =2+17 4220827.9
2 Cheltuieli directe totale =3+7 3517356.6
3 Cheltuieli totale cu forţa de muncă =4+5+6 73440
4 - salarii 54000
5 - impozit pe salarii (16%) =0,16 X 4 8640
6 CAS + alte impozite (20%) =0,2 X 4 10800
7 Cheltuieli totale materiale =8+9+10 3443916.6
8 - furaje 2400469.4
9 - material biologic 727415
10 - alte consumuri =11+12+13 316032.23
+14+15+16
11 * energie electrică 180952.75
12 * apă 507.69
13 * medicamente + materiale sanitare 47281.98

14 * materiale + piese de schimb 21822.45
15 * transport 47281.98
16 * alte cheltuieli + servicii 18185.38
17 Cheltuieli indirecte totale =18+19 703471.31
18 Cheltuieli comune (8% din cheltuieli directe totale) 0,08 X 2 281388.52
19 Cheltuieli generale (12% din cheltuielile directe totale) 0,12 X 2 422082.79
20 Venituri totale =21+22 5417566
Capitolul VI
Calculul eficienţei economice

a exploataţiei avicole
Venituri şi cheltuieli totale
1. Venituri totale (RON) 6746916.3
1.1. Venituri la tineret părinţi 34678.14
1.2. Venituri la părinţi adulţi 471026.1
1.3. Venituri la incubaţie 823646.1
1.4. Venituri la puii broiler 5417566
2. Cheltuieli totale de producţie (RON) 5784665.3
2.1 Cheltuieli totale la tineret părinţi 221237.56
2.2 Cheltuieli totale la părinţi adulţi 573852
2.3 Cheltuieli totale la incubaţie 768747.89
2.4 Cheltuieli totale la puii broiler 4220827.9
3. Profit (1-2) (RON) 962251

4. Rata profitului (3/2*100) (%) 16.63
CONCLUZII SI RECOMANDARI
Efectivul de 277000 capete pui broiler , aduce un caștig anual de 962251 lei, adică o rată a
profitului de 16,63 %. Un profit satisfăcător, atât datorită potenţialului genetic de care dispune,
cât şi datorită condițiilor de întreținere asigurate (alimentație rațională și microclimat
corespunzător).
Creșterea păsărilor pe teritoriul țării noatre a fost, este și va fi întotdeauna o activitate
productivă de primă însemnătate în asigurarea bunurilor agroalimentare necesare pentru hrana
populației, pentru industria prelucrătoare cat și pentru participarea țării noastre la schimburile
intrenaționale.În viitor se urmărește modernizarea fermei, prin achiziționarea de utilaje
moderne,la standardele europene. Se va avea în vedere reducerea costurilor cu furajele prin
găsirea unor furnizori cu prețuri mai mici, în comparație cu cele pe care le achiziționăm acum.
BIBLIOGRAFIE

1. Marius Giorgi USTUROI (2008) – Creșterea Păsărilor, Editura ”ION IONESCU DE LA
BRAD”, Iași;
2. Ioan VACARU - OPRIȘ (2004) – Tratat de Avicultură volumul III, Editura Ceres,
București;
3. Pop I.M.,Halga P., Avarvarei T.,(2006) - Nutriția și alimentația animalelor, Editura Tipo
Moldova;

Proiect Cresterea Pasarilor

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Proiect Cresterea Pasarilor

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

UNIVERSITATEA DE ŞTIINTE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ „ION IONESCU

„ÎNFIINŢAREA UNEI UNITĂŢI AVICOLE CU O CAPACITATE ANUALĂ

DE PRODUCŢIE DE 277000 CAPETE PUI BROILER”

Prof. univ. dr. Marius Giorgi USTUROI

Lect. dr. Răzvan RADU-RUSU

1.1. Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole

1.2. Oportunitatea înfiinţării exploataţiei

1.3. Amplasarea unităţii şi caracteristicile acesteia

2.1. Elemente de calcul pentru tineret părinţi

2.2. Dimensionarea sectorului tineret părinţi

2.2.1. Calculul efectivului anual de păsări

2.2.2 Calculul necesarului de construcţii

2.2.3. Calculul necesarului de furaje

2.2.4. Calculul necesarului de apă

2.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice

2.2.6. Necesarul de energie

2.2.7. Calcule economice la sectorul de TP

3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi

3.2. Calcule de dimensionare pentru sectorul părinţi adulţi

3.2.1. Calculul efectivului anual de păsări

3.2.2. Calculul necesarului de construcţii

3.2.3. Calculul necesarului de furaje

3.2.4. Calculul necesarului de apă

3.2.5. Calculul necesarului de echipament tehnologic

3.2.6. Necesarul de energie

3.2.7. Calcule economice la sectorul de părinţi adulţi

4.1. Elemente de calcul pentru dimensionarea staţiei de incubaţie

4.2. Calcule de dimensionare a staţiei de incubaţie

4.2.1. Calculul efectivului anual de păsări

4.2.2. Calculul necesarului de aparate pentru incubaţie

4.2.4. Repartiţia la incubaţie a producţiei de ouă

4.2.5. Calcule economice la staţia de incubaţie

5.1. Elemente de calcul pentru puii broiler

5.2. Calcule de dimensionare a sectorului de creştere pui carne

5.2.1. Calculul efectivului de pui broiler

5.2.2. Calculul necesarului de construcţii

5.2.3. Calculul necesarului de furaje

5.2.4. Calculul necesarului de apă

5.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice

5.2.6. Necesarul de energie

5.2.7. Calcule economice la sectorul de pui broiler de găină

1.1. Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole

În România trebuie să se acorde o atenţie deosebită adaptării sistemelor de creştere şi

Directiva Consiliului 1999/74/CE din 19 iulie 1999 formulează standardele minime

Legislaţia românească transpune în întregime prevederile legislative europene cu

1.2. Oportunitatea înfiinţării exploataţiei

Creșterea păsărilor și-a câștigat un loc pe podiumul producțiilor animaliere,în primul

1.3. Amplasarea unităţii şi caracteristicile acesteia

 Zonă cu circulaţie limitată:

2.1. Elemente de calcul pentru tineret părinţi

2 Durata vidului sanitar 4 săptămâni

3 Sistemul de creştere la sol (pe aşternut permanent)

4 Suprafaţa halei 145 m2

5 Densitatea la populare 7,2 cap/m2

6 Raportul între sexe 1 ♂: 10♀

1) la 8 săptămâni = 4,5%; 870 g la ♀ şi 1260 g la ♂

9 Necesarul de aşternut 20 kg/m2

21-3IR (4-17 săptămâni) consum: 58,2 g cap/zi/femelă;

21-4R (18-19 săptămâni) consum: 88,3 g cap/zi/femelă;

Consum de apă 0-8 săptămâni = 70-90 ml/cap/zi

12 Front de adăpare 1,5 cm/cap

0-5 săptămâni = 5 cm/cap

13 Front de furajare 6-10 săptămâni = 10 cm/cap